種子島に安納芋を見に行ってきました!
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こんばんは 昨日はでら暑い一日になりました… まだまだ4月下旬って言うのにイキナリの 夏日 の 28.
「紅はるか」は糖度60度の驚異的な甘さ!他の品種との違いや食べ方も - Macaroni
ひょっとして芋数は少ないが、サイズが大きくなるのでは? 「紅はるか」は糖度60度の驚異的な甘さ!他の品種との違いや食べ方も - macaroni. と仮説を立て2016年の植え付けは下記の通り。
東側~1列目 若干施肥区 紅はるか 斜め刺し50本
2列目 若干施肥区 安納芋 斜め刺し50本
3列目 無施肥区 安納芋 垂直刺し50本
4列目 無施肥区 安納芋 斜め刺し50本
施肥区は鶏糞と化成14-14-14を気持ちパラパラ程度です。
昨年は牛糞堆肥パラパラ、生モミガラを少し多めに施用しました。
特に問題なく生育したようです。
安納芋の垂直刺し、結果がどう出るか非常に楽しみです^^
畝の余った場所に、発芽した去年の食べ残しの小さい安納芋を埋める事にしました(笑)
どうなるかな? 2016年6月7日は月齢2(新月から2日後)の大潮です。
言い伝えでは新月に定植すると細長い芋、満月に定植すると丸い芋になるらしいです。
去年は6月8日に定植。月齢20. 9(満月から5日後)の中潮でした。う~ん。
まぁ、概ね、丸かったような・・・(笑)
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安納芋のおすすめの食べ方は蒸すかトースターで焼くのが一番美味しい?レンジは使っちゃダメ? | 食のエトセトラ
こんにちは、ずぼらママです。 寒い季節の焼き芋って本当に美味しいですよね〜。 私が小学生の頃、学校から帰ってくる時間を見越してひいおばあちゃんがストーブの上で焼き芋を作って待っていてくれたことを思い出します。 さあ今回は、そんな大好きな焼き芋を食べ比べてみたのでレポートしたいと思います。 スポンサードサーチ 焼き芋 人気の4品種を食べ比べてみました! 用意したのはメジャーな4品種 べにはるか 安納芋 シルクスイート 紅あずま いずれもスーパーの焼き芋コーナーでよく見かける品種ですよね。 一つずつ見ていきましょう。 1. べにはるか 安納芋よりも甘いと言われる「べにはるか」 はるかに甘いから「べにはるか」と名がついたとかなんとか。「幻のさつまいも」と呼ばれることもあるとか。 今では安納芋よりも人気があるらしいです。 2. 安納芋のおすすめの食べ方は蒸すかトースターで焼くのが一番美味しい?レンジは使っちゃダメ? | 食のエトセトラ. 安納芋 小ぶりだけれど、甘くてねっとりしていて食べ応えバッチリな安納芋。 数年前の安納芋ブームで有名になった、とってもあま〜いサツマイモです。 一時ほどの価格高騰はないものの、それでも今だに他の芋よりも価格が高いんですよね。 ただし、価格と味のバランスは取れているので、購入して後悔することはないですよ。 3. シルクスイート しっとりとした食感が特徴的なサツマイモ。 安納芋ほどのしつこさがなく、甘いけれどさっぱり。上品なサツマイモという印象です。 4. 紅あずま 紅あずまは昔からある品種というイメージですよね。 ホックホクの食感、昔懐かしい媚のない素朴な甘みのさつまいもです。 実はこの品種、貯蔵性があまりなく、旬を過ぎるとあまり出回らないんだそうです。 紅あずまを見かけたら「今が旬」ということで、食べてみる価値ありですね。 さあ、焼き芋を作ろう! 少し見えにくいですが、アルミホイルで包んだお芋さんに品種を書いてみました。書かないと安納芋以外は見分けがつきません。。 美味しい焼き芋の作り方 さつまいもを洗う キッチンペーパーで包む キッチンペーパーごと水で濡らす 軽く絞る アルミホイルで包む ストーブの上で焼く 電子レンジでチンしてもいいんですが、やっぱりストーブの上で焼いたほうが断然美味しいです。 あるいは蒸し器でふかし芋にしたり、焼き芋用の石を買ってきて魚焼きグリルやダッチオーブンで焼いたりしても美味しいですよね。 スポンサードサーチ いざ、実食!!
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最終更新日:2021. 06.