こんにちは、にぎりっ娘です。 安い鶏もも肉を大量に購入したのですが、 消費しきれない分は下味冷凍 にしました。 冷凍保存する前に下味をつけることで時短になるのでおすすめです。 鶏もも肉以外のレシピもあるのでよかったら参考にしてくださいね。 >>鶏むね肉の下味冷凍レシピはこちら >>豚こま肉の下味冷凍レシピはこちら >>豚ロース肉の下味冷凍レシピはこちら >>唐揚げの下味冷凍レシピはこちら ¥1, 430 (2021/07/27 18:10:56時点 Amazon調べ- 詳細) 下味冷凍のレシピとメリットデメリットも合わせてご紹介しますね。 \ポチッと応援してくれると嬉しいです/ 下味冷凍とは? 生のお肉や魚に、調味料で味付けをして冷凍保存したものです。 すでに味が染み込んでいるので、食べたい時に焼いたり煮たりするだけで料理が完成するという 時短・スピード料理のお助け調理法 です。 下味冷凍のメリット・デメリット 下味冷凍のメリットとデメリットを知っておいて活用してくださいね。 メリット ●時短と節約 安いセール品のお肉を買いだめして下味冷凍しておけば、 節約にもなる し、食べたい時にパパッと加熱すればすぐに完成しちゃいます。 ●柔らかくて美味しい 下味を付けて冷凍する事で、味がよく染み込むし、調味料に漬け込んで置く事で冷凍焼けを防いで お肉も柔らかく なります。 ●出来立ての美味しい状態で食べられる! 作り置き常備菜は、冷蔵庫で寝かせたほうが美味しい金平やひじき煮などのお惣菜系はいいですが、やっぱりメインのお肉や魚は出来立てが1番ですよね♪ デメリット 買ってきたら、できるだけ早めに下味冷凍の処理をしないといけません。 すでに下味を付けているので、違う料理を作りたい時に使えません。 下味冷凍のコツ ちょっとした下味冷凍のコツを知っておけば失敗はありません。 下味冷凍は急速冷凍をする 冷凍庫に急速冷凍機能がついている場合は、急速冷凍を使って 素早く冷凍 してください。 急速冷凍がない場合は金属製のバッドにいれるとよいです。熱伝導が良いので比較的早く冷凍することが出来るのでおすすめです。 急速に冷やすことで食材の美味しさをキープしてくれますよ。 下味冷凍の解凍は方法? スタミナ塩チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 使う日の前日に冷蔵庫に移しておきます。 ゆっくり解凍する ことでドリップも出にくくなります。 当日、使う場合は流水で解凍するか電子レンジの解凍モードを使ってください。 急ぐ場合は、流水のほうが早いと思います。 常温での解凍は菌が繁殖しやすいので注意してくださいね。 下味冷凍の保存期間は?
[下味冷凍]鶏モモ肉のコチュジャン焼き 鶏肉が安い時に、購入&下味冷凍しておけば便利です♪ 材料: 鶏モモ肉、エリンギ、片栗粉、胡麻油、コチュジャン、酒、醤油麹又は醤油、蜂蜜、すり胡麻... 鶏もも肉のキムチチーズ焼き by 笛吹きみほっち おうちにあるもので出来ます! ボリュームがあり立派なおかずになりますよ。ご飯がすすみ... 鶏もも肉、薄力粉、玉ねぎ、しめじ、冷凍アボカド(なくてもよい)、牛乳、本技 おいしい...
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「下味冷凍 旨塩ガーリックチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 下味冷凍しておけば、解凍してからは焼くだけで完成する、旨塩ガーリックチキンのご紹介です。ジューシーな鶏もも肉に、食欲をそそるガーリックの香りが相性抜群です。ごはんのおかずにもお酒のおつまみもぴったりな一品ですので、ぜひお試しくださいね。 調理時間:15分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏もも肉 300g (A)片栗粉 大さじ1 (A)料理酒 (A)ごま油 大さじ1/2 (A)鶏ガラスープの素 (A)砂糖 小さじ1/2 (A)すりおろしニンニク (A)粗挽き黒こしょう 小さじ1/4 (A)塩 ひとつまみ サラダ油 フリルレタス (盛り付け用) 適量 作り方 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。 2. 冷凍用ジッパー付保存袋に1、(A)を入れてよく揉みこみます。 3. 鶏もも肉は下味冷凍でまとめてストックが正解！人気のレシピまとめ | frozen by analyst.jp. 空気を抜いて厚さを均等にし、封をして冷凍庫で保存します。 4. 調理をする時に冷蔵庫で8時間ほど置いて解凍、または電子レンジの解凍機能で解凍します。 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ、火が通るまで10分ほど焼きます。 6. 火から下ろし、フリルレタスを添えた器に盛り付けてできあがりです。 料理のコツ・ポイント 冷凍保存は1週間以内を目安になるべく早めに調理をしてください。冷蔵庫での解凍もしくは電子レンジの解凍機能を使用して解凍し、十分に加熱してからお召し上がりください。解凍後の調理したものは、当日中を目安に早めにお召し上がりください。 鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみに代えてもお作りいただけます。キャベツや長ネギ、しめじなどお好みの野菜と一緒に炒めてもおいしくお召し上がりいただけます。 ※下味冷凍に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
だいたい1ヶ月もつ と言われていますが、うちではだいたい2週間を目安にしています。 忘れがちな人はマスキングテープなどで、日付や食材の名前を入れるのをおすすめします。 下味冷凍レシピ〜鶏もも肉編〜 私も前に常備菜をせっせと作っている時に、できるだけメイン料理は下味冷凍するようにしていました。 先にメニューが決まっているので、献立に悩む事もなさそうですよね^^ 今回は、鶏もも肉に特化して作ってみました。 個人的な感想ですが、冷凍するときのジップロックはMサイズがちょうど良かったです。 鶏もも肉のバーベキューチキンレシピ 安い鶏もも肉でも格段に美味しくなる、美味しい合わせ調味料です。 家にある調味料で出来るし、漬けて焼くだけでなのですごく簡単にできます。 >>鶏もも肉のバーベキューチキンレシピはこちら 鶏もも肉の塩麹からあげのレシピ 塩麹を使った、簡単で美味しいシンプルな唐揚げになります。 解凍後に片栗粉などで衣をつけて揚げるだけで家事ラクです。 >>鶏もも肉の塩麹からあげの詳しいレシピはこちら 鶏もも肉の塩麹漬けのレシピ 塩麹につけるだけで美味しく、 解凍後にアレンジが出来る下味 です。 野菜と一緒に焼いてよし、揚げてよし、シンプルなソテーでもOK! >>鶏もも肉の塩麹漬けの詳しいレシピはこちら 鶏もも肉の味噌漬けのレシピ 味噌のコクと風味が食欲をアップさせてくれますよ。 少ない調味料で味噌ダレができる のぜひ挑戦してみてください。 >>鶏もも肉の味噌漬けの詳しいレシピはこちら 鶏もも肉のレモンマヨのレシピ マヨのコクとレモンのさっぱりとした味わいがGOOD!!
よく空気を抜いて冷凍 平らに広げて急冷! 鶏もも肉の下味冷凍で人気のレシピ5選 迷える羊ちゃん 下味冷凍の基本の工程はどんな感じなの? もの知り博士 下味冷凍前に、余分な部位を取り除いてすぐ食べられる大きさにしておこう! 鶏もも肉を一口大に切ったり、いらない筋を切り落としたりといった手順は、意外と手間なものです。下味冷凍なら、まとめて下処理してしまえるので調理時の負担を減らせますよ。その際、 臭みや傷みの原因となる、皮のすぐ下の脂は切り落としておく ことをおすすめします。黄色っぽくなっているものは特に、ためらわず大きく切り落としましょう。 鶏もも肉と一緒に冷凍するならこの食材がおすすめ! 生姜:鶏肉の脂特有の臭みを消してくれます !味付けも決まる万能食材です。 ねぎ: 生姜同様、臭み取りに効果的! 冷凍してもシャキッとした食感がなくなりません 。 子どもから大人まで喜ぶ定番メニューから、パンチの効いたおつまみメニューまで、人気のレシピを集めました! 事前に下味冷凍しておけば、どれも 10~15分程度で作れます 。週末などに時間が作れたら、ぜひお試しください! おつまみにも最適「ねぎ塩ガーリックチキン」 材料(2~3人分) 食材 鶏もも肉:500g 長ネギ:2本 調味料 酒:大さじ2 砂糖:小さじ1/2 塩:小さじ1 鶏がらスープの素:小さじ2 ごま油:大さじ3 にんにくすりおろし:2片 ごま油香る、ネギ塩だれです。にんにくがガツンと効いて、おつまみにもピッタリ! 蒸し焼きにするから、プリッとした食感でジューシーに仕上がります よ! 鶏もも肉の定番!「照り焼きチキン」 材料(3~4人分) 食材 鶏もも肉:1㎏ 調味料 砂糖:大さじ3 酒:60㏄ みりん:60㏄ しょうゆ:60㏄ 酒・みりん・しょうゆが同量で覚えやすいレシピ です。家にある材料ばかりで簡単に1品ストックできちゃいます。蒸し焼きでふっくら仕上げれば、わずか10分で食卓の主役が完成です! 大人も子どもも大好き!「鶏の唐揚げ」 定番愛されおかず♡『にんにく醤油唐揚げ』#下味冷凍 定番愛されおかずのにんにく醤油唐揚げ♡ ガッツリ食べたい彼氏さんや旦那さま、食べ盛りのお子様に是非おすすめしたいです(^^)/ 我が家では私と彼の2人ですが、唐揚げを作る際は「鶏もも肉2枚分で作って!」と言われてるほどすぐに無くなるおかずです(笑) オーソドックスな味付けですが、やはり裏切りのないおいしさでお箸が進みます♡ 材料(2~3人分) 食材 鶏もも肉:2枚 調味料 にんにくすりおろし:1片 しょうゆ:大さじ3 マヨネーズ:大さじ1 酒:大さじ1 砂糖:大さじ1/2 ごま油:大さじ1/2 鶏がらスープの素:小さじ1 味の素:3~4振り 調理時 (解凍時) 片栗粉・小麦粉:適量 揚げ油:適量 下味冷凍なら、 唐揚げも漬け込み時間はいりません 。気が向いた時に下味冷凍しておいたお肉を解凍し、粉をまぶして揚げるだけ。お弁当にもおすすめです!
『BUY王』でのまとめ買い点数とアップ金額は以下の通りです。 ・5点以上…1, 000円 ・10点以上…2, 500円 ・20点以上…5, 000円 ・40点以上…12, 000円 ・60点以上…25, 000円 ・80点以上…30, 000円 ・100点以上…50, 000円 ・200点以上…150, 000円 ・300点以上…200, 000円 流石に300点の買取商品を集めて送るのはなかなか難しいですが、 個人的にオススメなのは個人であれば20点あたり、 家族などと一緒であれば、50点あたりでかなり査定額が上乗せされるので狙ってみるのもいいと思います。 DVDなどは家にたくさん眠らせている人もいるのではないでしょうか。 見る時間が無くなった、ブルーレイに買い直した…などの方は売却を検討してみても良いかも知れません。 ヤフオクなどで出品していて買い手がつかない持ち物も、まとめ売りの査定のために宅配買取サービスで引き取ってもらって現金化するのをオススメします! ■対象商品は高価買取! 大ヒット商品の裏に隠された「売り方」×「伝え方」をストーリーで徹底解説した電子書籍「売り方が９割」が5万部を突破！｜ダイレクト出版株式会社のプレスリリース. 『BUY王』のサイト内に載っている『高値買取』の商品はチェックしていて損は無いです! ゲームやDVDの新作はもちろん、過去のものであっても人気作品は思わぬ高値で取引されています。 これらはオークションサイトなどでも高値で出品されていますが、たとえば昔のゲーム機のゲームなどは意外と買い手がつかないことも多いので、 『高価買取』の項目の商品は買取業者に買取してもらうのも良い方法だと言えます。 漫画やDVDなどは全巻セットだと買取金額がグンとアップしますので、全巻まとめて売ってしまうのがオススメですね。 人気ゲームや人気漫画の全巻セットなどはもちろん、ダイソンの掃除機やルンバなどの人気家電も高価買取しています。 ■こんな商品も買取可能! 上記でも少し紹介しましたが『BUY王』では色々なアイテムを買取しています。 例えば禁煙した方などはジッポライターなども売ることが出来ます。 人気のデザインやモデルは高値で買取されています。 レアなアイドルグッズなども良い買取金額が出ますので、昔集めていたものや複数買いしていたものなどをこの機会に売ってしまうのもアリです! 他にもブランド物のシルバーアクセサリーや、ALBIONやSK-IIなどの未使用コスメも買い取りしてくれます。 CHANELやDiorの人気香水なども高値買取されていますのでコレクション整理の際などに買い取ってもらうと良いですね。 意外なものでは電気工具なども売ることが出来ます。 買ったはいいけどそんなに有効活用出来なかった…という方も多いでしょうから、現金化出来るのは嬉しいですね!
ダイレクト出版株式会社(本社:大阪府大阪市中央区安土町2丁目3−13 大阪国際ビルディング 13F、代表:小川忠洋)は3月10日、大ヒット商品の裏に隠された「売り方」×「伝え方」をストーリーで徹底解説した電子書籍「売り方が9割」が5万部を突破したことをお知らせいたします。 【売り方が9割のお申し込み方法】 売り方が9割の購入はこちら → ーーーーーーーーーー 「売り方が9割」は、ダイレクト出版株式会社が執筆した電子書籍です。 2020年3月23日から2021年3月10日で51, 031部を販売しました。 売り方が9割はスティーブ・ジョブズ、ピーダードラッカー、デールカーネギーなどの偉人の「モノがありふれた現代で、商品を売りまくる秘訣」をストーリー形式で解説した電子書籍です。これまで95%以上の方々に4以上のレビューを頂いています。 【売り方が9割 目次】 第1章 不況の時代に学ぶ 今こそ知りたい!1974年「大不況」を乗り越えた会社の共通点 星野リゾート、コロナを逆手に取る経営 コロナの「勝ち組」と「負け組」 倒産続くアパレルで、ユニクロがV字回復した理由 これからの不況にどう対応すべきか? 第2章 偉人に学ぶ スティーブ・ジョブズ / Appleの創設者 「いくら素晴らしいものをつくっても、伝えなければ、ないのと同じ」 ピーター・ドラッカー / 経営の神様・現代経営学の発明者 「マーケティングとイノベーション。それ以外は全てコスト」 デール・カーネギー / 超ロングセラー「人を動かす」の著者 「私はイチゴクリームが大好物だが、魚はどういうわけかミミズが大好物だ。だから魚釣りをする場合、自分のことは考えず、魚の好物のことを考える」 ヘンリー・フォード / 自動車会社「フォード」の創設者 「もし顧客に、彼らの望むものを聞いていたら、彼らは『もっと速い馬が欲しい』と 答えていただろう」 ダン・S・ケネディ / DRMの世界的権威・億万長者メーカー 「三流社長は売上を上げる。一流社長は顧客を買う ゲイリー・ハルバート / 世界No. 1の呼び声高いセールスライター 「オレがたった1つだけ欲しいもの、それは…腹を空かした群衆だよ!」 マイケル・マスターソン / 年商10億円企業を10社以上立ち上げたスーパー起業家 「年商1億円までは、〇〇だけすれば良い」 第3章 大ヒット商品に学ぶ ハズキルーペを500万本売った男 全米で、カップヌードルを大ヒットさせた一言 年間4億本売れる「ガリガリ君」を支えているもの 全く売れなかった「シーブリーズ」を、大ヒット商品に変えたのは… ただのポケットティッシュが売上10倍!
先日、 可愛い経営者を育てる 4ヶ月間の継続講座 経営者ガール養成講座 3日目を開催しました。 3日目はテーマは、 「ありのままの自分を最大限に売っていく♡ 自分のビジネスを大きく太く長く育てていく方法」 要は、売り方をお伝えしました!! 商品やサービスが売れない、集客ができない大きな原因は、 お客様がその商品、 サービスの価値を知らないだけ。 商品、サービスの価値を伝えきれていないだけ。 というのが大いにあります! だから、集客はお知らせ活動であり、 シェアだなと私は思います。 「伝えているはずなのに・・・」 という方も多いと思いますが、 どうしたら自分のサービスの価値をお客様にちゃんと伝わるのか?を、 今回の講座でたっぷりとお伝えさせていただきました! そして、私は集客は、 お客様があなたに会うチャンスを作ってあげることだなと思います♡ もちろんそれだけではないけど、 集客を諦めてしまうということは、 お客様があなたと触れ合えるチャンスを、自ら潰してしまっているということになります。 自分の価値を見くびらないで、 どんどんお客様の幸せのために動いていきましょう♡ そして、今回は、私のオリジナルコンテンツ 「私ビジネスマスターシート」 を 経営者ガール養成講座の受講生に協力いただき、記入してもらいました! こちらは私ビジネスマスターシートの1部です。 そしたら、 「綾奈さん、これすごいです! !」 「特許とった方がいいです! !」 「このシートのおかげで、自分が本当にやりたいことがわかりました!」 と言っていただきました・・・!! 私も「でしょーー!! !」と大興奮。(笑) 受講生の菜々さんが、私ビジネスマスターシートの感想をブログに書いてくださっています♡ 菜々さんが、 「経営者ガール養成講座は、 魔法のように楽しく学べる講座」 と言ってくれている♡ 嬉しいいいいいーーー。涙 私ビジネスマスターシートを1回書いただけなのに、 自分の気づきが多すぎた!! と感想を書いてくれています。 そう!!! このシート、本当にやばいんです! (笑) 自由な働き方はしたいけど、 やりたいことがわからないというビジネス初心者の方はもちろん、 ビジネスの方向性に迷いが出てきた起業中期の方まで、ぜひ1度このシートに書き込んでいただきたい! ビジネス初心者の方は、 やりたいこととできることが明確になって、 ご褒美レベルのお仕事の作り方がわかるし、 起業中期の方は、自分が本当に伝えたいこととお客様に求められていることがわかるシートとなっております。 だから、シートの名前を、 「私ビジネスマスターシート」にしました!
行動経済学でわかる「値づけの科学」 (PHP新書) Kindle版 値下げしたのに儲かり、値上げしたのに爆売れする。本書は、その驚きのカラクリを行動経済学とマーケティング理論で解き明かす。ニトリ、激安の行列ミシュランレストラン、洋服の定額借り放題サービスetc。売れる値づけの裏には「ついお金を払いたくなる」仕掛けが存在する。売れなかったモノが売れるようになり、場当たり的に値下げ・値上げをしなくとも良くなる…そのために必要なのは、人の心を動かすメカニズムを知ることだ。マーケティング戦略をわかりやすく解説してくれることで定評のあるベストセラー著者がしるす、売上に悩むすべての人に役立つ1冊。 詳細はこちら タイトルとURLをコピーしました