「食べたいおかずを1~2品は考える」けど、基本は、安い野菜で作れて、すぐに思いつく定番おかずでよし。汁ものは余った野菜や海そうを適当に入れるだけ♪ 基本調味料で作れる物だけ! 常備調味料は、しょうゆ、みりん、酒、塩、こしょう、みそ、砂糖のほか、オイスターソースやポン酢しょうゆ。これだけで、定番料理が作れて調味料代も安定。 ●「面倒なおかず」は市販の素や総菜を買えば手間なし&コスパよし いろいろな調味料が必要な中国料理や労力のかかる揚げものは、割り切って市販品を活用。「手作りにこだわる必要はなし。家族はむしろそのほうが喜びます」。 ●絶対使い残さない冷蔵庫からっぽをゴールにする 週末まとめ買いした食材は1週間で使い切る。「木曜金曜は無買デー。家にある物だけで献立を考え、残り野菜はきんぴらなどの"作り置き副菜"にして完全消費」。 まとめ買い後 1週間で使い切り! 買い方のコツ こんなに買っても7500円! 家族4人！1週間で5000円使い回し献立集〜リメイクでボリュームメニュー編！〜 | クックパッド | 献立, 献立 一週間, 料理 レシピ. 【買い方マイルール】 □スーパーは1カ所に固定。食品の値動きがよくわかる! □家族を誘わず1人で行く □買いたしは週1回だけドラッグストアで ●旬の野菜を中心に使い切れる分だけ購入 まとめ買いは週1回。旬の野菜、特売の食材を確実に使い切れる分のみ買います。「魚はぶりか鮭。特売肉はひき肉、豚こまなど約1kg。何にでも使えるきのこと大豆製品も絶対買います。おやつにもなるバナナは120円以下と、マイ底値を決めています」。 ●買いたし食材は、ドラッグストアを上手に活用 週半ばの買いたし食材は、朝食用のパン、牛乳、納豆など。「ドラッグストアは、もやしやきのこなどの定番野菜もお得に買えるので狙い目です」。 かとうさんは、これらの食材をどんな風に使いまわしてお料理を作っているのでしょう!? サンキュ!21年3月号には、かとうさんの1週間分の料理の詳細や、かんたん調理のコツが紹介されています。 さらに、子ども4人の胃袋を満たす「ボリューム献立の神」や、冷凍テク満載で「食品ロスゼロの神」も登場! "食材まわしの達人"たちの詳細な「献立のコツ」が満載です!ぜひチェックしてみてくださいね。 参照:『サンキュ!』2021年3月号「神3の1週間使い切り献立」より。掲載している情報は2021年1月現在のものです。撮影/林ひろし 構成・文/佐藤由香 編集/サンキュ!編集部 『サンキュ!』最新号の詳細はこちら!
食費の節約を始める前に、見直しの余地がないか一度検討してみるといいでしょう。 プロパンガス料金の無料見積もり ができるので、ガス代を節約したい人はぜひチェックしてみてください。 どちらでガスを使用しますか?
毎日のごはんはしっかり食べたい、でも食費はなるべく抑えたい!
そこを考えてみてください。 以上です。
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