木綿豆腐と絹豆腐の違いはどこか? - YouTube
お肉の代わりにいろいろな料理で使えますよ。 そんなトーフミートを使ったレシピをご紹介いたします。 ●冷凍豆腐のジューシー照り焼きステーキ 豆腐を冷凍することで生まれる、ちょっと固めの食感を活かして、ステーキに仕上げます。 お肉の代わりに使えばヘルシーな1品に。冷凍豆腐をこんがり焼いて、照り焼きソースでからめれば食欲がそそられます! 【材料】(2人分) 冷凍絹豆腐…1丁 塩こしょう…適量 小麦粉…適量 サラダ油…適量 しょうゆ…小さじ1 みりん…小さじ1 料理酒…小さじ1 砂糖…小さじ1/2 詳しいレシピはこちらです ●冷凍豆腐のふわっふわナゲット 冷凍豆腐をつぶして卵と合わせ、油で揚げればふわっふわのナゲットになります。ふわふわ食感と豆腐の優しい味わいがくせになります。お子様にも人気です! 卵…2個 鶏がらスープの素(粉末)…小さじ2 片栗粉…大さじ1 ケチャップ…お好み マスタード…お好み ●冷凍豆腐のうまうま味噌そぼろ丼 冷凍豆腐を細かくして、味噌と合わせれば鶏そぼろ風になります。豆腐も味噌も大豆製品なので、相性もバッチリ! お肉を使わなくても、食欲そそる常備菜になります。 しょうが…15g 味噌(赤系)…大1じ1 しょうゆ…小さじ2 みりん…小さじ2 料理酒…小さじ2 砂糖…大さじ1 いり卵…お好みで 絹さや、スナップエンドウなど…お好みで ●冷凍豆腐『トーフミート』で美味しくヘルシーに♪ 豆腐は冷凍できない、と言われることも多かった食材。 しかし冷凍することで食感が固くなることを活かし、お肉の代わりとして使う〝新しい調理方法"が考えられたことで、冷凍できる食材として見られるようになりました。 冷凍豆腐を使えば、おいしくてヘルシーな料理が作れますので是非お試しを! 関連コラム 1分でパスタがゆであがる!? 豆腐のカロリーは絹・木綿・一丁(1パック)でいくら?含む糖質や栄養は? | 情報整理の都. その秘密は水漬け&冷凍保存にあり コリコリ食感がクセになる!「冷凍しらたき」で飽きずにダイエット 冷凍効果でうまみアップ!? きのこの冷凍調理テクニック 冷凍効果で黄身とろっ!冷凍卵の絶品アレンジレシピ このコラムを書いたNadia Artist 冷凍生活アドバイザー/西川剛史 キーワード 簡単 カロリーオフ ヘルシー ダイエット 豆腐 冷凍豆腐 冷凍保存 冷凍
豆腐には美容効果がたくさん♡ ダイエット効果や腸内環境を整えてくれるのはもちろん、髪質改善や美肌効果まで……。 積極的に食事へ取り入れたい食材の1つなんです! 木綿豆腐と絹豆腐には、作り方や栄養価に違いがあるんです! 木綿豆腐は、1度豆乳を固め崩した後再び固めたもの。そのため、しっかりとした食感と舌触り・濃厚な味わいが特徴です。絹豆腐に比べ、たんぱく質・カルシウム・鉄分が豊富なんですよ。 一方で、絹豆腐は木綿豆腐よりも濃い豆乳を固めたもの。きめ細かい、なめらかな舌触りが特徴です。木綿豆腐に比べ、ビタミンB群やカリウムが豊富! 料理やお悩みに合わせて、食べ分けてくださいね。 おつまみやおかずにぴったりな「豆腐チヂミ」です。片栗粉と豆腐でモチモチの食感になりますよ♡ 材料はこちら ☆絹豆腐 150g ☆ツナ 1/2缶 ☆万能ねぎ 3本 ☆片栗粉 大さじ4 ☆鶏ガラスープの素(粉末)小さじ1/2 溶けるチーズ 30g 刻み海苔 適量 ごま油 小さじ2 1. ボウルに☆印の材料を入れて混ぜる ボウルに☆印の材料(絹豆腐・ツナ・万能ねぎ・片栗粉・鶏ガラスープの素)を入れて混ぜます。ヘラを使うと混ぜやすいですよ♪ 2. フライパンにごま油を熱し、手順1の生地を焼く フライパンにごま油を熱します。 手順1の生地を薄く流し、こんがりきつね色になるまで焼きましょう♪ 3. もう片面を焼く もう片面もきつね色になるまで焼きます! 絹ごし豆腐 - カロリー計算/栄養成分 | カロリーSlism. 4. チーズをのせてフタをする チーズをのせてフタをします。チーズが溶けたらOK。 5. 食べやすい大きさにカットする 包丁で食べやすい大きさにカットしましょう♪ 6. 刻み海苔と万能ねぎを散らして完成♡ 刻み海苔と万能ねぎを散らして完成です。アツアツのうちに召し上がれ♡ *クリップ(動画)もチェックしよう♪ 混ぜて焼くだけ♪韓国風豆腐グラタン 豆腐とアボガドを混ぜ、その上に納豆・キムチ・チーズをのせてオーブンで焼くだけの簡単レシピ。ヘルシーに韓国料理を食べたい時は「韓国風豆腐グラタン」で決まり!
TOP レシピ 豆腐料理 簡単アイデア勢ぞろい!「木綿豆腐」の人気レシピ45選 木綿豆腐を使ったレシピをご紹介します。調理法によってさまざまな食感を楽しむことができる豆腐。木綿豆腐は、特にしっかりしているので煮物や揚げ物などに活用しやすいんです!レンジを使った簡単レシピた人気のあんかけ風など、お好みのレシピを見つけてみてください。 ライター: shucyan フードアナリスト / 江戸ソバリエ / ソルトマイスター 「日本ワインを愛する会」会員。フードライターとして新聞・雑誌・ムック本などの紙媒体を始め、これまで複数のグルメサイト、SNSで執筆・情報提供を行い、日本テレビ「ZIP」、テレビ朝… もっとみる 木綿豆腐をいろんなレシピで味わおう!
冷奴で食出来るか気になったのですが、冷奴専用の製品も出ているので・・・(こちらは軟らかすぎて、苦手でした) 公式サイトには、詳細が載っていませんでした。 食べた事がある方の主観でも良いので、よろしくお願い致します。 (主観意見の場合、冷奴としてどうなのか?という観点メインでお願いします) ベストアンサー 素材・食材 おいしいお豆腐教えて下さい。 私は、お豆腐が大好きです。 これぞ最高においしいお豆腐!があったら教えていただけませんでしょうか? あと、どこで買えるかも記載して頂けると助かります。 木綿・絹・寄せ豆腐・ごま豆腐・湯葉豆腐等なんでも構いません。 紹介頂いた商品はぜひ試してみたいと思います。 よろしくお願いいたします。 ベストアンサー 素材・食材 木綿豆腐と絹ごし豆腐アナタはどちらが好きですか? 木綿豆腐と絹ごし豆腐アナタはどちらが好きでしょうか? 又豆腐料理でお好きなメニューも教えていただければ嬉しいです! 私は木綿豆腐オンリーです。 木綿豆腐の中でも柔らかいタイプが好きです。 私が好きなのは揚げだし豆腐です。 ご回答お待ちしております。 ベストアンサー アンケート 麻婆豆腐に使う豆腐は? 豆腐の種類（木綿・絹ごし・ソフト）｜カロリー・栄養・特徴の違い. こんにちは。 30歳の独身女性です。 麻婆豆腐について知人と話していたところ、「自分は絹豆腐しか食べないから木綿豆腐で麻婆豆腐なんてありえない!! !」とかなりきつ~く言われてしまいました。 自分は手抜きなので、「麻婆豆腐の素」を利用します。 そして、使う豆腐は木綿豆腐です。 絹豆腐で作ったこともありますが、綺麗にサイコロみたいに切っても、混ぜているうちに形がどんどん崩れてきてしまいますし、時間が経過すると「トロミ」が無くなって、水っぽくなります。 前置きが長くなりましたが、皆様に質問です。 麻婆豆腐には、木綿豆腐・絹豆腐など、どの豆腐を使われますか? 人それぞれ、いろんな材料を使用されて当然ですので、「正解」と呼ぶべき回答はないのでしょうが・・・・・・。 もし、絹豆腐で上手に麻婆豆腐を作るコツなどがありましたら、教えていただければ幸いです。 ユニークな回答、お待ちしております。 ベストアンサー 素材・食材
見た目も華やかでおもてなしやパーティーなどにもぴったりです。 スライスした豆腐とトマトを交互に並べてカプレーゼ風に。@choco_erica さんはモッツァレラチーズの代わりに絹豆腐で作った塩豆腐でアレンジ。おいしいオリーブオイルと胡椒をかけたら、とってもおしゃれな前菜に仕上がります。 豆腐に塩をまぶしてキッチンペーパーで包み、冷蔵庫で一晩寝かせるだけでできる塩豆腐。柔らか食感の絹、固めでくずれにくい木綿、お好みの豆腐で試してみてくださいね♪ 一日の終わりに癒されそうな @miyu____u さんの豆腐ポタージュ。和風出汁に豆乳と絹豆腐を合わせてミキサーでなめらかにして、大葉とすりごまをトッピング。仕上げにごま油をちょい足しすることでコクと風味がさらにアップ、食欲がない時でも食べられそうですね。 見た目は白くても、マイルドスパイシーな味わいがくせになる さんの麻婆豆腐。豆板醤など中華系の辛味調味料ではなく、辛口糀を使って和風に仕上げているのがおいしさのポイントです!. <材料(2人分)> 豚ひき肉・・・200g. 豆腐・・・1丁(300g). にんにく、しょうが・・・1片. 塩こしょう・・・2ふり. ゴマ油・・・大さじ2. 水・・・150ml. A〔酒、醤油、Yamato辛口糀(※)、味噌、玄米甘酒・・・各大さじ1〕. しめじ・・・1/2束. 豆乳・・・150ml. 片栗粉・・・大さじ1. 長ネギ・・・適量. 寝かせ玄米・・・茶碗2杯分... (※)辛口糀の代わりにラー油を使ってもOKです。辛くなりやすいので味を見ながら。.
おすすめのクチコミ ( 14 件) このお店・スポットの推薦者 ☆☆☆ さん (女性/下益城郡美里町/20代/Lv. 32) (投稿:2012/05/14 掲載:2012/08/30) あゆ姫 さん (女性/熊本市/30代/Lv. 104) 朝まで営業されているので遅くまで飲んだ後の店探しでも良いです。安い料金でいろいろなメニューが揃っていて飲み放題も安い。時間を気にすることなく遅くまでがっつり飲み会をすることができるお店です。 (投稿:2020/01/26 掲載:2020/01/27) このクチコミに 現在: 0 人 ためし酒の参加店でしたが、かつおのたたきと、きゅうりのたたきがサービス内容で、更に100円のチキンカツなどお得なメニューも準備されていました。 (投稿:2019/07/31 掲載:2019/07/31) 久しぶりに立ち寄りました。朝まで営業されているのは、遅い時間でも時間を気にすることなく立ち寄れるので大変ありがたいです。 (投稿:2019/04/02 掲載:2019/04/02) 会社の忘年会で利用しました。会計のメモに、割り勘用に1人分の金額が書かれていたり、帰り際にカイロを渡していただいたり、本当に「真心込めて」だなーと思いました。 (投稿:2018/12/21 掲載:2018/12/26) 忘年会で初めて行きました。鍋のコース料理でした。カクテル関係の種類も豊富で色々楽しめました。美味しかったです。開店時間の長さに驚かされました!また飲みに行きたいと思います。 (投稿:2017/12/16 掲載:2017/12/19) asa さん (女性/熊本市/30代/Lv.
お客様にご安心してご飲食して頂ける様に、感染症対策を徹底して実施しております。ご協力を頂く場合が御座いますので、ご理解の程お願い致します。 GoToEatくまもと食事券取扱店舗 GoToEatくまもと食事券がご利用出来ます。ご利用の際はスタッフまでお申し付け下さい。 馬刺し郷土居酒屋 おしょうしな下通本店 詳細情報 お店情報 店名 馬刺し郷土居酒屋 おしょうしな下通本店 住所 熊本県熊本市中央区下通1 11-3 カコイビル1F アクセス 電話 050-5453-5977 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。 ※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。 営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら 営業時間 お問い合わせ時間 17:00~翌2:00 このお店は営業時間外でも ネット予約 できます。 ネット予約受付時間 即予約 来店日の翌0時まで受付 リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 定休日 不定休 平均予算 2500円 ネット予約のポイント利用 利用方法は こちら 利用可 クレジットカード 利用不可 電子マネー QRコード決済 利用可 :PayPay 料金備考 お通し350円(385円) PayPay使えます! 感染症対策 お客様への取り組み 入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り 客席へのご案内 他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持 会計処理 非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし、会計スペースに仕切りあり 従業員の安全衛生管理 勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い 店舗の衛生管理 換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止 ※各項目の詳細は こちら をご確認ください。 たばこ 禁煙・喫煙 全席喫煙可 ご用意ございません。 喫煙専用室 なし ※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。 お席 総席数 45席(貸切などお問い合わせください。) 最大宴会収容人数 30人(貸切などお問い合わせください。) 個室 あり :2名~4名収容可能な半個室有り!!
おしょうしなとは、山形県米沢地方の方言で「ありがとうございます」という意味です! 熊本下通、光林寺通りにある居酒屋です。(ドン・キホーテ裏口横) 熊本名物の辛子蓮根や熊本馬刺しなどの郷土料理をはじめ、自家製のオリジナル料理、当店目物のメガポテト1㎏など幅広くご用意しております。また球磨焼酎、プレミアム焼酎などもご準備しており、創業当時から皆様からご愛好頂いている、単品飲み放題もご利用頂けます!飲み放題はなんと【キリン一番搾り】を使用しており、学生のお客様からサラリーマンの方など社会人の方などのご利用頂いております。店内はテーブル席でのご案内、お1人様でもお気軽にご来店して頂けるように、カウンター席もご用意しております。 少人数からでもご来店お待ちしております! ご不明な点が御座いましたら、お気軽にスタッフまでお尋ねください。 馬刺し・郷土居酒屋 おしょうしな下通本店GoToのコース 単品料理+単品ドリンク(席のみ6名席) こちらのコースはお席のみのプランです。 ご来店頂いてから、単品料理・ドリンクをお選び頂けます。 お1人様のお会計が1000円以上がご利用の条件となります。 詳細をみる 飲み放題 馬刺し付き真心こめておしょうしなコース★10品+120分(飲み放題)→3, 000円(税込3, 300円) 旬の食材を使った、おしょうしなの特別コース! ちょっとした飲み会から宴会までピッタリのメニューで質・ボリューム共に大満足♪ 口コミ(1) 朝方まであいていて、安いっ!!
Go To Eatキャンペーン および 大阪府限定 少人数利用・飲食店応援キャンペーンのポイント有効期限延長ならびに再加算対応について 予約人数× 50 ポイント たまる! 2021年 08月 月 火 水 木 金 土 日 2 3 4 5 6 7 8 休 9 休 10 休 11 休 12 休 13 休 14 休 15 休 16 休 17 休 18 休 19 休 20 休 21 休 22 休 23 休 24 休 25 休 26 休 27 休 28 休 29 休 30 休 31 休 以降の日付を見る > ◎ :即予約可 残1-3 :即予約可(残りわずか) □ :リクエスト予約可 TEL :要問い合わせ × :予約不可 休 :定休日 ( 地図を見る ) 熊本県 熊本市中央区下通1 11-3 カコイビル1F 光琳寺通り・ドンキホーテ裏口の隣ビル1階 月~日、祝日、祝前日: 18:00~翌2:00 (料理L. O. 翌1:00 ドリンクL. 翌1:30) ★24時間NET予約受付中 蔓延防止重点措置区域・熊本県時短要請に従い、下記の期間は時短営業・臨時休業とさせて頂きます。 【時短営業(18時~21時)期間:7月29日~8月7日】 【臨時休業:8月8日~8月31日】 定休日: 不定休 お店に行く前に馬刺し郷土居酒屋 おしょうしな下通本店のクーポン情報をチェック! 全部で 5枚 のクーポンがあります! 2021/08/03 更新 ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。 早得!ハッピーアワー キリン一番搾り・ハイボール・サワー・焼酎など約50種が1杯190円(税込209円)ご予約はTELにてお問合せ下さい 【お客様各位】 蔓延防止重点措置区域・熊本県時短要請に伴い、【8月8日~8月31日】の期間は臨時休業とさせて頂きます。 和モダンな温かい空間 温かな光が包み込む、雰囲気自慢の店内。仕切りも出来るからプライベート感も◎ 熊本名物 馬刺し3種盛り☆ 熊本名物の馬刺し人気部位が楽しめます!熊本のお醤油でやわらか濃厚【赤身】と甘味と旨味の融合体【ふたえご】、とろける【たてがみ】をご堪能下さい。 1980円(税込2178円) 当店名物★大人気☆kg! !メガポテト★ 大人気のメガポテト!なんと1kg!