This is also because of your help. (ありがとうございます。これもお力添えをいただいたからです)」 「I am honored to be praised. I was able to come here because the team was united. お褒めの言葉に対するベストな返答は？好感をもたれるコツ | MENJOY. (褒めていただき光栄です。チーム一丸となれたことで、ここまで来れました)」 「Thank you for your words. We will continue to devote ourselves to this. (身に余るお言葉、ありがとうございます。これからも精進してまいります)」英語でメールを返信する場合も、書き方としてはお礼と謙遜を混ぜるようにするのがおすすめです。 お褒めの言葉は素直に受け取ろう! ここまで、「お褒めの言葉」に対する返答の仕方や、メールでの返答の書き方について解説しました。お褒めの言葉を受け取った場合は、相手の言葉を否定するような謙遜や卑下した表現は使わないようにしましょう。 返答や、メールでの返答の書き方としては、お礼と少しの謙遜を込めた言葉がベストな返答といえます。この記事を参考に、相手から褒められた場合に適切な方法で返答する方法を身につけましょう。
NGなお褒めの言葉への返事とは? 謙遜のつもりでも「そんなことないですよ」という返事・返信はNG! 日本人の「謙遜的な姿勢を重んじてきた」という性質上、褒められても「そんなことないですよ」「自分なんてまだまだ未熟です」というように、謙遜してしまいがちになってしまうという人も多いかと思います。 ある程度の謙遜は確かに好印象ではありますが、過剰すぎる謙遜姿勢は、お褒めの言葉を言った相手からすると、自分の言葉を軽んじられたように聞こえてしまい「せっかく褒めたのに嬉しくないのか?」と思われてしまうため、かえってマイナスな印象になる場合も多いのです。 褒めてもらった時は誰だって嬉しいはずですので、上司やお客様などに褒められた時には、過剰に謙遜せず、素直に「ありがとうございます」などといった感謝の言葉を伝えましょう! 「褒めてもらって」は謙譲語・尊敬語ではないためお褒めの言葉にはNG! ビジネスシーンなどの会話において、よくありがちなミスとして「尊敬語・謙譲語が混同する」「本来敬語ではない言葉を敬語と思い込んで使っている」などがあります。そんなミスの代表例として、上司からのお褒めの言葉に対して「褒めてもらってありがとうございます」と返事をしてしまうケースが挙げられます。 「褒めてもらって」という言葉自体は、確かに他者からの褒め言葉に対する返事・返信の1つであり「褒める」という言葉に「もらう」が付いているため、一見謙譲語のように見えるかもしれません。しかし、これは敬語ではなく、人間関係が重要視されるビジネスシーンにおいては、あまりふさわしいものではありません。 「褒めてもらって」という言葉をビジネスシーン等で用いる場合は「お褒め頂き」などを用いるようにし、感謝の言葉を添えるようにしましょう。 お褒めの言葉への正しい返事の仕方は? お褒めの言葉には「ありがとうございます」などの感謝の言葉で返事しよう! 褒められるとどうしても「いやいや…自分はそこまでしてないので」と思ってしまう人も多いことでしょう。しかし、お褒めの言葉を言った相手は、確かにあなたの努力・姿勢・成績などを評価したうえで褒めているはずなので、謙遜してはいけません。 お褒めの言葉に対する返事・返信の最初には、必ず「ありがとうございます」などの感謝を伝えるようにしましょう。対面でお褒めの言葉を頂いた時には、とびきりの笑顔も忘れずに!
お褒めの言葉には「お褒めいただき光栄です」に言い換えるとさらに良い! ビジネスシーン等でお褒めの言葉を頂いた人のなかには、ただ「ありがとうございます」と伝えるだけでは相手の印象に残りにくいのではないかと思う人もいるかもしれません。そこで上司やお客様にお褒めの言葉を頂いた際に「ありがとうございます」ではなく「お褒めいただき光栄です」などの言葉へ言い換えると良いでしょう。 「お褒めいただき光栄です」という言葉は、基本的に「ありがとうございます」と同じですが、褒めて頂いた相手への感謝・敬語・褒められたことに対する嬉しい気持ちをひとことで表現することができる便利な言葉なのです。こちらの言葉は対面・ビジネスメールのどちらでも使用できるため、返事に困った時はおすすめですよ! 「恐縮です」は謙遜してしまうクセがある人におすすめの言葉! 褒められ慣れていないため、いざ上司などからお褒めの言葉を頂いても「そんなことありませんよ」と謙遜してしまうという人は「恐縮です」という言葉を用いることをおすすめします。ビジネスシーンなどにおける会話・メールなどでも度々見かける「恐縮です」という言葉は、お褒めの言葉に対する返事・返信にも使えるのです。 「恐縮です」の「恐縮」という言葉には、相手から受けた厚意などに対して感謝する気持ちだけでなく、自分自身が相手にかけてしまった迷惑に対する謝罪・すまないという気持ちを表現する言葉でもあります。また、人によっては相手への厚意に対して照れくさい気持ちや気恥ずかしさを表す場合もあり、様々な表現に使えますよ! 素直に感謝の気持ちを表現しにくいという時だけでなく「恐縮」という言葉は、突然のメールをする時や相手への頼みごとをする時などにも「お忙しいところ大変恐縮ですが」などというようなビジネスメールに最適な言葉に言い換える時にも便利な言葉でもありますので、ビジネスメールが苦手という方は是非覚えておきましょう。 感謝の言葉にさらにプラスアルファ!相手を立てる言葉で好感度アップ! お褒めの言葉に対する返事・返信のテクニックの1つとして「ありがとうございます」や「お褒めいただき光栄です」などの感謝の言葉に加えて「褒めて頂いた相手の立場を立てる言葉」を付け加えると、さらに相手の印象に残りやすく、褒められ上手になります。 「相手を立てる言葉」とはつまり「○○様のおかげでございます」「○○様の丁寧なご指導があったからこそでございます」などといった相手の苦労やアクションを労うような言葉のことをいいます。 多くの人は自分の言動に対して喜んでくれたりことは嬉しいことです。気持ちの良い返事・返信で、互いに褒め合ったり、認め合ったりすることで、より信頼できる仕事相手・取引相手になれることでしょう。 NGなお褒めの言葉へのメールの返信とは?
トマトの酸味と魚介の旨みで、飲み干したくなる美味しいスープになりますよ。 この簡単レシピでは、えび、人参、じゃがいも、なす、きのこといった秋冬が旬の野菜の他に、キャベツ、パプリカ、ソーセージ、豚肉、チーズも使います。 豪華なのでパーティーにもおすすめです。 しめも美味♡えびとイカの魚介トマト鍋レシピ 旬のえびを使ったトマト味の秋鍋に、夏〜秋が旬のスルメイカを加えると、さらに魚介の旨みがたっぷりな鍋になります。 こちらの人気レシピなら、しめまで美味しい鍋が簡単に作れますよ。トマトスープはにんにくやコンソメを使った洋風味です。 鍋を楽しんだ後は、生クリームとパスタを加えてトマトクリームパスタにしましょう。一度に二回楽しめる素敵な秋鍋ですね。 具沢山!えびとあさりのトマトチーズ鍋レシピ あさりは春と秋が旬の魚介類です。旬のえびと合わせ、人気のトマトチーズ味にすれば、具沢山のごちそう秋鍋が簡単に作れますよ。 食材はあさり、えび、じゃがいも、なす、人参、キャベツ、ブロッコリー、プチトマト、ソーセージ、モッツァレッラチーズ、ショートパスタを使います。 実はブロッコリーも産地によっては晩秋が旬で、甘みが増して美味しいですよ。 秋鍋はこんなにいいことがある! 旬の食材を使った鍋を食べると、栄養がたっぷりとれます。野菜のかさも減ってたくさん食べられるため、バランスの良い食事になるでしょう。味付けを調整すればヘルシーになり、ダイエット中の方にもおすすめですよ。 また、鍋は調理が簡単ですので、忙しい時も手軽に作れます。特に季節の変わり目は忙しくなることが多いため、少しでも家事の負担を減らせるのは嬉しいですね。 ぜひ、旬の味覚を使った秋鍋を試してみてくださいね! こちらもおすすめ☆
今日は牛すじを使った夏にピッタリのさっぱり系おつまみレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!
そうめんの魅力 夏はやっぱりそうめん。何が魅力ってお鍋にお湯を沸かしてゆで時間が1分から2分で茹で上がるところ。 時間のないとき、暑くて食欲もないときはそうめんをささっと茹でて夏野菜や納豆と合わせれば1食出来上がります。 特にね!夏休みのお昼ご飯って悩みどころ。そうめんのアレンジレシピはお役に立つこと間違いなしです。 夏の代表的な麺にそうめんとひやむぎがありますが製法や太さに違いがあります。 一般的にそうめんの方がひやむぎより麺が細くて1. アジの南蛮漬けと合わせたい今夜の献立は？相性の良いおかず・付け合わせレシピ14選 - folk - GREE ニュース. 3mm未満のものをいうそうです。1. 3mm以上1. 7mm未満がひやむぎ、1. 7mm以上のものはうどんとなるようです。 ゆで時間の魅力と食べた時ののど越しから私は断然、そうめん押しです。 つゆにそうめんだけだと栄養的にもバランスが悪いし、物足りないので私がオススメのそうめんは今が旬のトマトやなす、ズッキニーと合わせた夏野菜やネバネバコンビの納豆とオクラの組み合わせも美味しいです。 それではまずはトマトを使ったさっぱりとしたアレンジです。オリーブオイル加えた風味豊かなトマトそうめんです。 トマトを使ったさっぱりそうめんレシピ 材料(1人分) ・そうめん…100g ・ミディトマト…3個 ・大葉…5枚 ・ハーブソルト…適量 ・オリーブオイル…大さじ1 ・めんつゆ…適宜 作り方 ① そうめんは表示通りに茹でます。 ② そうめんのお湯を沸かしはじめと同時にミディトマトをカット、大葉は刻みます。 ③ ボウルに②を入れてハーブソルトとオリーブオイルで和えておきます。 ④ 茹で上がったそうめんを盛り付けて③をのせてめんつゆをかけて完成!
鍋は冬だけでなく秋の献立にもおすすめ 鍋は冬のイメージが強い料理ですが、実は秋にもおすすめです。季節の野菜や魚介類を使った秋鍋は、旨みたっぷりで美味しいですよ。また、旬の食材は栄養豊富ですので、鍋にすると簡単にバランスの良い食事が作れます。 今回は人気の秋鍋の中から、おすすめレシピを紹介しましょう。旬の野菜が中心の鍋と季節の魚介が主役の鍋に分けてお届けしますので、これからの季節の鍋作りに役立ててくださいね!
―― 暑さが和らぐ夕方や夜に作っておくのもいいですね。 冷水 ここからは食べる直前の工程です。 ―― お、これは花椒(かしょう)ですね。ピリリとした風味が夏にいいですね~。 小鍋に油を入れ、花椒をじっくり加熱。赤い色がだんだん黒く変化してくるので、赤黒くなって香りが立ってきたら火を止めます 冷水 はい、全体の味が引き締まります。多めの油に花椒を入れて、静かに火を入れます。油に花椒の香りを移していく感じです。花椒が赤黒くなって香りが立ってきたら花椒オイルの完成です。 ―― わあ、すごくいい香り! これは他のお料理にもいろいろ使えそうですね。 冷水 多めに作って保存しておくと便利ですよ。花椒がオイルにつかっていれば数カ月は保存できますからね。冷ややっこや蒸した魚に少し乗せてもおいしいです。あと、豚しゃぶのタレにも。 ―― そして……、いよいよきゅうりの登場ですね! 冷水 はい、今回は皮をむかず、そのまますり下ろしていきます。 ―― わ~、すごく奇麗なグリーンです。涼やか~。 冷水 そうでしょう? 家飲みに最適な「厚揚げ」のおつまみレシピおすすめ5選♪ビールと合う | 4MEEE. 目でも涼んでください。 きゅうりは皮付きのまますり下ろし。おろし金を大きく使って、クルクル円を描くようにすっていきます ―― これは大根おろしのように水分を絞る必要はないんですか? 冷水 きゅうりはほとんどが水分なので(笑)。 ―― ですね……。 冷水 あとは麺を茹(ゆ)でて、茹で上がったら氷水でしっかり締めます。その後、しっかりと水けを切るのがポイントです。水けが残っていると、きゅうりの風味が薄まってしまうので。 冷水 さて、盛り付けです。まずは器に作っておいたタレを入れて、そこに麺、それからすり下ろしたきゅうりと花椒オイルをのせます。 ―― 最後にタレを回しかけるのではダメなんですか? 冷水 今回はきゅうりのグリーンの鮮やかさを感じていただきたいので、タレは器の底に入れます。 ―― 本当だ! きゅうりの青みが口に広がって爽快ですね~。きゅうりだけだとちょっと青臭いかなと思ってしまうのですが、花椒オイルがあるおかげですごくいい塩梅(あんばい)です。 冷水 タレの具合はどうですか? ―― ん? たしかタレには梅干しが入っていたと思うのですが、全然酸っぱさを感じないです……。 冷水 梅干しは酸味要員というよりうまみだったり、出汁の輪郭をくっきりさせるために入れるんです。煎り酒みたいな役割ですね。 ―― なるほど~。たしかに、煮干しと昆布の滋味深い風味がきゅうりの風味を邪魔しないで、むしろ引き立てているような感じです。これはすごく上品で、やさしい和え麺ですね。食欲のない日でもツルッと食べられそうです。 冷水 これから暑い日が続きますから、ぜひ作ってみてください。 きゅうりの和え麺 きゅうり 1本 中華麺 1玉 濃口醤油(こいくちしょうゆ) 大さじ1 酒 大さじ2 水 みりん 小さじ2 煮干し 15g 昆布 3cm角 梅干し 1個 花椒 10g 油 作り方 煮干しの頭と内臓を取り除く。 A の全ての材料を鍋に入れて弱火にかけ、沸く直前まで温めて火から下ろす。粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩おく。 B の材料を小鍋に入れて弱火にかけ、花椒が赤黒くなって香りが立ち込めてきたら火から下ろす。 きゅうりは皮付きのまますりおろす。 麺を表示通りにゆで、氷水で締めてから水気を切る。 器に 1.
料理家・冷水希三子(ひやみず・きみこ)さんが読者と私たち編集部のリクエストに応えて料理を作ってくれるという夢の連載。今回はすり下ろしたきゅうりを使った、見た目にも味も爽やかな和(あ)え麺をご紹介します。 ―― 冷水先生、こんにちは。気温も高くなってきて、台所で火を使うのがややつらくなってきました(笑)。 冷水 夏のお料理あるあるですねぇ。 ―― 読者のみなさんも同じお悩みを抱えているようで、最近は火を極力使わず、サッと作れるメニューが知りたい!という声が多いです。 冷水 同感です。 ―― 作るのも暑くなくて、さらに食べて暑気払いできるお料理ってないですかねぇ……。 冷水 では冷たい和え麺なんてどうですか? ―― いいですね! これから夏休みもありますから、お昼にサッと作れる麺料理はとっても助かります。 冷水 食べて暑気払いということなので、ひき肉を炒めたり、火を使う具材は避けて、きゅうりのすり下ろしを乗っけて食べる和え麺なんてどうでしょう? ―― すり下ろしきゅうりですか……? そもそもきゅうりをすり下ろすという発想をしたことがないです。でも気になります~! 材料はこちら。今回は出汁(だし)に煮干しと昆布を使います。麺はお好みですが細麺~中太麺くらいが軽やかでおすすめです 冷水 あら、意外とおいしいんですよ。きゅうりには独特の青臭みがありますが、暑い日に食べるとそれが爽やかで心地いいんです。 ―― 冷やし中華などに使う場合は千切りにしてトッピングしますが、今回はあえてすり下ろしなんですね? 冷水 千切りだと「きゅうりそのまま」という味ですが、すり下ろすことで調味料とよくなじみ、麺全体に絡まるんです。大根おろしと同じ感覚です。 ―― なるほど!! 冷水 それでは、タレから作っていきますね。一度にある程度の量を作った方がおいしくできるので、残った分は保存して2回目に使ったり、ほかのお料理に使ったりしてくださいね。 ―― はい! 冷水 まずは、煮干しの下ごしらえから。頭と内臓を取り除いていきます。ちょっと細かい作業ですが、これをやらないとせっかくのタレにえぐみが出てしまうので頑張ってください。 ―― おいしいもののためなら、エンヤコラですね。 煮干しの下ごしらえはこんなふうに。頭をもってひねると、内臓と骨を一緒に取り除けます 冷水 あとはタレの材料と一緒に小鍋に入れて火にかけ、沸騰する直前に火からおろします。粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩休ませます。 ―― 結構時間がかかるんですね……。 冷水 1日休ませた方が煮干しと昆布からおいしい出汁が出ますので。ぜひ前日に仕込んでおいてください。これさえ準備しておけばあとはすごく簡単なので!