おうちで手軽においしい紅茶が飲みたい! 紅茶を飲むのが日課の我が家では、ブレンドティーをはじめフルーツティーなどあらゆる紅茶をストックしています。ただ、上の写真を見ても分かるとおり、どれもティーバッグやスティックタイプなど、さっと手軽に飲める商品ばかり。 ズボラな私にとっては、手間なく時短で作れることも、「おいしい」「幸せ」に繋がる大切な要素。そんな理由から、紅茶好きの必須アイテムとも言えるティーポットすら所持せぬまま、自分の性格にあった紅茶ライフを毎日楽しんでいます。 三井農林 シニアティーインストラクター 村野かをるさん そんななか、老舗紅茶ブランド「日東紅茶」より、「電子レンジを使っておいしいロイヤルミルクティーが作れますよ」と、とっても素敵な情報が! 日東紅茶を展開する三井農林で紅茶のプロと呼ばれる、日本紅茶 協会認定シニアティーインストラクターの資格を持つ村野かをるさんに教えてもらいました。 電子レンジでコクたっぷりロイヤルミルクティー ティーバッグを贅沢に2袋使用し、少しのコツで絶品ロイヤルミルクティーの出来上がり! <材料・約1杯分> ティーバッグ……2袋 牛乳……120ml 熱湯……100ml <作り方> 1. 紅茶の豆乳割りがおいしい！おすすめレシピと作り方｜ LinkTea-ネパール紅茶. 耐熱容器に牛乳を120ml入れ、電子レンジで軽く温める。600Wで1分が目安。※牛乳モードなどを利用して、温め過ぎないように注意。 2. マグカップに熱湯を約100ml注ぎ、ティーバッグを2袋入れ、小皿でフタをして約1分蒸らす。 3. ティーバッグを数回振り、取り出さずに(1)の牛乳を加え、再びフタをして約1分蒸らす。 「ティーバッグと牛乳を一緒に温めてしまうと、牛乳に含まれる成分が紅茶の抽出を邪魔するため、紅茶のおいしさを十分に引き出せません。紅茶感のしっかりしたロイヤルミルクティーを味わうには、先に熱湯で紅茶を抽出してから牛乳を加えましょう」(村野さん) まさに今まで、牛乳と紅茶を一緒に電子レンジで温めていた私……。紅茶よりも牛乳感が強いなぁ、と思いながら飲んでいたのですが、今回の作り方を試したところ、理想的な紅茶の香り豊かなロイヤルミルクティーができました! 牛乳の甘みもしっかりと感じられますが、お好みでグラニュー糖やはちみつを加えるのもおすすめとのことです。 応用アレンジも! アレンジ1:作り方(2)にしょうがのスライスを加えて一緒に蒸らせばジンジャーミルクティーに。 アレンジ2:マシュマロを浮かべると、クリーミーな泡立ちのミルクティーに。 私はそのままはもちろん、しょうがと黒糖をプラスした「黒糖ジンジャーミルクティー」アレンジにさっそくはまり中。このロイヤルミルクティーの作り方を覚えておけば、色々なアレンジが楽しめそうです。 紅茶ドレッシングで楽しむ、紅茶の豚しゃぶサラダ さらに、これから暑い夏にぴったりな、紅茶を使った豚しゃぶサラダの作り方も教えてもらいました。 <材料・3〜4人分> ティーバッグ……3袋 水……1000ml(5カップ) 豚肉(しゃぶしゃぶ用)……120g レタス……1個 玉ねぎ……1/4個 きゅうり……1本 セロリ……1/2本 みょうが……1~2個 オクラ……3~4本 ■紅茶ドレッシング ティーバッグ……1袋 熱湯……30ml 練りごま……大さじ3 しょうゆ……大さじ2 砂糖……大さじ1 酢……大さじ1 ごま油……小さじ1 しょうがのすりおろし……小さじ1 1.
でも、熱湯を入れた後に、ティーバッグをバチャバチャ振ったりスプーンで押しつぶしたりして蒸らし時間をケチることはしません。 ゆっくりビスケットを準備しながら待つのです。 入れるミルクは、必ず冷蔵庫から出した冷たい牛乳。 温めておいたりしません。温めると牛乳の臭みが出るので、あくまでもフレッシュにこだわります。 イギリス人のミルクティーは、日本人のミルクティーよりミルク多めで飲むのが一般的です。 冷たい牛乳を入れて紅茶が冷めちゃわないの?と思いますよね? 多少冷めちゃうかもしれないですが、大きなマグカップになみなみ注ぐので、気になるほど冷めているという感じはありません。 しかも、お水のようにグビグビと飲むので、むしろ最初から飲みやすい熱さという感じです。 そして、ミルクティーのお供にはビスケットは欠かせません。 ビスケットをミルクティーに浸して食べるのが、イギリス流ミルクティーの飲み方の一つのようです^^ 《紅茶を美味しく入れるポイント》 酸素たっぷりの新鮮な水を使う。水道水が一番。ペットボトルの水は酸素が少ないので、ボトルを振って酸素を含ませればGood! やかんかケトルでグツグツと沸騰させた熱湯を使う。保温機能のあるポットからのお湯は使いません。 カップ、またはポットに、あらかじめ茶葉を入れておき、そこへ熱湯を投入。 ティーバッグはギュウギュウ絞ったりトントン・ブンブン振り回さない。渋みが余計に出ちゃいます。 リーフティーなら、茶葉がジャンピングするよう一気に熱湯を入れ、ポットの中で茶葉が舞い踊るようにする。 3分ほどじっくり蒸らすこと。冷めないようにティーコジーを使用すると良いです。 カップにミルクを入れてから紅茶を注ぐか、紅茶を入れてからミルクを追加するかはお好みで。 紅茶のお供、ビスケットがあるとなお美味しく紅茶を飲むことができます♪ ミルクティーに合う紅茶とミルクは? スリランカの甘くて美味しいミルクティー「キリテ」の作り方 - Tuk Tuk Hari x2. 紅茶の渋みを抑えてまろやかにし、スッキリと飲むことができるミルクティー。 香りもコクもミルクに負けない茶葉というのが美味しいミルクティーになる条件となります。 ミルクティーに合う紅茶の種類は、アッサム、ケニア、ウバが一般的に好まれている茶葉です。 ブレンドティーの種類でいうと、イングリッシュブレックファスト、スコティッシュブレックファスト、アイリッシュブレックファストが、ミルクに負けないコクと味を出せる紅茶なので美味しくいただけますよ。 好みは分かれますが、アールグレイのミルクティーもなかなかの人気です。 意外やアールグレイの香りとミルクがマッチし、好きな人にはたまらないお味になるとか。 逆に、ダージリンなどのさっぱり系の紅茶は、香りも味もミルクに負けてしまうためあまり相性は良くないようです。 但し、自分好みの味ならば、ダージリンでも何でもいいと思いますよ。 いろいろな種類の紅茶で試しながら自分が好きな味を見つけるのも楽しいと思います。 ミルクティーに入れるミルクは、冷蔵庫にある牛乳です。 コーヒーフレッシュのようなクリームタイプはダメですよー!
おいしい納豆味噌ミルクティーの作り方 - YouTube
自宅でのリモートワーク環境では、ブレイクタイムにリフレッシュするための美味しい飲み物が必要、という人も少なくないでしょう。そのような中で、自分でいれて楽しむ時間的余裕はできたものの、毎回コーヒーばかりで飽きてきたという人は、紅茶でティーブレイクしてみませんか?
公開日: 2018. 02. 11 更新日: 2018. 11 「洞察力」がある人とはどんな人だと思いますか?また「洞察力」と「観察力」の違いは分かりますか?今回はそんな「洞察力」と「観察力」の違いと、「洞察力」のある人の特徴、そして「洞察力」を鍛える方法を紹介します!
その特徴を紹介していきますよ!
洞察力がつくと、仕事やプライベートもさらなる充実が期待出来ます。 …洞察力をつけたくなりましたか? それでは「洞察力」の鍛える方法を説明していきます。 すぐに出来ることから実践していきましょう! 「洞察力」を鍛える方法①日頃から周りをよく観察 まずは普段の生活から注意深く周りを観てみましょう。 洞察力は一晩で身につくものではありません。 日頃からどれだけ周りを観て状況を読み、また判断材料を増やせるかが大きく関わってきます。 例えば誰かが体調悪い、といった時に「いつもの様子」を知らなければ「いつもと違う様子」には気付く事ができません。 周りにいる人などが普段どのように行動したりしているのかよく観察してみましょう。 しかし、ジロジロと見るのは相手に不快感を与えてしまったり怪しく思われてしまうので、周りにまずは関心を持つことからはじめましょう! 「洞察力」を鍛える方法②他人の価値観に触れる 他人の価値観に触れて自分の視野を広げましょう! 友達と会って話したり本を読んだり、そういったことでいいです。 その時に、自分がどう思うかの前に相手がどうしてそう考えるのか、を聞き出して自分なりに考察してみましょう。 自分の考えと違くても、いち意見や考え方として素直に受け止めるようにしましょう! 「洞察力」を鍛える方法③落ち着く 例えばハプニングが起きたり、イラッとするようなことがあってもいったん落ち着きましょう。 落ち着くことができれば事態を冷静に判断することが出来ます。 そのためにも日頃から物事を見通せるように、 先のことを考えスケジュール管理をしっかりしましょう! 周り を 見る 力 言い換え ビジネス. 「洞察力」を鍛える方法④やりたいことをやる 自分自身と向き合い、やりたいことをひとつずつ叶えていきましょう。 それによってたくさんの経験が出来、充実します。 経験値が上がるほか、ストレスの軽減も出来るので素直に受け止め冷静な判断出来ます。 まずは自分自身が穏やかで満たされていることが大切です! 「洞察力」を鍛えるのにオススメの本を紹介していきます! 『洞察力――弱者が強者に勝つ70の極意』(著/宮本 慎也) 「相手を知り、自分を知ることで勝利をひきよせる」 超一流の実績とリーダーシップを兼ね備えた「球界のキャプテン」と称される、元ヤクルトスワローズのプロ野球選手だった宮本慎也が「洞察力」について書いた本です。 『洞察力で見抜く急変予兆 ~磨け!