「辛口」「甘口」だけが お酒の味わいではありません。 「旨口(うまくち)」という味わいもあります。 口に含んだ瞬間は、米の持つコクと甘さが口の中に広がり、 あと口に爽やかな余韻を残して、のど元を過ぎ、そしてサッと消えていく。 これが本当の美味しい酒なのです。 上原酒造ではこのような酒を造るために 独自の手法による全国でも類を見ない山廃仕込、 いいところだけをしぼる木槽天秤しぼり を続けています。 また、木桶で造る木桶仕込みも復活させました。 当社の山廃仕込みは酵母添加を一切いたしません。 昔ながらの旨口のお酒を手造りで続ける。 これが上原酒造のモットーです。木桶での仕込みも復活させました。 手造りの旨し酒 上原酒造株式会社 「不老泉(ふろうせん)」 「杣(そま)の天狗」「奥琵琶湖」「亀亀覇(かめかめは)」 滋賀県高島市新旭町太田1524 TEL:0740-25-2075 FAX:0740-25-5463
今回は、滋賀県高島市で1862(文久2)年創業の上原酒造です。メイン銘柄は「不老泉」で、使用水はその名の通り「自噴井戸」を使って仕込んでいます。また、山廃仕込みを基本として全量木槽天秤しぼりで3昼夜かけて絞るなど、昔ながらの醸し方にこだわっている蔵です。 「杣の天狗 純米吟醸 うすにごり 生原酒」高島産山田錦100%使用で60%精米です。開けたてではなかったので、ほんのりガス感です。うっすらと濁っていて、旨味を感じます。後味に苦みもほんのり。余韻にひたる感じです。 「杣の天狗」は、新聞公募で付けられた名前とのことです。「杣(そま)」は上原酒造のある朽木村で林業は重要な産業であることから、山で働く人の「杣人」から採ったそうです。「天狗」も同じく朽木村に伝わる天狗伝説から採られ、これを組み合わせたのが「杣の天狗」というわけです。 「不老泉」のなかでも歴史のある商品ということですが、今、うすにごりが注目されている中、脚光を浴びそうな一本ですね。 フォローお願いします。
?気温が落ちて、壜詰した酒の品質に影響がない時に初めて生詰するのが「ひやおろし」の基本です。 うちは山廃のくせに9月下旬・・・・・。早いかな~と思いながらの明日の瓶詰。今年の種類は初呑み切りでのタンク貯蔵酒1番人気と2番人気の酒にしました。 山廃仕込 特別純米 木桶仕込 ひやおろし 山廃仕込 純米吟醸 ひやおろし の2種です。 山廃仕込特別純米木桶仕込ひやおろしは去年に続いて。山廃仕込純米吟醸ひやおろしは数年ぶりです。後者のほうが味のりして若干前者よりも濃いかなって感じです。 明日瓶詰で、一斉24日発売です(ちょっと早いか?? )。 August 31, 2008 東京行ってました。 火曜日から東京の酒販店の用事で東京行ってました。秋から売り出すこの酒販店さんの企画商品の途中経過というかきき酒会なんです。蔵元20蔵くらいと酒販店の社長をはじめスタッフ合計15人くらいでしょうか。で、企画商品の出来ばえを現時点でチェックなのでした。うちの商品はというとまあうちのポジションかな?
年齢確認 当ストアはアルコールを販売しております。 アルコール類の販売には、年齢制限があり、20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。 あなたは20歳以上ですか?
説明 蔵元紹介-上原酒造 上原酒造はびわ湖の西岸、新旭町にあります。年間生産高が500石ほどの小さな酒蔵ですが、酒に対するこだわりは全国の酒蔵の中でもとび抜けています。こだわりの大黒柱は山廃仕込みです。上原酒造の山廃仕込みは酵母添加をしません。 他の蔵で当然のこととして行われていいる、人工的に培養された酵母を添加するという手法を一切使わず、蔵付酵母(天然酵母)が自然に酒母に入り育つのを、ゆっくり待ちます。
ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「ロードショー」の解説 ロードショー road show; roadshow 一般に映画の最初の封切りは ファースト ・ラン first runと呼ばれるが,通常のファースト・ランに先立ち,大都市の選ばれた劇場で,高い入場料を取って特別に 独占 公開すること。アメリカでは,1950年代の 中期 から 60年代の 後期 まで盛んに行なわれ,D.
Fukushima50 (C)2020『Fukushima 50』製作委員会 2011年に発生した東日本大震災から、丸10年の節目を迎える3月、金曜ロードSHOW!
山田 とにかく、人の真心の部分をフィーチャーして、そこに集中して描いていこうと思いました。それができていて、作品のコアな部分としてちゃんと機能すれば、1本の映画にできるんじゃないかなって、ふわっと考えていましたね。まだ、7巻分の原作を1本にまとめるのが大変かどうかすらわかっていない状態でしたが、脚本は経験豊富な吉田玲子さんですし、きっと何か突破口を見つけてくださるだろうと思っていました。 全体の大まかなプロットは、吉田さんたちと話しながら最初に作ったものからほとんど変わっていません。ただ、そこから先の作業は本当に大変で、死ぬかと思いました(笑)。 ──小学生の時の将也はいじめっ子ですし、描き方によっては、観る人に嫌われる主人公になる危険もあったと思います。描き方には、気を使ったのでは?
(C)2014 青山剛昌/名探偵コナン製作委員会 (C)2001 青山剛昌/小学館・読売テレビ・ユニバーサル ミュージック・小学館プロダクション・東宝・TMS 4月の金曜ロードSHOW! は『名探偵コナン』2週連続放送 金曜ロードSHOW! 今日の金曜ロードショウはジブリ『天空の城ラピュタ』登場人物や呪文 | 気になる芸能報道部. では、劇場版最新作『名探偵コナン 緋色の弾丸』の公開を記念して、4月16日から2週連続で劇場版名探偵コナンシリーズの人気作を放送。昨年1月に実施した「劇場版コナン視聴者投票」にて、2位となった『異次元の狙撃手』と、3位となった『天国へのカウントダウン』をお送りする(※1位の『瞳の中の暗殺者』は、昨年2月7日に放送) 【関連記事】マスクをしなされ「風の谷のマスク着用啓発ステッカー」のご提案 4月16日『異次元の狙撃手』 最新作『緋色の弾丸』公開当日となる4月16日 (金)の第一夜は、第18弾『名探偵コナン 異次元の狙撃手(スナイパー)』を放送。東京で起こる謎の連続狙撃事件。正体不明の狙撃手にコナン達が迫る。 最新作『緋色の弾丸』でも活躍する人気キャラクター 赤井秀一の"秘密"が明かされ、大きな話題を集めた本作。また、『緋色の弾丸』 でカギを握る赤井ファミリー 世良真純の、劇場版デビュー作でもある。 4月23日『天国へのカウントダウン』 4月23日(金)の第二夜は、第5弾『名探偵コナン 天国へのカウントダウン』を放送。爆弾が仕掛けられた高層ビルに閉じ込められたコナン達。果たして脱出できるのか!? 黒ずくめの組織が初登場した劇場版で、連続殺人事件と高層ビルでの爆破事件に挑む、サスペンスあり、アクションありの、ファンに絶大な人気を誇る作品。蘭、少年探偵団、灰原哀が、それぞれ大活躍をみせる。 舞台は、先日放送した第1弾『時計仕掛けの摩天楼』で登場した西多摩市。『時計仕掛け〜』の犯人と因縁のある人物も登場する。 放送日時・作品情報 ■4月16日(金)よる9時00分〜10時54分 『名探偵コナン 異次元の狙撃手(スナイパー)』(2014) (C)2014 青山剛昌/名探偵コナン製作委員会 原作:青山剛昌(小学館「週刊少年サンデー」連載中) 監督:静野孔文 脚本:古内一成 音楽:大野克夫 声の出演:高山みなみ、山崎和佳奈、小山力也、山口勝平、林原めぐみ、日高のり子、池田秀一、置鮎龍太郎、福士蒼汰 東京の街を一望できる高さ635mを誇るベルツリータワー。そのオープニングセレモニーに参加していたコナンたちは、展望台からの絶景を楽しんでいた。その時、一発の銃弾がガラス窓を突き破り、男の胸を撃ち抜く!
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