空芯菜いただきました! 👤 Published By: 3moon 🕰 2014年8月19日 こんにちは。三日月裕子です。今年のお盆はちょっと涼しかったですね。お盆明け、皆様元気にお過ごしですか? 昨夜、「患者さんのSさんから野菜をたくさん頂いたよー。」と、仕事から帰宅した院長。袋を開けてみると、、、 オクラ、サンチュ、トマト、シソ、そしてどっさりの空芯菜!! 空芯菜なんて、チャイニーズレストランでしか食べた事がありません。 ソーセージを細切りにして、ごま油とお塩でシンプルに炒めました。 「お、お、お、おいしーっ!」子供達も食べてくれました。 たくさん作って三日月スタッフもお昼にモリモリ頂きました。 普段、野菜をあまり食べない藤井先生も「うまいっす!」 さて、空芯菜(クウシンサイ)も薬膳的に見てみましょう。 ◆性味:甘、寒 ◆帰経:胃・大腸 ◆作用:清熱・涼血・解毒・利湿・利尿 意味は、 甘・・・ 血を補い、筋肉を緩めます。消化管の働きを促進させます。痙攣や痛みを止めたり、体力を養います。 寒・・・ 熱を取り、体を冷やします、 冷え症やお腹の調子が悪い場合には食べ過ぎに注意してください。 帰経・・・ 食べ物が持つ効能が、どの臓腑、経絡に対し作用を示すかを表します。 清熱涼血・・・ 熱を鎮め炎症や腫れを抑える。血の余分な熱を下げる。 利湿・・・ 湿をコントロールし、喉や皮膚の腫れ・むくみ・湿疹を改善する。 カロテン・ビタミンCなどのビタミン類、鉄・カリウムなどのミネラル類が豊富です。特に鉄はほうれん草の倍近く含まれ、貧血予防だけでなく、夏バテの予防や疲労回復にも効果的と言われています。食欲が落ちる夏でも、にんにくや唐辛子を効かせて香り高く調理すれば、モリモリご飯も進みますね。まさに夏にピッタリな野菜です! Sさん、無農薬で新鮮なお野菜、ありがとうございました!!今日も、みなさまの健康づくりのお手伝い、がんばりまーす! 空芯菜いただきました！ | 肩こり・腰痛・胃痛・眼精疲労｜埼玉県蓮田・久喜・白岡で鍼灸なら三日月鍼灸マッサージ指圧整体院. !
空心菜は、食べ過ぎると痙攣をおこすと言われてますが、 目安として、どれぐらいから危険量と考えればよいでしょうか? (例:スーパーで小松菜の平均的1袋売り量を、一日で5袋分) あるいはこれは俗説で、取り立てて気にするものではないのでしょうか? 中国広東省で言われる俗説ですので、気にしなくてもいいと思います。 その他の回答(1件) そんなことがあったら、タイ人、みんな痙攣しているよ。。。
空芯菜(エンサイ)は栄養が豊富な摂るべき野菜! 空芯菜とは?
美味しい~!と食べているだけだった空芯菜 実は超優秀な野菜でした☆ かりんの野菜特集(笑) この夏はキュウリ、紫蘇に続き今回は「空芯菜」! 普段外で1食食べるくらいなら そこまで野菜のカロリーは気にならないかもですが 私の場合、父が育ててくれるお野菜は 食べる量が尋常ではないので摂取しすぎてNGだったら・・という心配から調べるように。 この夏はほぼ毎日キュウリは1日2~3本ペース。 また紫蘇は毎日10枚くらいという。 キュウリは一か月にすると60本~90本というくらい食べています。 (今でも進行形^^;) さすがに食べ過ぎは危険かと…心配になっちゃうわけです。 そして今回は 空芯菜。 空芯菜も今までは中華や台湾料理などの青菜炒めで食べる程度。 ニンニク&唐辛子を効かせて炒めている空芯菜は美味しいですよね~! その空芯菜をこの夏父がいつの間にか育ててくれていました。 それも今大豊作! ということで沢山の空芯菜をもらいました。&いつでももらえる環境に。 先日実家でみんなで食べたら無農薬というのもあって力強くて美味しい~! 空芯菜の栄養と効果効能7選！おすすめの6つの食べ方・レシピも紹介！ | お食事ウェブマガジン「グルメノート」. 毎日食べれちゃう! ということで今回は空芯菜の栄養を。 前置きがいつものように長くなりましたが 空芯菜の栄養について・・・ ●栄養が高く、特に夏場の弱った体には効果的なお野菜のようです。 ●抗発ガン作用にいいと言われているβ-カロテンの含有量は野菜のなかでもトップクラスとのこと。 ● ビタミンEも豊富で、βカロテンと共に活性酸素を減らし老化の防止にも♪ ●ビタミンB1、B2なども沢山含み、エネルギーの代謝を高めてくれたり、他にも食物繊維が豊富だったり栄養満点の空芯菜。 そのカロリーって??? って話になりますが おおよそ検討がつくように 葉物なのでカロリーは控えめ。 100gで18kca l前後のようです、 そしてなんと! 糖質は0! これは面白い♪ とは言ってもやはり油と炒めるのが美味しいので油分は使用して食べることになりますが こんなに栄養満点そして糖質0野菜は彼にモリモリ食べてもらいたい野菜。 キュウリがそろそろ終わり・・・になってしまいますが、 少しの間空芯菜を楽しみたいと思います。
空芯菜(エンサイ)はそのまま生のままの食べ方もできるので、やはり新鮮で美味しいものを選びたいものです。空芯菜の選ぶ基準は2つです。1つ目は 葉っぱや茎がみずみずしく、ハリがあるもの です。2つ目は 茎の切り口がきれいになっているもの です。 現在はスーパーでも簡単に手に入れることができる空芯菜ですが、上記の2点を確認しながら選ぶことをおすすめします。空芯菜は、たくさんの効果や効能を期待できる栄養素が含まれています。あなたも新鮮な空芯菜を買って、今晩のおかずに空芯菜のレシピを加えてみてはいかがでしょうか?
先生情報 aki 愛知県出身 元アーユルヴェーダカフェDidean勤務。 スリランカ料理とインド料理をベースにしたアーユルヴェーダ料理教室を、愛知県名古屋市千種区にて開催。 食事から心と身体をキレイにする方法を、分かりやすく、楽しく皆様にお伝えします。 教室からのお知らせ 2019/10/12 新しい講座として「スパイス初級講座」を公開しました。 何かの料理を作る時に、1回だけ使ったスパイス……台所に眠っていませんか? スパイス初級講座を受けて、眠っているスパイスを食卓に登場させましょう。 スパイス初級講座では、1~2種類のスパイスの使い方を、座学と調理実習を通して、丁寧に学びます。 10月:「チリ」ブータンの辛い家庭料理 11月:「シナモン」ケーキとヘルシー野菜料理 12月:「カルダモン」ビリヤニとクッキー&マサラチャイ ほか >>お知らせ一覧へ ページのトップへ戻る
「お腹に赤ちゃんがいるというのは、女性しか体験できない、短く貴重な時間です。 私はマタニティヨガのことを『姫時間』と呼んでいるのですが、妊娠中は自分のことに目を向けて、多少ワガママなお姫様になっていいと思っています。 自分中心=赤ちゃん中心ということですから。お腹に赤ちゃんがいる状態でヨガができるのも、妊娠期のほんの数か月だけ。自身の不調を取り除くためだけでなく、是非「ベビーと一緒に楽しむ」ヨガとして、トライしてみてくださいね。」 【岡本かなみ】 世界中のママと赤ちゃんをハッピーにするための「ベビトレヨガ」を考案。マタニティヨガやキッズヨガのインストラクター養成に携わる傍ら、スタジオレッスン、プライベートレッスン、セミナーやワークショップなども開催。 レッスンの詳細は ブログ から。 ■ ベビトレヨガとは
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1. マタニティヨガではやってはいけないポーズは複数あります 妊娠中でもヨガはできますが、お腹を圧迫するポーズは避けなければなりません。不安な方は、ゆったりとした動きが多いマタニティヨガを選んでください。 しかし勝手な判断でマタニティヨガをしてしまうのは、危険性もあります。 2. ヨガでやってはいけないポーズがあります 妊娠中はやってはいけないポーズが多数あります。うつ伏せになりお腹を圧迫するポーズ、お腹に力が入るポーズ、お腹をひねるポーズなどです。 自宅でマタニティヨガをやるときは、これらのポーズを選ばないでください。 3. 妊娠初期はマタニティヨガはやらないほうがいいです 妊娠初期は流産のリスクがあるため、運動はすすめられません。この時期の流産は先天性異常がほとんどですが、原因がわかりにくく流産すれば自分を責める可能性があります。 マタニティヨガは妊娠13週以降、または妊娠16週以降に始めることができます。 4. 妊娠初期のヨガについて！控えるべき場合や有効なポーズとは｜ウーマンエキサイト(1/3). マタニティヨガは専用のスタジオがおすすめです 妊娠中にヨガをするなら、きちんと妊婦向けに開発されたマタニティヨガがおすすめです。 専用のマタニティヨガスクールなら、お腹に負担が無い動きばかりで安心して利用できます。 キャンペーン実施中! 今ならグループレッスンの 体験1回500円 (税込)! さらに体験当時入会で 入会金無料! 投稿ナビゲーション