卵入りジャーマンポテト
パンにもご飯にも合う便利おかず。コールスローは具として炒めるほか、少量を添えていっしょに食べるとおいしい。
料理:
撮影:
中村あかね
材料 (2人分)
春キャベツとにんじんのコールスロー(下記参照) 100g
じゃがいも 3個
ベーコン 3枚
卵 2個
オリーブオイル 大さじ1/2
バター 塩 こしょう
熱量 366kcal(1人分)
塩分 1. 新じゃがでジャーマンポテトコロッケ 作り方・レシピ | クラシル. 6g(1人分)
作り方
じゃがいもは皮つきのままきれいに洗い、ラップに包んで耐熱皿に並べる。電子レンジ(600W)で5~6分加熱し、4等分の輪切りにする。
ベーコンは幅4cmに切る。卵はボールに割り入れ、溶きほぐす。
フライパンにバター10g、オリーブオイル大さじ1/2を中火で熱し、じゃがいもを並べて入れる。両面に焼き色がついたら端に寄せ、空いたところにベーコンを入れて炒める。
ベーコンに焼き色がついたら、コールスロー70gを加えて全体を炒め合わせ、卵を回し入れて大きく混ぜる。塩少々で味をととのえる。器に盛って、こしょう少々をふり、残りのコールスローを添える。 (1人分366kcal、塩分1. 6g)
レシピ掲載日:
2011. 2. 22
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スパイシーな味わいの ジャーマンポテト 。 つまみやすいし、おかずとしてもボリュームが出ていい感じの一品になりますよね。 そんなジャーマンポテトですが、やはり献立メニューを考えるうえではそれだけだとちょっと寂しいですね。 他にもおかずを用意したいところです。 また、 ジャーマンポテトだとご飯を食べられない という人もいると思います。 そんな方はジャーマンポテトをサブにして、メインのおかずをジャーマンポテトに合うようなものにするのもいいですね。 ということで今回は ジャーマンポテトに合うおかずと献立例 の紹介です! スポンサードリンク ジャーマンポテトに合うおかず 水菜サラダ ジャーマンポテトも野菜系っぽいですが、どっちかというとお肉系のおかずですよね。 なのでサラダが欲しいという人もいるはず。 野菜系を合わせるならさっぱり系がおススメ。 水菜サラダならジャーマンポテトの味を邪魔することなくさっぱりいただけますね 冷しゃぶサラダ 冷しゃぶサラダならさっぱり系の中にもお肉を取り入れてボリューム感を出すことができます。 私は夏なんかだとジャーマンポテト、冷しゃぶサラダだけで簡単に終わらせちゃうことも多いです。 鮭のムニエル ジャーマンポテトに一番合うお魚は鮭です。 今回は鮭のムニエルを紹介しますが、ホイル焼きでも網焼きでもどれもいい感じに合います。 鮭ならご飯も進みやすいですね。 ひき肉入りオムレツ オムレツもおススメです。 ただプレーンオムレツだとちょっと物足りないので、おススメはひき肉入りオムレツ。 ジャーマンポテトとも相性抜群です! チキン南蛮 ジャーマンポテトと一緒にメインおかずを出す時、私の中で鉄板なのは鶏肉料理。 特にチキン南蛮やから揚げなど、揚げ物系はよく作ります。 ご飯もよく進むし、チキンとジャーマンポテトの味合わせも最高です。 鶏肉のソテー 鶏肉を焼いてもいいですね。 シンプルにソテーにして食べるのも美味しいです。 ジャーマンポテトがいい付け合わせになる感じですね。 ロールキャベツ オシャレな感じにロールキャベツもいい感じ。 ロールキャベツの中に閉じ込められた肉汁のうまみとジャーマンポテトが組み合わさると、お口が幸せになります(笑) オニオングラタンスープ オシャレな感じでもう一つ。 スープの中でもボリュームを出せるオニオングラタンスープもおススメです。 オニオングラタンスープを出す時は主食をご飯からパンやパスタに変えるといいですね。 ジャーマンポテトに合う主食!
コツ・ポイント 初めの玉ねぎとウインナーを炒めた時はウインナーからも味が出るので塩と胡椒は少なめに入れて下さい。じゃがいもを入れてから最後に味を見てから塩、黒胡椒で味を整えて下さい。 つくれぽ 10人 おめでとう! 2013/05/24 このレシピの生い立ち ジャーマンポテトはドイツの家庭料理ですがポテトサラダと並んで各家庭ごとにお母さんの味があるそうです。今年は皮付きでウインナーを使ったジャーマンポテトに挑戦しました。 ☆話題入りしました♪ 皆さんのおかげです。ありがとうございます♥
材料(2人分) 新じゃがいも 2個 新玉ねぎ 1個 ベーコン 100g オリーブオイル 大さじ1 にんにく ひとかけら 塩、胡椒 適量 コンソメ 小さじ2 マヨネーズ 作り方 1 じゃがいもはよく洗い皮付きのまま乱切りにし、さっと水にさらしておきます。 2 耐熱ボールにじゃがいもをいれて600wで5分〜6分レンチンします。 3 玉ねぎは繊維を断ち切るようにしてカットしていきます。 4 フライパンにオリーブオイル、みじん切りしたにんにく、1cm幅にカットしたベーコンを投入し、ベーコンに焼き色がつくまで炒めます。 5 ベーコンに焼き色がついたら玉ねぎをさっと炒め、じゃがいもを投入し、塩胡椒、コンソメをいれて炒めます。 6 最後にマヨネーズを回しかけて全体に絡めて完成です! きっかけ ちょうど材料があったので。 おいしくなるコツ 玉ねぎは繊維を断ち切るように切るとより新玉ねぎの甘みが引き立ちます。 レシピID:1860020115 公開日:2020/04/30 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ジャーマンポテト 新じゃが 新玉ねぎ たきさん◎ 見た目も美味しそうに作りたい! 少しでも参考になれば嬉しいです(^^) 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) ジブリでチン 2020/05/13 23:30 おすすめの公式レシピ PR ジャーマンポテトの人気ランキング 位 ジャーマンポテト パリっとしたウインナー✨ 無臭にんにくでジャーマンポテト 簡単!ぱぱっと作れるお手軽ジャーマンポテト 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
ジャーマンポテト ベーコンのうまみを吸ったじゃがいもは、外はこんがり、中はほくほく。フライパンひとつで作れるので、晩ごはんのおかずに、おつまみにと大活躍します。 料理: 撮影: 中里一暁 材料 (2人分) じゃがいも 2個(約260g) 玉ねぎ 1/4個 ベーコン 2枚 パセリのみじん切り 適宜 白ワイン(なければ酒) 大さじ1 サラダ油 酢 塩 粗びき黒こしょう 熱量 226kcal(1人分) 塩分 1. 9g(1人分) 作り方 じゃがいもは皮をむいて半分に切り、さらに6等分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンは幅7mmに切る。 フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、ベーコンを炒める。カリッとしたら取り出す。 フライパンをさっと拭き、サラダ油大さじ1/2を中火で熱して玉ねぎを炒める。しんなりとしたら、じゃがいもを加えて炒め合わせ、白ワインを回し入れてふたをし、弱めの中火にして7分ほど蒸し焼きにする。 じゃがいもに竹串がすーっと通るくらいになったら中火にし、酢大さじ1をふってベーコンを戻し入れ、さっと炒める。塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう適宜をふり、さらに1~2分、じゃがいもの表面がカリッとするまで炒め合わせる。器に盛ってパセリをふる。 (1人分226kcal、塩分1. 9g) レシピ掲載日: 2010. 9. 28 じゃがいもを使った その他のレシピ 注目のレシピ人気レシピランキング 2021年08月10日現在 BOOK オレンジページの本 記事検索 SPECIAL TOPICS RANKING 今、読まれている記事 RECIPE RANKING 人気のレシピ
春は美味しいものがいっぱい!たけのこや春キャベツ、あさりなど、いろいろな旬の味覚がありますが、中でも 「新玉ねぎ」と「新じゃがいも」 はクックパッドの検索でも上位になるほど人気!今回はこの2つの食材を組み合わせた、晩ごはんやランチにおすすめのレシピをお届け!主食にサラダ、スープにと盛りだくさんのラインナップです。 新たまの甘さ&新じゃがのほくほく感を楽しめるパスタ。家にストックしてある食材で簡単に作れます。 冷やご飯とすりおろした新じゃがをしっかり混ぜるのがポイント!玉ねぎの旨味もしっかり感じる一品です。 じゃがいもがホクホク♪ つくれぽ (みんなからのつくりましたフォトレポートのこと)でも大好評!子どもたちには特に評判がいいようです。 煮込むことで「新じゃが」と「新たま」がとろっとして、優しい味に。甘辛味でご飯も進みます。 周りはカリカリ、中はもちもちで食べる手が止まらない~。お弁当のおかずやビールのつまみにも◎。 ペロリと食べられちゃう美味しさ♪マカロニも入っているのでボリュームも満点です。 素材の甘さが引き立つ豆乳スープ。今が旬の「そら豆」もプラスして、春の味覚が満載! 煮たり焼いたりすりおろしたり、調理法を変えることで、食感も味も変化して、いろいろな楽しみ方ができますね。ぜひ、旬の味覚を思う存分食べ尽くしてください!
p. 283 2014年10月31日 閲覧。 ^ 野瀬泰申: " イモ(その2)ドイツにはないジャーマンポテト ". 食べ物新日本奇行. 日本経済新聞社. 2015年4月2日時点の オリジナル [ リンク切れ] よりアーカイブ。 2015年3月2日 閲覧。 ^ a b Sheraton, Mimi. The German Cookbook. Random House, New York. 1966. p314 ^ 勝身 2002, p. 60. ^ 勝身 2002, p. 65. ^ 勝身 2002, p. 66. 主な参考文献 [ 編集] 勝身利子 『野菜の食卓 じゃがいも じゃがいも』 光人社 、2002年5月31日。 ISBN 4-7698-1053-9 。
→【対策】 服装は、襟付き白ブラウスに清楚なスカートかパンツにする。 一回目はクロップトパンツにオレンジのギンガムチェックのブラウスだった…(ヒドイ 泣)試験官の印象が悪かったのでしょう、ここがきちっとできていれば、一点足らずに不合格にはならなかったでしょう。 2回受験して感じたことは、 試験会場に入ってから出るまでの態度も採点対象だということです。 就職面接をイメージして、キビキビとした態度と笑顔でのぞむことが大事です。 ④歌う時の表現が乏しかった。保育士になりきれてなかった。 →【対策】照れや恥ずかしさを捨て、保育士になりきって目の前こども達に歌って聴かせる気持ちになること。 家での練習から本番だと思って練習する。 「歌い出しはとにかくはっきり明るく、弾んだ声。表情は口角をあげて」 試験本番は緊張して表情も硬くなるから、ほっぺたをほぐす準備体操をしました。トイレに行ったらニッコリスマイルを鏡でチェック。声を出さなくてもできるから待ち時間にグー! 終わりに 今日は、私がピアノでの実技試験に不合格になったときに考えた、原因と対策について紹介しました。 ピアノを習っていた方なら簡単な曲も、初心者にはとても難しいですよね。弾くだけではなく歌いながらなので、なおさらです。 でも、毎日コツコツ練習すればきっと大丈夫!具体的な練習方法は 「ピアノ初心者でも合格できた、保育士実技試験「音楽」の練習法」 に書きましたので、ぜひ参考にして下さいね。 合格をお祈りしています。 ではでは!また読みにきてくださいね〜。今日もありがとうございました。 関連記事>>> 「保育士実技試験合格のコツ〜言語表現」 関連記事>>> 不合格からの勉強法〜「教育原理」合格のための3つのポイント!
ピアノを10年間習っているから。 小学校教員として、毎日子どもたちとピアノを弾きながら歌っているから。 この2つが理由です。 保育士試験に合格した年は、小学校教員として働いていたので、音楽の授業みたいに歌えれば合格するかな~という謎の自信がありました(笑) 自分に合った伴奏を選ぶ。 自分の レベルに合った伴奏 を選びましょう。 歌が苦手なら、右手で歌の音程を弾きながら歌う。 ピアノが苦手なら、簡単な伴奏にする。 元気に歌うことが苦手なら、伴奏は少し複雑なものに挑戦する。 などと、自分で作戦を立てましょう。 ピアノの伴奏が簡単=簡単なものしか弾けないと思われて不合格… なんてことはありません。 また、伴奏はあくまでおまけ。歌がメインです。自分が実際に保育士になって、子どもたちと楽しく歌っている姿をイメージしながら、楽しく演奏しましょう!伴奏の音量がうるさくなって、歌をじゃましないように注意です!
2. 保育士の音楽の実技試験の合格率 先述したように、保育士の実技試験は「音楽表現に関する技術」、「造形表現に関する技術」、「言語表現に関する技術」の3科目の中から2科目を自分で選んで受験します。 実技試験に合格するためには、自ら選択した2科目それぞれ60%以上の得点が必要です。また厚生労働省から発表されている保育士試験の合格率は、例年20%前後です。 <厚生労働省発表の保育士試験の合格率> ◇2017年の合格率 ・前期/18. 9% ・後期/24. 2% ・合計/21. 6% ◇2018年の合格率 ・前期/25. 2% ・後期/14. 5% ・合計/19. 7% 3. 保育士の音楽の実技試験の対策 以下に、音楽の実技試験に合格するための対策について記します。 3-1. 受験申請の手引きは大きなヒント 保育士試験の受験申請の手引きには、音楽の実技試験で求められるポイントが掲載されています。このポイントこそ、合格と不合格を分ける評価基準になります。 この評価ポイントを意識しながら、事前準備をしっかり行うことが合格への近道です。 3-2. 音楽の試験対策の全体の流れ 音楽の実技試験の対策準備の流れの全体像例を、以下に記します。 1. 評価ポイントをしっかり把握する 2. 課題曲の中からどの曲を演奏するか決める 3. 楽譜がなくても演奏できるレベルまで練習する 4. YouTube動画を参考に、声や音の抑揚、リズム感、テンポ、表情の変化等をイメージングする 5. 子ども達が目の前にいて、一緒に楽しく歌うイメージを持って声を出して演奏練習し、完成度を高める 3-3. 保育士実技試験（音楽/言語）の直前にやってよかった対策２つ | LEARN & SHARE. 歌うことメインで、失敗した場合の練習も 音楽の実技試験は、演奏の上手さを競うものではありません。園児たちの心をいかに掴み、モチベーションを上げるための音楽です。 そのため、練習のメインは「明るく、元気よく、最後まで歌う」ことを目標としましょう。また間違えた場合でも止めるのではなく、続行する練習もしておきましょう。 音楽の実技試験の現場で、出だしで間違えた場合でも、試験担当官にやり直しの許可をもらってやり直すことが可能です。練習時にあらゆることを想定してシミュレーションしておくことで、当日落ち着いたベストな状態で臨むことができます。 4. 音楽実技試験対策に役立つ動画紹介 音楽表現の実技試験対策に役立つ動画を、以下ご紹介します。 5.
本番では早口になりますので、深呼吸をして心の中で「ゆっくりゆっくり」と唱え手から話し始めるといいかもしれません。 ③前に15人程度の子どもがいると想定して話す 家族が無理ならば、ぬいぐるみをいくつか並べるだけでも話しやすくなります。 試験は椅子に座って話すのですが、「子どもたちは床か低い椅子に座ってこちらを見ながら聴いている」想定で練習しましょう。 私はゆっくり左から右へと顔を動かして、一人一人子ども達の顔を優しく見るイメージで話しました。自分に少し動きがある方が緊張がほぐれるし、ジェスチャーも自然にやりやすいと思ったからです。 終わりに 実技試験は筆記試験に比べて合格率が高いため、つい甘く考えがちです。 数ヶ月前から本番さながらに練習するのはなかなか難しいかもしれません。でも直前の1−2週間だけでも今回紹介した練習をすることで、グッと合格に近づくと思います。 本番前に「やるだけのことはやった」と思えるよう、恥ずかしがらずにガチの練習をがんばってくださいね! 皆様の合格を祈念しています! ( 「実技試験合格対策コース9, 800円」 はバナーをクリック→「オプション・関連サービスのご案内」の所にあります)
「おむすびころりん」 2. 「ももたろう 」 3. 「3びきのこぶた 」 4. 「3びきのやぎのがらがらどん」 【ポイント】 それぞれのストーリーの特徴が違うので、自分が好きな話や声のイメージに合った話を選ぶとよいでしょう。どのお話にも、同じ場面や歌の繰り返しが登場します。話が覚えやすいのはメリットですが、手ぶりや表情などを工夫し、単調にならないような工夫が必要です。また、長めの話はどうしても時間がオーバーしやすいです。時間を計ってみて、いつも3分をオーバーしてしまう話は選ばないようにしましょう。 保育士試験の実技試験では、何を求められるかを理解して対策しよう!! 保育士の実技試験には、弾き歌い、色鉛筆画、素話の3つの分野があり、このうち2つを選んで受験します。2つの試験で6割以上の得点が取得できれば、合格です。 試験時間内に十分なパフォーマンスを発揮するためには事前の練習がかなり重要になってきます。 ただし実技試験では高度な技術が必要とされるわけではありません。 実技試験では自分が得意な分野を選ぶことができるのもメリットです。例えばピアノを弾いたことがないなら弾き歌い以外の分野を選ぶことができます。 実技試験は筆記試験に対し合格率が高く、実技試験に進んだ人の8割は合格できるといわれています。「実技試験は難しそう」と躊躇することはありません。実技試験で培った技術は保育現場で必ず役に立つはずです。子どもたちの前に立った自分を想像して練習すると、試験でも楽しく乗り切れるかもしれませんよ。 投稿者プロフィール 保育園のインターンシップや実習を支援するサイト「HoiciL」です。HoiciLは保育士を目指す学生(高校生、大学生、短大生、専門学生)や復職を考える方のための情報サイトです。 有益な情報を提供し、ミスマッチをなくすことで「保育士が、やりがいをもって働き続けられる社会」を目指しています。
令和3年の保育士試験を受験しました。 コロナ禍ではありましたが、一年間、独学でコツコツと問題を解きました。 しかも試験に挑むのはオッサン。記憶力も低下しています。 保育士の難関は9科目という幅広い分野。保育原理から社会福祉、心理学さらに食と栄養、実習などなど山盛りです。 勉強スタート直後は、学校の勉強のように基礎から覚えようと思いました。しかし、なかなか内容が頭にはいってきません。 「こりゃ、無理だ」と方向転換。過去問を取り寄せて「1日30分間、解こう!」と決めました。そして間違えた問題はブログに残して、調べてまとめる作業(+1日30分)を繰り返しました。 ですから、保育士試験のために費やした時間は、1日1時間程度です。それを日課にして、365日間続けました。 そしてのぞんだ科目試験。 難しい科目、解けない科目に直面して「ダメだ〜」とトボトボ、試験会場をあとに。 まあ、次があるさ・・・と気分を入れ替えていたら、科目試験の結果通知が届きました。 そこには全科目「合」の文字。まさかまさかの、奇跡の一発合格でした。 保育士の合格率は20%。そのうち一発で合格する確率は5~10%と聞きました。 ・・・驚きしかありません。 次は最後の試験である実技試験。今回は、実技でも一発合格した「言語表現」で用いたシナリオを公開します。 実技試験「言語表現」を攻略しよう!
保育士試験一次試験に合格した…と思っても、立ちはだかるのは実技試験の壁… 言語表現に関する試験・音楽表現に関する試験を選んだのですが、実技試験についての詳しい情報も少なくて、どうしたらいいのか困っている方も多いはず…私も周りに保育士試験を受けた人がいなかったので、インターネットで検索しまくりました。 今回は、令和元年度保育士試験に合格した私が、最新の実技試験情報についてまとめました。 忙しくても効率よく試験対策ができればいいなと思っています! 言語表現に関する技術 なぜ言語を選んだのか? 小学校教員として、毎日子どもたちの前で、読み聞かせや音読をしているから。 造形に自信がないから、消去法で(笑) という理由で決めました。 言語表現では、他の3つの試験と比べて挑戦しやすいのではないかと思います。お話を覚えて、試験官の前で言えればいい…というわけではないですけどね!でもハードルが低いのは事実です。 身振り・手振りを入れる。 身振り・手振りを適切な箇所で入れましょう。 私は、 形容詞 動詞 オノマトペ この3つをピックアップして、身振り・手振りがあったほうがいいと思うところを選びました。 全ての箇所に手振り・身振り・手振りを入れる必要はありません。あくまで、子どもたちがお話の内容に興味を持てるように、補助的に入れていくということを忘れずに!お話で勝負していきましょう! 例えば ころりんころりん…手でおにぎりが転がる動きを表現する。 きらきら…きらきら星のイメージで両手首をひねり動かす。 走りました…走るときの腕振りをする。 といった感じです。 簡単な言葉でゆっくりと話す。 子どもたちが言葉を理解しやすくなるので、話にぐっと引き付けることができます。 また、簡単な言葉で話しましょう。 「走りつづけました。」ではなく、「ずっと、ずっと、ずーっと走りました。」など、言葉をとにかく簡単にしていくイメージでお話を組み立てましょう。 さらに、言葉を簡単にしていくことで、手振り・身振りも入れやすくなるというメリットも!「お星さまが輝きました」よりも「お星さまがきらきら光っていました」と言った方が、きらきらを手振り身振りで表現しやすいです! 本番では 緊張しすぎて、3分以内で話すところ、2分40秒くらいで終わってしまい、「おしまい」と言った後、試験官を見つめるという時間が 20秒ほど発生しました(笑) しかし、それでも合格したんです!それを考慮すると、大事なのは、 お話をするときの表情や子どもに向ける視線 お話の中でいかに抑揚・声を変化・声の音量を工夫するか ということだと感じました。 音楽表現に関する試験 なぜ音楽を選んだの?