2014年1月28日(火) NHKテレビ あさイチ 解決!ゴハン ゲスト:清水信子さん(料理研究家) NHKあさイチでは、牛肉がやわらかく仕上がる 【ごぼうと牛肉のしぐれ煮】 の作り方を紹介していました。 牛肉とゴボウを別々に煮て、最後にあわせるところが、牛肉をやわらかく仕上げるポイントです! ★ 実際に作ってみました!!
Description お酒がポイント! 水を使わずお酒で煮るので旨みが凝縮されています♪ 甘みのある味なので子供も大好き♡追記あり。 料理のための清酒 130cc しょうゆ 30cc~ 作り方 1 ごぼうは ささがき 。お肉は一口サイズに切る。鍋に煮汁の調味料を入れ火にかける。沸々としてきたらショウガの 千切り を入れる。 2 さっと 下ゆで した牛肉とごぼうを加え、 中火 で落としブタをして煮込む。 3 煮汁が少なくなってきたら、そこからすくいあげながら混ぜ、汁気が無くなるまで煮絡める。 4 2010. 11. 21追記 牛蒡は薄く斜め切りにするか、ピーラーで切って下さい。牛肉と同じ薄さにすると良いと思います。 5 2010. 12. 21 100名の方につくれぽを届けていただき、2度目の話題入りとなりました。ありがとうございます^^ 6 2017. 3. 牛肉とごぼうのしぐれ煮。 by だんな様は料理人 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 26 1000名の方につくれぽを届けていただき、殿堂入りさせていただきました。ありがとうございます^^ コツ・ポイント 最初に入れる醤油とみりんは、各30ccで。その後味を見ながら足して下さい。 このレシピの生い立ち 牛肉が・・・ダメになりそう!慌てて作ったしぐれ煮です。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
この記事のキーワード まとめ公開日:2016/09/13
材料(4人分) 牛肉 300g ごぼう 一本 酒 100cc 醤油 大さじ2 みりん 大さじ3 砂糖 作り方 1 ごぼうは皮をむきスライスし、水に浸けておきます。 2 鍋で牛肉を炒め、ごぼうを加え少し炒めます。 3 調味料を全部加え、水気が少しなくなってきたら完成です。 きっかけ 牛肉が安かったので レシピID:1830006834 公開日:2016/04/26 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 牛肉のしぐれ煮 関連キーワード しぐれ煮 簡単 おかず 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 牛肉のしぐれ煮の人気ランキング 位 ご飯がすすむ!牛肉のしぐれ煮 ご飯が進む!牛肉の甘露煮 固めの牛肉も簡単に柔らか!牛肉のしょうゆ甘から煮 4 ご飯が進む!牛肉と牛蒡の☆ゴマゴマ炒め 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
22mg 2. 2mg ビタミンK 2. 04μg 17μg ビタミンB1 0. 02mg 0. 32mg ビタミンB2 0. 06mg 0. 36mg ナイアシン 0. 87mg 3. 48mgNE ビタミンB6 0. 08mg 0. 35mg ビタミンB12 0. 27μg 0. 8μg 葉酸 12. 98μg 80μg パントテン酸 0. 22mg 1. 5mg ビオチン 0. 84μg 17μg ビタミンC 0. 64mg 33mg 【ミネラル】 (一食あたりの目安) ナトリウム 301. 52mg ~1000mg カリウム 118. 35mg 833mg カルシウム 9. 26mg 221mg マグネシウム 14. 95mg 91. 8mg リン 43. 37mg 381mg 鉄 0. 36mg 3. 49mg 亜鉛 1mg 3mg 銅 0. 04mg 0. 24mg マンガン 0. 08mg 1. 17mg ヨウ素 0. 37μg 43. お弁当に！ごぼうと牛肉のしぐれ煮 レシピ・作り方 by MAIKO****｜楽天レシピ. 8μg セレン 0. 72μg 8. 3μg クロム 0. 31μg 10μg モリブデン 2. 68μg 6. 7μg 【その他】 (一食あたりの目安) 食物繊維 総量 0. 88 g 5. 7g~ 食塩相当量 0. 76 g ~2. 5g 牛肉とごぼうのしぐれ煮:59. 4g(深型小鉢1皿)あたりの脂肪酸 【脂肪酸】 (一食あたりの目安) 脂肪酸 飽和 1. 26 g 3g~4. 7g 脂肪酸 一価不飽和 2. 24 g ~6. 2g 脂肪酸 多価不飽和 0. 31 g 3g~8. 3g 脂肪酸 総量 3. 82 g n-3系 多価不飽和 0. 04 g n-6系 多価不飽和 0. 28 g 18:1 オレイン酸 1900 mg 18:2 n-6 リノール酸 265. 2 mg 18:3 n-3 α-リノレン酸 38. 42 mg 20:2 n-6 イコサジエン酸 0. 85 mg 20:3 n-6 イコサトリエン酸 4. 59 mg 20:4 n-6 アラキドン酸 5. 95 mg 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 1. 19 mg 牛肉とごぼうのしぐれ煮:59. 4g(深型小鉢1皿)あたりのアミノ酸 【アミノ酸】 (一食あたりの目安) イソロイシン 24. 87mg ロイシン 35. 55mg リシン(リジン) 30.
きょうの料理ビギナーズレシピ たたいたごぼうは、独特の歯ごたえ。味もしみ込みやすくなり、牛肉のうまみと甘辛味が口の中に広がります。 撮影: 野口 健志 エネルギー /350 kcal *1人分 調理時間 /25分 *粗熱を取る時間は除く。 (2人分) ・新ごぼう 150g ・牛切り落とし肉 ・しょうが 10g 【A】 ・砂糖 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1+1/2 ・酒 大さじ2 ・だし カップ3/4 ・サラダ油 小さじ2 下ごしらえをする 1 ごぼうはたわしでこすってよく洗う( 「きんぴらごぼう」 1 参照)。麺棒などでたたき、5cm長さに切る。水に2~3分間つけ、水をかえて2回洗い、ざるに上げて水けをきる。牛肉は大きければ食べやすく切る。しょうがはせん切りにする。! ポイント 麺棒でたたいてひびを入れる。こうすると繊維がつぶれて柔らかくなり、断面に凹凸ができて味がなじみやすくなる。 ゆでる 2 小さめの鍋にたっぷりの水とごぼうを入れ、強火にかける。煮立ったら中火にして約6分間ゆで、ざるに上げて湯をきる。! ポイント ごぼうを水から入れてじっくりゆでると、太い部分も柔らかくなる。 炒めて煮る 3 小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうがを入れて炒める。香りがたったら牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、【A】を順に加える。煮立ったら、 2 のごぼうを加え、弱めの中火で約8分間煮る。火を止め、粗熱が取れるまでおいて味をなじませる。! ポイント ごぼうはゆでてあるので、最後に入れて煮汁をしみ込ませればよい。 2020/04/07 春野菜で基本のおかず このレシピをつくった人 藤野 嘉子さん 3人の子育て経験に基づいた、家庭でつくりやすく、素材の持ち味を生かした家庭料理を数多く紹介している。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
この問題がわかりません どう解くのでしょうか? 質量 M の太陽を原点とする座標空間を考える。質量 m の物体が時刻 t に ⃗r=r⃗er, ⃗er =(cosθ, sinθ, 0)にあり、原点を中心とした角運動量が⃗l=(0, 0, l)で あるとする。ただし、r, θ は、それぞれ時刻 t の関数である。太陽は静止してい るとし、重力定数を G として、以下の問いに答えよ。 1. 角運動量 (⃗l = m⃗r ×⃗v) の保存を使って、dθ を l と r を用いて表せ。 ddθ dt GMm 2. dt⃗eθ = −⃗er dt を満す ⃗eθ を用いて、物体に作用する重力 F⃗ = − r2 ⃗er を 表せ。 3. (2) を使って、時刻 t0 から t までの間に物体に作用する力積 ぞれの時刻の θ である θ(t), θ(t0) を用いて表せ。 4. θ(t0) = 0, P⃗(t0) = (0, mv0, 0), ⃗r(t0) = (r0, 0, 0) のとき、(3) を使って、時刻 t の 物体の運動量 P⃗(t) を θ(t) を用いて表せ。 5. 淫夢語録ってどれもこれも語感よすぎだろ : 野獣先輩速報. (4)と角運動量⃗l=⃗r×P⃗を使って、時刻tのときのrとθの関係を r = 1 と表したとき、定数 a, b, c を求めよ。 a + bcosθ + csinθ 6. ⃗r = (x, y, 0), x = r cos θ, y = r sin θ としたとき、 (5)から √x2 +y2a+bx+cy=1が成立することを示せ。 7. 1m(v0)2 − GMm が正と負と0の場合のそれぞれについて (6) の曲線を図示 2 r0 せよ。また、0 ≤ t に対応する θ の範囲を求めよ。 物理学
99 ID:PSg/fm/ チャンスの時とか行けぇ! なんばパークスとかついつい呟いてしまう やレN1 47: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:57:06. 52 >>46 申レN 48: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:57:11. 72 †悔い改めて† 49: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:57:24. 47 ウィヒーなにそれ→I got itの流れは初見で大草原やった 50: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:57:31. 61 ホモは文豪(確信) 51: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:57:31. 61 ありますねぇ!は普通に使う 53: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:58:24. 73 犬のように駆け巡るんだも好き 54: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:58:31. 46 恥ずかしくないのかよ 55: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:58:39. 70 どこで見るのか 56: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:58:53. 52 ID:PYg/ お前ら情けない格好恥ずかしくないの? 57: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:59:43. 73 当たり前だよなぁ? 59: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 13:00:06. 43 地球ありますねぇ! 61: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 13:00:23. 21 >>59 ダイナモ感覚! 60: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 13:00:20. 10 ハッピバースデーおにいたま~ 62: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 13:00:27. Maton: "お前らニュートリノだからな" - 音ゲーマー丼. 47 ID:cbx2U/ ヒゲクマ漫才師すき 63: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 13:00:48. 92 嘘つけ絶対見てたゾ 64: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 13:01:57.
#21 ニーチェレイプ!超人と化した空手部 | 迫真空手部 哲学の裏技 - Novel series b - pixiv
92 冬が終わったらまた会える! 34: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:53:21. 74 おっやべぇ110番だな! 35: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:53:43. 25 田舎少年はスケベなことしか考えないのか 36: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:54:15. 87 ID:PYg/ ソワソワしてんなよ これからガシガシ行くけど大丈夫か?頑張ってみせるのか? 忘れんなよ、その言葉 次いこうぜ 37: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:54:18. 62 そう... (無関心) 38: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:54:21. 48 金!暴力!SEX! お前はニュートリノだからな！(ホモは博識)って本当はなんで言ってるんですか？... - Yahoo!知恵袋. 39: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:54:34. 72 最近は大先輩の語録が使いやすくて好き 40: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:54:54. 61 ここは天国じゃなかったのかよ→まだ入り口だよ これほんとすき 58: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:59:51. 66 >>40 まひろ編の糞みたいな演技力から妙にウィットに富んだ台詞回しほんとすき 41: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:54:56. 41 ガバガバはなんかもう普通に市民権得た気がするわ 元ネタ知らん奴から使われてる淫夢語1位やろ 44: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:56:03. 40 >>41 オナシャスは普通に使っとる奴おるな 42: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:55:32. 81 PP君とストーカー死ぬほど好き お前らニュートリノだからな(スーパーカミオカンデ) 43: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:55:59. 97 ID:PYg/ なんだよ…お前のケツガバガバじゃねぇかよ…パン すいません の流れは最高 45: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:56:09. 20 お願いしますと言ってみろ ほんとかっこよくてすこ 46: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/08/01(土) 12:56:22.