おはようございます。 プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬ 我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ! キクイモ <キク科> 話題のスーパーフード!
アメリカの北側が原産地で、世界中に自生している菊芋。保存性があまりよくないこともあって、生鮮食材としては普及していません。 ただ、花びらがヒマワリに似てかわいいことや、芋として食べられる根っこ(根茎)の栄養価が高いなど、実は育てがいのある植物なんですよ。 今回はそんな菊芋の栽培について収穫や苗植えの時期と方法などをご紹介します。 菊芋を栽培しよう!鉢やプランターへの植え方は? 菊芋を育てるには苗と植木鉢が必要です。たくさん育てたいときはプランターを用意しましょう。苗を植えるのは暖地や中間地なら2月下旬~4月中旬頃、寒冷地なら4月中旬~6月上旬頃が適期です。 もともと道端や荒れ地に自生するくらいですから土質は特に選びません。市販の野菜用培養土を用意しましょう。 購入した種芋やポット苗はなるべく広い場所に植えます。深さ30cm以上、直径40cm以上の大型プランターに1株が目安です。複数の株を植えるときは20~30cm間隔で植え付け、種芋の場合は5cmくらい土を被せてください。 種芋から発芽したら種芋1個につき2~3芽になるように間引いて元気な芽だけ育てましょう。 菊芋の栽培!水やりの仕方や肥料の与え方は? 水やりの仕方 乾燥に強く過湿を嫌うためやや乾き気味に管理します。植えたときにたっぷりと水を与え、その後は土が乾いてから水やりをします。 肥料の与え方 元肥として用土10L当たり5~10gの化成肥料を施したら、追加の肥料は必要ありません。他の作物を以前に栽培した畑の土では無肥料でも十分に育ちます。 菊芋の栽培は、誘引方法や支柱の立て方も大事 菊芋は生長すると3〜5m近くまで草丈が伸びることがあります。大きくなってきたら、倒伏防止と株元の日当たりを確保するため、株周りに支柱を立てて麻ひもなどで囲っておきます。 菊芋の摘心や剪定の方法は? 菊芋（キクイモ）栽培☆収穫時期と保存と食べ方レシピ | 暇人主婦の家庭菜園 - 楽天ブログ. 菊芋は生育期になると四方に茎葉を伸ばすので、邪魔になるようなら半分くらいに切り戻します。花を観賞するときは、枯れたものをこまめに摘み取ると秋まで長く楽しめますよ。 菊芋の栽培で注意する病気や害虫は?植え替えは必要? 菊芋は、病害虫に強いので被害の心配はいりません。また、菊芋は一度植えてしまえば3年ほどはあまり手をかけなくても収穫ができます。 また、同じ場所で栽培すると塊茎が太らないなどの障害が出るので、4年に1回は株分けも兼ねて新しい土に植え替えましょう。 菊芋の収穫の仕方!収穫後の保存方法は?
そして、種イモは小さい物でいいので 菊芋を収穫する際に 種イモにする小さい子だけをより分けて それだけをまとめておきます。 そして、植え付けの必要になる4月から5月ごろまで 畑の隅の方に土に埋めて仮植えしておきましょう。 こうする事で、保存の難しさからも解放されますし 菊芋を植え付ける予定の場所で 冬の頃は何か他の野菜を育てる事が可能になります。 時期的に菜の花とか白菜とか?そういう物を育てて 収穫した後に耕してやって肥料をあげて 仮植えした菊芋を掘り上げて 植えつけてやればまた冬には菊芋の収穫が出来るかと思います。 仮植えする際は 出来れば水分が多くない畑で (水分が多い所なら高畝にする) 土を10センチ以上厚めにかぶせて 霜が降りたとしても凍らないようにします。 これで、越冬する事は可能に成ると思われます。 愛知県の場合ならこの方法で越冬する事が出来ます。 寒い地域ならもうすこし深くした方がいいかもしれません。 そこは検証してみてくださいね。 この方法を使って上手に菊芋が育てられることを祈っています^^ スポンサードリンク
菊芋の常温保存の際の保存期間 菊芋を常温で保存できる期間は1週間です。気温の高い夏では常温保存はむきません。 常温に保存したところ、1週間後にはしなしなになっていました。 食べるぶんには大丈夫ですが、シャキシャキ感は失われていきます。 菊芋を常温保存した際の栄養素は? 菊芋を常温保存した際の栄養素は変わりません。新鮮なうちに食べるようにしましょう。 菊芋には「天然のインシュリン」と呼ばれる「イヌリン」が多く含まれており、最近では注目され始めています。 菊芋は収穫されてから時間が経つと甘くなり美味しく感じますが、イヌリンが変化して甘くなったので、効果は半減してしまいます。 菊芋を冷蔵保存する方法 菊芋を冷蔵保存する方法をご紹介します。 菊芋の冷蔵保存法 Step1 新聞紙に包む 土付きのまま新聞紙に包む Step2 ビニール袋に入れる 菊芋をビニール袋に入れて口を軽く閉じる Step3 野菜室で保存 野菜室で保存 菊芋は土を洗ってしまうと、保存期間が短くなり味も栄養素も低下します。 洗ってしまうと、栄養素が流出してしまいますので、土付きでもそのまま新聞紙で包みます。 菊芋の冷蔵保存の際の保存期間 菊芋を冷蔵で保存できる期間は1週間です。 1週間たっても、シャキシャキ感が残りました。 2週間後、野菜室から取り出すと、1つだけしなしなになっていたので、しっかりと保存することが大事ですね。 菊芋の冷蔵保存の際の栄養素は? 菊芋を冷蔵保存した際の栄養素は、変わりません。 保存する際に、洗ってしまうとイヌリンが減少すると言われています。土がついていたら洗わず保存しましょう。 スポンサードリンク 菊芋を冷凍保存する方法 菊芋を冷凍保存する方法をご紹介します。 菊芋の冷凍保存法 Step1 洗う 菊芋を洗う Step2 カットする 菊芋の皮をむき千切りや輪切りなどカットする、または茹でてペースト状にする Step3 保存袋に入れる 冷凍用保存袋に平らにして入れる Step4 冷凍室で保存 冷凍室で保存 冷凍するときには、なるべく平らに伸ばし、アルミトレイにのせると冷えやすくなります。 菊芋は冷凍すると、菊芋本来のシャキシャキがなくなるため、調理法は煮物や炒め物、スープが望ましいです。 菊芋の冷凍保存の際の保存期間 菊芋を冷凍で保存できる期間は1か月です。 菊芋の冷凍保存の際の栄養素は?
精神的症状については、PMS(月経前症候群)の症状ととても似ていますので注意が必要です。月経の周期に添っていない、または閉経間近の年齢45歳~50歳程度の方は、PMSではなく更年期障害であるかもしれません。 女性の更年期症状を緩和させる3つの方法 冒頭でも書きましたが、月経がある女性は更年期を必ず迎えます。しかし、症状の現れ方や程度は人によって違います。 確かに更年期障害はエストロゲンの減少により起きますが、全てがエストロゲンのせいだけではありません。その人の置かれている環境やストレスによっても、症状の現れ方は変化します。 更年期の時期は、子供の独立や夫の定年、親の介護が始まったなど、ちょうど人生の変わり目の時期であり、 生活リズムの変化によってストレスを抱えやすい時期 でもあると言えます。 こうした"ストレスを感じやすい環境"であることも、更年期の症状を悪化させやすい一因だと言えるでしょう。 ですので、ストレスを感じない生活環境に変えていくこと・ストレスを溜め込まないことが、更年期の症状の緩和にもつながります。 女性は話すことでストレスを解消できる方が多いので、辛いときは誰かに話して理解してもらうといいかもしれませんね! 人によっては生活習慣の改善を行うことで症状の緩和が可能な場合もありますので、食生活や生活環境を見直してみることも大切です。 ホルモンバランスが乱れることによって更年期症状が引き起こされるため、ホルモンバランスを正常に戻すことで症状が緩和されることも。 例えば、亜鉛を摂取することで女性ホルモンを働きを助けることもできます。亜鉛は牡蠣や豚レバーなどに多く含まれますが、不足しやすいミネラル。サプリメントで補うのもOKです。 そのほか、更年期障害に有効な薬として、製薬会社の小林製薬から出ている「命の母A」もあります。「命の母A」はさまざまな生薬を配合しているので、『更年期かな?』と思ったらまず飲んでみることをオススメします。 ちなみに養命酒製造から出ている「養命酒」は血行を良くして体の代謝を高めるため、冷えを感じにくくなるので、更年期症状で手足の冷えを実感している方にオススメしたいです。 『あの味がどうも苦手で…』という方は、 ソーダ割りにしたりすると飲みやすい そうです!牛乳で割るとカルーアミルク風になるそうなので、甘いお酒が好きな方に向いてるかも♪ よかったら参考にしてみてくださいね。 出典: 女性保健薬 命の母A 製品情報 小林製薬株式会社 出典: 商品情報|養命酒製造株式会社 更年期症状を治すための3つの治療法とは?
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女性ホルモンの減少により、体内で起こる現象のみならず、心理的なストレスによっても症状の強さが左右される更年期障害。コントロールできない状況に、一人で悩んでいる女性も多いことでしょう。最近では、医療機関での更年期障害治療も認知されるようになってきましたが、生活習慣や日常生活を見直すことで症状が緩和される場合もあるようです。 そこで、更年期障害のつらい症状と上手に付き合っていくために、どのような心掛けでいるべきか、ダイアナさんに教えてもらいました。 【PROFILE】 ダイアナさん(51歳) 更年期をテーマにした記事を多く手掛け、さまざまな女性の悩みにも耳を傾けてきた医療ジャーナリスト。趣味はジャズ鑑賞、乗馬。安らぎのひと時は、なじみのカフェでお茶をすること。 周囲になかなか理解されないつらさ。どうすればいい? 明日は久しぶりの休日。そんな日の夜、ダイアナさんはふと、友人のルミコさんから最近連絡がないことに気付きました。翌日のランチに誘ってみようと電話をしたのですが... 。 ダイアナさん 「ルミコさん、お久しぶり!最近連絡ないけど元気にしてる?」 ルミコさん 「ダイアナさん、ご無沙汰してます。元気は元気なんですが、最近急にイライラしたり、落ち込んだり、気分の上下が激しくて... 更年期障害を起こす食べ物治す食べ物 - YouTube. 。私ももう40代後半だし、これって更年期のせいなんでしょうか?」 ダイアナさん 「それは心配ね。更年期障害の症状といえるものではあるから、その可能性もあるわね。旦那さんや家族に相談はしてる?」 ルミコさん 「それが、話してもなかなか理解してもらえないばかりか、腫れものにさわるような感じで... 。孤立感を感じるし、私自身、ちゃんとしようと思ってもできないことが多くて、自己嫌悪に陥ってばかりなんですよ」 ダイアナさん 「それはつらいわね。じゃあ、気分転換がてら、ランチに行きましょ。そこでいろいろ話をするわ!」 更年期の女性が追い詰められるのはなぜ?
若い頃にはまったくいびきをかかなかったのに、 50歳前後からかくようになった…という女性は実は少なくありません。 閉経前後の年齢になると、卵巣の機能が低下し、 それに伴って、エストロゲン(卵胞ホルモン)の分泌も低下します。 ホルモンバランスが乱れることで発症するのが更年期障害。 様々な症状を引き起こしてしまいます。 障害とまではいかなくても、エストロゲン減少によって 誘発されるのが「いびき」なんです。 エストロゲンといびきの関係 エストロゲンは俗に美人ホルモンと呼ばれる、 女性らしいボディラインを作るのに欠かせないホルモンです。 また、精神を安定させ、穏やかで優しい性格を作るのも エストロゲンによるものといわれています。 そして、エストロゲンには上気道周辺の筋肉を コントロールする働きもあるんですよ。 このホルモンが減少すると、上気道周辺の筋肉が弛緩しやすくなり、 気道が狭まることで、いびきを誘発してしまうんです。 いびきだけでなく、同時に睡眠時無呼吸症候群の発症リスクが 高まってしまうことも。 (関連記事 ⇒ 男性とは違う?女性のいびきについて ) 更年期のいびき対策は? ホルモン療法 原因はエストロゲンの減少なので、更年期障害で行われる ホルモンを補充する治療が有効です。 しかし、ホルモンを補充すると、乳がんの発症率が高まるなどの リスクがありますので、ほかに更年期障害の症状がない場合には あまりおすすめできません。 いびき外来 自分に合った治療を提案してもらえます。 また、睡眠時無呼吸症候群と診断された場合には 保険適用でCPAP治療が受けられます。 レーザー手術 レーザーでいびきの原因になる組織(のどちんこ周辺)を 切除する手術ですが、これもリスクがあるので慎重に検討しましょう。 (関連記事 ⇒ いびきレーザー治療のメリットとデメリット ) 自分で対策する 自分に合うと思われる方法で自己対策する方法です。 当サイトの「 いびきの治し方 」カテゴリーを参考にしてみてくださいね^^ 女性の場合、閉経後に睡眠時無呼吸症候群を発症する人が 急激に増加します。 もしも、朝起きると頭痛がする、昼間に強い眠気がある、 などの症状がある場合、まずは病院で検査を受けることをおすすめします。 こちらの記事もよく読まれています
40代を過ぎてから・・ ☑ イライラしやすくとても気が短くなった・・ ☑ 突然汗がでるくらい体が熱くなる ☑ 肩がこって仕方がない ☑ からだがいつも疲れきっている ☑ 徐々に血圧が上がってきた どれか一つでも当てはまる場合、その症状は更年期障害かもしれません。 どう改善したらいいかお困りではありませんか? 40代、50代の女性にとって更年期障害は悩みの種です。いち早く対策して上手に乗り切りたいものですね。 「更年期」とは女性ホルモンが減少する閉経前後の10年くらいの期間をいいます。 日本人が閉経する年齢は50才前後のことが多いので、更年期に悩みやすいのは45~55才くらいのことが多いようです。 上のグラフで言いますと45~55才くらいの赤い線のエストロゲン量がガタガタしていますよね。これがあるために体がガタガタ変化に対応できず、いろいろな不調が起きやすいのです。 起こりやすいのは突然上半身が暑くなったり(ホットフラッシュ)、精神的にイライラしたり、やる気がなくなったり、からだが疲れやすかったり、手足の冷え、耳鳴り、頭痛、めまい、ひどい肩こりなどを感じやすくなります。 なんで更年期障害になるの?その仕組みを知ろう!