材料(3人分) 生茎わかめ 300g ポン酢 お好みで 作り方 1 茎ワカメをサッと洗い刻みます。好きな大きさで 私は斜めに薄切りしてます。 2 お鍋にたっぷりのお湯に、刻んだ茎ワカメを入れて茹でる。 1~2分程度キレイな緑色になったらOK ザルにあげて水で冷やす。 3 器に盛り付け、お好みでポン酢をかけてどうぞ!! きっかけ 茎ワカメを見かけたので作ってみました。 おいしくなるコツ 釜揚げシラスを散らして一緒にポン酢で頂くと春を感じます。 レシピID:1490005053 公開日:2014/03/04 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の海藻 茎わかめ 関連キーワード 茎ワカメ 簡単 おつまみ 料理名 超簡単! !茎ワカメをポン酢で♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(3件) シリカマサ 2021/03/18 10:21 とことことっこ 2020/03/29 10:43 ラムチョップのひつじ 2019/06/23 20:59 おすすめの公式レシピ PR その他の海藻の人気ランキング 位 ところてんの作り方 天草から作る♪手作り"ところてん" 三杯酢でさっぱり♪沖縄の海ぶどう 4 柚子ポンで食べるホヤのお刺身 あなたにおすすめの人気レシピ
すべておいしく食べる料理の新ルール きちんと下処理をしながら、まるごと全部食べましょう 家で起きる食品ロスは下処理と保存のひと手間をかけるだけで、野菜の皮や葉、根などま… PR 2021. 23 ランドリン2つの夏限定の香りでリゾート気分のおうち時間を 家の中の空気をリフレッシュしたくなるこのシーズン。清涼感のあるフレッシュモヒートと、トロピカルなサンセットピニャコラーダで、空間をイメージチェンジしましょう。 いい香リン♪ ランドリン [Laundr… リンネル / 家事 / アロマ / 洗濯 / PR / 香り otona MUSE 2021. 21 [レシピ] おうちでご馳走! 失敗知らずの「バラ散らし寿司」を召し上がれ♡ 失敗知らずの、バラ散らし寿司レシピ 散らし寿司は、ハレの日に食べたいごちそう。作る機会も多くないからこそ、絶対に失敗したくないメニューはぜひ、レシピに忠実に作ってみてください。酢飯と魚介、野菜、卵が混… レシピ / 料理 / 家事 / 和食 / おうちごはん 2021. 19 【ダイソー、セリア、キャンドゥ】100均の優秀キッチンアイテム8選 家事のプチストレス解消&暮らしに役立つ便利グッズ/キッチン編 リーズナブルで便利なグッズが揃う100円ショップ。今回はその中から、毎日のご飯づくりをちょっと楽にしてくれるグッズをご紹介。このひと手間が… 家事 / セリア / ダイソー / 100均 / キッチン用品 [付録]SHIPSと整理収納教育士が監修! バッグになる収納ボックスが誕生 人気のセレクトショップ・SHIPS(シップス)と、家事の達人としておなじみのインフルエンサー・おさよさんがタッグを組み、整理力が高い収納ボックスを開発しました! ユニセックスなデザインのため、男女兼用… 雑誌付録 / トートバッグ / 家事 / 収納 / シップス(SHIPS) / おさよさん 2021. 18 ダイソーやキャンドゥの100均アイテムで洗面所&浴室掃除! 100円お掃除&補助グッズで家じゅうすっきりピカピカ/洗面所・浴室 掃除のなかでも、何かと大変なのが水まわり。特に洗面所や浴室は毎日使うからこそ、常にキレイにしておきたい場所です。今回は100円ショッ… 掃除 / 家事 / お風呂 / 100均 2021. ウドの長期･冷凍保存法は？醤油漬け･塩漬けなどの方法は？部分別のレシピも解説！ | | お役立ち！季節の耳より情報局. 03 節約にも◎ 無理せず続くエコな習慣を教えて!
ブログ 2021. 08. 05 この時期ゴーヤをよく食べます。 キュウリと同じく頂くことも多いです。 天ぷらやゴーヤチャンプルーが メジャーな調理法ですが うちではサラダが定番です。 苦いのが苦手な人でも 美味しく食べられるように 塩で揉んで、茹でて、水にさらします。 苦みが好きな人は 塩揉みを省けば苦みが残ります。 ツナとマヨネーズで さらに苦みを感じにくくなります。 茹でた後しっかりしぼるので 作り置きしても水っぽくなりません。 ごま油とすりごまが食欲をそそり たくさん作っても あっという間になくなります。
20 食器洗いで節水する裏技|パスタの茹で汁が油汚れに効く!ほか 節約アドバイザーのテク 食洗機のほうが節水にはなるが手洗いでもできる方法がある 水をよく使う家事といえば食器洗い。食洗機があれば節水できますが、食洗機が家にないというご家庭も多いのではないでしょうか。実は手洗いでも工夫次第で… 2021. 19 食費を減らすなら「把握」から! 無理なく節約できる6カ条|節約アドバイザー監修 食費を節約するためには正しく把握して管理することから始めて 毎月の家計のなかでも、食費は上手にやりくりしたいところではないでしょうか。節約アドバイザーで家事アドバイザーの矢野きくのさんに、食費を節約す… 料理 / 家事 / 節約 2021. 18 スーパーでお買い得なモノは"シマチン"にあり! お値打ち品が集まる店内5カ所とは スーパーでの賢い買い物は情報をしっかりと入手することが肝心 私たちの生活に欠かせないスーパーマーケット。もっとお得に買い物ができる裏技があるとしたら、知りたいですよね。今回は、スーパーでお得なモノが素… 家事 / 節約 / 豆知識 InRed 2021. 17 アパレル広報のワーママが語る、出産後半年での職場復帰【体験談】 InRed女子の働くこと、育てること 『InRed』で連載中の「InRed女子の働くこと、育てること」。今回は八木通商株式会社でウィメンズPRマネージャーとして課長の役職につく、吉田祐子さんにお話をう… 家事 / 子育て / ママ / 仕事 / InRed女子の働くこと、育てること 2021. 14 半端野菜はピクルスに! 料理研究家コウケンテツのお助けレシピ コウケンテツさんの困ったときのお助け献立 残り物野菜のピクルス 野菜が少しだけ残ってしまった……。料理をしていると、そんなときもあるけど、捨てるのはもったいない。残った野菜で常備菜メニューが一品完成し… レシピ / 料理 / 家事 / おうちごはん / コウケンテツ 2021. 13 [コウケンテツのレシピ]定番の肉そぼろが豆腐ときのこでヘルシーに! お弁当にも◎ コウケンテツさんの困ったときのお助け献立 豆腐入りきのこ肉そぼろ 保存ができる料理は、疲れたときや一品足りないときにさっと出せて便利です。今回はお弁当にもぴったりなレシピを料理研究家のコウケンテツさん… 2021. 11 味付けは家族にお任せ!
食べ歩きも充実!素朴な「くれ天」を頬張りながら、市場をぶらり 「市場界隈は、久礼丼以外も食べ歩きが楽しいところです。ぜひゆっくり巡ってみてください!」 こう語る田口さんに案内されて、アーケードを出たところの商店街をぶらぶら。最初に入ったのは、「岡村かまぼこ店」(9:00~17:00・水曜定休)。田中鮮魚店で久礼丼の具材としても並んでいた、「くれ天」は、ここが製造元なんです。 ▲昭和13(1938)年の創業以来、ほぼくれ天一筋の岡村かまぼこ店。ガラス入りの引き戸がいい感じ くれ天とは、土佐沖で釣れた小魚を骨ごとすり潰して練り上げ、塩などで味付けしてから菜種油で揚げたもの。 食べ歩きにぴったりと聞いていたので、あえて久礼丼のときは選びませんでした。さっそくいただいてみます! ▲ショーケースにどっさり並ぶくれ天。一枚75円 パクリと頬張ると、魚の風味がふわっと口の中に広がります。噛めば噛むほど、素朴な旨みがじわじわ。卵白などのつなぎを使っていないことが、冷めても美味しい秘訣だそう。「アレルギーのある方でも、安心して召し上がっていただけます」とご主人。 ▲その場でそのまま食べても美味しいが、自宅で炙って薬味を乗せるか、おでんや煮物の具材にするのもおすすめだそう 同じ通りに並ぶのは、昔懐かしい雰囲気が漂う「西村菓子店」(8:30~16:30・火曜定休)。 「ここのドーナツも、ついつい食べちゃうんですよね」と田口さん。 ▲ドーナツを頼むと、ご主人の西村勝巳(かつみ)さんがたっぷり砂糖をまぶしてくれる ショーケースの中には、リングドーナツやあんドーナツ(各100円)がずらり。砂糖のジャリジャリ感を楽しみながら頬張ると、昔ながらのほっこりした味わいに癒やされます。 店頭に並ぶお菓子は、お饅頭やかりんとうなど、どれも素朴で優しい味わいのものばかり。モナカもカツオ型なのが微笑ましい! ▲名物の「カツオモナカ」(各150円)。西村さんイチ押しはつぶアン ▲高知の昔ながらのお菓子「中菓子(ちゅうがし)」は、小麦粉と砂糖と水あめから作る焼き菓子で、最初はパリパリ、次第にさらっとした口溶けになるのが面白い(1袋300円・右側の小サイズは1袋150円) さらに、アーケードから数分歩いた海岸近くにある「高知屋」(9:00~17:00・不定休)では、3~9月いっぱいまで、とっておきのところ天が食べられます。 ▲ところ天180円。瀬戸内産の良質の天草100%で作られている 高知県のところ天は、カツオだしつゆにおろし生姜で食べるのが特徴。黒蜜や酢醤油を食べ慣れていると意外ですが、さっぱりしていてすごく美味しい!夏バテの季節になっても、これならスルッと食べられそう。 久礼丼でお腹いっぱいになったはずだったのに、次々と平らげてしまったのは、どれも素材を活かした優しい味わいのものだったから。久礼の食べ歩き、大満足です!
募集終了 「応募したい」より気軽に、興味がある・応援したい気持ちを伝えることができます。 地域の人に応募したい意思を強く伝えることができます。 押したあと1対1の非公開メッセージを開始することも可能です。 {{WANTED_TEXT}} 一緒に新しい風を吹かしてくれる人を募集中です! ここは小さな漁師町の小さな商店街。誰もが顔見知りで、和やかな時間が流れています。 もしかしたら、どこにでもある田舎の風景かもしれません。 でも「カツオ」に関してはどこにも負けない自信があります。こだわりのカツオを提供し、お客様に喜んでいただいております。『NO KATSUO NO LIFE』これが私たちのテーマです。土佐一本釣りで栄えた町。築きあげた素晴らしいカツオ文化に新しい価値感を作りあげていきましょう。 未来に残すべき中土佐町の宝『久礼大正町市場』 地元民の台所として親しまれている「久礼大正町市場」。 昔ながらのレトロな風景や、漁師町ならではの活気ある雰囲気、新鮮な魚、人とのふれあいを求めて、年間約15万人の観光客が訪れます。今後さらに多くの方に訪れていただけるよう、新たな感性で「市場」そのものの価値を見出し、人や物が流れる仕組みづくりや情報発信、商店街の活性化にアイディアを提供してくれる方との出会いを求めています。 大正町市場(商店街)の様子です。 海・山・川・資源が豊富! 店舗紹介 | 久礼大正町市場. 漁師町の独特の文化を楽しんで暮らせる方募集! 昔はただの食べ物だったはずで魚は生きるためのだけのものだった。自分たちがうまい魚を食べたいがために海に入って、あまった分を近所におすそわけしたり、お金に換えたりしていたわけで。この町には「売れる魚」ではなく「うまい魚」にこだわってきた文化がここにあります。 その技術や漁師町の文化に新しい価値を見出して、いろんな可能性やアイディア、ビジネスに変えてくれる人に来てほしいです。生活の中で自然にやってきたことで。カツオの目利きには自信があるんだけど「すごい価値がある」といわれても、それを活かす発想がないんです。「ついこの間~」って言ってる話しは大体4、50年前のことだったりする生活スタイル(笑)4、50年ずーっと変わらずにやって来た文化に新たな風をふかしてほしいです。 干物の加工場はいつもにぎやか! 商店街のみんなと 商店街の第一線を率いる社長や商店街のメンバーがしっかりフォロー。 カツオを使った新メニュー、企画など一緒に新しい文化を作りませんか?
高知最南端 土佐清水市にオープンする『高知県立足摺海洋館SATOUMI』の斬新すぎる 展示をオープン前に潜入レポート 観光 深い谷の向こうに神秘の仁淀ブルーが煌めく「にこ淵」があった グルメ, 観光 「高知昼酒天国の規範「葉牡丹」主人の波乱万丈人生とは?」食べ歩きスト・マッキー牧元の高知満腹日記 グルメ 年間外食600回の食べ歩きスト・マッキー牧元を魅了する高知の卵かけご飯4杯 グルメ 「あなたのカツ丼力が試される丼が、高知にあった。」食べ歩きスト・マッキー牧元の高知満腹日記 その49 グルメ, 観光 「ウツボはすき焼きに限る! !久礼の漁師料理に悦楽を得たの巻」食べ歩きスト・マッキー牧元の高知満腹日記
お土産もやっぱり、カツオにちなんだものが盛りだくさん 市場界隈の散策では、魅力的なお土産にも出合えます。食堂でもあり、おすすめのお土産が買えるところだと、田口さんが教えてくれたのが「市場食堂ど久礼もん」(10:00~16:00・水曜定休)。 ▲アーケード入口の向かいにある「市場食堂ど久礼もん」 ここで買えるお土産は、ご主人が漁師の経験を活かして編み出したオリジナル商品。たとえば「カラヤン」は、地元産大豆をベースにした味噌と野菜、カツオをミックスした、辛口の焼き味噌です。 ▲カラヤン各580円。右から「辛焼」「山椒」「激辛」の3種類 「ご飯のおともに最高!野菜につけたり、おにぎりの具材にしたり、お茶漬けにするのもおすすめですよ」と田口さん。 また、いろんな使い方ができる"食べるラー油"として好評なのが「漁師のラー油」(500円)。お土産にはもちろん、食堂の「焼きラーうどん」(600円)に使われているので、ぜひ食べてみて! ▲カツオ入りの「漁師のラー油」がたっぷり使われた焼きラーうどん。辛みより旨みが濃厚で、ソースと絶妙に絡み合って激ウマ!
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