シン・カチコミ笠浦企画 「【オンライン/見学枠あり】戯曲読み合わせ会(チェーホフ:かもめ)」 シン・カチコミ担当大臣の笠浦です。こんにちは。 緊急事態宣言下、いかがおすごしでしょうか。 そういえば去年の今頃も緊急事態でしたね。 私はちょうどそのころステイホームにそなえてチェーホフ全集(全16巻中央公論社)を中古で買いまして、それからは6畳一間でチェーホフ全集と暮らすしあわせな生活を送っています。 というわけで、このチェーホフを使って、 オンラインでの戯曲を読んでみるワークショップを開催したいと思います👏👏👏 演劇人の皆さま、あるいは演劇ファンの皆さまの中には、予定していた稽古や公演、観劇がナシになってしまった方もいらっしゃると思います。 この機会に、演劇史に革新をもたらし、今なお大人気戯曲である、チェーホフ「かもめ」に触れてみるというのはいかがでしょうか。 ※このたびのオンラインワークショップはZoomにて行います。読み手はカメラオンでの参加となりますが、マスク等で顔を隠すなどは可。名前についてはあだ名や仮名での参加を可とします。 見学枠はカメラオフ顔出しなし、議論にはチャットご参加いただけます(黙ってみているだけも可)。あだ名や仮名でご参加可。 ✨✨こんな方へ!✨✨ ・役者の方 これを機に、名作を声に出して読んでみましょう! ・演劇部、演劇サークルのみなさん 活動がままならない状況かと思います。オンラインなので、気軽にぜひ。 ・お芝居をみるのが好きな方 チェーホフについて一言言いたい!という方、上演をみて面白かった方もわかんなかったという方も是非ご意見表明しにきてください。 ・脚本家・演出家の方 顔出しなし仮名可の見学枠もありますので、「こっそり参加したい」という方も是非。これを機に一緒にお勉強しましょう~ ★ご挨拶・内容 みなさん、こんにちは! 担当の笠浦です。高校生の時に出会って以降ずっとチェーホフが好きです。 みなさんにも少しでも好きになってほしいので、このたび「かもめ」をとりあげます。 かもめって面白いよね!大好き!という人も、 読んだけどよくわかんなかった!という人も、 なにそれ?知らねえな!という人も、 ぜひご参加くださいませ。 みんなで感想を共有したり語り合ったりすれば、一人で読むよりずっと理解が深まるかと思います。 たったの6時間なんて、「かもめ」の「か」の字も話せないんだが??
アクセス 王子駅より徒歩5分。 JR京浜東北線は「北口」、東京メトロ南北線は「4番出口」から北本通りを直進。 「まいばすけっと 王子北本通り店」というお店の地下です。 劇場付近のお天気 住所 〒114-0002 東京都北区王子1-14-4地下1F 電話 03-3911-8259 チケット この劇場のチケットをおけぴで探す ※ 情報の間違いや追加のご連絡は こちら から 劇場建物外観 劇場建物正面 王子駅方向より 駅と逆側から 劇場建物入口
かるがも団地『意味なしサチコ、三度目の朝』 かるがも団地 『意味なしサチコ、三度目の朝』 2021/8/5 (木) ~ 8/8 (日)@花まる学習会王子小劇場 7st. 花丸王子小劇場. 【作・演出】藤田恭輔(かるがも団地) 【出演】 波多野伶奈 村上弦(猿博打) 北林佑基(オフワンズ) 大西薫 板場充樹(猿博打) 守谷花梨 上田茉衣子 長井健一 藤井陽平 助川紗和子(知らない星)※声のみ出演 古戸森陽乃(かるがも団地) 藤田恭輔(かるがも団地) 宮野風紗音(かるがも団地) 【日程】 8/5(木)19:15 8/6(金)14:00/19:15 8/7(土)14:00/18:00 8/8(日)13:00/17:00 <オンライン配信> 8/8(日)17:00 初回ステージディレイ配信(1週間アーカイブ視聴可能) 【チケット】 ◎劇場観劇チケット(当日精算・日時指定全席自由・予約当日共通価格) 一般 ¥3000 学生 ¥2700 高校生以下 ¥1000 *劇場観劇チケットを当日ご精算の際、お釣りのない状態でお支払いいただいた方には『感染症対策ご協力サンキューステッカー』をプレゼント! (ステッカーは極力接触のない形でお渡しします。) ◎配信観劇チケット(事前精算・1週間アーカイブ付) ¥1800 ※8月8日(配信当日)23:59まで購入可能、8月15日23:59まで視聴可能となります。 【スタッフ】 舞台監督:月館森(露と枕/盤外双六) 照明:木村奏太 音響:北村萌 棟梁:秋葉彩弓(Nichecraft) 音楽:Shun Yanashima、秋元陽来 衣装・宣伝美術:古戸森陽乃(かるがも団地) 撮影・編集:松本佳樹 制作:宮野風紗音(かるがも団地/CHARA DE/K-FARCE) 制作協力:す〜す〜 【Toggetter】 ほりぶん『これしき』 ほりぶん 『これしき』 2021/7/27 (火) ~ 8/1 (日)@花まる学習会王子小劇場 9st. 【脚本・演出】鎌田順也(ナカゴー) 【出演】 大貫 川上友里 是敷 上田遥 顔立 木乃江祐希 横手 川口雅子 中里 新井雛子 【日程】 7/27(火)19:30 7/28(水)19:30 7/29(木)19:30 7/30(金)15:00/19:30 7/31(土)15:00/19:30 8/1(日)13:00/17:00 【チケット】 一般 3, 000円 北区民割引 2, 000円 高校生以下 1, 000円 【スタッフ】 制作 木乃江祐希 宣伝美術 鈴木潤子 当日運営 藤本美也子 【共催】 (公財)北区文化振興財団(舞台芸術創造支援事業) パリペム 『七人のヨッパライ』 パリペム 『七人のヨッパライ』 2021/7/14 (水) ~ 7/18 (日)@花まる学習会王子小劇場 8st.
潮干狩りでたくさんあさりをもって帰ったけど自分で砂抜きするとちゃんと砂が取れるか不安。調理してるときに開かないあさりがあるけど、どうやって開けたらいい?こんなお悩みをお持ちの方が多いはずです。実は2つの裏技を使えば簡単に上手にあさりを開くことができます。あさりの特徴なども踏まえて見ていきましょう(^^♪ スポンサードリンク あさりってどんな貝? 科目 マルスダレガイ目 漢字で書くと 浅利 旬の時期 3月中旬〜6月、9月〜10月の春と秋 主な生産地 愛知県 寿命 8~9年 大きさ 3~9cm あさりの語源は? あさりは古代から代表的な食用貝として食べられてきました。「あさり」という名前は「漁る(あさる)」という言葉が、あさりのような浅瀬に住む貝や魚を捕る行為から生じたと考えられています。 あさりの特徴 あさりの特徴と言えばなんといってもその「旨味」です。あさりを料理に加えると、旨味エキスが染み出て風味豊かに味が広がります。これには「コハク酸」という旨味成分が関係しています。 また、その模様も特徴的です。どれ一つ重なることない幾何学模様のような柄もあれば、シンプルな模様をしたものなど、あさりの貝は十人十色です。 栄養も豊富で、体に良い成分がたくさん含まれています。別の記事内でもご紹介していますが、血液サラサラ効果や肝臓機能向上効果など、健康に嬉しい栄養素がいっぱいなのです。 外国語で言うと 英語だと clams 中国語だと 蛤蜊 フランス語だと palourdes あさりの生態・構造 あさりの柄(模様)はなぜ違うの? あさりは、 個体によって模様が異なるのが特徴 です。全てがちょこっとずつ異なる模様をしています。 あさりの模様は遺伝する と言われており、 その模様は地域差や育つ場所によって異なる のだそうです。 その違いの理由については、下記の関連記事で紹介していますので是非チェックしてみてください。 寿命はどのくらい? あさりの寿命は8〜9年と言われています。みなさんが想像していたよりも遥かに長生きだったのではないでしょうか?長寿のあさりは9cmのビッグサイズにもなりますが、私たちが食べているのはまだ若い3cmほどのものです。 産卵は年2回? 砂抜きに失敗したアサリは食べられますか？先ほどアサリの砂抜き... - Yahoo!知恵袋. あさりの産卵は地域によって年に2回あり、そのため旬の時期も「3月中旬〜6月」と「9月〜10月」となっています。 生まれた卵は約22時間後に、大きさわずか0.
砂抜きに失敗したアサリは食べられますか?先ほどアサリの砂抜きをしました。砂抜き前はちゃんと生きていましたが、初めてお湯(50度)での砂抜きを試したら温度が高かった為か半開きになり死んで しまったようです。このくらいなら食べても大丈夫でしょうか?
実はラヴィもそうしてました。 しかしボウルのような 底が狭くなっている容器に あさりを入れると重なってしまいます。 このように 重なった状態 では 上になったあさりが せっかく砂を吐いたのに 下になったあさりが その砂を飲み込んでしまいます! あさりの砂抜きに時間をかけたのに きちんと砂抜きが出来ません。 【対策法】 1番使えるのは "食器用水切りカゴ" あさりをザルのところに置けば 砂が下の水受け部分に溜まります。 せっかく 吐いた砂を飲み込みません。 これなら少々重なっても大丈夫です☆ ④明るすぎる場所で砂抜きした あさりは夜行性です。 海中の砂の中で生息しています。 ということは、 暗いところで活発♪ 【対策法】 新聞紙やアルミホイルで覆って 日が差しこまないようにしましょう! 明るすぎると呼吸をしないので 砂抜きも失敗してしまいます。 原因を知って対策したら あさりの砂抜きに 失敗することがなくなりますよ♪ 【失敗なし】上手くできるアサリの砂抜き方法 まず死んでいるあさりと一緒に 砂抜きをしてしまうと他のあさりも 死んでしまうので要注意!! あさりの砂抜きで口が開かない！ときの7つのポイント. 砂抜き前には必ずあさりの臭いをチェックしてください。 ①食器用水切りカゴにあさりを入れ ヒタヒタぐらいの海水もしくは 海水程度の塩水(水1Lに塩大さじ2杯強)を注ぎましょう。 この水量にしてやると あさりがおもしろいように呼吸し砂を吐きます^^ このとき、 海水にはちみつ を少々加えると あさりの旨み成分「コハク酸」が増える という新事実!! 海水1Lにはちみつ小さじ1を溶かしましょう♪ ②必ず上には新聞紙を覆いましょう。 暗くするため と、 吐いた水が部屋を汚さないように キャッチするため です。 潮干狩りのあさりなら 3時間 ほど スーパーで買ってきたものなら 1時間 砂抜きをしましょう! 長く常温に放置するとあさりが 死んでしまう原因にもなるので注意しましょう。 こちらの動画でも詳しく砂抜き方法を 解説してくれています。 砂抜きの失敗?食べられるあさりの見分け方 砂抜きを失敗するとあさりが 臭い ベロや水管が延びている 口が開きっぱなし こんなときはアサリが死んでしまったのでは? と心配になりますよね。 あさりが死ぬと足が早く すぐに臭いも出てきます。 アサリからクサイ腐敗臭がする場合は 食べずに捨ててください。 食べると食中毒を起こします!!
また 砂抜きをした水が白く濁っているとき は 死んだあさりが混じっている証拠 なので 水もチェックしてみてください。 あさり全体では臭わなくても 1個ずつチェックするとアタリ (死んでいるあさり)が発見できます。 また 口は閉じているけど水管やベロを 出しているあさり がいることもありますよね。 この場合は臭いが出ていなければ 大丈夫だと思っていいでしょう。 臭いのなかったあさりでも 加熱したときに殻が開かない場合は そのあさりは食べるのを止めましょう。 あさりは生きていれば貝柱を 収縮し殻の開閉をします。 加熱すると貝柱の接着力が弱まり 殻が外れますが、あさりが死んでいると 加熱しても貝柱の変質がなく殻は開かないのです。 さてこれで美味しい あさり料理が食べられる?! いやいやまだなんです。 潮干狩りでとったあさりは 必ず 塩抜き をしましょう♪ あさりの塩抜きの方法 砂抜きをしたあさりの殻の表面を洗います。 ザルの上で流水で洗いましょう ね。 そのままザルの上で 1時間 放置。 そうするとあさり自身が吸い込んでいる 塩水を吐き出します。 このときも新聞紙で覆うのを 忘れないでくださいね。 部屋がベタベタになってしまいます ∑(´・ω・|||) そして、使う直前にしっかり殻と殻を こすり合わせ洗い、調理します。 もし調理したあさり料理が しょっぱすぎる なんてときは、 塩抜きが出来ていなかった のが 原因なのです。 しかもこの塩抜きで放置する作業、 2時間放ったらかしにするだけ で 旨み成分の "コハク酸" が増えます!! 時間に余裕があるなら ぜひお試しください♪ さあ、これで旨みがたっぷりの あさり料理が楽しめますよ♪ たくさんあさりがあるときは冷凍しましょう! 冷凍することで旨みもUP☆ ⇒ あさりは冷凍保存できる!解凍の方法は?旨みUPの方法 まとめ あさりの砂抜きに失敗してしまう原因は、 ①塩分濃度 海水のしょっぱさで砂抜きを! 塩分が足りないと死んでしまう原因 にも。 ②水温 熱すぎては死んでしまい 冷たすぎると呼吸をしません! ③重なっている あさりが重なっていると 吐いた砂を飲み込んでしまいます。 ④明るすぎる あさりは暗いところで生活します。 明るいと活発に呼吸しません。 以上のことに注意すれば 「ジャリッ」 なんて食欲を失せることもなくなりますよ☆ そして しょっぱ過ぎるあさり料理に しないためにも "塩抜き" もお忘れなく!