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漬けて焼くだけの「鶏もも肉の西京焼き」の簡単レシピをご紹介します。より美味しく仕上げるコツは、漬け時間を長めにすることと、弱火でじっくり焼くこと。 ふっくら仕上がる「鶏もも肉の西京焼き」 漬けて焼くだけの「鶏もも肉の西京焼き」の簡単レシピです。程良い塩気とまろやかなコクがあり、ご飯の進む味わい。 材料 ( 2人分) 鶏もも肉 250g 西京味噌 大さじ3 料理酒 大さじ2 砂糖 小さじ1 みりん 鮭やサワラなど魚で作ることが多い"西京焼き"。実はお肉を使っても美味しいんです!漬けて焼くだけの「鶏もも肉の西京焼き」の簡単レシピをご紹介。 鶏もも肉 250g 西京味噌 大さじ3 料理酒 大さじ2 砂糖 小さじ1 みりん 大さじ2 作り方 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。 保存袋に西京味噌、料理酒、砂糖、みりんを入れてよく混ぜ、切った鶏もも肉を漬け込む。そのまま冷蔵庫で3時間ほどおく(余裕があれば一晩おくのがおすすめ)。 鶏もも肉表面の味噌をキッチンペーパーで軽く拭き取る。フライパンにフライパン用のアルミホイルをしき、鶏もも肉をのせる(アルミホイルがない場合はサラダ油大さじ1をひく)。ふたをして弱火でじっくり焼く。 4分ほど経ったら肉を裏返し、再びふたをして弱火で4分ほど焼く。肉に火が通ったら完成。 鶏もも肉の西京焼きの味は? しっかり漬け込んだおかげでふっくらとした仕上がり。噛むと柔らかくほぐれ、西京味噌ならではのまろやかなコクと甘みを広げます。程良い塩気でご飯の進む味わい。味をつけていない野菜と合わせて食べるのもおすすめです。 より美味しく仕上げるコツは、漬け時間を長めにすることと、弱火でじっくり焼くこと。寝る前に漬けて朝食やお弁当のおかずにしたり、朝漬けて晩ごはんにしたりと、逆算して仕込んでおくと良いと思います。
こんばんは!
jamkichi さん おはようございます! なんでこんなに早い梅雨入り??? 風薫る5月はどこ行った~!!! (≧▽≦) 花粉や黄砂が落ち着いて、一番ええ季節やのにね~ しかも、暑いのか寒いのかわからへんし~ (*_*;... ブログ記事を読む>>
バリエーション豊かな楽しい冷凍テクニックが満載 冷凍に関する新しい活動や事業、レシピ開発などを積極的に行う「冷凍王子」こと西川剛史さん。昨年5月に発売された著書『ぐぐっと時短&もっと絶品!
掲載号:2021年3月11日号 2018年に発生した市営バス降車直後の交通死亡事故を受け安全対策工事が進められていた「危険なバス停」のうち、横浜市交通局が所管するバス停の改修が全て終了した。 事故を受け、県警がリストアップした「危険なバス停」は市内に40カ所あり、このうち市局所管のバス停は14カ所だった。今後は国土交通省の設置する「バス停留所安全性確保合同検討会」が1月に公表したリストに沿って、順次安全性確保の対策を行う方針だという。 保土ケ谷区版のローカルニュース最新 6 件
事件事故 | 神奈川新聞 | 2020年1月21日(火) 12:38 20日午後10時20分ごろ、横浜市磯子区洋光台3丁目の市道で、モンゴル国籍で近くに住む職業不詳の女性(41)が運行中の市営バスにひかれ、搬送先の病院で死亡が確認された。 磯子署によると、現場は片側2車線の直線。乗客十数人にけがはなかった。 市によると、バスのドライブレコーダーには、事故直前に女性が車道上であおむけで横たわっている様子が映っているという。市の聴取に対し、男性運転手(52)は「十数メートル手前で横たわっている人に気付いてブレーキを掛けたが、間に合わなかった」と話しているという。 市交通局の城博俊局長は「この度の事故でお亡くなりになった方に対し、心からお悔やみを申し上げます。また、ご家族の方々に対し、深くおわび申し上げます。再発の防止、安全運行の遂行に全力を挙げて取り組んでまいります」とコメントした。 こちらもおすすめ 新型コロナまとめ 追う!マイ・カナガワ 交通事故に関するその他のニュース 事件事故に関するその他のニュース 社会に関するその他のニュース
ココがキニナル! 神奈川県警から県内の危険なバス停が発表されました。どの様な基準で選出されたのか、上位のバス停はどんな状況なのか、この結果を踏まえてバス会社はどんな対応をするのか? (白髪ハウルさん/ハマKさん) はまれぽ調査結果!