フレッシュタイプに合うワイン フレッシュタイプとは、熟成させていないチーズの事で柔らかな口当たりとほのかな酸味もありさわやかな甘みも感じられるチーズです。 フレッシュタイプにはリコッタチーズ、モッツァレラ、クリームチーズ、マスカルポーネなどがあります。 相性のよいワインは、スパークリングワイン、軽い白ワインやロゼワインです。 リコッタチーズにおすすめのワイン ベリンジャー カリフォルニア・ホワイト・ジンファンデル 詳細情報 アルコール度数 9. 5% 味わい 甘口 原産国名 アメリカ合衆国 メーカー名 サッポロビール 果実% ジンファンデル ジンファンデルのロゼワイン、フルーティな香りでほんのり甘口、爽やかでキリっとした酸が特徴です。 口当たりの軽いロゼワインには、同じようにライトであっさりした味わいのチーズがよく合います。 モッツァレラチーズにおすすめのワイン マストロベラルディーノ マストロ グレコ・ディ・トゥーフォ 詳細情報 味わい 辛口 原産国名 イタリア メーカー名 マストロベラルディーノ 果実% グレコ100% イタリアワイン最高のDOCGワイン 柑橘系の香りから洋梨のような可憐華な香りが印象的でドライな味わい。スッキリした酸味で心地よい余韻が長く続くグレコ100%の白ワイン。 マストロベラルディーノは、カンパーニャでNo. 1と言われるカンティーナ!
ワインに合うチーズの選び方 それではまず、ワインに合うチーズの選び方についてお伝えしていきます。ポイントをしっかり押さえて、ワインとチーズを楽しみましょう。 ① マリアージュの5原則に沿って選ぶ マリアージュとはワインと料理の相性のこと。その原則を知れば間違いのないチーズ選びができるようになります。 その1. ワインと同じ原産地のものを選ぶ まずワインに合うチーズの選び方として、チーズ専門店では同じ原産地のものを選ぶことがポイントであると教えてくれます。同じ土壌で育った、"ブドウ"で作るワインと牛やヤギのお乳で作る"チーズ"は好相性。同じ地域ものが見つからない場合は、同じ国・近隣諸国というように範囲を広げていきましょう。 その2. ワインの特徴と似ているものがおすすめ 同じ特徴を持つワインとチーズの組み合わせも好相性です。例えば、コクのある重めのワインには、香りやクセのあるウォッシュチーズや、熟成の進んだハードチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノやミモレットがよく合います。 一方、軽めの飲みやすいワインやスパークリングワインには、熟成させないフレッシュなチーズであるモッツァレラチーズ・クリームチーズや若い熟成のセミハードタイプのチーズであるゴーダチーズ・サムソーなどがおすすめです。また、プロセスチーズ(プレーン・スモーク)もよく合うでしょう。 その3. 酸味の強いワインや貴腐ワインには塩味の強いチーズを 酸味の強いワインやフランスのソーテルヌ・ドイツのシュペートレーゼ・イタリアのピコリットに代表される甘口のデザートワインには塩味の強いチーズが合います。 例えば、酸味の強い白ワインならペコリーノ・ロマーノが高相性。デザートワインには青カビタイプのスティルトンや、熟成度の高いウォッシュタイプのモン・ドールなどがおすすめです。 その4. ワインと熟成度合いが同じものを ワインとチーズの相性を考える上で忘れてはならないのが、熟成度。同じチーズでも作られて間もない若いチーズと何年も寝かされ熟成が進んだチーズでは、味も香りも全くの別物です。チーズの熟成度合いによってよく合うワインも変わりますが、同じ度合いで熟成されたものを合わせるのがおすすめです。 目安としては、熟成度の軽い若いチーズはフルーティーな軽めのワイン。熟成期間の長い深い味わいのチーズには、樽の香りのするスモーキーなワインやビンテージワインというように、ワインもチーズも"重い"か"軽い"かで合わせましょう。 その5.
口の中で、ワインがじゅわーっと広がる!ワインに旨みが加わる感じです。ワインが進む組み合わせ。危険なくらい!! 高石おすすめ! 若いピノノワールはチーズとは合わないとかな・・・と思っていたら意外とあいました!! カマンベールに合う! クリーミーな美味しさが人気のカマンベール。切れてるタイプもあって便利ですよね!味わいは本格的なのに手頃に買えるのも魅力。 チーズの表皮にほんのり苦味があるのですが、それともバッチリあうのがこのワイン! またまた、リーズナブルに楽しめるブルゴーニュのピノ・ノワール! カマンベール独特のクリーミーな食感が、よりクリーミークリーミーになって広がります。まろやかな触感がとてもおいしいです! 大西おすすめ! ピノノワールの酸味とチーズは何が合うのかな??と思っていたら、これが一番良かったです! 次ページでは王道「プロセスチーズ」とも合わせてみました。→ プロセスチーズに合う! 6Pでおなじみプロセスチーズ!小さい頃から親しんでいる味わいではないでしょうか。 スパークリングワインとの相性が良いことがわかりました!! マスカットの甘みがきれいに出ます!プロセスチーズのうまみをいかし、天使のアスティの美味しさもひきたたせてくれる、両者が楽しめる組み合わせです! 桑田おすすめ! チーズの旨みを引き立ちながら甘みを楽しめる組み合わせ!食前に◎ ピノ シャルドネ スプマンテ 爽やかな泡、スッキリとした味わいで料理との相性抜群! チーズの塩味がうまみになって感じる、つぶつぶ感があう!さわやか! う~ん、難しい… 今回の検証では、プロセスチーズはあまりスティルワイン(泡のないワイン)には合いませんでした。 口どけ悪く、チーズのつぶつぶした食感がいまいちです… スモークチーズに合う! ちょっと大人のスモーク味。なんでも合いそう、と思っていたら意外と気難しい。 ワインと合わせると、ワインの樽感がアップする、不思議チーズ!! グリッロ/フェウド・アランチョ シチリアの太陽さんさん浴びた、ふくよかな果実味の白! 樽熟成のワインのようになって、ワインが高級に変化!?チーズがとろけて、果実味のうまみが広がります! 松下おすすめ! 1000円台前半のワインとは思えない高級感になりますよ!! イル・ラ・フォルジュ シャルドネ ボリュームたっぷり、コクのある南フランスの白ワイン! しっかりとした樽熟成タイプのシャルドネになる!チーズのうまみが増える。あとひくうまさ!スモーク感と樽の感じがばっちり 滝田おすすめ!
スモークとの相乗効果がすごいです!ほかのワインが苦戦するなかでも、この白が一番何でも合いました。いろいろ持ち寄りするホームパーティにぴったり!! 最後に番外編をご紹介! 次ページへ。 番外編 チータラ ビールのお供といえばチータラ! 果敢に挑戦してみましたが、 むむ・・・。 ワインが酸っぱく感じる、磯臭い、鱈の旨みが消える!! タラとチーズの旨みを楽しむには、やはりビールや日本酒が良さそうです。 いかがでしたか? ぜひ皆様も、チーズとワインのマリアージュをお楽しみください! おすすめ!マガジン おすすめ!ワインに合うレシピ
3km) ■バス停からのアクセス 京王バス 渋61 東急百貨店本店前 徒歩2分(130m) 京王バス 渋61 宇田川町 徒歩4分(300m) 庄内交通 高速バス 酒田・鶴岡⇔大宮・池袋・渋谷 渋谷駅マークシティ5F 徒歩5分(360m) 店名 まーさんの家 渋谷本店 まーさんのいえ 予約・問い合わせ 03-3496-1129 お店のホームページ 宴会収容人数 18人 席・設備 個室 無 カウンター 有 喫煙 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [? ] 喫煙・禁煙情報について 貸切 貸切不可 お子様連れ入店 たたみ・座敷席 なし 掘りごたつ テレビ・モニター カラオケ バリアフリー ライブ・ショー バンド演奏 特徴 利用シーン 食べ放題 おひとりさまOK ワインが飲める 肉 昼ごはん 更新情報 ※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。 ※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちら からご連絡ください。 ※ 店舗関係者の方は こちら からお問合せください。 ※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。 人気のまとめ 3月5日(月)よりRetty人気5店舗にて"クラフトビールペアリングフェア"を開催中!
「まーさんの家 渋谷本店」は石垣牛ハンバーグのお店です。オススメはお店の名前を冠した『ま~さんハンバーグ』(200g1280円+税)。独自にブレンドしたスパイシーなソースと、スプーンで食べられるほど柔らかくしっとりとしたハンバーグが贅沢に絡みます。レアに仕上がったお肉は口の中でとろとろと解けます。それもそのはず、農家と直接契約することで貴重な石垣牛の新鮮な肉を安く手に入れているのだとか。ライス・スープ・サラダが付いたセットと一緒にどうぞ。ライスの大盛り、おかわりが自由です。並ばずに入るなら平日の15~17時がオススメ。ちょっと早めのごほうびディナーにいかがでしょうか。 Address 150-0043 東京都渋谷区道玄坂2-23-2 B1 Tel 03-3496-1129 Open Lunch: 11:30~16:00 Dinner: 16:00~23:30(Lo23:00) 年中無休 詳細情報を見る
テーブル 4名様 お座敷席[2名様~4名様向け] テーブル席[2名様~4名様向け] 沖縄ハブ酒は、飲み放題をご注文の方に特別に、一杯300円にてご提供! ご家族での来店も大歓迎!お子様用メニューございます! オリオンビールの提灯が天井を彩っています♪ オリオンドラフトビール、オリオンサザンスター、泡盛、泡ボールなど沖縄ならではのドリンクを種類豊富にご用意! !いっぱい飲みたい方!いろんなアルコールを楽しみたい方!は飲み放題が絶対お得♪ わしたショップ本店左斜め向いビル地下1階!オリオンの提灯が目印です☆ ゆったり座れるお座敷席!! 店内はきれいで温かみのある空間♪女性同士でも入りやすく、様々な方にご利用いただいております!友人と普段の飲み会の場としてや、女子会などのちょっと特別な集まり、会社の宴会、2次会などシーンを選ばず幅広く対応しております! 店内はきれいで温かみのある空間♪ お一人様や少人数にも居心地の良い空間です♪テーブル席、カウンター席、お座敷席と様々なお席をご用意。気の合う仲間とお気軽にお立ち寄りください! 『まーさん』は沖縄で『美味しい』という意味! 琉球酒場 まーさんの家(国際通り/居酒屋) | ホットペッパーグルメ. 安い!旨い!沖縄料理が楽しめる居酒屋!!定番料理のチャンプルー、ラフテー、沖縄そばなどお料理豊富にご用意。滋養強壮や新陳代謝の良薬として効果の高いハブ酒もございます。沖縄に来た際は、ぜひっお試しください! 2H飲み放題付き『2次会コース』2000円!! まだまだ、もうちょっと飲み足りない!そんな方におすすめな『2次会コース』おつまみ3品と2時間飲み放題付きで2000円! !飲み物メインで楽しめる♪ホッとする温かみのある店内!時間を忘れるくらい心地良いですよ~★ 琉球酒場 まーさんの家 詳細情報 お店情報 店名 琉球酒場 まーさんの家 住所 沖縄県那覇市松尾1-3-1 エスプリコート B1階 アクセス 電話 098-975-7525 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。 ※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。 営業時間 お問い合わせ時間 16時からお電話お待ちしています! 定休日 台風でも大雨でも営業!!! 平均予算 3000円 ネット予約のポイント利用 利用方法は こちら 利用不可 クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、JCB 電子マネー :WAON、nanaco、iD、QUICPay QRコード決済 料金備考 お通し代380円 たばこ 禁煙・喫煙 全席禁煙 お問合せ下さい。 喫煙専用室 あり ※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。 お席 総席数 50席((カウンター席/お座敷席/テーブル席)) 最大宴会収容人数 50人(最大50名様まで収容可能!!)
個室 なし :個室席はございません。 座敷 :小さなお子様連れでも安心です。 掘りごたつ カウンター :一升瓶のケースを椅子にしたカウンター席。 ソファー :貸し切り可能 テラス席 貸切 貸切可 :最大50名様まで収容可能!! 設備 Wi-Fi バリアフリー :※お手伝いが必要な際はお気軽にお申し付け下さい。 駐車場 その他設備 ※ご不明な点等ございましたら、お気軽にお店までお問い合わせご相談下さい! その他 飲み放題 :単品飲み放題2時間1500円~! 食べ放題 :【お手軽うちな~コース】2時間飲み放題付き!クーポン利用で3480⇒2980円!! お子様連れ お子様連れ歓迎 :ご家族での来店も大歓迎です! ウェディングパーティー 二次会 ※忘新年会、歓送迎会、各種宴会、模合、2次会利用など…お気軽にご相談ください! 備考 2021/07/14 更新 お店からのメッセージ お店限定のお得な情報はこちら! 琉球酒場 まーさんの家 関連店舗 海鮮トロ箱と島やさい天串 ぬもんちゅが 琉球酒場 まーさんの家のファン一覧 このお店をブックマークしているレポーター(20人)を見る ページの先頭へ戻る お店限定のお得な情報満載 おすすめレポートとは おすすめレポートは、実際にお店に足を運んだ人が、「ここがよかった!」「これが美味しかった!」「みんなにもおすすめ!」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。 ここが新しくなりました 2020年3月以降は、 実際にホットペッパーグルメでネット予約された方のみ 投稿が可能になります。以前は予約されていない方の投稿も可能でしたが、これにより安心しておすすめレポートを閲覧できます。 該当のおすすめレポートには、以下のアイコンを表示しています。 以前のおすすめレポートについて 2020年2月以前に投稿されたおすすめレポートに関しても、引き続き閲覧可能です。 お店の総評について ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。 品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。 詳しくはこちら
mobile メニュー ドリンク 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる 特徴・関連情報 利用シーン 家族・子供と | 一人で入りやすい 知人・友人と こんな時によく使われます。 ロケーション 隠れ家レストラン お子様連れ 子供可 オープン日 2010年9月17日 備考 姉妹店情報 焼肉らくがき お店のPR 初投稿者 okamooo (5878) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム
Go To Eatキャンペーン および 大阪府限定 少人数利用・飲食店応援キャンペーンのポイント有効期限延長ならびに再加算対応について ( 地図を見る ) 沖縄県 那覇市松尾1-3-1 エスプリコート B1階 国際通り県庁側入口から徒歩1分。モノレール「県庁前」より徒歩3分。 わしたショップ本店左斜め向いビル地下1階です。 月~日、祝日、祝前日: 17:30~翌1:00 ※閉店時間は前後する場合がございます。 定休日: 台風でも大雨でも営業!!! 沖縄料理を堪能♪ やんばる地鶏の網焼き、県産野菜をたっぷり使用したチャンプルー、沖縄そばなど…沖縄料理を楽しめます♪ 県産食材を使った沖縄料理 沖縄県産野菜や島豚アグー、やんばる地鶏など地元食材をふんだんに使った優しい家庭料理が味わえます♪ 昭和レトロな雰囲気 店内はきれいで温かみのある空間♪普段の飲み会、2次会、観光など様々なシーンでご利用いただいています♪ 【うちなー盛り】海鮮トロ箱7種盛り 木箱の上に県産魚とシーサーとハイビスカスで豪華に盛り付けしている1品になります。日替わりで市場から取り寄せているため高級魚が入っていることも・・・本日のお魚は店内スタッフまで! 2480円/税抜き 【手間暇かけた自家製】ラフテー 圧力鍋で豚肉の旨味を閉じ込め、かつ中までしっかり味をしみこませた1品になります。また、煮込んだ出汁を使い味卵も添えております!とろとろで口の中でほぐれていく瞬間を実感してください! 880円/税抜き 【沖縄定番料理】ゴーヤチャンプルー 沖縄料理の鉄板♪観光のお客様のにピッタリ!食感と美味しい苦味が絶妙なバランス☆小さなお子様から大人まで幅広い世代に大人気です! 720円/税抜き 浅漬け島らっきょ 720円(税抜) ジーマミ豆腐 520円(税抜) グルクン姿揚げ 880円(税抜) アーサーだしまき 620円(税抜) 沖縄そば 2019/11/03 更新 ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。 沖縄らしさを出した当店オリジナルトロ箱【刺身盛り】 当店人気NO1料理! !沖縄で獲れた新鮮な魚を使用しております。シーサーやハイビスカスも添えており、迫力満点◎ ミネラルたっぷりの島野菜! 沖縄の島野菜は本土の野菜に比べて香りや味が強く、色鮮やかで濃いという特徴があり、身体に嬉しい栄養素がたくさん含まれています。 オレンジのライトが温かみがあり、ホッと落ち着く空間♪ゆったり座れるお座敷席は、小さなお子様連れでも安心です。 宴会帰りにフラッと気軽に立ち寄れるカウンター席はいかがですか?お一人様や少人数にも居心地の良い空間です♪ 提灯が並んだ明るい店内♪清潔感溢れる店内!テーブル席、カウンター席、お座敷席と様々なお席をご用意。仲間同士での飲み会や会社の宴会、2次会、ご家族でのお食事などにぴったり!!