2019/4/25 野菜・くだもの メロンが熟してないのに切ってしまった… 食べてみると固いうえに甘くない。 このまま食べるのは悔しいですので、甘くして食べたいですよね。 メロンの追熟は切った後でもできるのでしょうか? どうしたら甘くないメロンをおいしくする事が出来るのでしょうか? メロン切ったら固かった時に甘くする方法は電子レンジ！？. そんな訳でメロンを切ってから追熟させる方法と甘くないメロンの食べ方について調べてまとめてみました。 スポンサーリンク メロンは切ってから追熟できるのか? 熟してないメロンを切ってしまった…! 案の定食べてみると実が固くて甘くない。 下手するとまるできゅうりの様です。 早まったなぁ…と後悔しても、そこにあるのは甘くないメロン。 切る前であれば常温で追熟させて甘くなってから食べる事ができますが、そこにあるのはすでにカットされた甘くないメロン。 でも、甘くしたいですよね。 メロンはカットした後でも追熟させる事ができるのでしょうか? メロンの追熟は切った後でもできるのか?
☑ メロンやキウイをヨーグルトにいれると苦くなる!原因と対策は? [/su_box]
まだ熟していないメロンにある事をすると、通常よりも早く完熟させることができます。 それは「密封」と「加温」です。 メロンは、エチレンというガスを発する果物です。 このガスは別名「老化ガス」と呼ばれ、果物の追熟を早める作用があります。 メロンを袋に入れて密閉すればエチレンが内部に溜まり、どんどん熟すというワケです。 加温の方で有名なのは、「炎天下の自動車のトランクにメロンを箱ごと入れておいたらあっという間に熟した」という話です。 走行中、箱内でゴトゴト動くことで皮付近の果実が刺激され、皮際まで食べられるようになるとか・・・。 これはトランクという密閉空間である事から、温度だけでなくエチレンの作用もありそうです。 加温しすぎても追熟適正温度を外れてしまうし、万が一過熟させてしまったら台無しですが、自己責任でお試しするのも一興かもしれませんね(無責任発言? )。 ウチのメロンは追熟ガイド入り! 今までお伝えできなかった「追熟の作法」に関する情報を、当農園では小冊子にて提供する事にいたしました。 取扱説明書の類は文字が多めになり、なかなか読んでもらえない物ですが、妻ユカの手書きイラストを配置してみたら何やら良い感じになりました♪ トラブル対処法やオススメレシピも掲載しております。メロンお楽しみカレンダーは、1つ食べる毎に感想を記入してみてください。食べ頃見極めの参考にもなるでしょう。 ハガキサイズ(A6寸)ですので、読みやすいのにコンパクトです。永久保存版として保管いただければ幸いです♪ トラブル対処法も載っています
最後に,本書の改訂に際してご尽力いただいた医歯薬出版(株)編集部の大城惟克氏に心から感謝いたします. 2010年8月 編者 序(第1版) 医療が高度に発達するに従って,思いもよらぬ新たな医療事故が多発している.これには医療知識の欠落,医療技術の未熟さ,医療関係者のモラルの低下など多くの要因が関連しているが,その一つとして見逃せないのは,医療の高度化に伴って専門的知識は向上する反面,知識の幅が狭くなり,基本的に極めて重要なことがなおざりにされていることである.このことは歯科医療についても当てはまることで,抜歯やインプラント埋入時の下歯槽神経損傷と,それによる知覚麻痺が増加している. 歯科医療の目的は口腔機能の維持と修復にあり,その目的に沿ってう触や歯周病の治療,抜歯や義歯の調整など治療が行われるのであるが,その際,知覚神経麻痺が生じると患者のQOL(quality of life)は大きく損なわれることになり,一転して訴訟問題に発展することになる.口腔には豊かな感覚があり,これが全ての口腔機能の前提となっているのであるが,あまりに当たり前すぎてややもすると気付かれない. ところで,口腔の感覚を支配しているのは12対の脳神経中最大の三叉神経であり,われわれ歯科医師は三叉神経の形態と機能について確かな知識を身につける必要がある.本書は三叉神経の中でも,特に歯科診療と関連の深い下歯槽神経に焦点を絞り,日常歯科臨床で行う頻度が高い処置と神経損傷について書かれたもので,CGを用いて理解しやすいように解説している. カラーグラフィックス 下歯槽神経麻痺／医歯薬出版株式会社. 本書は,まず下顎神経に関する解剖を詳しく,また平易に説明し,難しく感じる電気生理はドミノで表現している.また,一貫してセドンの分類を用いて各種の神経損傷を説明し,症状からみた損傷程度,症状からみた回復度,予後,治療法あるいは予防法などを縦横に説明している.さらに,日常臨床で下歯槽神経麻痺に遭遇したときに必要な知識が各項目ごとに平易に解説され,その項目を読めば診断から治療まで完結できるように配慮した.さらに,舌神経麻痺についても若干触れ,診断,処置を行う要点を解説した.最後に,基礎的な研究の流れと現在までに明らかにされた知見を紹介した. 医療の進歩とともに患者側のQOLを考えた医療の必要性が叫ばれ,患者側も知覚障害について不満を訴えるようになった現在,本書はまさに機を得た出版であると考える.さらに,下歯槽神経に焦点を絞った成書は世界でも初めての試みではないだろうか.歯科医師は本書を通して下歯槽神経に関する知識を深めていただき,さらによりよい治療法,予防法の確立や基礎的研究が進むことを切に願うとともに,この本が日常臨床のお役にたてれば著者一同同慶の至りであります.
質問日時: 2012/09/27 15:35 回答数: 2 件 こんにちは。 3週間ほど前、総合病院の口腔外科で、歯根のう胞除去と、歯根端切除の手術を受けました。 左下4番5番を同時にやりました。 いまだに、唇周辺にしびれと、口をあける時に、つれたような感じ、左下4番5番周辺に、 塊があるような硬い感じが続いています。 左下4番5番は、下歯槽神経に近いので、手術でダメージがあったのだと思われます。 下歯槽神経麻痺は、3ヶ月から1年で消えていくことが多いといいますが、 一生残ることもあります。 担当の先生は、ビタミン12(気休めという話もあります)を服用しながら、 様子を見ましょうとのことですが、改善の兆候が無いので不安です。 下歯槽神経麻痺を経験された方にお聞きしたいのですが、 しびれの経過や治癒状況、他の治療法(ペインクリニックなど)を 実践された場合の、治癒状況など教えていただければと思います。 No. 下歯槽神経麻痺、経験者の方へ、 -こんにちは。３週間ほど前、総合病院- 歯の病気 | 教えて!goo. 2 回答者: thegenus 回答日時: 2012/10/01 07:12 質問者:1103yadaiさんは同じ疾患に関して4つ質問中にされていますかね。 「歯根端切除後の痛み」 現在、何の返答もありませんが。 情報不足でどうにかしろというのは無理です。 1103yadaiさんが金を支払ったのは私ではありません。 1円も貰っていない人が善意の人ですよね。 >『左下4番5番は、下歯槽神経に近いので、手術でダメージがあったのだと思われます。 下歯槽神経麻痺は、3ヶ月から1年で消えていくことが多いといいますが、』 原因と予後の根拠は? この回答への補足 thegenusさん、何度もご返答いただきありがとうございます。 どうにしかしろと、言っているわけではなく、同様なケースを、経験なさった方の、 お話を聞きたいだけです。 thegenusさんが、口唇の強いしびれを経験された方なら、経験談を教えていただければ幸いです。 補足日時:2012/10/01 09:08 4 件 No. 1 回答日時: 2012/09/29 05:25 質問者さんは質問を締め切る気があるのでしょうか。 オトガイ神経麻痺と考えるべきじゃないですか? 手術がどんな風だったかが分かりませんからね。 2年待ちましょう。ペインクリニックなど必要ありません。 切断・断裂していなければ気にならない状態に快復します。 thegenusさん、いろいろと、アドバイスありがとうございます。 thegenusさんは、失礼ですが、医療関係の方ですが?
相談者: マホさん (26歳:女性) 投稿日時:2008-04-24 13:45:11 はじめまして。 左下 親不知 を抜こうと思ってたんですが、 口腔外科 の院長先生から、 「顎の神経にくっついてしまっていて、根本の方が顎の神経ラインに押される形で横に向いて生えてしまっている」 と言われました。 抜く時は慎重にやらないと神経を傷つけてしまって一生痛いのが残るみたいです。 この痛みでその後、1年に数回ごと病院に訪れては、薬をもらったり等してる患者さんもいるらしいのですが、不治の病みたいに、ここまで深刻なものなのでしょうか? 又、神経に傷ができる痛みとはどれくらい痛いものなのでしょうか? 慣れることのできる痛みならまだしも、我慢できないくらい痛くなって上記のように通院というパターンは正直、時間と費用を無駄にして、とても辛いです。 先生は急いで抜く必要もないと言っていたのですが、ほっといたっていつかは 虫歯 になるものですよね。 そうなると虫歯でもなんでもない時に抜いちゃった方がいいのでしょうか? (他の 歯 まで虫歯が侵食してさらに大変な思いをするよりはいいのでしょうか?) 病院選びも、症例を多くこなしてそうな 大学病院 がいいのか、普通の 口腔 外科でもいいのか、判断がつきません。 前回、神経にくっついてない方の右下親不知を、同じ先生に抜いてもらったのですが、横を向いていたらしく少しずつ削りながら抜きましたが、やたらと顎を押し付けられながらだったので不安です。 2人に1人は後遺症として顎に麻痺が残る人もいるみたいに言ってました。 疑いたくはないのですが判断のつけどころがわかりません。 大きい病院にしろ新人の先生に当たるのも不安ですし。 すみませんが、皆様の意見をお聞かせください。 よろしくお願いします。 回答1 長崎大学大学院包括的腫瘍学講座の中本です。 回答日時:2008-04-24 16:40:20 マホさん、こんにちは。 親知らずの抜歯 とその際の神経損傷のことで、大変ご不安なことと思います。 以下、ご質問にお答えします。 【ご質問1】 >この痛みでその後、1年に数回ごと病院に訪れては、薬をもらったり等してる患者さんもいるらしいのですが、不治の病みたいに、ここまで深刻なものなのでしょうか? >神経に傷ができる痛みとはどれくらい痛いものなのでしょうか? 【回答】 親知らずの抜 歯 の際に神経を傷付けてしまうリスクは確かにありますし、そうなった場合に痛み・違和感が長期持続する可能性も確かに否定はできません。 この「神経が傷つく」というものにも程度の違いがあり、ほんの少しだけ神経が傷つく(というか触れてしまった)ケース、結構深く神経が傷付いてしまうケース、完全に神経が切断されてしまうケースなどで、その後の経過は違います。 ただ、神経損傷の際の術後の経過や痛み・違和感の感じ方は個人差もかなり大きく、正直な話、術前に予測できないところでもあります。 なお、神経損傷については、以下の過去ログもご参照ください。 ⇒ 親知らず抜歯の際に神経が切断された場合、痺れは一生続くの?
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