ザーサイと見た目が似た食べ物に「メンマ」があります。ラーメンのトッピングとしてよく使われるため、目にしたことがある人は多いでしょう。 メンマはミャンマー原産の「麻竹(マチク)」という植物を原料に作られるもので、麻竹の若い芽を煮て乳酸発酵させたものです。メンマという名前はラーメンの「麺(メン)」と麻竹の「マ」が語源となっているといわれており、漢字では「麺麻」と書きます。 ザーサイとメンマはそもそも材料が違うのですね。 DELISH KITCHENのザーサイレシピ ご飯が進むザーサイは調味料にもなる優秀食材! コリコリとした食感がクセになるおいしさのザーサイは、そのまま漬物として食べたり、ラーメンのトッピングにしたりとさまざまに使える食材です。塩気と酸味、辛味のバランスが絶妙で、白いご飯にのせて食べるとついお代わりの手が止まらなくなります。 ザーサイ自体の塩気を強く感じる場合は、少し塩抜きしてから食べるのも良いでしょう。
中華食材の「ザーサイ」はラーメンのトッピングとしても知られていますね。スーパーなどでも瓶入りのものを見かけることがありますが、そもそもザーサイとは何から、どのように作られているか知っていますか。 こちらの記事ではザーサイとはどんな食べ物か、またザーサイのおすすめの食べ方やメンマとの違いについてもご紹介します。 ザーサイとは? 「ザーサイ」とはからし菜の一種で、高菜の仲間とされる野菜です。野菜の茎の部分がこぶ状に膨らんでいるのが特徴で、でこぼことした見た目はとてもインパクトがあります。 もともと中国の四川省で栽培が始まったとされるザーサイは、中国ではよく食べられる野菜のひとつです。味は生のままでもピリッとした辛さがあり、中国では香辛料をたっぷりと加えた辛味のある漬物が定番となっています。日本では生の野菜よりも、漬物にしたザーサイのほうが知られています。 漬物にするのはこぶ状のゴツゴツとした部分で、基本的に葉は使われません。茎の固い部分も、たっぷりの塩に漬けることでやわらかく仕上がるのです。とはいえ、ザーサイの特徴といえばコリコリとした食感でしょう。その食感から「畑のアワビ」と表現されることもあります。 漢字では、ザーサイを「搾菜」と書きます。これは、漬物を作る工程で野菜の塩分をしっかりと絞る作業から名付けられたようです。 ザーサイのおすすめの食べ方とは?
TOP レシピ 野菜のおかず 中華の定番「ザーサイ」とはどんな野菜?レシピや食べ方総まとめ! 中華風の味付けがおいしい「ザーサイ」ですが、ザーサイとは何の野菜かご存じでしょうか?白菜やキャベツの芯のようですが違います。コリコリとした歯ごたえやごま油の香りがおいしいザーサイ。今回は、ザーサイの正体とおいしい食べ方までご紹介します! ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる 中華料理の定番「ザーサイ」の正体とは 中華には欠かせない食材の「ザーサイ」。そのまま食べたり、チャーハンやラーメンの具材だったり、ちょっと辛味があってコリコリとした食感がおいしいですよね。 スーパーや中華料理屋さんで見かかる際は、すでにスライスしてあることが多いザーサイ。ですが、このザーサイ、一体なんの野菜の料理かご存じですか?
飼い主からの相談に専門の獣医師が回答します クロちゃん (質問主) 猫 2歳 メス 雑種 体重:3.
今注目が集まっている医療や健康情報を病院検索ホスピタが厳選して分かりやすくお届け! 今回は『 膀胱炎 の正しい治し方』をご紹介させて頂きます。 「 膀胱炎 」と聞いて、「恐い」と感じる人は少ないのではないでしょうか。大抵の人は「おしっこを貯める臓器が炎症を起こしているだけでしょ」とか、「自然に治るんだし」と考えているようです。 膀胱炎 が「恐い」のは、こうした「軽いとらえ方」が、あながち間違いでないことです。なのに、「本当に恐い 膀胱炎 」も存在するのです。 膀胱炎の正しい治し方を紹介します。 恐くない 膀胱炎 と恐い 膀胱炎 とは… まず「恐くない 膀胱炎 」の症状ですが、頻尿と排尿時の痛みです。泌尿器科医は「生活に支障をきたさない程度であれば、様子見でOK」といっています。そのうちに軽くなって、こうした症状を忘れていたら、自然治癒したかもしれません。 「恐い 膀胱炎 」は、頻尿と排尿時の痛みが消えず、さらに①血尿、②排尿時以外での陰部の痛み、③腹痛、④発熱、⑤腰痛――が加わることです。 これは、単なる 膀胱炎 にとどまっていない可能性があります。 膀胱炎 が「 腎盂腎炎 (じんうじんえん)」を引き起こしたかもしれないのです。 腎盂という器官は、腎臓の中にあります。膀胱の細菌が、腎臓にまでさかのぼり、腎盂を障害してしまったのです。しかし、ちょっとおかしいと思いませんか? 腎臓は尿を作る臓器です。尿はそもそも毒素を含んでいます。つまり腎臓や腎盂は、絶えず毒素に触れているわけです。それが細菌ぐらいで炎症を起こしてしまうのでしょうか。 実は、簡単には 腎盂腎炎 は発症しません。 腎盂腎炎 になる人は、前立腺肥大症や尿管結石といった、そもそも泌尿器が傷ついている人が多いのです。また、 糖尿病 は人の免疫力を下げます。免疫力が落ちると、普段はやっつけることができる細菌に、逆にやっつけられてしまうのです。 また、高齢社会の現代では、お年寄りが尿道カテーテルを挿入することが増えました。それにともない、カテーテルから感染し、 膀胱炎 から 腎盂腎炎 へと進行してしまう事例が増えているのです。 排尿時の違和感に加え、腰痛や熱が出るようになったら、すぐに泌尿器科の医者にかかってください。病院ではまず尿検査、血液検査、超音波検査を行います。 検査で重要なのは、感染した細菌の特定です。どういった細菌であるかが分からないと、どの抗生物質を使ったらよいのか分からないからです。 治療は抗生物質を飲むこと!
○ ストレス ○ 寒さや肥満 ○ 飲水が不足している ○ 引っ越しをして環境が大幅に変わった ○ 暮らしている家に知らない人が頻繁にやってくる 他には、 尿道 の一部を切り取った、下半身が麻痺したといったなんらかの理由があると、免疫力に影響をおよぼすので、膀胱が細菌感染しやすくなるのです。 過剰にワクチン接種をしていることが原因となる場合があります。 一部のワクチンは、猫の腎臓の細胞系で作られているので、あなたの大事な猫の腎臓に自己免疫反応を起こす場合があり、これが結果的に腎不全に繋がっているという情報もあります! 慢性の膀胱炎は、環境アレルギーや 感染症 、慢性便秘や免疫力が低下したということなどが考えられます! 治し方や治療費は それでは、猫が膀胱炎になった場合の治し方や、治療費はどれくらいかかるのでしょうか? まずは治し方から見ていきましょう! なぜ猫の特発性膀胱炎が治らない？獣医師が解説. 細菌感染による膀胱炎の場合、治し方は 抗生物質 を投与する対処療法です。 これで良くならない場合、尿の中にいる細菌を培養して、どんな 抗生物質 を投与すれば効果を発揮するかを調べます! 原因が獣医に分かっていて、対処療法だけで治る見込みがあるのなら、病院で治療するのもいいと思いますが、結局対処療法だけの治し方では、その後の生活スタイルが変わらないため、再発の不安が拭えません。 膀胱炎などの、なんらかの症状を発症する原因は、日々の暮らしの中にあるので、治し方を考えた場合、やはり生活スタイルや食生活の改善及び、ストレスのない暮らしをさせてあげるなどの根本解決が、治し方として大事なポイントになります。 くすりで一旦は膀胱炎が治ったとしても、再発しては意味がありません。 2度とそのような状態にしないために、できることは他にないのか、次の章で見ていきますが、最後に膀胱炎の治療費についてまとめておきます! 病院によって初診料などが異なりますが、個人的に通っているところ(わが家の猫は健康なので、避妊手術と健康診断などで通っています)は、初診料が1000円で、再診は800円ほどですが、病院によっては初診料が1500円ほどするところもあるようです。 その他検査費用3000円ほど、一週間分の 抗生物質 をいただいて3000円ほどが目安になるようです。 手術が必要になると数万円かかることもあり、症状や状態によってマチマチになります! 自然療法は?
お礼日時:2005/11/05 18:31 No. 1 yuyuyunn 回答日時: 2005/11/05 17:32 こんばんは なんとなくですが 膀胱炎より、尿道結石ではないかと・・ 去勢手術してありますか? 早めにお医者様へ 命にもかかわる病気ですので<尿道結石 0 この回答へのお礼 去勢は去年してあります。尿道結石についても調べてみますね。回答ありがとうございました。 お礼日時:2005/11/05 18:15 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
このように膀胱炎の初期症状を感じてすぐに対処を行った場合、 1~2日で良くなる人もいれば、徐々に症状が緩和されて2週間ほどで元気になった、という人もいます。 ですがこれはあくまで初期症状の場合です。 規則的な生活を心がけ、上記の対策をしても全然良くならない・・・という人はすぐに病院へ行きましょう。 治らないけど悪化もしなくて一ヵ月くらいモヤモヤした感じが続いている 、という人の話を聞いたことがありますが、 自覚症状がなくても膀胱炎が進行していることもあります。 (細菌が腎臓まで上がってくると腎盂腎炎という病気になることもあります) もっと早く病院に行っていれば・・・と後悔することのないように、変だなと思ったらきちんとお医者さんに診てもらってくださいね! おすすめ関連記事 あわせて読みたい 膀胱炎は自力で(自然に)治せる?病院へ行けない時にできる4つのこと こんにちは、ボコちゃん(@boukou_chan)です。 これまで何度も膀胱炎を繰り返してきたわたしですが、なぜかいつも夜だったり... あわせて読みたい 「膀胱炎だわ(悪寒)」と思ってから1時間以内に自力で超回復したときの話 こんにちは、ボコちゃん(@boukou_chan)です。 膀胱炎って、何の前触れもなく突然襲ってくることありません? 普通~...