イオンのグリーンアイナチュラルシリーズは良心的な価格なので、とても助かります。 もっともっと当たり前に、無投薬のお肉が広がっていくことを切に願います。 おうちにいながらイオンで食品をお買い物できる!らくちんなおうちイオンのご利用はこちらから。
スーパーには複数種類の鶏肉が並ぶが… 庶民的な存在にもかかわらず、知らないことが意外と多い食材の鶏肉(写真:筆者撮影) 今年は酉年。そこで今回は、日本人にとって身近な鶏肉の話をしたいと思う。というのも、鶏肉はとても庶民的な存在にもかかわらず、意外に知らないことが多い食材だからだ。 たとえば先日、ある女性と鶏肉についての話をしていたときのことだ。 「私、鶏肉を買うときに、ブロイラーは買いませんよ」 「そうですか、じゃあいつも買うのはどんな鶏肉なんですか?」 「国産若どりって書いてあるのを選んでます!」 と言うのでずっこけてしまった。これ、何がおかしいのかおわかりだろうか? 「国産若どり」はほとんどの場合、ブロイラーなのである。「若どり」とは生後3カ月齢未満の鶏のことをいう。そして3カ月齢未満で出荷できる鶏の多くは、肉専用種として品種改良されてきた、ブロイラーと呼ばれる品種群を使用している。したがって基本的に「国産若どり」という表示がされているものは、ブロイラーであると考えてよい。 このように、鶏肉について知っているようで知らないことが意外にあるものだ。酉年の始まりにそうした基本的な知識を得ていただき、店頭でおいしい鶏肉を選ぶ参考にしてほしい。 品種、飼養期間、餌の中身 鶏肉は日本の食肉の38%(農林水産省平成27年度畜産統計より)を占める重要な食材だ。国内で生産されている肉用の鶏は約7億5000万羽(処理羽数、平成27年食鳥流通統計調査より算出)に上り、全国で約2400戸の生産者がこれを支えている。全国で約2400戸とは少ないと思われるかもしれない。肉用鶏の生産は、昭和40年代には年間1万羽未満の小さな生産者も含め、全国に約1万8000戸の生産者がいた。その後、1戸当たりの大規模化が進み、生産者も企業経営が主流となって現在に至っている。 さて、鶏肉と一口に言っても、スーパーや精肉店の売り場に行くと、3~5種類程度の鶏肉が並んでいるのが普通だ。しかもそのどれにも価格差がある。いったいこの価格差はどこからくるのだろう? 実は鶏肉ほど価格差が意味を持つものはないのだ。 鶏肉の棚を見ると多くの場合、いちばん下の段に「国産若鶏」が並んでいる。多くの場合、売り場の中でここに並ぶ商品が最も安いだろう。その上、真ん中の位置には「○○鶏」という、なにやら名前のついた「銘柄鳥」が存在していることだろう。価格は国産若鶏よりやや高いくらい。そしていちばん上の段を見ると、「地鶏」と名付けられたものが並んでいることがある。売り場の中で最も高い価格帯になっていて、比内地鶏や名古屋コーチンといった有名どころは、最も安い国産若鶏の3~4倍くらいの価格になっていると思う。これらはいったい、どんな違いがあるのだろう?
ということで、イオンに行くとこの鶏肉を購入しています。 【グリーンアイナチュラル純輝鶏の商品ラインナップ】 純輝鶏もも肉 純輝鶏ささみ 純輝鶏むね肉 上記のカット済みタイプ数種類 ふーこ もも肉でも余分な脂身が少ないのが印象的です。 カットされてパッケージされているものもあり、使いやすいです 純輝鶏のココが気になる! 純輝鶏で与えている餌は遺伝子組み換え作物なのでしょうか。 グリーンアイナチュラルポークやタスマニアビーフでは、遺伝子組み換えの餌を扱っていないと明言していますが、純輝鶏では特に触れていなかったので気になります。 グリーンアイナチュラルで「遺伝子組み換え不使用」については統一してもらえたら、より安心感を持って購入できるなぁと現時点では感じています。 イオンのグリーンアイナチュラル・タスマニアビーフ。証明された品質管理だから、外国産でも安心感が違う 外国産のお肉は安全性に不安があり、できる限り避けるという方も多くいるでしょう。 (私もその一人です。) そんな中でも、外国産とはいえグリーンアイナチュラルで提供しているタスマニアビーフは気になります。 どのように育てられているのかを調べていると、こちらも安全性を追求した品質管理がされていることがわかりました。 提言しているのは4つの不使用。 成長ホルモン剤不使用 肉骨粉不使用※メモ参照 肉骨粉とは?どんなリスクがあるのか? については下記のように書かれていました。 牛・豚・鶏から食肉を除いたあとの屑肉、脳、脊髄、骨、内臓、血液等を加熱処理の上、油脂を除いて乾燥、細かく砕いて粉末としたものが肉骨粉。この肉骨粉を牛の飼料として与えるとBSEの感染源となりえることが指摘されている。 引用元: Wikipedeia 上記4点の不使用事項については、以下の通り証明されています。 タスマニア州政府証明書が発行 SQF認証(食の品質と安全性を監査する国際的なマネジメントシステム)済み また、現地の直営場には、日本人スタッフも常駐。 品質管理を現地のスタッフ任せにせずに日本人がフォローするという体制がとられています。 グリーンアイが売り出すタスマニアビーフを安全性の確立されたブランドとして飼育していることがわかりました。 スーパーで気軽に買いたい!無投薬のお肉がもっと当たり前になったらいいな。 イオンが安心できる品質のお肉を提供していることはすごくありがたいなぁと思います。 子ども・家族の今と未来の健康への投資 、と考えれば 安心なものを選ぶといことはとても大切なことです。 しかも普段行く近所のスーパーに安心できる食品があったら、便利だしうれしいですよね!
■今回ここで紹介するドラマは・・・ラジオ番組の構成に命をかける一人のシングルマザー!驚異的な精神力をもつ彼女を支えているのは、楽しくて仕方ない仕事と屈託のない娘の笑顔。そして・・頼りになるような、ならないような・・愛すべき二人のナイスガイだった! BSで放送予定の韓国ドラマ【秋のカノン】あらすじ94~95話の感想とネタバレをお届けします~♪ 全122話構成となっております。 ■最高視聴率・・・ソウルで16. 5%!
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2018年1月10日 この記事をお気に入りに登録! 韓国ドラマ 秋のカノン あらすじ 111話~115話 放送予定を紹介! 人気の韓ドラ!秋のカノンが放送予定!! キャストと相関図も紹介でネタバレ! 動画とDVDも人気でレンタルも好評! BSで放送予定の秋のカノン 原題「美しいあなた」のあらすじを最終回まで!
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韓国ドラマ-秋のカノン-あらすじ-最終回まで感想あり-109話~111話-全122話-MBC制作-監督キム・ビョンス-脚本パク・ジョンナン-演出パク・サンフン-イ・ソヨンやカン・ウンタク出演-キャスト相関図もあります 秋のカノン DVD-BOX1 - 잘 오셨습니다. チャル オショッスムニダ! 【ようこそいらっしゃいました(^▽^)】 韓国ドラマを愛しているサリーです♪ 【秋のカノン】のあらすじを... 最終回まで愛をこめてご紹介させていただきますね♡ 最新のドラマ 【秋のカノン】 は... 全122話の長編ドラマですが~最終回までお楽しみに♡ 【出演キャスト】 ★イ・ソヨン(チャ・ソギョン役) シングルマザーで、そして、ラジオの構成作家です。 ★カン・ウンタ(ハ・ジニョン役) ラジオの音楽番組のプロデューサーです。 ★ソ・ドヨン(キム・ソンジュン役) ソギョンの友達です。 ★チョン・エリ(チョ・ヨンソン役) ソギョンのお母さんです。 ★パク・クニョ(チョ・ユンジェ役) ソギョンのお祖父さんです。そして、ヨンソンのお父さんです。 ★キム・ギュソン(チャ・ソドン役) ソギョンの妹です。 【スポンサードリンク】 初めに概要です(*^_^*) 【秋のカノン-概要】 ソギョンは構成作家です。 米国に駆けおちしてしまい.. 。 そんなソギョンは、2年後。 なんと、旦那さん別れてしまったのです。 しかも、ソギョンのお腹の中には赤ちゃんがいて.. 。 そのまま、お腹の中赤ちゃんと共に帰国したソギョン! そんな中、空港にいたソギョンは... 。 たまたま元仕事仲間で、ラジオ局のPBのジニョンにばったり会ったのです。 だがジニョンは、ソギョンをあまり良く思っていなくて.. 。 嫌味を言って、その場から去って行ったのだった。 その後。ソギョンは転んでしまい.. 。 助けてくれたのはソンジュンだったのです。 ソンジュンは、亡くなったお父さんの会社の跡取りで.. 。 会社を引き継ぐため、帰って来たのだった。 あれから何日かして.. 秋のカノン あらすじ 111話～115話 放送予定 | 韓国ドラマ あらすじ ネタバレ 放送予定. 。 お父さんの恩師ユンジェに会いに行ったのです。 そこでソギョンと再に会ったソンジュン! なんと、ソギョンがユンジェの孫!とわかって.. 。 運命を感じてしまったソンジュンは... 。 そんな中、作家を降されてしまったジニョン! しょうがなくソギョンに仕事を頼むことにしたのだった。 ソギョンとジニョンの2人は、仲直りすることに。 だんだんとソギョンとジニョンは急接近していき.. 。 だがジニョンは、奥さんと別居しているものの.. 。 まだ正式に奥さんとは離婚していなくて.. 。 その頃、ジニョンの奥さんスジン!