)。 炊きあがりの写真は一見押し麦と似ていますが、残った外皮が色づいているのがわかります。 「大麦よりも プチプチ感が強い ですね! もちもちプチプチしていて美味しい。なんとなく、 ご飯に甘みも感じます! 以前アメリカ産のもち麦を食べたことがありましたが、少し違うかな。どちらもモチモチ弾力はありますが、国産もち麦の方が外皮が残ってるからプチプチした食感があります。もちもち感が加わるので、押し麦よりもご飯のパサつきも感じません。素朴な見た目も、雰囲気があって良いですね。」 アメリカ産のもち麦の多くは丸麦という硬い品種のため、しっかり精麦されて外皮を取り除いてあるものがほとんど。そのためニオイなどのクセが少なく食べやすいですが、外皮が残っている分、食物繊維などの 栄養分は国産もち麦の方が多い んですよ。 いかがでしたか? スタッフの感想も個人のものですので、また違うご意見もあるかもしれませんが、ひとつの参考になれば幸いです! 是非、商品ページに寄せられたお客様のレビューも参考になさってくださいね。 押し麦(大麦)、もち麦、それぞれ違った魅力がある商品です。毎日のご飯で取り入れながら、健康づくりにお役立てください! まだまだ人気沸騰中のため、すぐに品薄状態となってしまいます。気になるものは、是非お早めにゲットしてくださいね♪ 詳細を見る もち麦 ¥598(税込) >「雑穀・米」の他の商品を見る 2017. 03. 09 【工場レポート・第1回】雑穀米、誕生の地?! 「三十雑穀」工場見学ツアー《前編》 2017. 08. 米粒麦ともち麦の違いとは?押し麦とも比較して私が選んだのはコレ! | よしず人生備忘録. 07 【ショップレポート】ついに新装オープン!「タマチャンショップ都城本店」に遊びにきませんか? 2021. 01 新フレーバーが仲間入り! 「みらいの完全栄養食ダイエット」で、春ダイエットはじめよう。
皆さんは雑穀米、お好きでしょうか?私は大好きでよく食べます。 白米オンリーだと物足りないくらい!めったに白米を食べられなかった昔の人には、申しわけないですが…。 でも、白米だけを主食にする食生活が定着しだした江戸時代、脚気が流行って問題になったそうですよ。 ビタミン足りなくなっちゃったんですね。ほら、雑穀ってすごいんです! 今日はそんな雑穀の中でも、ひそかに(? )ブームだという丸麦ともち麦、そしてその違いに迫ってみました。 スポンサードリンク 丸麦ともち麦は栄養も違う? そもそも、丸麦ともち麦の違いって何なんでしょうか?「丸麦」という麦と、「もち麦」という麦があるのでしょうか?いえいえ、そういう訳ではないんですよ~! ・大麦について まずお話ししたいのが、大麦という穀物のこと。 大麦は「六条大麦」と「二条大麦」の2種類に大別することができ、私たちが雑穀として食べたり、麦茶として飲んだりしているのは、主に六条大麦の方です。 二条大麦はビールに使われます。 そんな大麦ですが、加工の度合いなんかで呼び名が変わってきます。精白しただけのものを「丸麦」、それを食べやすいように、蒸したり平たくしたりしたのが「押し麦」や「米粒麦」と呼ばれます。 他にも、「はだか麦」、「もち麦」なんかがあります。 つまりは、丸麦ももち麦も、同じ大麦に大別されるということです! もち麦と押し麦の違いとは？｜「押し麦じゃダメなの？？」 | なならいふ。. ・丸麦ともち麦の違い もち麦は、丸麦よりも粘性の強い、もち性の大麦になります。お米でいうところの、もち米的存在ですね。 なので、炊いたときの食感はモチモチとしています。一方の丸麦は、プチプチ、プリプリといった感じになります。 ですが、先ほども書いた通り、どちらも大麦の一種です。 なので、ぶっちゃけそんな大きな差はないのですが…一番の違いは、水溶性食物繊維の量でしょうか。どちらかといえば、「もち麦」の方がたくさん含んでいます。 丸麦はだいたい、大麦の外皮を剥き、周りを削った状態ですが、もち麦は炊いたとき、水分の吸収が米と同じになるよう調整するために、外皮を一部残しているので、食物繊維がより多く残ります。 これも、もち麦の方が食物繊維を多く含む理由のひとつのようです。 ちなみにお値段は、もち麦の方がお高い傾向にあります。 丸麦ともち麦、そらぞれどんな効果や効能があるの? なんと言っても、大麦の魅力は豊富な食物繊維です!丸麦も、もち麦もたくさん含んでいますが、もち麦の方がより多いです。 ミネラルやビタミンも含みますが、特別多いわけではないので、主な効果はどちらも食物繊維によるものになります。 100gあたり13gと、ゴボウの約2.
▶ 米粉でグルテンフリーな食生活を!米粉の種類と4つのメリットとは? (By ゼウス23世)
2016. 11. 15 日本人ならやっぱり大好き、炊きたてご飯! 最近は健康のために「糖質制限」や「炭水化物抜きダイエット」が推奨されていますが、それでもやっぱりご飯は欠かせない! スーパー大麦とは？普通の大麦（押麦・もち麦）との違いについて | SHUNDRAPANDRA（シュンドラパンドラ）. という方も多いはず。 そんな方にこそオススメなのが、いま大人気の「 大麦&もち麦 」! 食物繊維が大変豊富なので、糖質が気になる方にもオススメの食材なんです。 以前の記事で、「大麦・押し麦・もち麦」の違いや特徴を詳しく解説しました( ⇒前回の記事はコチラ! )。 そして今回は、タマチャンショップで販売中の「 押し麦 (大麦)」と「 国産もち麦 」を実際に炊き比べて比較! スタッフが食べ比べた感想もレポートいたします♪ 是非、お買い物の参考にしてみてくださいね。 昔ながらの美味しい麦ごはん!「押し麦(大麦)」 うるち性の大麦を平たくした「押し麦」。 もち麦よりも 手頃な価格 で、白米の 約17倍の食物繊維 を含んでいると言われています。 大麦は本来硬くて水分を吸収しにくいのですが、押し麦は一度蒸したあと平たく加工されているので、水分をしっかり吸いやすくなっています。 炊きあがりは、うっすら茶色になる場合もあります。 ■スタッフ江島、実食! 「麦飯はパサパサしてるとか、クサイって聞いていたので恐る恐る食べたんですが…… 美味しい です! 確かに炊飯器を開けた時に白米とは違う 麦の香り がしましたが、食べる時に気になるほどではないです。パサパサも、私はあまり気になりませんでした。麦を入れた分、しっかりお水を足したり、しばらくお水に漬けておくのがポイントかも。押し麦は少し プチっとした食感 ですが、全然かたくなくて、いつもの白米と変わらない感覚で食べられました!」 麦は独特の風味があるので、よくクサイと言われることがありますね。 平気という方も多いのですが、どうしても気になってしまう方は無理にご飯に混ぜるのではなく、大麦単体で炊いて、 サラダなどお料理に加えるのもオススメ ですよ。 ぷちぷち&モチモチ!「国産もち麦」 こちらは、もち性の大麦「もち麦」。 もち麦は、 白米の約20倍の食物繊維 を含むと言われています。 国内に多く流通している外国産のもち麦と比べて、タマチャンショップのもち麦は 国産の自然な品種 なので、見た目も不揃いで外皮が残っているのが特徴です(もち麦の外皮には食物繊維がたっぷり含まれています!
もちもち食感がおいしい! 話題のスーパー食材「もち麦」 のヒミツ 最近、 腸内環境を整える"スーパー食材" として 「もち麦」 が話題。健康や食生活に敏感な方々を中心に人気が急上昇中です。では、この 「もち麦」 、いったいどんな食材なのでしょうか? 「もち麦」は大麦の一種で、注目されている理由は、 「大麦β-グルカン」 という食物繊維を豊富に含んでいるから。 大麦β-グルカンは水に溶けやすい特性をもつ水溶性食物繊維 で、 糖質の吸収を抑える など、様々な働きがあります。 お米みたい!? 知っていましたか? 「もち麦」と「うるち麦」の違い そんな注目食材「もち麦」。では、どんな麦なんでしょうか?
大麦β-グルカンとは、水溶性食物繊維の一種 です。 これは、大麦の胚乳と呼ばれる細胞にたくさん含まれています。 効果としては、腸内の善玉菌のエサになり腸内環境を整えてくれたり、糖質の吸収を抑え食後の血糖値上昇を抑える機能も報告されています。 また、大麦β-グルカンには強い粘性があり、コレステロールを吸着して体外への排出を助ける働きもあると言われています。 大麦には、食物繊維のほかにも、鉄分やビタミンB1など栄養が豊富に含まれています。 栄養価も高く健康や美容にもによい大麦。毎日の食事に意識して取り入れたいですね。 おわりに もち麦と丸麦には、性質や食感の違いがあり、食物繊維の量も多少違うようですね。 とは言え、どちらも栄養価は高く、さまざまな健康効果のあるスーパー食材です。 食感や風味など、食べやすく続けやすいものを選んで、大麦生活を楽しみたいですね。
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双極性障害とは?
夫側の家族や友人が、すごく手助けしてくれました。 夫が日本にいるときも、夫の家族が頻繁にテレビ電話で夫と話をしてくれて。私に対しても、 「あなたのほうが大変なのに申し訳ない」「本当にありがとう」 って、すごく労ってくれたんです。 夫の両親に、おじいちゃんおばあちゃんに、おじさんに、なぜかそのパートナーに…。 本当にたくさんの人が、夫と私と、お腹の中の子どものことを気にかけてくれました。 ― 日本だと、家族の病気を、家庭内だけで解決しようとする方も多いように思います。周囲に相談したことで、「家族だから支えてあげて」と言われてしまったり…。 さくらさんは、周りからのプレッシャーはなかったですか?
2015年の1月末に、 私の妊娠が発覚 したんです。 それが、 3回目のうつ病発症のきっかけ になりました。 ― 妊娠が、うつ病のきっかけに…?詳しくお聞きしてもいいですか。 私と夫が住む家は日本にあったけど、夫からしたら、 自分のベースはまだ母国にあった んだと思います。 私が日本で妊娠をしたことで、夫は「ついに拠点を日本に移すときがきた」と思ったんじゃないでしょうか。はっきりした再発理由は、いまだに本人もわからないらしいけど…。 私から見ると、 日本と母国のどちらかを選ばなくてはいけないプレッシャー があったんだろうなと思います。 ― ジョンさんの不安も、もちろんあるとは思いますが…。さくらさんの不安も、大きかったのではないかなぁと思います。 私のマタニティライフは、初めからうつ病との付き合いです(笑) ただ、3回目のうつ病がやってきても、そこまで落胆はしませんでした。 夫と結婚を決めたときから、落ち込む出来事があれば再発する可能性もあるだろうな と思っていたから。 次はなにがきっかけでなるんだろうって、覚悟はしていたんです。 ― さくらさんの考えがどこか落ち着いているのは、やっぱり、伯母さまとの経験があるからなのでしょうか? そうですね。正直、 夫よりも伯母との付き合いのほうが、ずっと大変でした。 双極性障害の伯母の場合は、症状の波があるんです。きっかけの有無にかかわらず、 周期的にうつ状態になったり躁状態になる ので、振り回されてしまうこともありました。 具合が悪くなった原因を伯母に聞いても、共感できないことも多くて。伯母と比べると、 夫は落ち込みや不安の原因もわかるし、理解できることも多かった んです。 「アサーション」で変化した、双極性障害の伯母との関わり ― 伯母さまとは、さくらさんが大学を卒業するまで一緒に暮らしていたんですよね。その間、伯母さまにはどのような症状が見られましたか? 伯母は、躁状態になると 攻撃的になったり、不満をあらわにしたりする ので、私の母とぶつかることがよくあるんです。 私にも母の愚痴を言ってくるので、イライラしてしまうときもありました。今も寛解はしていないので、特に躁状態になると電話がかかってきます。 ― それは、どんな内容のお電話なんですか? 「お母さん(さくらさんの母)とまた喧嘩しちゃった、私が悪いの! ?」って。私から見れば、正直どっちもどっちに見えるんです。 躁状態の伯母にその調子で絡まれたら、売り言葉に買い言葉のようなかたちで、母がきつい言葉で反応してしまうのも理解できるから。 自分の母親の悪口を聞くのも気分がいいものではなくて、伯母の話でついムカッとしてしまうんですよね。 伯母の話を親身に聞くことのできない自分に対して、後ろめたさを感じてしまう ことも多かったです。 ― 自分の母親のことを悪く言われたら、気持ちがざわついてしまうのは無理もないかと思います…。ご自身のイライラと、伯母さまの話を聞いてあげたい気持ち、どうやってバランスを取っているんでしょうか。 伯母の話を聞く姿勢に変化があったきっかけは、キャリアカウンセリングの中で教えてもらった、 アサーションとの出会いが大きい です。 ・アサーション アサーション<自己表現>トレーニングとは、自分も相手も大切にした自己表現を身につけていくためのトレーニングです。自分の気持ち、考え、信念等を正直に、率直にその場にふさわしい方法で表現できるコミュニケーションを目指します。 引用: 株式会社日本・精神技術研究所 ― アサーションを学んだことで、さくらさんにどんな変化がありましたか?
ネガティブな思考に陥ると、 「相手のために何もできない自分」 がクローズアップされ、 「相手に助けてもらってばかり」 などと考えがちです。 でも、 相手のために何か有益なことが無いと付き合いはできないものでしょうか? 友人関係でも恋愛でも、その人に何らかの魅力があった、気の合うところがあったなどから関係はスタートします。 病気を持つようになっても、その魅力や感性の合うところは変わりません。 「相手のためを思って身を引く行為」 は、その相手からすると、 「病気を理由に遠ざけられている」 と認識されるのではないでしょうか? 本当に相手のことを思うなら、落ち着いたときに気分エピソードごとのお付き合いルールを決めておき、「まだ今は病気をうまくコントロールできていないけど、少しずつ安定するようになって一緒に色んなことを楽しめるようにしたい。よかったら少し協力してね」と話してみてください。 また、何か特別なことをしてあげられなくとも、 一緒にそばにいてゆっくりした時間を過ごすだけで十分 ではないでしょうか? 質問者さんの彼氏さんが双極症のことを理解した上で「一緒にいたい」と仰っているのかどうかは分かりませんが、 双極人には病気とうまく付き合っていくための「伴走者」が必要 です。 ご家族に頼れないとのことですから、そういった関係に「伴走者」を求めることも決して悪いことではないと思います。 まとめ もちろん決まった対処法はありませんから、上記のルールなどを参考にして、ご自身と近しい人の間の約束事を作ってほしいと思います。 そして、 病気があってもなくても「あなたと一緒にいたら楽しい」「自分が望んであなたと一緒にいたい」と言ってくれる友人や恋人 を見つけてくださることを願っています。 以上、「双極症、気分の波の中での友人や恋人との付き合い方。距離の取り方・頼り方」について解説してみました('◇')ゞ \ フォローはこちらから / Follow @sakura_tnh 記事が気に入ってもらえたら下部のシェアボタンをポチっとしてください☆
例えば、私の母と伯母が対立していたとしても、どちらが悪いというわけではない、と考えるんです。2人が生きてきた 背景 や 環境 を考えると、片方が悪いと決めつけられる単純な話でもないんですよ。 今でも、イライラしてしまうことや、聞き流したくなることはあります。だけど、 伯母から見た景色を想像する ことはできるようになりました。 自分とは異なる時代を、双極性障害を抱えながら生きてきた伯母に対して、 「どうしてそういう風に思うんだろう?」 と考える余裕が生まれたんです。 ― その考え方は、お母さまと伯母さまとのトラブルに、ご自身が巻き込まれない防衛にもなりそうです。 本当にそうだと思います。 伯母から「私が悪いの! ?」と電話が来ても、 「どちらが悪いではなくて、こういう見方もあるんじゃない?」 と落ち着いて返答ができるようになりました。 ― 客観的な視点を取り入れることで、ご自身のイライラに飲まれることも少なくなったんですね。 少し離れたところから、家族のことを考えられるようになった んだと思います。 伯母は、特別なきっかけがなくても周期的に躁状態とうつ状態を繰り返すんです。だから、 本人が言う「原因」を、必ずしも解決しなくてもいい とも思い始めました。 躁鬱の波に飲み込まれすぎないように、適度な距離を取りつつ付き合っていく。 そんな付き合い方も、家族としての選択肢のひとつになるんじゃないかって。 ― 「アサーション」と、「心の病気や心理に関する勉強」。それ以外に、さくらさんやご家族の支えになったものはありますか? 定期的に、 伯母がカウンセリングに通うようになった のもよかったです。家族は、 近しいからこそ問題がこじれてしまう ことがあると思うんです。 友人や親戚などの第三者の場合は、 家族全体の事情をふまえて客観的に話を聞いてもらえない 可能性もありますよね。アドバイスをくれたことが裏目に出たり、相談したコミュニティの中で、家族や特定の個人を見る目が変わってしまう、ということもあるかもしれません。 話を聴くプロとの関わりを持つ ことが、病気の人や家族の助けになるんじゃないかなぁと思います。 ― 伯母さま自身も、カウンセリングに通っていい変化はありましたか? 躁状態のときの自分の発言を、伯母自身が後悔してしまう ことも多かったようなんです。 カウンセリングに定期的に通うことで、 自分の気持ちのガス抜き や、 対人関係の練習 ができているみたいですね。 「自分がなんとかしなくちゃ!」と思わない ― さくらさんが学んできたことは、伯母さまとの関わりだけではなく、ジョンさんとの関わりにも活きていそうですね。 そうですね、影響は大きいと思います。 3回目のうつ病になって、 夫はよく「死にたい」とこぼしていた んです。夫がそんな状態でも、私は仕事に行かなくちゃいけない。 帰ったときに本当になにか起きていたら困るなと思って、 家中の包丁を隠した こともありました。 ― 生存の心配をしなくてはいけないのは、さくらさん本人の負担もありそうです…。 もし自分の言葉がきっかけで、夫がどうにかなってしまったら、本当に悲しいと思います。ただ、 結局どうなるかはわからない とも思っているんです。 自分ができることはするけど、 人が生きるかどうかに、他人が関与できることは限られている と思うから。自分の人生のことは、最終的には当人が考えることかなぁって。 「もしこの人がいなくなってしまったら、それも運命なのかもしれない」という気持ちも、心の中にありました。 ― 一種の、割り切りのようなものでしょうか?