[カテゴリー] 飲食店 法律関連 飲食店の開業時には消防法を守る必要があり、条件に当てはまる場合は消防署に届出をしなければなりません。実際は届出を出していない飲食店も存在しますが、違法であることに変わりはありません。 もし違法ということが発覚すれば、ペナルティを課せられるだけでなく、営業を続けられなくなる可能性もあります。仮に営業を続けられても、お客様の信用は取り戻せないため、客足は遠のくでしょう。 そうならないためにも、事前に消防法についてしっかりと知り、必要な場合は開店前にちゃんと消防署に届出を行いましょう。 消防署への届出は必須なのか? 実は店舗が小さければ小さいほど、消防署への届出を行っていない店舗は多いです。 これには明確な線引きがあり、 収容人数が30人未満の場合は、消防署に届出をする必要がありません。 30人以上の店舗の場合は、防火管理者が必要となるため、消防署への届出が必要となります。 ただし勘違いしてはいけないのは、 経営者や店員も含めての30人であり、お客様の数だけではありません。 客席数は30人未満だが、従業員を含めると30人の場合は、届出していないと違法になるため注意しましょう。 30人未満・・・防火管理者は必要ない 30人以上・・・防火管理者が必要 乙種と甲種?延べ床面積とは? 個人経営のお店の場合は、ほとんどは気にしなくても良いことではありますが、知識として知っておいても損はありません。 延べ床面積とは、建物の各階の床面積の合計面積です。 複数の階層がある店舗の場合は、各階の面積を測る必要があります。吹き抜け部分はカウントされないので、その点も覚えておきましょう。 延べ床面積が300m 2 (約90坪)未満であれば乙種防火管理者、300m 2 以上だと甲種防火管理者が必要です。 収容人数が30人未満で300m 2 未満の場合は、資格も届出も必要ないということです。 300m 2 未満・・・乙種防火管理者が必要 300m 2 以上・・・甲種防火管理者が必要 防火管理者の資格取得は大変か? 飲食店の開業時に必要な消防署への届出 | 店舗内装工事見積り比較.com. 甲種防火管理者、乙種防火管理者のどちらの資格も、 地域の消防署で1日講習を受ければ資格を得ることができます。 資格を取った後は、防火管理者選任の届出と防火管理者資格を消防署に提出すれば、それだけで届出は完了します。 防火管理者は1店舗に1人いれば良いので 、何人も資格取得をする必要はありません。 分かりやすく表にまとめると、以下のようになります。 収容人数/延べ床面積 300㎡未満 300㎡以上 30人未満 必要ない 必要ない 30人以上 乙種防火管理者が必要 甲種防火管理者が必要 どれだけ店舗の規模が大きくなっても、資格取得者の必要人数が増えることはありませんが、収容人数が30人未満か30人以上かという基準は覚えておく必要があります。 30人とは微妙な人数であり、 後でスタッフを増やすと簡単に30人を超えてしまうことも多いです。 スタッフを増やす予定がある場合は、早めに防火管理者の資格を取得しておいた方が良いかもしれません。 無料見積り申込み・資料請求はこちら!
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消防法で定められている決まりは、火災を未然に防いで安全に飲食店を経営していただくために必要なルールです。 基本的に火を扱う飲食店では消防法で定められている消防設備を準備しなければいけませんので、事前に確認しておきましょう。 飲食店を開業する建物によっては乙種・甲種防火管理者の資格取得が求められる場合もありますので、提出する書類の内容と合わせて最寄りの消防署に確認して開業まで準備を整えておくことをおすすめします。 この記事を書いた厨房屋が提供するサービス 理想の飲食店を作るためのノウハウ記事 千葉県・東京都を中心に飲食店の店舗づくりをサポートする厨房屋がこちらの記事を描いています。20年以上にわたる店舗設計・デザインを通じて得た「理想の店舗デザイン」を実現する為に効果的なノウハウを公開しています。 開業・出店に関する不安をお持ちの方へ 自分のお店を開業したい多くの方が、出店に関する不安や悩みを抱えています。その様な不安や悩みをなくすため、無料相談を承っております。1人ひとりのお客様の実現したい理想のデザイン、費用、スケジュールなどお聞きして、お客様に一番ベストな方法でお店づくりを進められる様に詳しく解説しています。 理想の飲食店を開業・出店・改装したい方!何でもご相談ください。 お問合せはこちらから
機器点検(6ヶ月に1回) 消防設備が適切な場所に配置されているか、破損などしていないかを点検します。 2. 総合点検(1年に1回) 実際に消防設備を作動、使用することにより総合的に点検をし、その結果を消防署長へ報告します。 ( 消防設備点検についてはこちら ) 店舗での消防設備点検の場合、営業時間との兼ね合いや、 シフトの面から調整が難航しがち。 さらに点検が終わった後、消防署への届け出等まで考えると、結構負担ですよね。 全国消防点検 では、消防設備点検のお手伝いをしています。 たくさんの人が出入りする飲食店だからこそ、 万が一の時に備えて、消防設備の設置はもちろん、 適切なメンテナンスが必要です。 「消火器を設置しなければいけないけど、どれを選べばいいの?」 「毎日の仕事をこなす事に精一杯で、点検の管理まで出来ない」 消防設備点検に関する困りごとを何でも、 全国消防点検 へご相談ください。 オーナー様の負担が少しでも減らせるよう、 各種点検をおまとめすることも可能な場合がございます。 まずは現在のご状況からお聞かせ下さい。 お問い合わせをお待ちしております。
こんにちは、 仮面ライター1号 です。2号はまだいません。だれかいないでしょうか?
管理栄養士のmafiです。 飲食店の営業許可を取得する際に、「食品衛生責任者」と「防火管理者」の資格を取得した人を書類に記入する必要がありますよね。 参考: 【飲食店の営業許可】とは?種類や飲食店を開くまでの流れ、取得方法 でもそれでひと段落と思っていると、 思わぬ落とし穴 が。 実は、まだまだ提出する書類は残っています。 そこで消防署に提出する書類をまとめてみますので、良かったら参考にしてくださいね。 飲食店の営業許可を"取得するため"に必要な書類・資格 防火管理者選任届 保健所で「飲食店営業許可」もしくは「喫茶店営業許可」を取得する際に必要な資格の1つに 『防火管理者』 という資格があります。 ▽防火管理者の資格の取得方法は、コチラを参考にしていください カフェを開業するのに必要な防火管理者って何?
③監視又は断続的労働に従事する者※ ④宿日直勤務者※ ※労働基準監督署長の許可が必要 医療従事者で関係があるのは、②と④でしょうか。④は、前項で説明した通りです。ここでは、②の管理監督者についてご説明します。 みなさん、「名ばかり管理職問題」という言葉がご記憶にないでしょうか? 大手ファストフードチェーンの店長などが裁判を起こした事案をきっかけに、急速に広まった言葉です。管理職とは名ばかりで、ただひたすら長時間労働に追われ、その一方で労働時間の適用除外だからとして、残業代はまったく支払われない。これは、おかしい。実態は一般労働者と変わらないではないか、という問題提起でした。 実は、法律で適用除外となっている管理監督者とは、労働基準法第41条でいうところの「監督又は管理の地位にある者」のことを指しています。この定義は結構厳しく、まず、経営者と一体的な立場と呼ぶにふさわしい重要な職務内容、責任があることとなっており、それに見合う権限の付与が行われていることが前提となります。次に、重要な職務と責任を有していることから、現実の勤務が実労働時間の規制になじまないようなものとなっているかということ。さらに、給与やボーナスなどについてもその地位にふさわしい待遇がなされているか、といったことが示されています。 少なくとも、科長や師長などに昇進して管理職になったから、残業代が出なくて当たり前、という単純な話ではないということです。 また、管理監督者であっても、深夜業の適用はあります。深夜業の適用とは、原則夜10時から翌朝5時までの時間帯の労働については、割増賃金の支払いが発生するということです。 (以下、続きます)
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1年単位の変形労働時間制 ですと、6 連続勤務 が最長となりますが、次の条件を満たす限り、12 連続勤務 が可能です。 すなわち、協定で決めた特定期間(繁忙期)であると、週1日 休日 を確保すれば足ります。ただし週48時間を超える週に限度が設けられます。(かつ週52時間が最長) 詳しくは次のURLをご覧ください。 これらの制約のもとで、週の切れ目に連 休日 をおくことで、12 連続勤務 が可能となります。 休勤(←12日→)勤休/休勤(←12日→)勤休/休勤… 休勤の1文字が1日をあらわし、 休: 休日 勤:勤務日 /:週の切れ目(日曜起算なら、土/日のこと) これらの決まりを満たしていないなら、振り替えても6 連続勤務 が最長で、 法定休日 は振替により動かすことができず、 法定休日 労働となります。 なお、1年単位でない場合は、最長の12 連続勤務 2 休日 の永続的繰り返しは、週休制を満たしており可能です。(ただし週40時間以下) あと、振り替えた先が年度をまたがっているようですが、同一変形期間なのでしょうか?