乳糖不耐性でもホエイプロテインを飲める方法. - YouTube
牛乳を飲むかどうかは賛否両論がある。
!」 山田豊文 「牛乳を飲めば骨が丈夫になる」「肉を食べると体力がつく」・・・ 我々が長い間、疑問も持たずに健康に良いと信じ、実行してきた健康法、それらは本当に体に良いのだろうか?その根拠はどこにあるのだろうか?
たまにスーパーとかで食材用のミックスチーズありません? アレにも良く入ってます。オランダのナチュラルチーズね! 生パスタの店 デュラム ゴーダチーズの栄養成分はこちら! チーズは、普段食べそうな量として 『50g』 で換算しました。 牛乳とヨーグルトの 『200mL』 と量を変えたので注意。 チーズは、製造工程で ほとんどの乳糖が水分 *1 と一緒に除去 されます。 別に乳糖除去が目的じゃないんですが。 そのため、 『牛乳の栄養源を濃縮しつつ、乳糖不耐症も心配無し』 でございます。 ただ、ヨーグルトには砂糖が入っているのに対し、 チーズは製造工程で食塩を添加 します。 特にゴーダは 『ナトリウム』 のグラフを見ると分かるように、塩分濃度 *2 が高く、 食べ過ぎは塩分過多 になるので注意。 もういっちょメジャーな 『モッツァレラチーズ』 だとこんなグラフになります。 モッツァレラはゴーダより水分高め *3 なので、栄養分の濃縮率が下がります。 塩分濃度(ナトリウム、カリウム)も低めっすね。 種類によって全然違うんだ! ちなみに 『50g』 ってこれくらい。 これは僕の私物のモッツァレラチーズです。僕の冷蔵庫は乳製品だらけ。 ちゃんと計量してカットしましたよ! おつまみとか、おかずの一品なら、こんくらいの大きさで良いですよね? チーズの長所と短所 『諸刃の剣』 って感じかな? バランスの良い牛乳の栄養素が高度に濃縮されている ので、少量で幅広い栄養素をカバーできます。 特にカルシウム! 僕は チーズはカルシウム摂取に関してはベストな食材 と考えます。 ただし、上述の通り、塩分取りすぎに注意! チーズの種類ごとの水分量や、塩分量も加味して選んだ方が良い ですね! 【公式】ビーレジェンド WPI 乳糖不耐症の方におすすめのプロテイン 商品詳細 | 【公式】beLEGEND ビーレジェンドプロテイン. ちなみに 『ナトリウムの過剰摂取はカルシウムの排泄を引き起こす』 という現象もありますが… 生理学はちょっと専門外なので、偉そうには言えませんが、さすがに前の章にも書いた『乳製品で骨粗鬆症』はぶっ飛びすぎ。 牛乳のナトリウム量は大したことないですし、 食全体の食塩量に配慮 した方が賢いと思いまっせ。チーズはちょっと注意が必要だけど。 チーズの食シーン チーズは乳糖も無く、かつ乳酸菌の発酵食品という、良いとこ取りって感じ? ただ、発酵の進みは、チーズの方が緩い *4 です。 製造工程で加熱させたり、熟成・乾燥させるので、乳酸菌は"ほぼ"死滅しますしね。 個人的には、いわゆる 『乳酸菌の働き』を期待するならやっぱりヨーグルト。 栄養面ではチーズに分がある と考えます。 まぁ乳製品なので、腸内細菌の餌としてはバッチコイですし、下痢の心配も少ない。 『ヨーグルトじゃお腹グルグルなるけど…』 って人におすすめですね。 そしてチーズはやっぱり 『嗜好品』 ですかね。 僕はカビ系はカマンベール以外ダメなんだけど(特に青カビ系は臭くて無理)、ゴーダとか普通のナチュラルチーズは大好きっす。 僕の中では 『栄養豊富な嗜好品』 って結論です。 おわりに こう見ると、同じ乳製品でも様々な特徴がありますね。 それぞれの特徴を把握しておけば、様々な食シーンで、自分に最適な乳製品を取ることができます。 乳製品に限ったことじゃないですが。 僕は、健康オタクでも、トンデモ科学クラスタでもないので、なるべく中立的に食の良し悪しを書いていければと思います。 興味があれば以下の記事も宜しくお願いします!
トップ 読む・学ぶ 食 牛乳を飲むと骨が弱くなる? 「牛乳を飲むと骨が弱くなる?」牛乳の問題点と その解決法をご紹介 「牛乳は体に良い」はもう古い?
関連リンク RELATED LINKS
日立Astemo株式会社 経営統合のお知らせ 日立オートモティブシステムズ株式会社、株式会社ケーヒン、 株式会社ショーワ、日信工業株式会社は、2021年1月をもちまして経営統合いたしました。 日立Astemo ホームページは こちら Hitachi Astemo, Ltd. Notice of management integration Hitachi Automotive Systems, Keihin, Showa, and Nissin Kogyo completed management integration in January 2021. Hitachi Astemo WEBSITE Click here run-periodic-tasksスクリプトを実行中です...
SYSTEM 高砂工業の 熱処理システム 工業炉 お客様がご要望する熱処理に合わせて最適な工業炉をオーダーメイドで共同開発いたします。多様化するニーズにも、きめ細かやなヒアリングとご提案で最適な工業炉をご提案いたします。 工業炉一覧 金属熱処理装置 均一浸炭、高硬度、低歪みなどの品質向上はもちろん、省エネ、作業環境の改善など様々なニーズに対応。種々の熱処理装置を組み合わせ、最適なラインをご提供いたします。 金属熱処理装置一覧 熱処理システムの設計から アフターメンテナンスまで 総合的なご提案 私たち高砂工業は熱処理炉・熱処理システムの設計、開発から製造、アフターメンテナンスまで一手に引き受ける各種工業炉製造メーカーです。創業から60年以上、世界30カ国以上に熱処理炉や熱処理システムを納入。高砂工業の技術は陶器やタイルをはじめ、製鉄・製紙する時に発生するスラグのリサイクル、フェライト磁石などのファインセラミックス、ハイブリッド自動車、携帯電話に使用される二次電池の正極材や負極材といった次世代材料まで幅広い業界でモノづくりを支えています。また、高い精度と強度が要求される自動車・航空分野のギア・ベアリングといった金属熱処理に最適な真空炉を取り扱っています。お客様の様々なご要望に対して熱処理システムの設計・製造・開発・アフターメンテナンスまで総合的なご提案が高砂工業の強みです。