【超お得】サラダチキンの100倍うまい!どんな胸肉でも驚くほど柔らかくなるレシピ。【茹で鶏】 - YouTube
おはようございます。鶏肉大好き梅つま子です。 今日も料理ネタです! いきなりですが皆様、鶏肉はお好きですか?! 私は、大好きですっ!! つるっつる！やわらか茹で鶏 作り方・レシピ | クラシル. ときどき無性に鶏肉が食べたくなり、年に2度くらい、ケンタッキーに駆け込むことがあります。笑 今日お届けするのはこちら! 我が家で欠かさず作っている茹で鶏のご紹介です。 塩味だけの、万能茹で鶏。 最近は、「サラダチキン」として、コンビニなどでもよく見かけますね! 胸肉で作るけど、ぱさつかず、しっとり仕上がります。 この茹で鶏を作るので、我が家ではほとんどハムを買いません。 この私が、面倒がらず作るくらいなんで、面倒な工程が一切ない、ずぼらレシピですよー☆ 一度覚えたら、作るのも本当に簡単です。 用意するもの 鶏胸肉……1~2枚 (皮付きか、皮なしかは、お好みで!私は皮付きをいつも選んでいます。) 酒……大さじ1 塩……小さじ1 今回はどーんと1キロ袋で買いました。 4枚入っていましたので、2枚使います。 残った2枚は、凍らせちゃいます。 ドリップがこぼれないように、袋ごとビニール袋に入れて、冷凍庫へ。 なお、使うお肉は、常温でしばらく置いておきます。 なぜかというと、冷えすぎていると、茹でるときに中まで火が通りにくく、生煮え状態になってしまいます。 お肉からドリップが出てたら、キッチンペーパーでふき取っておきます。 作り方 1.おなべの中に胸肉を入れ、塩小さじ1となじませて、5分くらいおきます。 そして、水を、お肉が全部水没するくらい入れます。お酒大さじ1も一緒に。 2.火にかけます。 強めの中火くらいで。 3.沸騰させる過程で、アクが浮いてきますので、適宜とります。 キレイにとりきらなくても大丈夫。この辺は、適当で、感覚で! 4.完全に沸騰したら、そのタイミングでふたをします。 沸騰させすぎちゃうと、お肉が硬くなるので要注意です。 5.お湯が十分に冷えるまで、放置です。 ふたは開けないようにします。 6.おなべに触っても熱くなく、十分に冷えたところで、ふたを開けます。 浮いている脂やアクが気になるような、らここで取ります。 7.スライスします。 ここでぜひ、つまみ食いしましょう! まだあったかい茹で鶏、サイコーです! 思い思いに、ビールなどを片手に…。 厚さはお好みですが、5ミリくらいの厚さにしています。 包丁を研いでおくと、スムーズに包丁が入って気持ちいいですよ!
ゆで鶏 弱火と余熱でゆっくりと火を通した肉は、ふっくらジューシーな仕上がり。うまみたっぷりのゆで汁は、そのままスープとしていただけます。 料理: 撮影: 竹内章雄 材料 (作りやすい分量) 鶏胸肉 2枚(約450g) 塩 酒 作り方 鶏肉は、余分な脂肪を取り除き、両面に塩小さじ1/2をまぶす。 鍋に鶏肉、水2カップ、酒1/4カップを入れ、ふたをして中火にかける。沸騰したらアクを取って弱火にし、3分ほどゆでる。裏返してふたをし、さらに3分ゆでて火を止め、余熱で火を通す。さめてから密閉容器にゆで汁ごと入れれば、冷蔵庫で3~4日ほど保存可能。 (肉全量で860kcal、塩分0. 7g ゆで汁全量で55kcal、塩分2. 7g) レシピ掲載日: 2011. 10. 18 関連キーワード 鶏むね肉 鶏むね肉を使った その他のレシピ 注目のレシピ
人気レシピランキング 2021年07月26日現在 BOOK オレンジページの本 記事検索 SPECIAL TOPICS RANKING 今、読まれている記事 RECIPE RANKING 人気のレシピ PRESENT プレゼント 応募期間 7/13(火)~7/19(月) 【メンバーズプレゼント】人気のお菓子セット、Tシャツ、コースターが当たる!
【評価】 (5 段階評価) ※ ★ は 0. 5 ストーリー: ☆☆★ 映像・演出: ☆☆☆★ 音楽・音響: ☆☆☆ 総 合 評 価: ☆☆☆ ※ 完全な主観での評価ですのでご了承ください。 【鑑賞方法・配信サイト】 2021 年3 月現在、私は U-NEXT で鑑賞しました! おすすめ映画をまとめていますので、ぜひ他の記事も見ていってくださいね♪ それでは、おやすみなさい!! ↓↓↓31日間無料で動画見放題↓↓↓ ↑↑↑31日間無料で動画見放題↑↑↑ ↓応援ありがとうございます↓
他の人のレビューだと… フィルマークス 3. 0 映画.com 2. Jラローズ カテゴリーの記事一覧 - ひじりんのひつまむしブログ. 5 ホラー映画自体、評価が厳しい傾向があるから、この評価だとまぁまぁ良いんじゃないだろうか。 人間の奇妙な動きで怖さを表現しているやジューンドウの解剖っぽい、ラストシフトっぽいなど似ているような映画があったと感じた人は結構いた。 ハンナ(悪霊に取り憑かれた少女)がゴラムだの伽倻子に似てるだの言われているようだ。 メイキング映像がすごいらしいので、是非チェックだ。 下記詳しい感想 ↓ どんな映画? )夜勤の 霊安室 の警備員として働くが、変な死体が運び込まれてくる… 主人公は、 アルコール依存症 や 睡眠薬 など色んなクスリに手を出してしまっていた。 その依存症を克服しながら、友人の紹介で夜勤の病院の警備員の仕事をすることとなった。 元々警官だったので、死体に見慣れていたこともあり、すんなり仕事になれるが、とある切り裂かれた死体の違和感に気づき始める… 夜勤で、病院、 霊安室 とホラー的には美味しい場面がてんこ盛り。 そこに エクソシスト 要素をぶち込んだ、ゴリゴリのホラー。 一部切り裂かれた死体が痛々しいくらいで、殆どグロはないぞ。 悪魔が少女に取り憑いた。 その少女が主人公の勤務する病院の 霊安室 に運び込まれた。 エクソシスト 系で、気持ち悪い演出が多いと思いきやそれほど無かった印象。 一部ハエの演出は、ちょっとキモかったかな。 ハエって、悪霊とか悪魔のいるところにたくさんたかる習性がある演出が多いんだよ。 今作もその習性が出てきている。 見慣れている人は、分かるが、よく知らない人にとっては… 「なんであんなにハエの描写があるんだ?
なんとも悲しいラストであった。 目次へ戻る
初出勤で怪奇現象だらけのところでソロ夜勤なんて…。私なら最初の電気が点滅した時点で逃げてるかもしれない。そんな怖いところにひとりでいられないよ!コーエン巡査部長恨むわ。 あ、そもそもソロ夜勤の時点で辞めてるな。だって怖いじゃない…。霊が見える能力とか持ってないけど、何の能力もないからこそ怖いんです。無職になるとしても辞めます。 それにしてもグロいシーン多かったなぁ。目を背けてばかりでした。だったら見るなという話ですが、貞子系かと思ったんです。全然違ったー…。 初出勤でラストシフトの『ラスト・シフト/最期の夜勤』はオススメ度「★★」 最後までお付き合いいただきありがとうございました! ※映画・ドラマを見るなら作品数が多いU-NEXTがオススメ!