今回は、5月5日の献立を、 住宅型有料老人ホームイリーゼ浦和大門のブログ でご紹介いたします。 ちまき風中華おこわ すまし汁 いとよりの木の芽焼 筍と菜の花の酢味噌かけ 以上のようなメニューでした、水分も適度に含めれていてご高齢のお客様も喜ばれておりました。 端午の節句と言えば、通常は柏『餅』ですが、餅を使用しないものを提供 ご入居者の皆様すべてが召し上がれるように、葉の香りとあんこの食感はそのまま召し上がれるよう、飲み込みやすいもの。餅ではない素材を使いました。 ご高齢者とお餅は皆様ご承知の通りです。どんな素材かはこちらでは内緒ですが、ヒントは白い食材です。 職員も同じものを昼食を頼むとご入居者と同じ食べ物を頂けるようになっております。 そういう理由で、味の感想をお話ししたり、入居者の皆様のご意見をお聞きしやすくしております。 今後とも ブログ も宜しくお願い致します。 ご質問などありましたら遠慮なくHPをご覧の上、お気軽にお問い合わせくださいませ。 調理での就業にご興味のある方は こちら イリーゼ日記一覧へ
春のイベント 2021. 04. 20 2021. 03. 15 スポンサードリンク 施設のこどもの日の献立は毎年悩まされます。 行事食を取り入れたくても、ちらし寿司や柏餅などいつもワンパターンになりがちですよね。 そこで老人ホームなどで使えるこどもの日にちなんだメニューや アイディアをご紹介しますね。 行事食の参考になるサイトもまとめましたよ! 【春の献立 高齢者向け】 おすすめな行事食レシピ それではメニューに取り入れたいおすすめレシピを ご紹介しますね。 1 端午の節句にやわらか柏餅! 子どもの日に喜ばれる献立は？老人ホーム向けおすすめレシピ【２】 | もとはるの気になる話題. 飲み込みやすく、やわらかく配慮された柏餅の作り方です。 高齢者向け★やわらか柏餅 by 管理栄養士あっこ やわらかく、飲み込みやすさに配慮した柏餅です♪ 2 タケノコの煮付け 春を感じられるタケノコは取り入れたいですよね。 食べやすい揚げ豆腐やしらたきと合わせています。 お年寄り絶賛シリーズ☆タケノコ煮付け☆ by おみつこさん 今年初のタケノコです☆米ぬかで灰汁抜きをし、水に晒してから、揚げ豆腐、白滝を味噌、砂糖、粉末出汁で味付けしました☆ 3 春の香り!あざやかふきみそ きれいな緑が行事食メニューに彩がプラスされます。 また、簡単なのが良いですよね。 春の香り!高齢者には懐かしのふきみそ by いなほSネット 春の訪れと共に香り豊かなふきを摘んで「ふきみそ」をつくりました。どの年代にも食べやすいレシピです♪ アレンジも自由自在★ 4 やわらか大福 ちまきや柏餅など、定番のおやつばかりで困ったときはコレ! 大福なら、喜ばれますよね。 高齢者向け★やわらか大福 by 管理栄養士あっこ 高齢者の方に人気の大福を、やわらかくベタつきを軽減して調理しました♪ 5 豚肉の菜花炒め 春らしいメニューなら、お花見、子供の日、母の日など なんでも使えます! お年寄り絶賛シリーズ☆豚ロース菜花炒め☆ by おみつこさん 菜花を茹で、豚ロースは灰汁抜きしニンニクをオリーブオイルで炒めてから菜花とロースをサッと炒め、コンソメで味付けしました☆ こどもの日の行事食 老人ホームでも使えるアイデア こどもの日の献立としてのアイデアを簡単にまとめてみると、 ・カブトや鯉のぼりの形にする ・お子様ランチ風 ・デザートでデコレーション ・小物で「こどもの日」を演出 ・「子供の日」にちなんだ食材を使う それぞれを詳しくお話しますね。 兜や鯉のぼりの形にする 普段のメニューの具にさりげなく鯉のぼりや兜を 忍ばせてみるのはいかがでしたでしょうか?
スポンサーリンク 5月の行事というと こどもの日 ですよね ★ この日は、子供が主役となる日ですが、 老人ホーム でもこどもの日に因んで、 行事の 献立 が提供されるところが多いようです。 【関連記事】こどもの日の献立はどうする?老人ホームで喜ばれるレシピはコレ!【2】 老人ホームを利用している高齢者であれば、毎日の食事は 楽しみの一つ ですよね。 食事の味も大切ですが、特別の日のメニューは 高齢者にとってはとても 良い刺激 になるようです ♥ 今回は、老人ホーム向けにこどもの日の 献立とレシピ についてご紹介したいと思います。 老人ホームで喜ばれる子どもの日の献立 美味しい食事にするには、その時の 旬の食材 を提供するのが一番でしょう。 そのため、今回は、たけのこや菜の花で 季節感 がある食事の内容になっています ♪ さらに、 柏餅 を添えることでこどもの日らしい献立に仕上がります。 とても縁起の良い食べ物ですので、高齢者の方にも、とても喜ばれます。 出典: / たけのこご飯 さといもの煮ころがし 菜の花のお浸し 抹茶プリン 柏餅 こどもの日の献立レシピ <たけのこご飯> ★材料★ 3合分 ゆでたたけのこ 200g ○だし汁 700cc ○醤油 大さじ3~4 ○お酒 大さじ1~2 ○みりん 大さじ1~2 ○塩 一つまみ お米 3合 ★作り方★ 1. たけのこは食べやすい大きさにするために、 まず半月切りにして一口サイズのいちょう切りにしてください。 2. ○の調味料を煮立てて、工程1を加えて10分ほど煮ます。 煮たら荒熱を取り覚ましておいてください。 3. お米をといでください。 4. 工程2を具材と汁に分けてください。 ここで、しっかりと冷めていることを確認してください。 できたら、具材の水分は軽く切っておきましょう。 5. 子供の日の献立特別レシピも | イリーゼ日記. 工程3に先ほど分けた汁を加えます。 その時に、汁が足りないようでしたらだし汁を足します。 6. お米に入れる水分は少し少なめに設定してください。 具材からも水分が出ますので、ぴったりの水分量だと柔らかいご飯に仕上がります。 7. 炊飯器に具材も入れたら、30分から1時間程休ませます。 それから炊いてください。 8. ご飯が炊けたら混ぜて、10分程度蒸らして完成となります。 <さといもの煮ころがし> ★材料★ 2人分 さといも 500g 人参 1/2本 絹さや 適宜 醤油 大さじ3 水 2カップ みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 1.
フライパンに油をひいて、ひき肉を炒めていきます。 ひき肉の色が少し変わった時点で、玉ねぎを加えます。 そして、塩コショウを少し多めに振り、炒めてください。 3. 工程1に先ほどのひき肉を混ぜ合わせてください。 4. ボウルに卵を入れ溶いておきます。 5. フライパンに油をひいて、溶き卵を流しいれます。 大きめの薄焼き卵を作りましょう。 6. 付け合わせの準備をしていきます。 アスパラとパプリカを茹でていきます。 柔らかくなるまで茹でてください。 そして、ミニトマトは周りの皮をむいて、半分に切っておきます。 7. 盛り付けをしていきます。 お皿に工程3を盛り付けるのですが、俵型で盛り付けてください。 その上に薄焼き卵をかぶせます。 鯉のぼりの形になるように包んで、しっぽのところは少し折るとよいでしょう。 8. 鯉のぼりの形ができたら、ケチャップで模様を描いてください。 マヨネーズを使って、目を書きます。 そのマヨネーズの上にのりを貼り付けたら鯉のぼりの完成です。 9. 最後に、茹でたアスパラやパプリカ、ミニトマトを盛り付けたら完成です。 <煮物> ★材料★ 4人分 高野豆腐 60g かぼちゃ 1/4個 (お好みで) 人参 適宜 絹さや 適宜 ○塩 小さじ1/3 ○だし汁 2・1/2カップ ○薄口しょうゆ 大さじ1 ○砂糖 大さじ4 ○みりん 大さじ1 1. かぼちゃのわたを取って、食べやすい大きさに切ってください。 煮崩れしないために面取りをしてください。 そして、高野豆腐は水に浸してふやかしたら、 かぼちゃと同様食べやすい大きさに切ります。 人参を入れる場合は、一緒に鍋に入れましょう。 2. お鍋に○の調味料を全部入れます。全体に味がしみ込んだら完成です。 出典: <スパゲッティサラダ> ★材料★ 4人分 スパゲッティ 100g ハム 4枚 玉ねぎ 1/2個 人参 1/4個 きゅうり 1本 ブロッコリー 1/4個 マヨネーズ 大さじ3 塩コショウ 少々 酢 大さじ2 1. 食べやすいようにスパゲッティを三等分に折って、お鍋で茹でます。 老人が食べやすいように通常よりも長めにゆでるのがポイントです。 同時に、人参や玉ねぎ、ブロッコリーも茹でましょう。 2. スパゲッティを茹でている間に、ハムやきゅうりなどを切っておきます。 3. ゆであがったスパゲッティは、ざるに移して、汁を切ってください。 そして、温かいうちに、ボウルで塩コショウ、酢を加えて混ぜてください。 4.
こしあんは8等分に分けて、丸めておいてください。 そして、上新粉・浮き粉・水・砂糖を耐熱容器に入れ混ぜてください。 また、すりこ木棒は水に浸しておきます。 2. 先ほどのボウルの中身がすべて混ぜ終わったら、 レンジ500wで4分30秒チンしてください。 3. できたらラップを外します。そして、ヘラを使いこねてください。 そのあとに、濡れている布の上にできた生地をおいて、再度ねります。 4. 耐熱容器に先ほどの生地を戻してください。 そして、レンジ500wで3分30秒チンします。 5. チンが終わったら、すりこ木棒を使って、ボウルの中の生地をついていきます。 粗熱がとれて手で触れるようになったら、手に水を付けて手で行います。 艶がでてきて滑らかになったら生地の完成です。 6. 生地を8等分にします。 そして、こしあんを包んで、全体が冷めてから柏の葉で包んで完成です。 いかがでしたか? ★ 旬の食材を使って、このような献立を作ることができます。 今回は、柏餅まで 手作り しました。 これで、高齢者の皆さんにも楽しく、 美味し く食べてもらうことができますね。 今回ご紹介したレシピの分量はどれも少人数用ですので、 必要に応じて 分量 を調整してくださいね ♥
Hさん : お団子が崩れないように、きつめに結んでいます。また、こまめに鏡でお団子が崩れていないかどうかも確認しています。 Nさん : 髪が乱れたり、業務中に髪を触ることがないようにまとめ髪用の整髪剤を使用したりピンでとめるようにしています。 Sさん : 私も、業務中にお団子が崩れないように気をつけています。 Q2 3人とも、お団子はどのように作っていますか? (ベースの作り方や結び方など) ヘアゴム1本とシュシュ、ヘアピン2本を使っています。 髪をまとめてねじりながらお団子にしてゴムで結びます。前髪はピンで留めて目にかからないようにしています。最後に気になるところに整髪剤をつけます。 ブラシ、ヘアゴム2つ、シニヨンネット、シュシュ、ヘアピン4本でまとめています。 Q3 パッと見、分からないネットについて 100円均一やドラッグストアで買っています。 私が使用しているものは、「シャンティ マペペ シニヨンネット2P」270円(税込) ドラッグストアやネットで購入可能です. 実際のシュシュとネット Q4 髪のまとめ方で困ったことはありますか? (質や量など) 私は特に困ったことはないです。 まとめた時に短い髪の毛が出て来やすいのでピンだけでなく整髪剤を使用しています。 髪の毛がとてもまとまりづらく、ネットを使用しないと髪の毛が跳ねてしまうため、必ず使用しています。 Q5 美容室で特に気をつけてもらっていることなどはありますか? レイヤーを入れ過ぎると髪をまとめにくくなるので、ほどほどにしてもらっています。 私も、段を入れすぎないように気をつけています。 短く切るときも結べる長さにしてもらっています。 皆さん、自分の髪の特性をよくわかった上で、看護師という職業であることをふまえて美容室でのオーダーもされているからこその整った美しい身だしなみなのですね。 今回はSさんにネットを使ったお団子の作り方を見せて頂きました。 1. このように綺麗にまとまっています。 2. 髪を下すとこのぐらいの長さがあります。 3. お団子のやり方｜お仕事＆美的世代に似合う低めお団子、ミディアムでもできるお団子、ゴムだけで簡単に作る方法・きっちり系でも崩れない方法 | 美的.com. まずヘアゴム1本を使って下の方で1つ結びにします。 4. 1つ結びした部分を捻りながら巻き付けてお団子を作り、 巻きつけたお団子の上からもう一度ヘアゴムで結びます。 5. 毛先が跳ねて飛び出している状態です。 6. 毛先をまとめるためにネットを掛けます。 7. シュシュでまとめます。 8.
!」と思ってしまうくらいベタベタにつけると上手くいきます。ヘアジェルがかたまってしまったら、水やスタイリングウォーターをかたまった部分に吹きつけましょう。そうすると、カピカピに乾いていた箇所がまた、扱いやすくなります。 また、毛先にはヘアネットを被せずに、毛先を2つに分けてから、中央のゴムに巻きつけていくという方法もあります。その場合は、ヘアネットを被せない代わりに、ヘアジェルをポニーテールの毛束にも、ベタベタに塗りたくって下さい。そうしておけば、飛び出てくる髪の毛がない状態で、シニヨンヘアを作ることができます。 バレエシニヨンの作り方には、幾つかの種類があります。どの方法が正解だということはなく、ご自身やお子さんの髪質や頭の形にぴったり合いそうな方法を採用するのが一番だと思います。普段のレッスン時から幾つかのパターンを試してみて、ご自身が取り組みやすく、首のラインが綺麗に見えるベストな角度や位置を探したり、お子さんであればより可愛らしくバレリーナらしく見える方法を発見してみて下さい。 また、実際にシニヨンを作るわかりやすい動画も検索すると沢山出てくると思います。動画も活用しながら進めるとよりわかりやすいかもしれません。 ぜひ色々ご覧になってみてくださいね。
先日ファミレスのホールのバイトの面接を受け、採用されました。 髪が長いのでネットやピンを使ってまとめてくださいって言われたんですが・・・。 ネットを使った髪型って・・・団子でしょうか? 団子でどのようにネットやピンを使うのかわかりません; 団子のやり方もよくわからないのですが、どのようにすればいいでしょうか? カテゴリ 美容・ファッション ヘアケア・ヘアスタイル 共感・応援の気持ちを伝えよう! 回答数 1 閲覧数 1148 ありがとう数 7
どちらのお団子ネットも、Amazonや楽天で購入できます。 でも、予算は1000円ほど。 実習中は大活躍しますが、そこまで出す価値はありません。 どちらも100均で購入可能 です。 100均でゲットしましょう! 看護師はなぜお団子ヘアがいいの? まとめ髪の中でも看護師はお団子率が高いですよね。 それには、ちゃんと理由があります。 一つくくり(ポニーテール)だと、馬のしっぽになってしまい、自分の顔や患者さんに当ててしまう ことも。 また、 二つ結びだと、聴診器を使う時などでジャマになります 。 実習中は、ロングやミディアムヘアの場合は、一つくくりではなくお団子ヘアにしたほうが◎。 首周りがスッキリして、 清潔感ある髪型で実習へ 行けますよ。 挨拶などは無視するくせに、髪型などはしっかりチェックする看護師さんも多いので、ココは絶対押さえておきたいポイント! 看護学生さんにおすすめ！「お団子ネット」を使ったおすすめのやり方｜中堅ナースの日常〜看護師のQOL爆上げ〜. 「お団子ネット」を使ったお団子ヘアのやり方 では、最後は「お団子ネット」を使ったやり方です。 シニヨンネットを使った方法 用意するものは、シニヨンネット、ヘアゴム、Uピンorアメピンです。 やり方の手順は4ステップ ↓ ポニーテールを作る ネットを2重にする ゴムの周りに毛束を巻きつけ、ネットをかぶせる ピンを留めて完成! 難しいコトは一切ありません。 不器用さんでも簡単にできる方法 です。 先輩ナース 低めの位置でポニーテールを作るのがコツ です。 落ち着いた印象になる こと間違いなし! やり方動画はこちら↓ 【おさらい】看護学生さんは「お団子ネット」を使ったほうが無難 ゴムだけで出来るお団子ヘア も紹介していますが、 怖〜い看護師さん(指導者)に目を付けられたくない!という看護学生さんが多いはず。 だから、 実習中のヘアスタイルはお団子ネットを使うのが超オススメ です。 崩れにくく、見た目も好印象になるので、看護学生さんには得しかないです 。 ただ、実習中のときだけの使用になるので、わざわざ1000円以上のお金を出す必要はなし。100均のもので十分ですよ! 実習がんばって下さいね〜
ボリュームを出したいならシニヨンクッション このようなネットでも簡単にシニヨンが作れちゃうんです! シニヨンは髪が長ければ長いほど、まとめる髪が多くて大変ですよね。不器用さんならまとめるだけで、一苦労…。そんなときシニヨンネットを使えば楽にまとめ髪を作ることができるかも♡ 《シニヨンネットの使い方》 1. まず自分の好きな位置でポニーテールをする。 2. 毛先に近いところでネットを通す。 3. ネットに巻き付けるように髪をまとめたら完成! 髪が長い方でも簡単にシニヨンを作ることができるので、ぜひ使ってみてください♡ 簡単シニヨンクッションの使い方をご紹介♡ ボリュームの少ない人必見、お団子クッションの使いこなし術をご紹介。 《お団子クッション×簡単シニヨンの使い方》 1. ローポニーテールを結ぶ。 2. ゴムの結び目に下からお団子クッションをおしあてる。 3. 毛先を小さめゴムで結び、お団子クッションの下に押し当ててピンで留める。 4. お団子クッションが隠れるように、ポニーテールの髪を広げていく。 5. まとまらない人はネットをかけて完成♡ お団子クッションで普段とは違うシニヨンに!ボリューミーなまとめ髪を楽しんで♡ 簡単まとめ髪グッズ3. シニヨンを楽しみたいボブさんにも!やり方も♪ 髪の毛が短めでも簡単にシニヨンが作れてしまうのがこのアイテム。 シニヨンだけでなく様々なまとめ髪アレンジもすることができますよ! 《なんちゃってボブ×簡単シニヨンアレンジ》 1. 髪の毛を下ろした状態でこのアイテムに髪を通す。 2. 付けたら外回りで回していく。 3. 髪の毛をすべてまとめたら留め具でとめて完成。 このシニヨンアイテムは、なんちゃってボブなども作ることができるアイテムです。1つでいろんな使い方ができるシニヨンアイテムを使ってぜひ応用させてみて。シニヨンを作る場合はSサイズをチョイスすると◎。 簡単まとめ髪グッズ4. おしゃれなシニヨンにしたいならアレンジスティック♡ ヘアアレンジの相棒。簡単に上級者アレンジができるアイテム♪ 「LuckyWink(株式会社ラッキーウィンク)」の「ポニーアレンジスティック」は通すだけで簡単にかわいいヘアアレンジができる魔法のようなアレンジスティック。ツイストアレンジ用のものと結び目アレンジ用の2種類あるので、お好きなアレンジを楽しんでくださいね!
BEAUTY 人気ヘアサロン「 ALBUM(アルバム) 」のスタイリスト NATSUMI(なつみ) さんに、100均アイテムを使った簡単お団子ヘアアレンジを伝授していただきます。 アイテム使用で簡単&時短! 100均で手に入るアイテムを使って、簡単お団子ヘアアレンジにチャレンジしてみませんか? 今回は、ヘアゴム2本とヘアピン、ドーナツのような輪っかのお団子メーカーを使ったアレンジ術♪ 早速、「ALBUM(アルバム)」のスタイリストNATSUMI(なつみ)さんに教えていただきましょう! STEP1:1つにまとめる 出典: お団子にしたい位置で1つにまとめて結びます。 STEP2:ドーナツを髪に通す ドーナツのような輪っかを1つに結んだ毛束に通しましょう。 STEP3:ドーナツを髪で包む 通した毛束をドーナツの輪っかの上に落として輪っかを隠すように包み込みます。 この時、ゴムでしっかり留めてくださいね♪ 留めた後は残った毛束をねじって、お団子に巻きつけピンで留めましょう! STEP4:溢れた毛を留める ヘアピンやパッチンピンで溢れた毛を留めて、全体をほぐして完成です! 完成 ドーナツのような輪っかを使うと、とても簡単にお団子ヘアを作ることができます! 時短かつ簡単なので、どなたでもチャレンジしやすいのではないでしょうか♪ <こなれ感を出すコツ> 髪をしっかりとほぐしましょう 輪っかに髪をしっかりと巻きつけて固定しましょう ◆NATSUMI(なつみ) Instagram ALBUM SHIBUYA(アルバム シブヤ) ディレクター/店長 おすすめのアイテム ヘアアレンジをサポートしてくれるおすすめのアイテムをご紹介します。 おだんごヘアベース ポニーテールに通すだけで簡単にふんわりお団子ヘアーができる「お団子ヘアベース」♪ ワンタッチテープ部分に髪がまとまってくれるので、不器用さんでもやりやすいですよ! ¥448 販売サイトをチェック LOREAL プロフェッショナル パリ エルネットピュール 世界中のバックステージで活躍するLOREAL(ロレアル) の定番ハードスプレー! しっかりアレンジをキープしたい時におすすめです♪ LOREAL(ロレアル) プロフェッショナル パリ エルネットピュール ¥980 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 ヘアアレンジ 時短 簡単 アップヘア 100均
「私不器用だからあんまりヘアアレンジとかできないんだよね…。」「もっとまとめ髪のアレンジしたいのに。」そんなふうに悩んでいる方いませんか?ヘアアレンジに挑戦するとき、髪の毛が落ちてきてしまったり。バランスがおかしくなってしまったり。といろいろな苦労があります。 今回は不器用さんでもできる簡単シニヨンを紹介。不器用さんはネットなどヘアアイテムを使うことによって、アレンジがグンッと簡単になるんです! 今年はシニヨンヘアに挑戦して、大人かわいいをいただいちゃいましょう♡ 大人っぽさ全開のまとめ髪"シニヨン"ヘア♡ 「かわいいアレンジがしたいのにうまくいかない。」「もっといろんなアレンジしたいのに!」こんな悩みを抱えている不器用さんはいませんか? 自分のことを不器用だと思う方はヘアアレンジアイテムを使って不器用を誤魔化しちゃいましょう! 今回紹介するシニヨンのヘアアレンジを手伝ってくれるアイテムだけでなく、おしゃれな簡単シニヨンヘアアレンジもご紹介。今年はいろんなヘアアイテムを使って、まとめ髪のアレンジをより一層楽しんじゃいましょう♡ 最近よく聞く"シニヨンヘア"とはどんなまとめ髪…? そもそもシニヨンとはどんなアレンジなのでしょうか? シニヨンとは、髪をまとめた髪の毛のことを言います。またシニヨンは他の呼び名で、お団子とも言うそう。お団子と言うと私たちに身近なヘアアレンジのように聞こえますね。 今回は少し大人っぽいまとめ髪の"シニヨン"を紹介。2019年はシニヨンに挑戦して、大人かわいいまとめ髪をGETしちゃいましょう♡ "シニヨン"はロングさんだけじゃなくショートボブの私もできる簡単まとめ髪! 「シニヨンってまとめ髪だからロングさんしかできないんじゃ…。」なんて思っているショートやボブの方、諦めないでください…! ショートやボブの短めレングスの皆さんもシニヨンアレンジを十分に楽しめるんです♡そんな時に使えるのが、シニヨンアレンジの味方、お団子ネット。 ショートやボブさんはシニヨンを結ったときに髪がまとまらず、おくれ毛がでがち…。そんなときはネットで丸めて形を整えてみて!諦めていたかわいいまとめ髪に挑戦することができます♡ シニヨンの簡単なやり方をご紹介♡ 1. 不器用さん必見!ゴム1本だけでできる簡単なシニヨンのやり方 不器用さんにぜひやっていただきたい、シニヨンの作り方をご紹介します。 《ゴム1本×簡単シニヨンアレンジ》 1.