オクラの花は薄黄色のきれいな花です。 しばらく花の鑑賞を楽しめるかな~と思っていたら、咲いたと思ったら、次に見ると花が閉じかけていたり、花が閉じていたり、花が落ちていたり・・・と オクラの花は花が咲く時間帯が短く、咲いている期間も短く、落ちるのも早い ・・・あっという間に見えなくなってしまいました。 オクラの種を蒔いてから花が咲くまでの期間は 種を蒔いたのが6月の中旬、花が咲いたのは8月の中旬、 種を蒔いてから約2か月間で花が咲きました。 オクラの実がなり始めました。 その後は6号サイズの鉢にそのまま植え替えました。 植え替え後はまた元気がなくなってしまうのか心配でしたが・・・ 元気です! 順調に実もなっています。 も うすぐ収獲できそうです・・・! 楽しみです♪ 以上、オクラの花が咲いた!そして実がなった様子についてでした。
】 ★ 肥料が少ないと、 花の成長速度が遅くなって しまい、花が咲きにくくなる原因になります。 ・ 蕾があるのに花が咲かない 場合は、 肥料不足 を疑うようにしてください。 花が落ちると実を成長させるために さらに養分が必要に なります。肥料不足は いびつな形の実 ができる原因にもなるので、 まっすぐのびた味の良いオクラ を栽培するには、 こまめに肥料を追加する ようにします。 【 オクラの肥料不足 】 ★ オクラの肥料不足は、 葉の形を見て見分ける ことができます。 ・ 葉が細く切れ込みが深く なってきたら、肥料不足のサインです。 長く収穫を楽しむ ためには、 2週間に1度を目安に 肥料の追加を行ってください。 実は柔らかいうちに収穫 オクラの栽培は、実の収穫の際にも 忘れてはいけないポイント があります。それは、実が大きく 成熟する前に収穫 するということ。 【 オクラの栽培では収穫も早く! 】 ★ オクラの実は、放っておくと 最大15cm程の大きさまで成長 します。 ・ しかし、これくらいのサイズにまで大きく育った実は、 繊維がいっぱいで固くなり マズくて食べることができません! さらに、無駄に栄養を使うことで 株も弱って しまいます。せっかく育てた実を 美味しく食べる ためには、まだ実が育ちきらない 柔らかいうちに収穫 する必要があります。 ★ 人差し指大の7cm程度の大きさ が一番の食べ頃です。 ・ オクラの実は 花が咲いてから7~10日程 で収穫時期を迎えますが、 花は一日で落ちて しまいます! オクラの育ちが悪い…今から間に合う対策とは？よく分かる原因も解説！ - お役立ち情報サーチ. そのため、オクラの栽培では、 実の大きさのチェック を忘れずに、 収穫時期を見逃さない ように注意するのがポイントです。 収穫する際は さやの付け根をハサミでカット するようにします。新鮮なオクラの実には 小さな棘 がありますので、作業する時には 手袋をする ことをオススメします。 さて、 栄養価が高く夏バテ解消にも効果的 なネバネバ野菜の代表格のオクラの栽培は、 プランターでも十分可能 な、育てやすい夏野菜です。 高い気温を好む ので気温が低くならないように注意をしながら、 たっぷりの水と肥料をあげて 育てれば、ひと夏だけで たくさんの実を収穫 することができます。 オクラの実は あっというまに 大きくなりますので、 大きくなり過ぎる前に収穫 して、柔らかく美味しい状態で食べるようにすることだけ、気を付けてください。 オクラの花は一日で落花 してしまいますが、その昔は 観賞用として栽培されていた ほど美しいと言われるものですので、是非 栽培の合間に花も楽しんで みてはいかがでしょうか。 ベランダでの家庭菜園 がオクラの栽培をきっかけに、 さらに一層楽しくなる こと、間違えありません!
2回目なので、説得力はありませんが…… あきらめて処分したほうが賢いと思います。「大根」「カブ」「水菜」「ブロッコリー」「キャベツ」「白菜(種まきは遅い)」など植えるものはいくらでもあります。
もちもちした歯ごたえがたまらない「だご」に野菜をたっぷり加えた汁ものは栄養満点!
くまもとの郷土料理を紹介します。第一弾はだご汁です。 だご汁とは: くまもとの郷土料理のひとつです。 小麦粉を練ってのばした団子(だご)と 肉類、野菜が入った具沢山の料理で、地域、家庭により、入る具材や汁の味、だごの形状が異なります。 東区の食生活改善推進員(地域で活動する食と健康のボランティア)に家庭のだご汁について尋ねたところ、共通の食材はあるものの家庭に よって味付けや肉の種類はさまざまであることがわかりました。 だご汁は家庭料理です。レシピ通りの食材が揃わなくても、家庭にある肉や野菜、いも、きのこ類で作れます。 紹介しているレシピを参考に、ぜひくまもとの郷土料理を味わってください。 ★作り方はこちら
Description ✿話題入り感謝✿ 我が家で作るだご汁は… 小麦粉で作る♪ 平たい団子を入れた☆ 汁はトロ〜リ。。 九州は熊本の郷土料理。 △ごぼう(笹掻き済みで売ってあるもの) 1/2本(1袋) △生しいたけ 2枚 ※まいたけ(なくてもOK♪) 1パック ※なす(なくてもOK♪) 1本 ※鶏もも肉(なくてもOK♪) 1/2枚 味噌 約大さじ10 ■ だご(約4人分×1日分) 小麦粉 約大さじ7 作り方 1 小麦粉に水を加え、耳たぶの柔らかさになるくらいまで捏ねる。 2 水(分量外)で濡らしたキッチンペーパー等をかぶせ、しばらく 寝かせる 。△干し椎茸は、戻しておく。 ☆戻し汁は、捨てないで! 【みんなが作ってる】 熊本 だごじるのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 4 大鍋に◎を入れ、水を加えて煮る。 煮立ったら、△と※、干し椎茸の戻し汁を全量加え、さらに煮込む。 アクは丁寧に取り除く。 5 しばらく放置。 美味しいダシが出るように、煮込む。 …(ーωー)… 水の量が、具のちょっと上になるくらいまで煮る。 6 そこに、②で 寝かせて おいた"だご"を、水で濡らした手で、 適量 ずつ、ちぎり、平たく伸ばしながら…加えていく。 7 "だご"が浮いてきたら、 弱火 にし、和風だしの素を加えて、味噌を溶き入れる。 8 味見をし、水や、和風だしの素、味噌を加えて、好みの濃さに調整する。 小口切り にした小ネギを加え、火を止める。 完成♡ 9 2015. 1. 31 管理栄養士が厳選「おいしい健康」のレシピページに掲載していただきました♡ ♡感謝致します♡ コツ・ポイント ☆余った分は、冷蔵庫で保存し、次の日などに… またどうぞ♪ ☆半量で作る際は… "だご"以外の材料を、半量にしてください。 このレシピの生い立ち 母から受け継いだ故郷・熊本♡ 我が家の味。 我が家では、いつも作り置きするので、この量になります(・∀・;) クックパッドへのご意見をお聞かせください
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