きょうの料理レシピ 1人ランチにおすすめ!トロトロ卵のから揚げ丼。 撮影: 竹内 章雄 エネルギー /640 kcal *1人分 調理時間 /10分 (1人分) ・鶏のから揚げ (鶏もも肉) 4~5コ(1/2枚分) 【A】 ・だし カップ1/2 ・うす口しょうゆ 大さじ1/2 ・みりん ・砂糖 小さじ1/2 ・塩 少々 【だしのとり方】 ・昆布 (10cm四方) 1枚 ・削り節 40g ・水 カップ8 【水溶きかたくり粉】 ・かたくり粉 小さじ1 ・卵 (常温に戻しておく) 1コ ・温かいご飯 (茶碗) 1杯分 だしのとり方 1 昆布はサッと洗って水けを拭き、分量の水に30分間〜1時間つける。 2 1 を弱火にかけ、沸騰する直前に昆布を取り出し、沸騰したら削り節を加える。もう一度弱火で少し煮て火を止める。 3 削り節が鍋底に沈むまでしばらくおく。ざるに紙タオル(不織布タイプ)やさらしを敷き、こす。! 男子ごはん：テレビ東京. ポイント 冷蔵庫で2〜3日間保存可能。なるべく早めに使いきること。 1 鍋に【A】を合わせて中火にかけ、煮立ったら、混ぜ合わせた水溶きかたくり粉でとろみをつける。 2 再び煮立ったら、溶きほぐした卵を回し入れ、ゆっくり数回混ぜて、トロトロにゆるく火を通す。 3 丼にご飯を盛り、から揚げをのせ、 2 をかける。 2013/04/09 【栗原はるみのお弁当12か月】定番!から揚げ弁当 このレシピをつくった人 栗原 はるみさん 料理やお菓子のアイデアいっぱいのレシピを提案し、幅広い年齢層のファンに熱い支持を得ている料理家。器選びやすてきな暮らし方など、生活全般にわたるセンスあふれる提案も人気で、テレビ、雑誌などで活躍中。著書も多数。2005年、料理本のアカデミー賞といわれる「グルマン世界料理本大賞」受賞の「Harumi's Japanese Cooking」は世界十数か国で発売。2007年4月よりNHKワールド「Your Japanese Kitchen」で日本の家庭料理を世界に向けて発信。 2013年4月より、料理番組『きょうの料理』(NHK Eテレ)にレギュラー出演中。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「鶏の唐揚げ和風あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 レンジで作る簡単あんかけで食べる、鶏の唐揚げの紹介です。サクサクの唐揚げと、とろーりあんかけの相性はぴったりで、こはんの進む一品ですよ。ごはんに乗せて、丼にしてもおいしく召し上がれますので、ぜひお試しくださいね。 調理時間:40分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏もも肉 250g (A)料理酒 大さじ1 (A)しょうゆ 小さじ2 (A)すりおろしニンニク 小さじ1 (A)すりおろし生姜 片栗粉 大さじ3 あんかけ 水 80ml しょうゆ 大さじ2 砂糖 酢 水溶き片栗粉 揚げ油 適量 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。 2. ボウルに1と(A)を入れ揉み込み、ラップをして冷蔵庫で20分置きます。 3. 水気を軽く切り、片栗粉をまぶします。 4. 鶏の唐揚げ和風あんかけ 作り方・レシピ | クラシル. 鍋に底から5cm程揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を5分程火が通り、揚げ色が付くまで揚げ、油を切ります。 5. 大きめの耐熱ボウルに水溶き片栗粉以外のあんかけの材料を入れ、ラップをして600Wのレンジで2分加熱します。沸騰したら水溶き片栗粉を入れよく混ぜ、ラップをせず、更に30秒加熱します。 6. ボウルに4、5を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けて、小ねぎを散らしたら完成です。 料理のコツ・ポイント 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード 簡単 人気のカテゴリ
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ユニットバスは湿気がこもりやすく、汚れやカビが発生しやすい場所です。汚れの場所に合わせて洗剤を使い分けたり、湿気を逃がしたりするなど、毎日のひと工夫でカビや汚れを防止していきましょう。 この記事では、お風呂場の汚れの原因と特徴、掃除のコツを紹介します。 ユニットバスは毎日の掃除が大切 綺麗なお風呂でバスタイムを楽しみたいなら、毎日の掃除は欠かせません。特に、多くの住居で採用されているユニットバスタイプのお風呂は、構造的にも汚れやすく、こまめな掃除が必要です。まずはユニットバスの特徴と汚れの種類・原因を解説します。 3点ユニットバスはカビが発生しやすい!
浴槽の下を確認 まずは、浴槽下がどうなっているのかを確認しましょう!本当に下に空間があるのか、汚れはどれほどか、程度は把握しておいてもいいと思います。 ポリ袋で排水口を塞ぐ ポリ袋を何に使うかというと、排水口に水が流れないようにするために使用します。 ポリ袋は広げ、そのまま排水口を塞ぐように重ねます。 排水口の蓋をポリ袋の上から重ねて固定し、排水口にお湯が流れ落ちないように密閉させます。この準備が最も大切なのでしっかり固定させましょう! 酸素系漂白剤を準備 今回、汚れ落としに使うのが、「酸素系漂白剤」です。過炭酸ナトリウムとも呼ばれていますよね。これが汚れ落としに非常に効果があるのです。使用する量はその都度変わりますが、あまり少ないと意味が無いので、1本使い切ってやる!というくらいの感覚で使ってみるといいですよ! ユニットバスの排水溝掃除方法を解説！日頃からできるケア方法も！ | 浴室リフォームの情報と横浜の人気リフォーム業者がよくわかるサイト. ちなみに酸素系漂白剤を使用した洗濯機の汚れ落とし記事も書きましたので、こちらも合わせて御覧くださいね↓ 酸素系漂白剤をお湯で溶かす 酸素系漂白剤は40度から50度のお湯で一番効果が出るので、お湯で溶かします。 浴槽の下に酸素系漂白剤を流す 溶かした酸素系漂白剤を流し入れます。 浴槽の下にお湯を溜める 先程の酸素系漂白剤のお湯だけでは足りないので、45度以上に設定したお湯を浴槽下の空間に流し溜めていきます。 お湯が溜まったら半日以上放置 これくらい溜まったら半日以上放置します。汚れを浮かし、流しやすくするためです。 ポリ袋を外して流す! 半日以上経過したら、ポリ袋と蓋を外してお湯を排水口に流しましょう!浮いた汚れが排水口にみるみる溜まっていくはずです! 実際に我が家で初めてこの掃除をしたときは、黒や灰色、黄色といった塊の汚れがゴロゴロと流れてきました…。あまりに汚いので写真は掲載できませんので、皆さんも実際に試してみて、その目で確認してみてくださいね! 最後に、シャワーの水流などで汚れをかき出す 溜めたお湯を流すだけでは汚れのすべてを流し切れませんので、別途、シャワーなどを浴槽下に向けて出して汚れをかき出してあげましょう。 また、水やお湯を浴槽に溜めておいて、それを一気に流すだけでもOKです。汚れがみるみる出てくるはずです。 まとめ 以上が浴槽下にお湯を溜めて汚れを浮かし落とす方法です。超簡単じゃないですか?放置時間を含めないと、実際の作業時間は15分ほどです。これを定期的に、できれば2~3ヶ月に1回実施するだけで、浴槽下の汚れを溜めず、カビを抑制し、チョウバエの発生源を作らない、という一石三鳥な作業となります。 今まで浴槽の下の掃除をしたことが無い方、清潔を保つためにはココのお掃除が本当に大事なので、ぜひ試してみてくださいね!
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排水溝を詰まらせたまま放っておくと、常に汚れやゴミが流れず湿った状態となってしまうため、雑菌が発生して臭いが出てきてしまいます。さらにその後、溜まったゴミや汚れを餌にしてコバエが発生してしまうでしょう。最初のウチは数匹のコバエだったとしても、徐々に増えていってしまい、個人では駆除しきれないほどになってしまう可能性があります。 ユニットバスの排水溝を清潔に保つ方法 ユニットバスの排水溝を清潔に保つためには、日頃から抜け毛を排水溝に流さないようにすることが大切です。お風呂を済ませて出る際には、市販の湯垢切りネットなどを用いて目に見える抜け毛は取り除いてしまうようにしましょう。 日頃から少しずつ気を配っておけば、先ほど紹介したパイプクリーナーを定期的に使用するだけで十分排水溝を清潔に保つことができます。 まとめ ユニットバスの排水溝を手軽に掃除するには、パイプクリーナーの使用がおすすめです。どうしても本格的に掃除をしたい場合は、排水溝を分解して掃除する必要があります。 ユニットバスの排水溝を詰まらせたまま放置しておくと、不衛生かつコバエなどの発生原因となります。日頃から抜け毛を排水溝に流さないようにし、排水溝を清潔に保つようにしましょう。