日本安全食料料理協会 > 製菓アドバイザー認定試験 > どれがいいの?お菓子作りに使用する砂糖について大紹介!
上白糖と@グラニュー糖@ケーキによって@ふりわけは@ありますか@ ケーキは?グラニュー糖のほうが@いいですか? いずいずくん ひみつ 2012年10月17日 00時02分 0 お気に入り 最新の発言8件 (全8件) こんにちは こんにちは。グラニュー糖は上白糖を更に精製したもので、上白糖よりコクがなく甘みが強く感じられます。粒子が細かいので溶けやすく、ダマになりにくい、さらにクセのない甘み、という事でお菓子作りに使われますが、両方とも100gあたりのカロリーはほぼ同じで、使用する量も同じと考えて良いです。 例えば、砂糖をたっぷり使う繊細なお菓子にはグラニュー糖を使うと良いですが、パウンドケーキやクッキーなどに使う場合は上白糖でも問題ないですよ。 ちなみに上白糖は日本特有のお砂糖で、世界一般で砂糖というとグラニュー糖の事をさします。 上白糖のコクが好みという事で、あえて上白糖をつかっているお菓子屋さんもいらっしゃいます。ご参考まで。 木内由紀 2012年10月17日 03時12分 ありがとうございました@ものすごく@ためになりました@頭が >木内由紀さん ありがとうございました@ものすごく@ためになりました@頭が、すっきりしました!!!!(にこ>>!! 2012年10月17日 06時53分 ⚫上白糖のほうがしっとり仕上がります ⚫上白糖のほうがしっとり仕上がります。 ⚫シュクレーヌというグラニュー糖の1/6顆粒のお砂糖があります。 溶けやすいので使いやすいです。 ⚫シロップやメレンゲをつくるときはグラニュー糖がよいです。 sweeterm 2012年10月17日 20時31分 ありがとうございます@@@ためになります >sweetermさん ありがとうございます@@@ためになります!がんばって@楽しい@お菓子を@作っていきます!
生徒さんからよくいただく質問があります。 「お菓子作りの砂糖は、かならずグラニュー糖でなければいけないのですか?
カロリーオフしたい人向けの砂糖 カロリーを押さえたいなら、カロリーゼロの糖質、 エリスリトール ! エリスリトール は自然界に微量に存在する「希少な糖分」の一種で、 さまざまな発酵食品に僅かに含まれている希少な糖分。 砂糖に置き換えでカロリーカットができます。 健康を気にする人の"トクホ"付き砂糖 お菓子を作るならおすすめなのが、 すずらん印 のグラニュー糖。 てんさい糖なので体にやさしいのに、 普通のグラニュー糖とまったく変わらず使えます。 テンサイはピーツ。 太らない砂糖なので糖尿病でも使えます。 白くなくていいならお腹にやさしく栄養満点の砂糖 こちらは ホクレン のてんさい糖。 甘さが控えめでまろやか な味です。 色がついているのでお菓子には若干使いにくいですが、 ミネラルが豊富 でお腹のビフィズス菌の栄養になってくれます。 まとめ 砂糖とグラニュー糖って甘さの種類が違うというのではないんですよね。 だから「甘い」か「あんまり甘くない」かで判断して代用しても全然OKでしょう! 必ずグラニュー糖でなければいけないのか？ - お菓子教室東京文京区. ちなみに、海外では基本的にお砂糖というとグラニュー糖なんですって。 上白糖 はほぼ 日本でしか使われていない んだとか。 明らかに違いがある砂糖とグラニュー糖ですが、実はコレって、 味にうるさい日本人が使い分けているお砂糖の違いなんですね~。 なので、あまり味にうるさくない人だったら、 代用しちゃってもぜんぜんOKそうですね(笑) こんどためしに「砂糖」と「グラニュー糖」、 それぞれおなじ量を入れたコーヒーを飲み比べしてみても面白いかもしれません。 機会があれば、ぜひ試してみてくださいね♪ 今回は以上です。 ご参考になりましたら幸いです(*゚ー゚*)ノシ この記事が 参考になった! 」場合はこちらのボタンでポチッと応援お願いします!
多くの方が、若いうちから保険に加入しているかと思いますが… 中にはうちのように、高齢になるまで入院保険に入ってない方もいらっしゃるかもしれません。 今回特に感じたのが… 『保険に入ってないなら、せめて入院保険には加入した方がいい』という事です。 『いざという時の保険』なんて言いますが、本当に保険って大事だな~と、今回つくづく感じました。 もしも私と同じような状況の方がいて、同じように何の保険にも入っていないなら。 一度、共済や保険についてお考えになってみてはいかがでしょうか? スポンサードリンク
保険金・各種給付金などのご請求 保険金や給付金はどのくらいで支払われますか? 原則、ご請求に必要な書類が当社に到着した日の翌日から起算して5営業日(約款に5日と定めている場合は5日)以内にお支払いするよう定めております。ただし、確認のために時間を要する場合もございます。 キーワード検索 キーワードまたは文章で検索できます。 複数のキーワードで検索する場合は、単語と単語の間に全角(又は半角)スペースを1文字分挿入してください。 キーワードをもっと見る
自然災害による事故のお手続き(風災) 必要書類を提出してから保険金支払までどの程度日数がかかりますか? 災害の規模によりご請求が集中した場合、必要書類をご提出いただいてからお支払まで、10日~2週間のお時間をいただくことがあります。 ご迷惑をおかけいたしますが、お待ちくださいますようお願いいたします。 このページは概要を説明したものです。詳しい内容については、取扱代理店または損保ジャパンまでお問い合わせください。
当社に書類が到着した日から起算して5営業日 ※ 以内にお支払いします。 ただし、保険金・給付金等のご請求に必要な書類に不足がある場合や、ご提出された診断書等からお支払いの要件が確認できない場合など、お支払いまでに日数を要する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※ 「営業日」とは土・日・祝日・年末年始を除いた平日です。 保険金等の支払い状況については詳しくは こちら をご確認ください。
質問日時: 2010/06/30 01:46 回答数: 6 件 保険金請求から支払われるまでの期間、どのくらいかかりましたか? 先日、4日間だけ入院したので加入していた生命保険2社(生協と住友生命)に請求を出しました。 保険金請求が初めてで、お金が振り込まれるまでにどれくらいの期間を要するのか見当もつきません。 保険会社によって違うのはもちろんですし、請求内容でも変わってくるのも当然だと思います。 あくまでも参考までに様々なケースを知りたいと思い質問させていただきました。 今までに保険金請求をした事がある方。 請求書類の送付から保険金の入金まで、どのくらいかかったか教えて下さい。 宜しくお願い致します。 生活費に費やしたいので入金を心待ちにしています… No.
Q:保険金・給付金はいつ支払われるのでしょうか。 ご請求に必要な書類が当社に到着した日の翌日からその日を含めて5営業日以内にお支払いいたします。5営業日 ※ を超えてのお支払いとなる場合は、所定の利息を付してお支払いいたします。 ※ご加入の時期や商品によっては5日を超えた日から利息を付けてお支払いいたします。 円口座への着金につきましては、当社がお支払いした日の翌銀行営業日となります。 外貨口座への着金につきましては、数日程度かかる場合がございます。また、お引き出しされる際に手数料が必要となる場合がございます。詳細は取扱金融機関にてご確認ください。 なお、一部の保険金・給付金につきましては、お取り扱いが異なる場合がございますのでご了承ください。 必要書類の不足など不備が発生した場合や事実確認が必要となった場合、不備解消や事実確認に要した期間は利息が付きません。