牛筋煮込みやスネ肉でビーフシチューを作る時には、最初に塩気抜きで圧力掛けて煮ます。 2 次回は教えて下さったように作ってみます。 リベンジしたらご報告しますね・・・ お礼日時:2012/01/25 08:28 No. 圧力鍋で作る角煮はヤバトロに仕上がって最高すぎる | カズ飯. 2 hunaskin 回答日時: 2012/01/25 00:42 蒸すとやわらかくなりますよ。 煮るなら圧力釜より沸騰するかどうかくらいの弱火で長時間、の方が良いと個人的には結論を出しています。 圧力鍋なら間違いなしと決め込むのはよくないかも しれませんね・・・ いろいろ試して頑張ってみます。 お礼日時:2012/01/25 08:30 バラじゃなくて、肩ロースでやってませんか? 1 この回答へのお礼 豚バラ塊でやりました~。 今まで20回くらい、クックパッドやらレシピ本を参考に 作っているのですが、お箸でトロ~っとほぐれる感じまで いかないのです。 まだまだ修行が足りないか・・・ お礼日時:2012/01/25 08:33 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
Description 時間のかかる含め煮も、圧力鍋ならすぐに味が染みますよ。 お正月やちらし寿司の具に。 干ししいたけ 12-15枚 ★しょうゆ 大さじ4. 5 戻し汁 ★と合わせて350ml 作り方 2 ★の調味料と戻し汁を合わせて350mlにする。 3 1と2を圧力鍋に入れ、圧がかかるまで 強火 、蒸気がシューシュー出たら、 弱火 で6分加圧し、自然放置。 コツ・ポイント 自然放置後に、蓋を開け、一度、軽く煮立たせると、ツヤが出ておいしくなります。 少し味が濃い目の仕上がりです。 このレシピの生い立ち ランチのそうめんの付け合せに、パパっと含め煮を作りたくて圧力鍋でやってみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
どうでしょう?完全に豚の角煮の出来上がりでしょ。この香ばしいような、甘いような匂いがたまりません。 ふわとろの豚さん 圧力鍋を使うポイントとして、短時間でも豚の脂肪分がふわとろになるんだ。見て下さいよ。ハシで切れちゃうくらい柔らかく仕上がっております。これが圧力鍋の力なのさ。 これがうまい!豚エキスいっぱい含んだ大根さん 豚肉もうまいっすけど、この大根がまたうまいわけですよ。豚さんエキスが染みこみまくっていて、これもたぶん圧力鍋効果でしょうね。短時間でも味が染みるのです。 圧力鍋の調理は楽しいぞ 圧力鍋って、ちょっと高めだし正直最初は悩みましたが、使ってみるとすっげ便利なんですよ。あと短時間で調理できるから、ある意味省エネなんですよね。 よく、何時間も煮込んで調理されるって方にとっては、圧力鍋はいいアイテムなのかもしれません。ぜひぜひ一度お試しくださいませ! スポンサードリンク この記事に関連するかもしれない記事
質問日時: 2012/01/25 00:02 回答数: 7 件 圧力鍋で豚の角煮を作りました。 ティファールの圧力鍋です。 圧をかけたのは、20分です。加圧不足でしょうか? お肉がトローっとまでいきません。 調味料は、砂糖・酒・みりん・醤油。 ネギの青い部分と生姜もいれました。 最初に肉を焼きすぎたのでしょうか? No.
材料(4人分) かぼちゃ 1/4個 砂糖 大さじ2と1/2 お酒 大さじ1 みりん しょう油 大さじ1と1/2 水 200cc 作り方 1 かぼちゃのたねとワタをとり 食べやすい大きさに切る。 2 分量の水と調味料を入れ一煮立ちさせてから①を入れる。 3 フタをして、加圧4分で火を止める。 自然放置でピンが下がったら、 取り出し盛りつける。 きっかけ 冬至?か大寒?の日にかぼちゃを食べると風邪をひかないという言い伝えを思い出し、とりあえず作っとこうと、 夕ご飯の支度中にパパッと作れました。 おいしくなるコツ アク取りも落としぶたも無しでしました。 圧力鍋のメーカー、機種によって加圧時間は微妙に違うと思います。 レシピID:1130000320 公開日:2011/01/21 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 料理名 カボチャの煮物 gabo_chan おてんば姫とやんちゃ王子を持つかぁちゃんです。 二人とも食が細くムラがあるという、 じぃちゃんs、おとうたんと3代続く、強力な食の遺伝に日々奮闘中! 出不精なのでおウチゴハン&おウチ呑みが多いです。 速っ、美味しい! ?、お財布にやさしい!を目標に作ってます。 圧力鍋やホームベーカリーを使ったレシピがマイブームです。 盛りつけが下手なので皆さんの画像参考に頑張ります♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(2件) LOVE CHILD2579 2014/09/02 21:04 すのーぱうだー 2011/02/23 10:35 おすすめの公式レシピ PR かぼちゃの人気ランキング 位 レンジで簡単★カボチャのチーズ焼き 濃厚!必ず褒められる!絶品簡単かぼちゃのスープ♡ ごろごろ夏野菜の揚げ出し 4 ご飯がすすむ☆挽き肉とかぼちゃの甘辛炒め 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
22: 22コメさん 「つまらない」派 2020/12/20 23:47:48 通報 ハルヒが嫌い あと絵がちょっと苦手 32: 27コメさん 「おもしろい」派 2021/06/20 19:28:58 通報 >>22 それは完全に好みじゃねーか 23: 18コメさん 「つまらない」派 2020/12/21 06:03:05 通報 ハルヒのあの性格は創造主設定を活かす一つの形だったかも知れないが、物語を壊すク○キャラ設定でもあった。諸刃の剣。 33: 27コメさん 「おもしろい」派 2021/06/20 19:29:07 通報 >>23 は? 26: 26コメさん 「おもしろい」派 2021/05/20 19:05:54 通報 単純にストーリーが面白い 27: 27コメさん 「おもしろい」派 2021/06/20 19:26:07 通報 不思議な感じがたまらない。 筒井 康隆が脱帽した脚本は本物 35: 35コメさん 「おもしろい」派 2021/07/16 13:41:32 通報 一期だけね。後はウザイいの連鎖。 36: 36コメさん 「おもしろい」派 2021/07/20 20:20:41 通報 めっちゃおもろい 37: 37コメさん 「おもしろい」派 2021/07/25 10:10:43 通報 SF好きにはたまらん 38: 38コメさん 「つまらない」派 2021/07/25 10:18:15 通報 オワコンで麻
あんなふうに行動できたら ・・・ 3−4:ハルヒの名言 名言1 失った時間は決して取り戻す事はできない。 だから今やるの。 このたった一度きりの夏休みに。 名言2 何も心配する事はないわ。 いつも通りに私についてくればいいの。 だんどりは私に任せておいて。 全部私がやるから。 3−5:OP曲 冒険でしょでしょ? ノリが良くて良いです。 通常だとオープニングは飛ばすのですが、これはちゃんと見てしまう。 まとめ ・ 劇場版の為にTVシリーズを頑張って見る ・ 長門有希ちゃんを放っておかない もし、劇場版が無かったら、 「見たのは時間の無駄だった」 そう感じる作品でした。 リンク 2300作品のアニメが見放題!【dアニメストア】
わからないといえば、この作品、 Wikipedia であらすじを読んでも 意味がわからない という珍しい作品でした。情報統合思念体やら超能力者やら未来人やら・・・まるで ハードSF のような 難解な設定 が書いてあるのですが、あの絵柄と全く合わないし、結局どういう作品なの?と 逆に疑問が増える 始末。本当に言語化しにくい作品だと思うけど、それが却って興味を引いたのも事実です。 一見してSF要素の入る余地がないように見えるが そして2015年も押し迫った今、いよいよ我が家のTVでも Dアニメストア が視聴できる環境が整いました。 月400円 と安い割に潤沢な 過去作 が見放題。目的は違う作品だったのですが、「あ、ハルヒもあるんだ」と 奥さんも興味 を示したので見始めました。やっぱりこの ハードルの低さ はいいですよね、DVD借りるの大変だもんね。 本作を語りだすととにかくキリがないので、 見所を3つ に絞ってみました。 見所1:超魅力的なキャラ! まずは、この キャラクター! 現在の超高精細な京アニ作品とは違いますが、どのキャラも本当にいいですね。特に萌えキャラの一つの完成形といえる 朝比奈みくる 。声優の 後藤邑子さん の演技力があまりにも素晴らしくて、もうなにも言えませんよ。 『朝比奈ミクルの冒険 Episode00』(1期1話/2期25話) 挑戦的な演出と奇跡の楽曲 挿入歌の『 恋のミクル伝説 』は、まさに伝説レベルのアニソン楽曲。再現不可能と言われる奇跡のフレーズ『 ミ、ミ、ミラクル、ミックルンルン♪ ※』が頭の中をグルグル回ります。 ※ 『恋のミクル伝説』 涼宮ハルヒ(山本寛) より 後藤邑子さんは『 まどか☆マギカ 』で まどかの母 役もしていたと知って2度ビックリ。体調崩されていたそうですが今後の活躍も期待したいです。 見所2:斬新な演出・構成! 本作には幾つかの いわくつきのエピソード というか、賛否両論のあるエピソードがあります。『 エンドレスエイト 』(12−19)と『 サムデイ イン ザ レイン 』(28)です。 否定的な意見もありますが、個人的には とても好き でした。とくに批判の多い『 エンドレスエイト 』は凄いですね。もし リアルタイム で観ていたなら不安になるし怒り出す人の気持ちもわかります。とても過激だし 常軌を逸した演出 なのは間違いないです。 でも今、こういう形で まとめて鑑賞 できるとすごく良い!