にしよどこども食堂くるる 代表 大西 史高 さん、大西 裕子さん 自分の住む西淀川区にこども食堂をつくりたい―。東淀川区のこども食堂にボランティアスタッフとして携わったことがきっかけで、西淀川区初のこども食堂を立ち上げた大西 裕子さん。代表を務め、夫である史高さんと二人三脚で、他の団体を巻き込んで仕掛けるさまざまな事業やプロジェクト。連携・協働のプロセスや秘訣について具体的にお伺いしました。 こども食堂を主軸に、学習支援やイベントなど子どもに関することは何でも企画・実践 主な活動内容は? こども食堂ですが、子どもに関することは何でもやる!スタンスなので、いろいろ企画して実践しています。 メインの活動は出来島会館を会場に毎月第4金曜日、夕方5時半から夜8時まで、誰でも参加できるこども食堂の運営です。 2016年12月から活動を始めてからどんどん参加人数が増えて70~80人の子どもたちが来てくれていましたが、今は、コロナの影響でお弁当の配食に切り替えています。 お弁当はオリジナルで、私たち2人と、ボランティアの方1~2名、あと小学校の不登校の子どもが手伝ってくれています。 それ以外では学習支援としての「くるる教室」、子どもたちと一緒にご飯をつくって食べる食育支援としての「くるるキッチン」、子どもたちが店員になってカフェを開く「くるるカフェ」があります。カフェといっても場所、時期は決まっていません。サービス付き高齢者向け住宅(サ高住)に出向いてカフェを開いたことがありますが、世代を越えた交流と、ごっこ遊びの延長で楽しむ職業体験を兼ねることができ、好評でした。 その他、年に1回の段ボール工作イベントを行っています。「西淀川ものづくりまつり」実行委員会と調整し、作品を展示いただくこともできました。 出来島の地域コミュニティをつくることを目的とした西淀川区初のこども食堂 活動を始めたいきさつは? 私の育児経験上、『子どもは地域に一緒に育ててもらったら楽になるやん!』という場面が多々ありました。でも今の時代、地域との関わりは薄れ、子どもたちにとって身近な大人は両親と先生くらい。ごく限られた大人としか触れ合える機会がありません。 大人も子どもも"ごちゃまぜ"になって遊んで、食べて、楽しい居場所があったらいいなあ…そんなぼんやりした思いを抱いていた頃、以前勤めていた所が東淀川区でこども食堂を始められ、そこにボランティアスタッフとして参加する機会がありました。子どもたちの笑顔、人と人とのつながりを目の当たりにして"こども食堂を西淀川区にも!
矢代田駅近くにある食堂です。 タンメンは、あっさり塩味のスープ、麺は細麺です。 豚肉、モヤシ、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、キャベツ、キクラゲ等がのっています。 チャーハン、カレーライス、オムライス、玉子丼、カツ丼等のご飯物、野菜炒め定食、焼肉定食等の定食類、各種一品料理、酒類なども提供しています。
ページ番号273259 ソーシャルサイトへのリンクは別ウィンドウで開きます 2021年7月30日 *開催予定の食堂も,新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から,急遽中止となる可能性がありますので,御注意ください。 8月 食堂名 日時 場所 連絡先 備考 やおいちゃんキッチン 8月3日・24日火曜日 午後4時30分 ~6時30分 北区大宮南田尻町58 コミュニティサロン801ひろば 御薗橋801商店街振興組合 ☎495-0834 対象:0歳~小学校6年生 費用:無料 ふれあいマナ食堂 8月24日火曜日 Ⅰ部 午後5時~6時15分 Ⅱ部 午後6時45分~8時 北区紫竹下緑町80 京都聖書教会 ほっとマナ ☎492-2384 費用:高校生まで100円,大人300円 申込みフォーム⇒ ※直近の新型コロナウイルス感染症の拡大状況に鑑み, 急遽中止する場合は,御予約された方に個別に連絡いたしますので御了承ください 。 フードパントリーまんぷく(子ども食堂まんぷく) 8月28日土曜日 午後3~5時 (テイクアウト方式にて開催予定) 北区紫野東野町1-5 京都高齢者生活協同組合 くらしコープ前 北区子ども食堂ネット ☎090-1962-3558 (代表:岩井) 感染症拡大防止のため,食品・食材を配布する「フードパントリー」として実施します!
チビチビちぎりながら食べるのもオツでよろしいようで・・・(笑) 直径11cm 150円 【原材料】 小麦(国産)玄米ごはん 玄米粉 塩 イースト 米胚芽 サトウキビ糖(ボイル時) >> ベーグル一覧 胚芽玄米コッペ ちょっと小腹がすいた時に手軽にトースト。指でたたいて「コンコン」となるくらい焼いてくださいね。 この食感は他のパンでは感じられません。薄い皮がパリッとサクッと中はふわっと・・噛めば噛むほど味が広がる「もうひとつ・・もうひとつ・・」やめられなくなるかもしれません。 3個 200円 【原材料】 小麦(国産) 玄米ごはん 塩 イースト 米胚芽 >> コッペ一覧 胚芽玄米焼あんぱん みなさまお馴染みの「あんぱん」とは少々違います。この「焼あんぱん」はその名の通り焼いて召し上がっていただきたいあんぱんです。 生地は薄くて、パリッと焼くと「おもち?お饅頭? 」うーん・・どれにも当てはまるようでちょっと違う・・ バクッと噛めばアツアツの餡子がハフハフ出てくる「焼あんぱん」です。 180円 【原材料】 小麦(国産) 玄米ごはん 玄米粉 小豆 サトウキビ糖 塩 イースト 米胚芽 >>焼きあんぱん一覧 山の部分に少し色がつくぐらいが食べ頃です。 真中の盛り上がったところに色が着いた時。 爪の先で表面をたたいた時コツコツするくらい。 ◎大きな口でガブッと食べていただくのもOKですが、ちぎりながらチマチマ(笑)食べていただくのも胚芽玄米パンの良さが一層よく解るのでオススメです! 保存方法について 胚芽玄米パンは、冷凍で届きますが、袋の中にアルコールパックを入れてありますので常温でも通常のパンより消費期限が長くなっています。消費期限を確認して安心してお召し上がり下さい。 袋を開けた際にアルコールの匂いがする場合があります。気になる場合はしばらく置いていただくかオーブントースターで焼いていただくとアルコールは蒸発いたしますので、おいしく召し上がっていただけます。 この商品を購入する
いろいろフジパン本仕込みについて書いてきましたが、、 実は私。。。 「超熟」派なんです。 超熟もイーストフードや乳化剤を使っていなかったり、いろいろ素材に気を使っているイメージだったので調べてみました。 本仕込み同様、イーストフードと乳化剤は使用していませんの表記が。 油はバター入りマーガリンのみで、ショートニングは使用していないんですね。 気になるトランス脂肪酸については、商品自体に表記はありませんでした。 そこで、メーカーホームページを見てみると、、、 あれま! 超熟もトランス脂肪酸はゼロ なんですって。 Pasco栄養成分表 ゼロというのは、 恐らく含まれていても100gあたり0. 3g未満ということ。 フジパンと変わらない!! 【実は超熟と一緒】フジパン本仕込みトランス脂肪酸ゼロ｜実際のところを調べてみた。｜ゆる子ライフ. 「トランス脂肪酸ゼロ! !」と、 大きく言うか言わないかの違い だったのか。。 でも、とりあえず「ゼロ! !」と言われたら買っちゃうよねー。 超熟派の私も、ここ1週間はフジパン本仕込みでした。(普通のは売り切れていたので、2枚しか入っていない高いやつ) 最後に トランス脂肪酸については、 自然由来 と 加工由来 があり、実は、 両者の影響の違いはわかっていない 。 現在は マーガリンでも企業努力でかなり含有量は抑えられている 。 農林水産省のHPによると、 日本人のトランス脂肪酸の摂取量は1人1日あたり2g未満が目安 。 マーガリンも、 パンに塗るくらいの量(10グラム程度)であれば、摂取目標はクリアできる。 (商品によると思いますので、事前にチェックしてください) フリー表記でも、トランス脂肪酸が 全く含まれていないということではない。 フジパン以外にも、フリーの食パンはある。 大きく言っているかいないかの違い 上記のことがわかりました。 あとは個人それぞれの考え方ですよね。 私は 「この程度であれば、直ちに健康に害があるわけではない。」 と言われても、結局のところ正しいことはわからないので、念のために避けたくなる人です。 なので、なるべく加工由来のトランス脂肪酸は含有量が少ない食品を選ぶかな? でも、マーガリンについては、マーガリン自体がトランス脂肪酸でできていると思っていたけれど(無知)、そんなことはなく。。 最近は含有量も抑えられているようなので、今後使っても良いかな?と思いました。 そして、 超熟もフジパン本仕込み同様、トランス脂肪酸含有量は100gあたり0.
良かったら利用してみてくださいね♪ 原料:小麦粉、湯種生地(小麦粉、オリゴ糖、砂糖、食塩)、砂糖、発酵風味料(小麦・乳成分を含む)、オリーブ油、食塩、パン酵母 値段:5枚個 163円(税込み)、6枚 163円(税込み) 味:トースターで焼くと周りがカリカリになります。甘味少なく素朴な味。 オススメ⑤セブンイレブン 金のバターロール こちらもセブンイレブン金シリーズのロールパンです。 食パンではないですが、朝のパンとして良く食べられるロールパンです。 2個入りと4個入りがあります。 バターのみを使っていて、しっとりしていてそのままでも食べやすい。 原料:小麦粉、バター、卵、砂糖、小麦たん白、食塩、パン酵母、発酵種(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む) 値段:2個 132円(税込み)、4個 262円(税込み) 味:しっとりした食感に甘味があるロールパン。 オススメ⑥神戸屋 フランスパン 神戸屋のフランスパンです。 こちらは油というものが一切入っていません。 塩味が少しだけするシンプルな味。 バターやオリーブオイルなどつけて食べると更に美味しい!
それでは、スーパー・コンビニで見つけたオススメの9つのパンです。 オススメ①Pasco超熟国産小麦 敷島製パンが出しているPasco超熟国産小麦です。 バター以外の油は使ってません。 枚数が3枚切りと5枚切りがあります。 私の近所のスーパーでは売っているのは3枚切りのみでした。 トースターなどで焼くとカリカリして美味しいですよ!
あぶちゃん スーパーやコンビニで売っている食パンの表示を見るとほとんどマーガリンやショートニングが入っています。 「出来たらマーガリンやショートニングが入っていないパンが食べたいんだけど…。」 そんな人にとって、市販でマーガリンやショートニング不使用の食パンを探すのは一苦労ですよね…。 そこで、身近なスーパーやコンビニでマーガリンやショートニングが入っていないパンが売っているか探してみました。 すると…意外に売っているんです! "食パン"と決めてしまうと、品数が少なくなってしまうので、"パン"として紹介させていただきます。 ここでは、パンに入っている油の危険性とスーパーなどで売っているマーガリン・ショートニング表示がない9つのパンを紹介いたします。 お買い物の参考にしてくださいね^^ パンに入っているマーガリンやショートニング以外にも気を付けたい油とは? この記事を読んで下さっているということは、あなたはパンの中に入っている油が気になっているって事だと思います。 そして、その油が体に悪い事も…。 パンにはマーガリンとショートニングの表示が多く見られますが、この他にも気を付けたい油があることを知っていますか? 油も色々な名称があるので、そこも気を付けたい所です。 マーガリン、ショートニングの表示が気になる人は、こんな表示にも注意してくださいね。 マーガリン・ショートング以外に気を付けたい油 ・ファストスプレッド ・食用油脂 ・生クリーム こういった表示はお菓子や加工食品などでも良く見かけます。 もう一度この油の危険性を一緒にみていきましょう!
sakufuwa-pren 無添加 胚芽玄米パン サクふわべいぐる プレーン 180円(税込) 【卵・牛乳・バター・ショートニング・マーガリン不使用・トランス脂肪酸フリー 】無添加胚芽玄米パン 無添加 玄米パンです サクッと ふわっと ホッコリ 自然に笑顔になります 使用している玄米は 水の綺麗な四国西条の出所のはっきりした契約栽培農家さんの玄米です 小麦は北海道産の国産小麦です ビタミンB1は精白食パンの3.