6 g、脂質: 18. 4 g、糖質: 8. 9 g、食物繊維: 8. 5 g、ナトリウム: 220 mg 分析依頼先: 自社計算値 賞味期限 製造後6ヶ月(製造日によっては上記賞味期限より短い場合がございます) 原産国 日本 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍(お受け取り後はお早めに冷凍庫で保管してください)
焼肉館『彩炉』 御領店にて『サラダバー』が 新しくスタートしました こだわりの新鮮野菜と デザートがたっぷり 絶品焼肉をもっと美味しく楽しめます 土房(とぼう) 街中にありながら 落ち着いた雰囲気の「土房」 庭造りにもこだわり、 旬の美味しさにもこだわっています 米・水 ・葉・豆・肉 季節ごとに美味しい旬の食、 産地にこだわり続けています。 店舗を見る 料理を見る 採用情報 焼肉の美味しさはもちろん、 生産者こだわりのフレッシュな野菜、 ぜんざいや季節のフルーツなど、 サラダバーを合わせて楽しめる空間は 家族や友人との集まりにぴったり 当社が所有、または提携するお肉は、無理なく自然との共存をしながら育てられるため、 ストレスがなく、ヘルシー。また、衛生的な工場で加工されるため、安心してお召し上がりいただけます。 牛の生産者の顔がわかるトレーサビリティを導入することにより、食肉の安全性を確保しております。 店舗一覧へ 焼肉館 彩炉を見る 米・水・葉・豆・肉 すべての食の源は『土』から生まれる お米には甘みがあることを 忘れていませんか。 お肉を食べて、力をわくことを 実感したことがありますか。 それぞれの野菜には 独自の旨みがあることを知っていますか。 夏に美味しいもの、冬に美味しいもの、 四季の味が分かりますか。 土房を見る
おうちでおいしい台湾ごはん、連載4回目は、台湾の夏の風物詩、涼麺(リャンミェン)。日本の冷やし中華のソースは酢醤油系だが、台湾涼麺はゴマダレ。ニンニクがきいているのでクセになる。作り方も紹介! キュウリ、鶏肉、生ニンニクをトッピングした自家製涼麺 今回の「日本で楽しむ台湾ごはんVol. 4」は日本の「冷やし中華始めました」とよく似た台湾の夏の風物詩、涼麺(リャンミェン)を取り上げる。 台北市内の濱江市場にある「劉媽媽涼麵」の涼麺 ニンニクを加えたゴマダレに太麺をからめて 漢方では体を冷やすことはよくないとされているので、夏でも温かい料理や飲み物を好む人が多い台湾で、涼麺は唯一の冷たい麺と言ってよい。一年中扱う店もあるが、やはり夏だけ涼麺を扱う店が多い。 台北市内の龍城市場にある「廣一涼麵」 台湾に暮らしていた頃、初めて涼麺を食べて虜になり、食べ歩いたことがある。そのとき、涼麺は店によってかなり味が違うことを知った。甘めのタレ、しょっぱいタレ、濃厚なタレ、さっぱりしたタレなど、味の決め手となるタレは店によってさまざまだ。 台北市内の龍城市場にある「廣一涼麵」の涼麺 麺は日本の冷やし中華よりも、つけ麺の麺に近いと思う。基本は太麺で、表面が少し油っぽい。日本の冷やし中華はゴマ風味と醤油風味が一般的だが、台湾はゴマだけ。そしてトッピングはキュウリやモヤシのみ。 見た目は地味だが、台湾涼麺のゴマダレはニンニクがきいているのでクセになる。
1. 海鮮丼のたれの基本的な作り方 最初に海鮮丼のたれの基本的な作り方を紹介しよう。用意する材料は、出汁パック・水・醤油・塩・砂糖でOK。 海鮮丼のたれの作り方・手順 まずは出汁を作っていこう。 鍋に水を入れ、出汁パックを加えて強火にかけ、沸騰したら中火で5分ほど加熱する。 出汁が温かいうちに、醤油・塩・砂糖を加え、よく混ぜてから冷やす。 以上が基本的な海鮮丼のたれの作り方だ。ちなみに、塩は醤油の塩分に合わせて加減すること。醤油の種類によっては甘さが異なるので、砂糖と塩で好みに調整してもらいたい。おすすめは少し甘さを感じ、塩味が残るくらいだ。 2.
日本酒もエンドレス! じゃばら切りにされて、サバの旨みがきいた味噌を吸い取った大根も、とろける味わい……。 銀鯖の棒寿司 1520円 数々のメディアで取り上げられ、有名人のファンも多い「銀鯖の棒寿司」。 何種類もの酢をブレンドし、バルサミコ酢を隠し味 にした逸品。 「銀鯖の棒寿司」1520円 皮の表面はこんがりと炙って脂が香ばしく、続いて、もっちりふっくらまろやか。うーん、肉感的なとろけかた。うっとり。これはですね、いうならば「熟女な鯖寿司」ですから。 ジェンヌ的には日本一「エロすぎる」鯖寿司! なんとも艶めかしい鯖寿司!! ビジュアルも味もエロい!!! エロ旨い! 八戸前沖さばサンド 浅草橋流 880円 他店舗にもサバサンドはあるけれど、こちらは 浅草橋店オリジナル 。 「八戸前沖さばサンド」は漬けにしたサバを、青森ではド定番の焼肉のたれ「スタミナ源たれ」に絡めて片栗粉でカラリと揚げる。そしてこんがり焼いてバターとマスタードを塗ったトーストに、キャベツ、トマトをともにのせてマヨネーズを塗ってサンド。 「八戸前沖さばサンド 浅草橋流」880円 パンチのある八戸前沖さばと、リンゴやニンニクをたっぷり使ったコクのある源たれとの相性はバッチリ。 フルボディな味わいをトマトやシャキシャキのキャベツが絶妙に引き立てる。冷めても美味しくて、さらにはビールにピッタリ。 おつまみに最高なサバサンド! 浅草橋のサバリーマンよ、走れ! コスパ最強「八戸前沖さば定食」 そして 浅草橋店の魅力は、なんといっても「ランチ」がある こと! ごっつりでランチ提供はこちらだけなのだ。 しかも八戸前沖さばがこれでもか! というほど楽しめてこの価格!? なコスパ最高のサバ定食が揃う。 「銀鯖三種盛定食」 しめさば、漬けさば、燻製さばの3種盛りに、具だくさんの青森郷土料理「せんべい汁」、きんぴらごぼうがついて 900円!! 「鯖御前定食」 しめさば、味噌じめ、燻製さば、味噌煮、焼きさば、ブランド鶏「あべどり」とごぼうのから揚げ、そしてせんべい汁で 1500円! バリっと焼いた八戸前沖さば。ああ、なんて美しい黄金色!! 目の保養になりすぎる!! そのほか、「鯖と本鮪の漬とろ定食」「鯖の味噌煮定食」「棒寿司といなりの定食」など すべて900円! サバの大トロ「八戸前沖さば」を昼も夜も楽しめる！ 「ごっつり 浅草橋店」／至福の鯖百選［54］｜おとなの週末. しかも、 せんべい汁付き! 土曜日のランチはサバの骨でだしをとった絶品「鯖カレー」も提供中。 浅草橋周辺のサバリーマン、昼も、夜も八戸前沖さばづくしなんて魅力的すぎる(涙)。ぜひ、ごっつりで脂ノリノリ、ゴキゲンなひとときを!
初夏が旬のアスパラガス。栄養価が高く、風味豊かなアスパラガスは炒めものやスープにしても美味しい一品です。今回はアスパラガスを使った簡単に作れるリゾットを紹介します。1つの鍋で簡単に作れておうちランチにもピッタリです。 生活 ケノコト 2021/07/03 夏野菜レシピの定番「なすと豚肉の旨炒め」 ご飯がすすむメインおかず 夏野菜の定番である、なす。夏が近づくと食卓になすがのぼる機会が格段に増します。だからこそなすを使ったレパートリーはたくさん覚えておきたいもの。これは!というのがこちらのレシピ。ご飯がもりもりすすんでしまうこと、間違いなしですよ。 生活 ケノコト 2021/07/02 栄養たっぷり「香味野菜の冷豚しゃぶ」 香味野菜と豚肉で元気回復! 三つ葉のさわやかな風味、みょうがの独特の香り、かいわれの少しピリッとした口当たりが心地いい。昼間の暑さに少しバテ気味な日は、疲労回復成分であるビタミンB1を含んだ豚肉と香味野菜を食べて、元気になりませんか。 生活 ケノコト 2021/06/28 フライパン1つで完成「いんげんのバター蒸し」 下茹でなし! 旬を向かえた「いんげん」を、おいしく味わうことができるバター蒸しレシピを紹介します。下茹ではせず、フライパンでバターとともに炒め蒸しするだけのお手軽レシピ!シンプルなお料理ですが、いんげんの甘みをしっかり味わうことができますよ。 生活 ケノコト 2021/06/25 作り置きしたい常備菜「彩り野菜のピクルス」 野菜がたくさんあるときはコレ!
フードコートで楽しむお手軽メニューがずらり! 高速道路を使ったドライブの頼れる味方がサービスエリア&パーキングエリア。食事やトイレのほか、おみやげを買ったり、のんびり休憩できるスペースがあったりと、サービスエリア&パーキングエリアにより個性的なのも楽しいところ。今回は滋賀県にある草津パーキングエリア(上り)にやってきました。 草津パーキングエリア(上り)の外観がこちら。和のテイストあふれる造りは、草津の宿場町をイメージしているそうで、屋根には本瓦が使われています。 こちらの特徴のひとつは、施設が充実していること。グルメメニューをご紹介する前に、まずは施設をチェック! なんとシャワーステーションがあるんです。これは長距離ドライバーの方々ならずとも、利用してみたいところ。夜通し走るドライブなんてシチュエーションならぜひとも立ち寄りたい! しかもシャワーだけじゃなく、コインランドリーも完備。さらにマッサージチェアに関しては無料で利用OKというから、旅の疲れはここで全部取っちゃいましょう! 気軽に使えるおなじみのコンビニがありますよ。さらに… ショッピングコーナーも超充実! 京都の逸品を揃えた「京都名店街」のほか、大阪土産をまとめたスペースもあるんです。関西以外の方で「おみやげ買い忘れた〜!」なんて人、安心してください。ここに立ち寄れば、問題ありませんよ。 というわけで、施設の充実ぶりがうれしい、ここ草津パーキングエリア(上り)。いよいよお待ちかねのグルメメニューを紹介しますよ〜! 「近江牛しぐれ煮丼」(フードコート) やっぱり滋賀県といえば、近江牛は外せませんよね。こちらフードコートで食べられる"近江牛しぐれ煮丼"です。お値段なんと890円!このお手頃価格で近江牛が食べられるのはうれしいですよね〜。 醤油ベースで少し甘めに味付けされた近江牛と滋賀県産赤こんにゃくのコンビネーションはお見事!中央にトッピングされた温泉卵を絡めて食べると、まろやかさが加わって、また違ったおいしさに。お味噌汁付きで満腹確実です! 販売時間は11:00〜22:00ですよ。 「近江鶏 九条葱の親子丼」(フードコート) こちらが"近江鶏 九条葱の親子丼"です。提供されている丼ぶりメニューのなかでダントツの1位という人気を誇るこの一杯。670円とこれまたうれしすぎるお値段!
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