2018年、麻辣元年となる 例年より暑かったこの夏、しびれる辛いブームが到来、様々な麻辣(マーラー)商品が出ました。汁なし担担麺、麻辣ポテチ、麻辣まぜそば、麻辣ペッパー…コンビニへ行くと麻辣商品が盛り沢山、こんな光景、10年前には夢にも思いませんでした。 日経MJさんの取材から生まれた「マー活」という言葉も次第に浸透し、メディアではマー活ブームと報道。つい先日も山梨テレビ、テレビ朝日さんから取材がありました。 花椒でしびれまくるマー活!パクチーを超える次のブームへ そんなしびれブームの中、新たな料理に注目している人たちがいます。 その料理は 「麻辣刀削麺」 。 麻辣という四川特有の味 刀削麺という山西省発祥の麺料理 が融合した日本発祥の独自の料理です。 麻辣刀削麺を追い求めるブロガーたち 麻辣刀削麺これくしょん -麻これ- ( 麻辣刀削麺 – 記事数 103) 最高の麻辣刀削麺を探して! ( 麻辣刀削麺 – 記事数 131) 刀削麺(ダオシャオミェン)とは 日本では西安刀削麺というお店のインパクトもあり、刀削麺=西安というイメージですが実は発祥は山西省。刀削麺は麺の原型となる生地を作り、独特の包丁でその場でシュシュと切り、煮立ったお湯に入れて食べる麺です。 刀削麺は四川ではそんなに多くありませんが、人が集まる居住区には大体一件は刀削麺屋がありました。 よく食べていたのは牛肉刀削麺と杂酱刀削麺。スープにラー油を入れて、牛肉、または甘く味付けした豚のそぼろを入れるというシンプルな麺。 「麻辣刀削麺」はというと、胡麻ぺーストでコクを出し、スープ、ラー油で味つけと、いわゆる汁あり担担麺的な味付けです。 以前、四川省から来た友人に麻辣刀削麺を食べさせたことがあるのですが、 四川にはない、なにこれおいしい!! と絶賛していました。 今回はそんな麻辣刀削麺を食べ、コレクションしている「麻辣刀削麺これくしょん -麻これ-」さんから 麻辣刀削麺を食べたことがない人にすすめるとしたら? 刀削麺を削る動画 – 西安料理 刀削麺 の 張家. をテーマに3つほど選んでいただきました。 それがこちらです! 麻辣刀削麺ベスト3 陳家私菜 陳家私菜の麻辣刀削麺 スープがこってり濃厚、辛さが3段階から選べます。系列店含めて都内7店舗あります。 刀削麺 西安飯荘 刀削麺 西安飯荘の麻辣刀削麺 陳家私菜がこってりとすればこちらはあっさりめのスープがベース。あくまでベースのスープの部分の話で、麻辣が高レベルで効いてるので刺激が楽しめます(日によってわりとブレますが) 食べログリンク 唐朝刀削麺 唐朝刀削麺の麻辣刀削麺 麻辣ひかえめですが(麻辣刀削麺の中では)上品な味わいで、辛いのがあまり得意でない人にもおすすめできます。 成田空港ほか、都内に何件かあります。 まとめ 麻婆豆腐、担担麺、よだれ鶏とつづき、次に来る料理は一体何のか?
このロボット、どこで作られているんですか? まさかオリジナルで発注したとか!? チョウさん:「いや、これは中国で製産されている『機甲厨神』という『刀削麺』を作るためのロボットなんだ。購入して輸入したんだよ」 ──えっ、もしかして、中国では意外とポピュラーなものなんですか? チョウさん:すごく有名だよ! ──ところでチョウさん、このロボットの導入は中国の最先端技術を日本にも広めるために? チョウさん:いや、手でいちいち削るのが面倒臭くて ……。 ──えっ!? チョウさん:あと、ロボットだと1分間に5人前の麺を削れるから効率もいいし(笑)。 ──チョウさんが削るとどれくらいかかるんですか? チョウさん:1分間に2人前くらいかな。 ちなみに、この取材でうかがった時はすでにランチタイムのピークを過ぎており、普段の客足がどれくらいなのかはわからずじまい。 1 分 1 秒を争うレベルで麺を作らねばならない状況なのかも、残念ながら謎です。 とにもかくにも、このロボットが作る「刀削麺」とは、どれほどのものなのか。腕前を確かめるべく、早速チョウさんイチオシの「マーラー刀削麺」を注文してみました。 チョウさんが、麺をゆでるためのお湯をセット。 ロボットの手元には、「刀削麺」の素となる小麦粉の塊。 そして、チョウさんが、ロボットのスイッチをON! ……すると! ふおおおおお! 削られている、削られている! 削られた「刀削麺」が、沸騰したお湯の中にどんどん飛び込んでいきます。これは興奮しますね~。ロボットの目と胸のランプもピカピカ光ってエンタメ感抜群! アングルを変えてみました。こちらも、なかなかの迫力です。 一人前の麺を削り終えたら、そのまま釜で茹であげます。 茹であがった麺がこちら。見るからに モチモチしていて美味しそう ですね! 麺以外の調理は、当然ロボットではなくチョウさんが行っていました。スープの中に麺を投入し、その上に具材を盛り付けていきます。目にもとまらぬ手際の良さで、あっという間に「マーラー刀削麺」が完成しました。 こちらが、ロボットが麺を作った「 マーラー刀削麺 700 円」です。モヤシとひき肉がたっぷり入って、見るからに辛ウマ! はてさて、気になるロボット作の麺はというと …… 。 う、う、うまい~! 見た目はきしめんのようですが、きしめんよりもずっと歯ごたえがあって、モチモチ&シコシコ!
「刀削麺」をつくりまくる謎のロボットの正体とは 幼いころ、グルメマンガでその存在を知った「刀削麺」。 小麦粉を、その名の通り刀で削って麺として食す中国料理で、確かスイトン騒動の回に登場していたはず。モチモチした食感がたまらないらしく、子ども心にいつか食べてみたいと強く願ったことを覚えています。 あれから数十年の時が経ち、大人になった私は何度も「刀削麺」を食す機会に恵まれました。どれもすべて美味しゅうございました。刀で削って麺にする技を実際に目にすることもできました。私の人生で「刀削麺」に対する悔いはないと確信していました。 …… が。 「桜台にある『 中華料理 龍記餃子坊 』という中華料理店の『刀削麺』は、ちょっと変わった作り方をしている」 という情報を耳にしたのです。 変わった作り方という点に興味がわき、詳細を聞いてみたところ、驚愕の事実が明らかになりました。なんと 「『龍記』の『刀削麺』は、ロボットが作っている」 らしいのです。 聞いただけで好奇心爆発! 現場をこの目で見てみたい! これはぜひとも行かねばなりますまい。 西武 池袋 線の桜台駅から徒歩 5 分ほど。駅から少し歩いた大通り沿いに「中華料理 龍記餃子坊」はあります。看板にも大きく「刀削麺」の文字が書かれているので、やはり名物の模様。個人的には「食べ放題 1, 990 円」も気になります。 いかにも中華料理店らしい店内。で、ロボットはどこに? わくわくドキドキ。 お店の奥の方まで足を進め、厨房をのぞき込んでみたところ …… 。 イ、イター! こいつ! これが 噂の「刀削麺」を作るロボット ですよね!? 近くで見ると、思ってたよりも大きい ……。 そんでもって、あの変身ヒーローに似てる気がするんですけど …… 。 このロボット、一体どこで作られているのか? というか、店の看板商品である「刀削麺」を、なぜこのロボットに任せているのか… … ? 謎が尽きないので、とりあえず店主のチョウさんにインタビューを敢行しました。 厨房を一人で切り盛りしているチョウさん。話を聞かせてもらおうと思ったのですが、チョウさんは中国の方だそうで、言葉があまり通じず …… 。アルバイトの女性(こちらも日本語が少し話せる中国の方)に通訳してもらいながら、聞いてみることに。 ──「刀削麺」ロボットは、いつ頃から導入したのですか? チョウさん(和訳・以下同):2016年の5月からだね。ちなみにこのお店自体は3年前に営業をスタートしたよ。 ──まだ導入して間もないじゃないですか!
場内には川が流れているので、水遊びや渓流釣りを楽しめます。また、ニジマスのつかみ取りも体験でき、グループで楽しむにはぴったり!小さな子どもでも遊べる穏やかな川なので、ファミリーにも人気です。 安全なだけでなく、魚や蟹などの生き物もたくさんいる川なので、子どもたちの遊び場として最適です! あらゆる設備がとにかく綺麗 一里松キャンプ場は、トイレや炊事棟、サイトも含めて清潔感があると好評。スタッフの方がこまめにチェックしているため、快適に利用できます。水洗トイレというだけでも高評価ながら、 おむつ替え台が設置されている場所もある ので、ママさんキャンパーにはうれしいポイント満載です! スタッフの方はキャンプ場の行き届いた管理をしているだけでなく、利用者への対応も素晴らしいと評判。何か分からないことがあれば、聞いてみるのもよいかもしれません。 一里松キャンプ場でどのようなキャンプスタイルを楽しむ? ニジマスのつかみ取りにワクワク！大阪市から60分の一里松キャンプ場をご紹介！(2ページ目) | 暮らし〜の. フリーサイトで宿泊キャンプ! 場内は基本的にフリーサイトとなっていて、川が近いサイト、木陰が多いサイトなど、目的に応じて選べます! 駐車場からテントサイトまでの距離が近いこと も利用するうえで嬉しいポイント。荷物の持ち運びも便利です。 また、屋根付きサイトや貸しテントサイトなどの設備も充実しているので、初心者でも快適に利用できます。昼は川遊び、夜は星空観察などと1日を通して大自然を思いっきり満喫しましょう! 料金: [入場料] 1. 000円/大人、 500円/1~2歳児 [テント持ち込み] 3, 500円/張 [貸しテント] 4, 000円/張 [屋根付きサイト利用料] 3, 000円/サイト 気軽にデイキャンプでバーベキュー 一里松キャンプ場は、デイキャンプを楽しみたい方にもおすすめ!利用時間は9時から16時半までとなっており、川遊び、バーベキューなど充分に楽しめます。 バーベキュー用品はレンタルが可能 。川で捕まえたニジマスを焼いて食べられます。 料金: [入場料] 700円/大人、600円/子ども、 300円/幼児 小型ロッジで初心者も安心! 場内には小型のロッジが5棟設置されています。ロッジ内の設備も充実。毛布やマットレスなどの寝具や電源、春や秋にはコタツも用意されているので、快適に過ごせます。定員は5名ですが、追加料金で人数を増やすことも可能。キャンプ用品がまだ揃っていない初心者の方や、ファミリーの方に人気です。 料金: [ロッヂ] 12, 500円/棟 必ずチェックしておきたい一里松キャンプ場のポイント!
出典写真はキャンプ場に関する写真の外部リンク集です。 「一里松キャンプ場」を検索し、自動抽出した結果ですので、キャンプ場に関連しない写真が含まれる可能性がございます。 自然そのままの情景が落ち着けます 渓流に沿って建つキャンプ場で、川のせせらぎと緑の美しさに落ち着ける雰囲気の場内。川では水遊びや渓流釣りを楽しめ、ハイキングなど自然散策にも最適です。 クチコミ 最新のクチコミ リピートしたくなりました! 自然の森に囲まれたキャンプ場です。キャンプ場全体に川が流れていて、おそらくどのサイトにいても川のせせらぎを感じながら楽しめると思います。ただ当日は大雨だったので増水と水が流れる激しい音で冠水しないか少し不安になりました笑 もっと読む 素晴らしく管理されたフィールドで、楽しめる最高のバーベキュー!
一里松キャンプ場は設備も非常に充実していました。 スタッフさんの清掃が隅々までいきわたっているので、とても綺麗です。 受付 キャンプ場入口からすぐに受付がありますので、まずはこちらで受付を済ませます。 様々なキャンプ用品もこちらでレンタル可能です。 とても感じの良いスタッフさんで、スムーズに受付を済ませることができました。 薪は一束550円で購入可能です。 一般的なスギや、広葉樹のナラもありました。 トイレ トイレは受付のすぐ傍にあります。 水洗トイレで中も非常にキレイで驚きました! おむつ替え台 これはなかなか珍しいと思いますが、赤ちゃんのおむつ替え台が女子トイレ横に併設されていました。 まだ小さなお子さんがいるママさんキャンパーにはかなり嬉しいポイントですよね! 一里松キャンプ場 予約. 炊事場 炊事場も受付からすぐのところにあります。 スペースも広く使いやすかったです。 生ごみは写真手前のゴミ箱に捨てるようにしましょう。 炊事場の奥は洗面用のスペースとなっています。 鏡もありますので、こちらで身だしなみを整えることができます。 自販機 受付横と駐車場にありました。 ビールや酎ハイも売っていたので、買い忘れや足りなくなった時にも助かりますね。 喫煙場所 指定の喫煙場所があるので、喫煙者の方はこちらで喫煙可能です。 一里松キャンプ場のサイトレビュー 一里松キャンプ場は車乗り入れ可能なオートサイトではありませんが、 車を 近くに置けるテントサイトはあ 実際にサイトを使用してみたレビューです。 今回私はサイトの全体を眺めることができ、川にも近いサイトに設営しました。 サイトの地面の特徴 サイトの地面は主に土で、ある程度の硬さがある印象です。 しっかりと整備されており、細かな石が少なくテントを立てやすかったです。 傾斜はあるの? キャンプ場自体は、川の上流から下流に向かうにつれて傾斜があります。 ただ、フリーサイトスペースは全サイト傾斜がなく、平らに整備されていましたので難なく設営することができました。 水はけのよさは? 今回訪れた際、雨に見舞われました。 お昼ごろまで振っていましたが夕方には地面がある程度乾いていたので、水はけは良い印象です。 ペグの刺さり具合は? サイトの地面が土ということで、ペグの刺さり具合は良好です。 3種類のペグで試してみましたのでそれぞれの感覚を記載します。 ペグはsnow peakのソリッドステーク20、一般的なスチールペグ、プラスチックペグを使用しました。 まずsnow peakのペグですが、もちろん問題なく刺さります。 スチールペグも問題なく刺さりましたが、プラスチックペグは少し硬くて差し切れないかなという印象でした。 サイトの広さ 様々な広さのフリーサイトが用意されており、テントやタープのサイズに合わせて選ぶことができます。 グループ用の大広間も完備されており、BBQやキャンプファイアーも楽しめます。 今回私は4m×4mのタープを持参しましたが、タープを張ってもスペースが有り余るぐらい広いサイトもあります。 近隣の温泉施設も充実 出典: るり渓温泉 一里松キャンプ場から車で10分ほどの距離にるり渓温泉があります。 こちらなんと、一里松キャンプ場利用者限定で割引チケットを貰えます!
周辺の風呂・温泉は? 出典: 能勢温泉 一里松キャンプ場の周辺には、温泉施設がたくさんあります!中でも庭園露天風呂が楽しめる「 能勢温泉 」は、キャンプ場から車で約5分とアクセスもよく人気。温水プールやジャグジー湯などさまざまなお風呂が用意されている「 るり渓温泉 」も近場にあるので、温泉好きの方はぜひチェックしてみてください! 周辺の買い出しスポットは? 食材の買い忘れや、買い足しが必要になった時でも安心!キャンプ場の周辺には、スーパー、コンビニも充実しています。車で5分程で行くことのできるショッピングセンター「 NOSE BOX 」では、肉や魚、お酒までほぼすべての食材を調達が可能。コンビニも車で10分圏内の場所に点在しているので、買い物には困らないです。 予約金がいる?予約方法について デイキャンプでも予約優先となりますので、予約は確実に!基本的には電話での予約になりますが、ロッジの利用、2張以上のテント利用、2泊以上のテント利用の場合、予約金が発生します!その場合電話で仮予約後、送付されるハガキに必要事項を記入し、記載されている金額を振り込むことで本予約となりますので、しっかりと完了させましょう! 予約の受付期間も 個人は3カ月前 、 20名以上のグループは6カ月前から と違いがあるので、確認の上、早めの予約をおすすめします! キャンセル料について 当日の天候などでキャンセルを行う場合、キャンプ利用の方はキャンセル料が発生します。デイキャンプの方も、電話連絡を行わないと料金が発生するので注意しましょう。 利用日の10日前までのキャンセルは無料 で、予約金なども返金されるのでキャンセルの場合も、予約時と同様に早めの連絡を心がけることをおすすめします! ペットは禁止!? 「一里松キャンプ場」では、2008年度より場内全体でペットが禁止となっています。場内の一部のみ解放、というような場所も設置されていないので、ペットを飼っている方はチェックしておきましょう。 いく前に天気を必ずチェック! 出典: ketou-daisuki / flickr 利用当日の天気のチェックは忘れずに!予約時や前日は、必ず確認することをおすすめします。キャンプ場では貸しタープなども行っており、雨具などの買い出しも周辺で可能ですが、事前の雨対策や寒さ対策を万全にして、当日を迎えましょう! 一里松キャンプ場 デイキャンプ. 詳しくはこちら: 一里松キャンプ場の天気 キャンプ場の基本情報 ファミリー・友達で一里松キャンプ場を堪能しよう!