2018. 06. 05 食器 ワインは好きだけど・・・使い終わったグラス洗うときって緊張しますよね! 特に、気分よく酔っているときは、なおさら 危険!! 1本1本、洗うのも気を遣うし、グラスを拭くにもステム(脚)が細いから、力加減も気にしないといけない。そんなだからワインは気を遣うと思っている方も多いのでは?? ワイン グラス 食 洗码返. 皆さんは、良いワイングラスは繊細だから、食洗機は使えないと思っていますよね!? でも大丈夫!食洗器だって使えるワイングラスがあるんです! そのワイングラスは、ドイツのZWIESEL(ツヴィーゼル)社が独自に開発した、無鉛のクリスタルガラス 「トリタン」 で作られていて驚きの強度!! なんと、 世界120ヵ国の有名レストランやホテル で使用されています。 ツヴィーゼル社とは? ツヴィーゼル・クリスタルグラス社は、ドイツ・ミュンヘンの北東約180km、ドナウを越えたバイエルンの深い森にあります。この森林地帯はガラスの原料となる良質の珪石や木炭に恵まれ、中世よりガラス工房が活動していました。ツヴィーゼル社は1872年の創業以来、130年以上もの歴史を通じて、常に時代に合ったガラスを作り続けています。 次世代クリスタル「トリタン」とは? ツヴィーゼル・クリスタルグラス社とドイツのエアランゲン大学と共同で開発した次世代クリスタルと呼ばれる「トリタン」クリスタル。 トリタンはグラス原料にチタニウムとジルコニウムを混ぜ合わせ 「より強く」「よりクリアに輝く」そして鉛、バリウムを一切含まない「環境に優しい」グラスです。 割れにくいグラスとして、世界のレストランで高い支持を集めています。 ※トリタンは、2002年に国際特許を取得しております。 なぜ、世界中のレストランで愛されるているのか!? レストラン使用で一番の悩みは、 乾杯の席や洗浄の際に欠けてしまう事や、割れてしまう事。 そして、使っていくうちに白曇りが出てしまう事ですよね。もちろんご家庭でも同じ悩みがつきものです。でも、ツヴィーゼル社のトリタンはクリスタルは違うんです! 世界中のレストランで愛されるそのワケは・・・ ①ワインが美味しく飲める →→→ また行ってみたい!と思う ②洗練されたシンプルな形 →→→ 食器を選ばないからどんな料理もOK ③キズがつきにくく、耐久性に優れている →→→ 惜しみなく使えて、扱いがラク ④美しく輝き透明度も高い →→→ 高級感を演出できる こんな理由から世界中で支持されているんです。 ここまで言っても、実際食洗機を使ったら・・・と思っている方!!
21:00) 金曜:16:00~23:00(L. 22:00) リーデルグラス・アドバイザー 荒沢 一也(あらさわ かずや) JSA認定ソムリエ。リーデル青山本店とワインショップ・エノテカ丸の内店にて、グラス・アドバイザーとして活躍中。 全国60店舗以上!ワイン専門店「エノテカ」の編集部。スタッフやライターの方々と、知っていると得する基礎知識からエノテカならではのディープな情報まで、ワインにまつわる情報を様々なテーマで発信していきます。
そんなあなたにはコレ! 様々な実験結果が証明するトリタンクリスタルの強さ ねっ!すごいでしょ!? ツヴィーゼルだけの特徴「トリタン」の凄さをまとめてみました! ●通常のクリスタル以上の美しさ ●従来のクリスタルに比べ、輝きと透明度が更にアップ! ●洗浄機で洗える(1000回以上洗ってもダメージ0) ●アルカリ洗剤に強い為「白曇り」の心配がなく、ブリケージ率も大幅ダウン! ●耐久性・柔軟性があり割れにくい! ●鉛、バリウムを一切含まず、環境に配慮したグラス これだけしっかりした実験結果があるからこそ、世界中の有名ホテルやレストランのお客様に高く支持されているんです。 どうです?信じていただけました?
2017. 12. 17 ワインを学ぶ エノテカ編集部 ワイングラスの老舗、リーデル社のグラス・アドバイザーである荒沢一也さんに、ワイングラスの基本的なお手入れの仕方や選び方を伝授いただきました。ワイングラスの正しい知識があれば、ワインへの理解もずっと深まります。この冬はワイングラスをマスターして、ワインのおもてなし上手と呼ばれませんか? 今回グラス活用術を教えてくださったリーデル社のグラス・アドバイザー、荒沢さん 赤白兼用に使えるワイングラスは?
鍋コース(二人様以上より承ります) 味コース 3, 500円 / 1名様 ○即予約 宴会・パーティー 接待・ビジネス 家族向け 華味鳥の水炊き、 基本のコースです。 コース内容 (全4品) 受付人数 2名様~ 来店時間 17:00~20:00 利用条件 2名様分より承ります。 コース提供時間 120分制 コース開催期間 通年 注意事項 ※他クーポン・媒体プラン・食事券・割引券等の併用不可。 華コース 4, 700円 / 1名様 友人・知人と 前菜から甘味まで。 水炊きのフルコースです。 コース内容 (全7品) 金華コース 5, 700円 / 1名様 料理長の個性が光る 自慢のコースとなっております。 <<接待・会食コース>> 鳳凰コース(要予約)※写真はイメージです ◆特選馬刺しと野菜サラダ ◆本日のお刺身2種盛り 7, 200円 華味鳥肉盛り……830円 華味鳥ぶつ切り…520円 華味鳥切り身……520円 華味鳥肝…………420円 華味鳥ミンチ……620円 雑炊セット………520円 ちゃんぽん………220円 水ぎょうざ………420円 野菜盛……………520円 野菜単品…………320円 白飯………………320円 明太子……………300円 博多華味鳥では、スープもぽん酢、オリジナルを独自に開発。お土産にも最適です。
お鍋のコースをご注文のお客様に華味鳥特製カレーをお土産としてプレゼント 華味鳥特製カレー 九州の大自然で自らが育んだ「華味鳥」を最高の状態で存分に味わっていただきます。それぞれの趣向を凝らした、こだわりの味と品質から生まれる美味しさの余韻をお楽しみ下さい。
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