おはようございます! 本日もお知らせが・・・^^ 連載を担当しております、 メシ通さんにて、 レシピが公開されました✨ 中東の万能調味料「デュカ」 を使った、 レシピです。 クミンの香りが強く、 油の中で香ばしく優しく炒めると、 食欲全開! の味に満たされます〜♪ よかったら、作ってみてくださいね。 メシ通レシピ 6月18日にアジアごはんの新刊が発売となります!
巷の料理好きやキャンパーたちの間で「ひと振りするだけでプロ級の味に仕上がる」と話題の万能スパイス調味料があるのをご存知でしょうか? 万能調味料といえば、有名どころがいくつかありますが、実は人気の高い御三家と呼ばれる3本があります。 それは宮崎の『中村食肉』が作った「マキシマム」を筆頭に、老舗・鶏肉専門店の「黒瀬のスパイス」、キャンパーが作った「ほりにし」です。こちらキャンプやバーベキューのお供には鉄板の調味料で、時短料理にも重宝することから主婦にも絶大な人気! 料理に合わせて3つを使い分けている人もいます。それぞれ、どんな成分でできているのか、どんな料理に使えるのか、レシピも交えてご紹介します。 一振りで料理が美味しくなる魔法の粉「マキシマム」 イチオシは九州・宮崎県の『中村食肉』が手がける「マキシマム」です。元々は宮崎県人が誇るご当地調味料でしたが、さまざまなメディアに取り上げられるうちに全国区の人気調味料になりました。 原材料には塩コショウ、醤油、ナツメグ、パプリカ、クミン、ローレル、各種調味料、唐辛子など多数のスパイスが使われています。蓋を開けると、ほんのり甘くスパイシーな香りが鼻腔をくすぐります。肉を知り尽くしたプロが開発しただけあり、肉や魚、野菜の味付けから、ごはんやスープの調味、オリーブオイルやごま油に混ぜるだけのオリジナル調味料にと大活躍します。 バターライスのチキンソテーのせ
ニュース 意識調査調べ( リンク) 今後も、万城食品は、わさび製品が主力の香辛料・調味料のメーカーとして、「わさびドレッシング」のみならず、よりわさびの魅力を引き出す商品を開発してまいります。多くの方々にわさびの素晴らしさを知っていただけるよう取り組んでいくとともに、これからも、"もっとおいしく、もっとたのしく"をモットーにおいしく、たのしい商品をお届けいたします。 ■株式会社万城食品/会社概要 [画像4: リンク] 万城食品は1952年に創業した、わさび製品が主力の香辛料・調味料のメーカーです。 わさび産出額、日本一の静岡県の三島市に本社を構え、産地から全国の食卓へわさびを届けています。"もっとおいしく、もっとたのしく"を企業理念に掲げ、現在ではわさび製品に加え、蒲焼のたれ、 からし酢みそ、ドレッシング、調理用調味料など多様な商品を製造・販売しています。 ホームページ: リンク 万城食品公式オンラインショップ: リンク 万城食品楽天市場店: リンク プレスリリース提供:PR TIMES リンク 本プレスリリースは発表元企業よりご投稿いただいた情報を掲載しております。 お問い合わせにつきましては発表元企業までお願いいたします。
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2018年11月15日 第2994回 今日のこれ注目!ママテナピックアップ 寒くなってくると、温かいお茶が飲みたくなりますね。なかでも、昆布茶は、ほんのりとしたしょっぱさの中にコクがあるのが特徴的。そのまま飲んでもおいしい昆布茶ですが、実は、料理が各段とおいしくなる「隠し味」に使える万能調味料でもあるのです。そんな、昆布茶を使ったレシピを3つ紹介します。 昆布茶の浅漬け 昆布茶と昆布の出汁がきいている浅漬けは、コクがあるのに、さっぱりした味わいが後を引くおいしさ。ご飯も進み、おかわりしたくなりそうです。 【材料】(3人分) ・昆布茶…小さじ1 ・昆布(出汁用)…5cmほど ・キャベツ…5枚 ・きゅうり…1本 ・塩…少々 【作り方】 1)きゅうりを輪切りにして塩を揉み込み、キャベツはざく切りにする 2)キャベツときゅうりの水気を取る 3)昆布を2mm幅に切る 4)ボウルにキャベツ、きゅうり、昆布、塩昆布を入れ、よく揉み込む 5)料理用フリーザーパックに入れ、冷蔵庫で1日寝かせば完成! 梅との相性も良いので、お好みで梅を入れても◎。また、セロリや塩昆布を入れてアレンジしてもおいしいですよ。 水菜とほうれん草の昆布茶スープ 体の芯から温めてくれるスープは、これからの時期にピッタリですよね。風邪をひいたときや食欲がないときにでも食べられる、さっぱりしたスープとなります。 【材料】(2~3人分) ・昆布茶…大さじ1 ・ほうれん草…1株 ・水菜…1株 ・白だし…小さじ1 ・水…500cc 1)ほうれん草と水菜をひと口大に切る 2)鍋に昆布茶、水、白だしを入れ、煮立たせる 3)(2)にほうれん草と水菜を入れ、30秒ほど煮込めば完成! 具材をもっとクタクタに煮込みたいときは、1分くらい煮込むと◎。また、お好みの野菜を使うときは、煮込む時間を調節してくださいね。 アボカドと昆布茶のパスタ 昆布茶を入れることにより、味わいが深くなります。また、クリーミーなアボカドとの相性もバツグン。クセになりそうなパスタのできあがりです。 【材料】(1人分) ・パスタ…100g ・しめじやまいたけなどお好みのきのこ類…手のひら1杯分 ・チューブにんにく…小さじ1/2 ・アボカド…1/2個 1)パスタを茹でる 2)その間にほぐしたきのこ類、昆布茶、チューブにんにくを耐熱皿に入れ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱する 3)(2)にアボカドをスプーンですくいながら入れ、全体がしっかりと混ざるようにする 4)茹で上がったパスタと(3)がしっかり混ざれば完成!
【万能調味料】たたき梅かつお - YouTube
ダイワVSシマノ 一概に優劣は付けられない! リールの耐久性比較の記事の冒頭でこんな事を言うのもアレですが、 メーカー単位での優劣は付けられません。 そんな簡単に決められるほどリールは単純ではないからです。一言に耐久性と言っても、防水性能・ボディ剛性・ギア強度など様々な要素が絡みます。また、ノーメンテナンスで長く使えることを耐久性の高さと見るのか、きっちりメンテナンスしたうえで長く使えることを耐久性と見るのかで話は変わってきます。「耐久性」の定義は見る人によって違いますので、その事を頭に入れたうえで読み進めて頂ければと思います。 シマノリールのギアが強いと言われるワケ 現在存在するインターネット上の記事では「ダイワのギアよりもシマノのギアの方が強い」と書かれていることが多いですが、これはシマノが世界的に有名な自転車のメーカーである、つまりギアの専門家だからだという意見が有力です。確かに一理あるとは思いますが、これだけでシマノのギアがダイワのギアよりも優れていると言い切る根拠にはなりません。 ダイワのギアとシマノのギアについて知ろう!
以下のポイントを踏まえて18ステラと18イグジストを比較してみましょう。 ・自重 ・巻き心地 ・耐久性 自重 18ステラ C3000MH ●最大ドラグ力(kg):9. 0 ●自重(g):210 ●スプール寸法(径mm/ストロークmm):47/17 ●ナイロン糸巻量(号-m):8-130 ●フロロ糸巻量(号-m):8-110 ●PE糸巻量(号-m):1-190 ●ベアリング数 S A-RB/ローラー:12/1 18イグジストLT 3000S-C 自重(g):185 最大ドラグ力(kg):10 標準巻糸量 ナイロン(lb-m):6-150 標準巻糸量 PE(号-m):0.
0 最大ドラグ力(kg):4. 0 ナイロン糸巻量(号-m):5-110、6-95、8-70 フロロ糸巻量(号-m):4-130、5-100、6-80 PE糸巻量(号-m):0. 【リールマニアが解説】ダイワ・シマノそれぞれのギアの特性とは！？｜TSURI HACK[釣りハック]. 6-200、0. 8-150、1-120 最大巻上長(cm/ハンドル1回転):89 ハンドル長(mm):55 ベアリング数 S A-RB/ローラー:6/1 ▼19ストラディックを特集した記事です リールの「巻く」を支える重要技術! 撮影:TSURI HACK編集部 いかがでしたでしょうか。今回もやや暴走気味なリールマニアでしたが、リールに使われている技術について魅力がお伝えできていたら嬉しいです。 釣りに行く時、釣具屋さんでリールを回す時、こんなに凄い技術が使われているんだ……と、想いを馳せてみてはいかがでしょうか。 筆者の紹介 佐藤稜真 某リールチューンメーカー在籍時、全国のイベントで年間100台以上のリールをメンテナンスしていた経験を持つ。 中学生の頃からカタログのスペックを暗記するほどのリール好き。関東のフィールドでのエリアトラウト・シーバスフィッシングをメインにしている。 関連記事 紹介されたアイテム ダイワ セオリー 2506H ダイワ モアザン 2510PE-H シマノ ツインパワーXD C3000HG シマノ 19ストラディック2500SHG \ この記事の感想を教えてください /
いかがでしたでしょうか。全体的に、各機能のバランスが取れているのが「ダイワ」。リールの心臓部であるギアの技術に突出しているのが「シマノ」という印象ですね。リールをメーカー基準だけで選択する方はあまりいないかもしれませんが、各メーカーの最新技術の違いを知る事は、今後新しい機能が生まれた際の比較材料となり得ます。今回紹介した機能は全てのリールに搭載されているものではなく、対応魚種や釣法に合わせて各ブランド毎に設計をされていますので、ご自身の目的に叶う機能ができる限り搭載されたリールを選択する事で、より快適な釣りを楽しめる事でしょう。以上、今後のリール比較の検討材料にして頂ければ幸いです。
リールの心臓「ギア」 撮影:TSURI HACK編集部 普段釣りをしているときに、何気なく巻いているリール。ところが、ギアはその間絶えず動いています。 そこで今回は、常にギアのことを想って釣りをしているリールマニアが、ダイワ・シマノのギアの特性について詳しく解説します! 眠くなるかもしれせんが最後までついてきてください。テストに出るので……(?) ダイワのすごいギア2選! マシンカットデジギア 撮影:TSURI HACK編集部 冷間鍛造という技術でプレス加工をしてから、さらに表面を切削加工によって整えたギアで、ダイワの中上位機種を支えています。 ルビアス・セオリー以上の価格帯のリールに採用されており、マシンカットデジギアが搭載されているか否かで巻き心地が劇的に変わります。 初動の軽い巻き心地を求める方には、ぜひマシンカットデジギア搭載リールをオススメします。 ちなみに、マシンカットデジギアを採用していた12ルビアスは、筆者をリールマニアへと変貌させたリールなのです。要するに、それだけ素晴らしいってこと! マシンカットデジギア搭載でこの価格はすごい! ITEM ダイワ セオリー 2506H 自重:185g ギヤ比:5. 6 ベアリング数(本体):7 ベアリング数(ローラー部):1 ドラグ力:最大 3kg 糸巻量1:ナイロン 5lb-140m、6lb-100m 糸巻量2:PE 0. 8号-130m、1号-100m 巻上長(ハンドル1回転あたりの長さ):84cm ハンドル長さ:55mm ▼セオリーをインプレした記事です ハイパーデジギア 撮影:TSURI HACK編集部 「伝説の技術」といっても過言はないハイパーデジギア。しかし、現行のリールで搭載されているのはモアザンやソルティガなどの数機種だけで、聞き覚えの無い人も多いでしょう。 ギアの作り方はマシンカットデジギアと大きく異なりませんが、常識を覆すほど強くて硬いC6191という素材を用いており、耐久性と巻き上げ力に長けるのです。 超高精度で加工されているために、コストが高いのと、非常に高い組み付け精度が求められることがネックですが、馴染んだ時の巻き心地は天下一品! スピニングリールを細かく比較！インプレ！ダイワ・シマノ | まるなか大衆鮮魚. コストと手間がかかるからか搭載機種が少なくなってきていますが、リールマニア的にはハイパーデジギアの復権を祈るばっかりです。 旧セルテート・イグジストにラインナップされた「ハイパーカスタム」は、中古市場で高額で取引されていました。 貴重な現行のハイパーデジギア搭載リール ITEM ダイワ モアザン 2510PE-H 自重:245g ギヤ比:6.