前回記事「 見過ごしがち 認知症患者の『お口トラブル』 」で紹介したように、認知症になると食事をとれなくなることがある。口腔内にトラブルがあっても、うまく伝えられないためだ。一方、認知症そのものが原因で食事がうまくできなくなることもある。しかも、食事のトラブルのパターンは認知症の種類によって異なるという。どのようなトラブルが起こるのか、介護している人はどう対応すればよいのか、前回に引き続き東京都健康長寿医療センター研究所の研究員で歯科医師の枝広あや子さんの話を基に解説する。 ◇ ◇ ◇ 「認知症が進行してくると、食事が適切にとれなくなる場合がありますが、その特徴は認知症の種類によって異なります」と枝広さんは話す。認知症の主な種類は四大認知症と呼ばれる脳血管性認知症、アルツハイマー型認知症、レビー小体型認知症、前頭側頭型認知症で、それぞれ食事の難しさには特徴があるという。 出典:Meguro K, et Neurol.
スポンサーリンク 認知症では「食べすぎる」という症状があらわれることがあります。 いったい、どうしてそんな症状があらわれてしまうのでしょうか? そして、どう対処していけばいいのでしょうか? 「まだご飯を食べてない」と言われたら | 病気・医学の見聞 | 沼田クリニック. 認知症で起こる「食べ過ぎ」とは 認知症で起こる「食べ過ぎ」は、2つの原因が考えられます。 ひとつは認知症によって 脳の満腹中枢が鈍ってしまい、満腹を感じにくくなっている場合 です。 認知症によって食欲のコントロールが効かなくなってしまっています。 もうひとつの原因は、 記憶力が低下していて食事を取ったことを忘れてしまっている場合 です。 これらの過食症状は、軽度から中度の認知症で特に見られ、体重増加や肥満に伴う生活習慣病の原因になりかねません。 また、ひどくなると食事の催促だけではなく、家族が見ていない間に勝手に手当たり次第に物を食べてしまい、胃捻転や胃穿孔といった胃の病気になってしまうこともあります。 ▶︎生理前の過食が止まらないのはセロトニンが不足するから⁈過食で太るのを抑える3つのコツ! 認知症での過食症状への対策は? まず、認知症がどの程度まで進行しているかにもよりますが、たとえば、ご飯を食べるたびにメモを取ったり、チェックシートを作ったりしてご飯を食べた証拠を作ります。 軽度の場合は、これでご飯を食べたことを思い出してくれる場合もあります。 しかし、 「食べてないのに食べたと嘘をつく」 と思われてメモが意味をなさないこともあります。 よくいわれる対処法としては、冷蔵庫に鍵をかけるというものです。 普通の冷蔵庫に簡単に取り付けることのできるものがありますので、そういったものを利用するのもいいと思います。 また、1回の食事量を減らして、欲しがるときに食べさせるのもいい手段です。 たとえば、 パンやお菓子もひとつをそのまま与えるのではなく、小さく切ったものを密閉容器などに入れておく といいでしょう。 ラップは認知症の進行具合によれば、わからずに食べてしまうこともありますから、個包装するときは気を付けてください。 「今、食事の用意をしてますからね」と言いつつ別のものに気をそらしたり、歯や顎がまだ丈夫な方なら昆布やするめといった噛み応えのあるものを与えることでも、食欲を紛らわせることができます。 ▶︎拒食症や過食症から伴う合併症は?気をつけたい病気は? スポンサーリンク
認知症の過食の主な原因は記憶障害 過食行動は、認知症による 記憶障害 が関係していると考えられます。 認知症の方の多くは、まず短期記憶が保てなります。短期記憶が抜け落ちるので「直前に食事をした」ことを覚えていないのです。記憶障害以外にも、次のようなことが過食の原因と考えられます。 満腹中枢がダメージを受け、満腹感が得られず過食してしまう。 時間の 見当識障害 から、自分だけが食事をしていないと思い込み過食してしまう。 過食への介護対応 過食は、カロリーを取り過ぎの取り過ぎに繋がります。また、食べ物だけでなく、薬を飲み過ぎてしまうこともあり危険です。 しかし、何か良い過食への対策法はないのでしょうか? 過食対策としては、次のようなことに気を付けて介護して下さい。 具体的な回数や時間などを伝える 「ご飯はまだ」と催促された場合は、「今は夜の9時ですよ。夕ご飯のハンバーグ美味しかったね」など若いりやすく具体的な言葉で伝えましょう。 「何言ってるの?ご飯食べたばかりですよ! !」と怒ったり、「食べ過ぎはダメ!」と注意したり、「・・・」と無視するような介護対応はいけません。本人を否定したり無視する対応は、被害者意識を増幅させてしまいますので注意が必要です。 食べた食器を片づけない まだ食べている人を急かしたり、そそくさ食器を片づけると、頭が混乱し過食が悪化する場合があります。 したがって、食事はなるべく時間をかけてゆっくり取ってもらいましょう。そして、食べ終わった食器は、片付けずに本人の目の前において置き「食事したんだ」という意識づけを行いましょう。また、その間はお茶でも飲みながら会話に花を咲かせましょう。 次の食事まで一緒に過ごす 本人を否定する言葉は、認知症の介護の現場では適切ではありません。もし食事を要求された場合は、「これから支度しますね」「食事の準備を手伝ってください。」などのお声掛けを行うと良いでしょう。 ストレスを取り除く ストレスが溜まると過食気味になってしまう人は多いと思います。認知症の方でもそれは同じです。したがって、日頃のストレスや不安を取り除いてあげると過食がピタリと無くなることがあります。 ストレス解消のコツは『 ストレスの解消方法を一挙大公開! 認知症予防のカギは腸内細菌にあり！50代から食べるべき9品目の食品とは？ | 腸からはじめる病気予防 | 健康腸寿ナビ | ポリアミンがかなえるいつまでも健康な暮らし. 』をご覧下さい。 1回の食事を数回に分ける もしも、上記の対応で収拾がつかない場合は、食事の回数を増やしましょう。例えば、「朝・昼・夜」3回の食事を「朝・朝昼・昼・昼夜・夜」といった具合に食事の回数を増やすのです。 この場合、カロリーを摂取しすぎない為に、1回分の食事を数回分に分けては配膳すると良いでしょう。これなら、カロリーの摂取量は同じですので、食事の回数が増えても問題はありません。 薬はしっかりと管理する 薬を自分で管理している認知症の方は、薬を飲み過ぎてしまうケースが頻繁に発生しています。食べ物を過食するならまだ安全ですが、薬の過食は生命にもかかわる問題です。 もしも、親と一緒に暮らせない家族ならば、薬の管理だけはしっかりとサポートしてあげて下さい。曜日や時間ごとに分けられる薬入れを使い、薬入れの目の前にカレンダーを置きチェックしてもらうといった対策を取り薬の飲み過ぎを防ぎましょう。
日々の生活習慣が未来を灰色にもバラ色にもするのだとしたら、どういう食品が悪魔で、どんな食品が天使なのか、ぜひとも知っておきたいところですよね。 そして、未来をバラ色に導くために、できるだけ若いうちから正しい食生活を身につけたいものです。 原因究明から明らかになった、避けたい食品と積極的に摂りたい食品を「悪魔の食品」と「天使の食品」に分けて、説明していきたいと思います。 編集部 詳しい解説は後回しにして、まずは、悪魔と天使の食品を分けていきましょう。 食べ過ぎ危険!!「悪魔の食品」はこれ! アルツハイマー病になる原因は脳の中で貯まっていくアミロイドβという破壊物質だと言うことが明らかになりました。 原因が特定されたことで、アルツハイマー病という恐ろしい病魔を追い払う方法が見えて来たのです。 その第一段階。 それは、 原因物質=アミロイドβをできるだけ作らせない、増やさないことです。 そのためには、毎日の食事の中で、アミロイドβ増加の引き金となる以下の食品に注意を払うことが重要です。 「アミロイドβ」を増やす「悪魔の食品」はこれ! ※<>内は主な成分 白米・小麦粉を含む食品(パンや麺) <糖・グルテン> お菓子類・清涼飲料水 <糖> 牛乳・チーズ・バター・アイスクリ―ム <たんぱく質(カゼイン)> 加工食品 <食品添加物> 肉の脂身・バター <飽和脂肪酸> マーガリン・ビスケット・スナック菓子 <トランス脂肪酸> 多量のアルコール・カフェイン どの食品も、毎日のように口にするものばかりですが、アルツハイマー病の原因を増やさないために、食べ過ぎ飲みすぎはぜったいに控えましょう! 脳をいきいき若がえらせる「天使の食品」はこれ!
私たちは誰でも、年齢を重ねるごとに、もの忘れが増えたり、人の名前が思い出せなくなったりします。これは脳の老化によるものですが、それが極端に表現されると認知症になります。加齢とともに通常でも神経細胞は死んでいきますが、認知症においては、認知機能に関与する特定の神経細胞が何らかの原因で大量に死んでいくために生じる病気です。従って軽症の場合は通常の老化との差が明瞭でない場合もあります。 認知症を予防するには、脳だけに注意すればよいわけではありません。実は、腸には脊髄と同じ程度の約5億個の神経細胞が存在しているといわれ、腸と脳はこれらの神経細胞を介して繋がっています。そして、脳から腸だけでなく、腸から脳へも情報が伝わることがわかってきています。最近では腸内細菌が腸を介して脳に影響を与えていることも指摘され始めているため、腸の健康を決しておろそかにしてはなりません。 なかでも気をつけたいのが食事です。腸の中の細菌を活発にしてくれるのは「食物」であることから、「どんな食品を摂るか」という視点がとても大切です。 本稿では、『医者が教える長生きのコツ』『佐古田式養生で120歳まで生きる する・しない健康法』などの著書をもつ、佐古田三郎先生(医療法人篤友会 オーガニッククリニック院長)に、腸の健康と認知症予防に役立つ食習慣を教えてもらいました。知って、実践して、イキイキとした毎日を送りましょう! 免疫細胞の約60%が存在する腸を整えて、認知症を予防しよう 腸には、病気から身を守る免疫細胞の約60%が存在すると言われており、腸の健康は全身の健康の要。いわば、腸は健康を守る「関所」のようなものなのです。 不調は急に体に現れるのではありません。食習慣をはじめとする普段の生活習慣が、じわじわと影響を与えているのです。言い換えると「日常の中に不調の原因がある」のです。まずは、認知症に悩まされないための基本の予防法をおさらいしておきましょう。 予防法1:精製糖質を摂り過ぎないこと! 認知症は、脳の中でインスリンが正常に働かなくなることが原因の一つだと言われています。この点をふまえると、インスリンに悪影響を及ぼす砂糖や、砂糖がたくさん含まれるパンや菓子類などといった、精製された糖質の過剰摂取は食後高血糖を引き起こすので控えることが大切です。 予防法2:腸内環境を考えた食事・生活をすること! 多種多様な細菌が食材を分解してできた発酵食品には、生体調節・生体防御・疾病予防・回復・老化制御に働く食品成分(バイオジェニックス)が含まれています。毎日の生活で発酵食品の摂取を心がけましょう。 また、根菜類に含まれる食物繊維をたっぷりと食べることも大切です。腸内の有用な菌たちは、体内に取り込まれた食物繊維を分解しながら繁殖していきます。繊維質の多い食品を摂るには、玄米、雑穀類、そばなどの未精製の穀類や、根菜、海藻などが適しています。 食事を改善することは、腸内環境を改善し、免疫の低下を防ぎ、さらには心のバランスを整えることにもつながります。 食生活に加えて、睡眠も健康な生活を送るための大事なポイントです。体調不良の人には睡眠に問題を抱えている場合が多く、特に注意したいのが睡眠時無呼吸によるストレス。不眠・睡眠不良だけでなく、認知症の進行につながる可能性があるため見逃してはなりません。 約束は6つだけ!
快一徹!脳活性化リハビリテーションで進行を防ごう- 協同医書出版社. ・山口晴保 2014 認知症予防第2版 -読めば納得!脳を守るライフスタイルの秘訣- 協同医書出版社. ・露木英男・田島眞(編) 2010 食品学−栄養機能から加工まで−第2版 共立出版株式会社. ・伊藤晴夫 2009 ボケない食べ方? 認知症を予防し、進行を抑える食事と運動- 株式会社グラフ社. ・若松範彦 2008 図解 栄養の基本がよくわかる事典 株式会社西東社. ・動脈硬化性疾患予防ガイドライン2012年版(日本動脈硬化学会) ・動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイド2012年版(日本動脈硬化学会)
CSほっとステーション リクエストショー 3月3日(火)~3月9日(月)放送分 (毎日 10:02~、21:02~) 3月3日(火) ゆきぽんさんのリクエスト APPLE / インフェルノ そまさんのリクエスト ズーカラデル / ダンサーインザルーム 3月4日(水) かんゆさんのリクエスト 分島花音 / killy killy JOKER ジンジンさんのリクエスト サンボマスター / 輝きだして走ってく 3月5日(木) ななさんのリクエスト 山崎あおい / 夜の散歩 タイガーハッピーさんのリクエスト Beverly / 尊い 3月6日(金) とんとゆさんのリクエスト 松たか子 / 明日、春が来たら ハラダさんのリクエスト 矢野顕子 / 丘を越えて 3月7日(土) はつかさんのリクエスト ヨルシカ / だから僕は音楽を辞めた かーてんさんのリクエスト UVERworld / 7th Trigger 3月8日(日) ポンさんのリクエスト amazarashi / ライフイズビューティフル 匿名希望さんのリクエスト 阿部真央 / 15の言葉 3月9日(月) お休みです。 >>リクエストはこちらから! ローソンクルーリクエストショー 3月6日(金)~3月12日(木)放送分 (毎日 8:17~、14:16~、18:16~、26:13~) ローソンクルーよりリクエストいただいた楽曲をピックアップして放送します。 ※下記のリストの中から、1日4回のうちいずれかのタイミングで放送されます。 ※タイミングは曜日ごとに異なります。 3月度テーマ「卒業式」 きのこさんのリクエスト CRUDE PLAY / 卒業 白夜さんのリクエスト 童子-T feat. 加藤ミリヤ、田中ロウマ / better days しげちーさんのリクエスト absorb feat. ローソンCSほっとステーション／ローソンラジオ 放送内容（1/14～1/20）｜ローソン研究所. 初音ミク / 桜ノ雨 深夜勤務くんさんのリクエスト サイモン&ガーファンクル / サウンド・オブ・サイレンス あーちゃんさんのリクエスト レミオロメン / 3月9日 がーちゃんさんのリクエスト Aimer / 花びらたちのマーチ おもちさんのリクエスト 斉藤由貴 / 卒業 めしあさんのリクエスト KinKi Kids / 旅立ちの日 ユーリカさんのリクエスト きのこ帝国 / 桜が咲く前に 福ちゃんさんのリクエスト 3B LAB. ☆ / 卒業哀歌 かぴばらさんのリクエスト 菊池桃子 / 卒業 ころころりんさんのリクエスト おニャン子クラブ / じゃあね 今週のトピックス ローソンのおすすめ商品を俳優さん・ アーティスト・声優さんたち の ステキな声でご紹介!
サンボマスター/あなたのことしか考えられない 西内まりや/Motion HIROOMI TOSAKA/One Way Love 住岡梨奈/ぼくらの歩む道 THE RAMPAGE from EXILE TRIBE/FULLMETAL TRIGGER パスピエ/ヨアケマエ ちゃんみな/ボイスメモ No.
ローソンクルーリクエストショー 3月20日(金)~3月26日(木)放送分 (毎日 8:17~、14:16~、18:16~、26:13~) ローソンクルーよりリクエストいただいた楽曲をピックアップして放送します。 ※下記のリストの中から、1日4回のうちいずれかのタイミングで放送されます。 ※タイミングは曜日ごとに異なります。 3月度テーマ「卒業式」 しばたあにさんのリクエスト 渡辺美里 / 卒業 あき子ちゃんさんのリクエスト 柏原芳恵 / 春なのに まろなさんのリクエスト GreeeeN / 贈る言葉 Cielnさんのリクエスト 藤田麻衣子 / 卒業 まちかど厨房日本一さんのリクエスト 河口恭吾 / 桜 きりさんのリクエスト SOARA / 花咲く丘で 炙りえいひれさんのリクエスト 浜崎あゆみ / 卒業写真 ふなばしさんのリクエスト 水瀬いのり / 旅の途中 kyom. さんのリクエスト miwa / 春になったら パンナコッタさんのリクエスト モーニング娘。'18 / Y字路の途中 春爛漫。。さんのリクエスト ファンキーモンキーベイビーズ / 桜 おさるさんのリクエスト RADWIMPS / 正解(18FES ver. ) 今週のトピックス ローソンのおすすめ商品を俳優さん・ アーティスト・声優さんたち の ステキな声でご紹介!
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ローソンクルーリクエストショー 1月17日(金)~1月23日(木)放送分 (毎日 8:17~、14:16~、18:16~、26:13~) ローソンクルーよりリクエストいただいた楽曲をピックアップして放送します。 ※下記のリストの中から、1日4回のうちいずれかのタイミングで放送されます。 ※タイミングは曜日ごとに異なります。 月度テーマ「感謝」 マヨラーナ. ゴーリーさんのリクエスト BUCK-TICK / RENDEZVOUS~ランデヴー~ チャカさんのリクエスト Afterglow / True color 井崎さんのリクエスト KARA / 今、贈りたい「ありがとう」 えむさんのリクエスト 宮野真守 / THANK YOU しまさんのリクエスト ももいろクローバーZ / ありがとうのプレゼント ナカノさんのリクエスト GReeeeN / 贈る言葉 でじまさんのリクエスト MONKEY MAJIK / ただ、ありがとう Lilyさんのリクエスト Dragon Ash featuring Aco, Zeebra / Grateful Days 眠れる寝床のゆっきーさんのリクエスト Poppin'Party / キミにもらったもの なつねこさんのリクエスト L'Arc~en~Ciel / 永遠 りんりんさんのリクエスト V6 / ありがとうのうた あきとさんのリクエスト 大橋卓弥 / ありがとう 今週のトピックス ローソンのおすすめ商品を俳優さん・ アーティスト・声優さんたち の ステキな声でご紹介!