原材料 しょう油(小麦、大豆、塩)、砂糖、高果糖コーンシロップ、みりん、にんにく、香辛料、増粘剤(加工デンプン)、酸味料 いわゆる日本人の口にマッチした調味料で、しょう油をベースに作られています。 ならば、いつも使いのしょう油と砂糖とみりんをブレンドすればいいのでは?と思いますが、微妙に味が違う…。 この秘密は何だ? 原材料の中にある高果糖コーンシロップ?ざっくり香辛料とかかれているが、これに秘密があるのか…。 しかしあれこれ探求するのは意味をなさない。 自力で作ることを諦め、あっさりこのグルメのたれを使ったほうがいい。 なぜなら、 炒めて絡めるだけ で 超悶絶! デブ御用達「ヨシダ グルメのたれ」が超絶うまいよ！調理には失敗したけどね - YouTube. 絶品料理になるのだから…。 炒めて絡めるだけの簡単鶏の照り焼き もうね、レシピとして紹介するのも恥ずかしいくらい簡単料理ですが、一応お品書き…。(笑) 材料は、鶏もも肉(1枚)を炒める場合、グルメのたれ大さじ1~2(好みで)を絡めるだけ。塩コショウなどの調味料は一切使わなくてOK。 鶏肉をひと口大に切ります。我が家では照り焼きにするときは縦長く切っています。 商品詳細 【アウトレット】ヴァイマル フライパンプラス 26cm 1個 40569-261 ツヴィリング J. A. ヘンケルス フライパンを熱し皮目から焼きます。 ちなみにヘンケルスで気になるフライパンを購入しました。よく料理番組などで取り上げられている白いフライパン。兼ねてより気になっており、写真映えもしそうなので買ってみたところ、写真映えより何より使い勝手が無茶苦茶いい!! 焦げ付かず、いい具合に仕上がります。(ヘンケルスの宣伝マンではありません(笑)) 皮目に焦げ目がついたら裏返して焼きます。そうすると脂分がでてくるので、キッチンペーパーを使って余分な油分を拭き取ります。(食材のベチャベチャとした油っこさとカロリーダウンのためにやったほうがいい作業) グルメのたれを回しかけます。強火だとすぐに焦げてしまうので、火を弱めます。 サッと絡め、全体にタレが絡まったら火を止めます。(すぐに絡むのでここは時間を短く) 簡単に取りの照り焼きができます。 味を例えるなら、焼き鳥のタレバージョン。(焼き鳥も地方によって味が違うので参考にならないかもしれません…) この作り方と同じようにして、 ブリの照り焼き も簡単にできます。 正月のおせち料理にグルメのたれで絡めただけのブリの照り焼きを入れたら、大絶賛。 もともとコストコの試食コーナーで食べさせてもらって美味しかったので作ってみました。 それ以来、ブリの照り焼きをするときはヨシダソースグルメのたれ一択。 こんなに簡単にできてしまっていいのでしょうか…。 ヨシダソースグルメのたれのみで調理しているということを家族には内緒にしています。料理上手と思われている私( *´艸`) ほかにもレシピを知りたい方は、 ヨシダソース公式サイト の ヨシダソースのレシピ からどうぞ!
空手家、そしてヨシダソースの生みの親。このヨシダソースでアメリカンドリームを実現した実業家でもあります。 answer 吉田潤喜って、日本語は喋れるの? 英語訛りの京都弁(たまに冗談で「オッケーどすえー」などと言っております・・・)を操っております。 吉田潤喜って、どこに住んでるの? アメリカ・オレゴン州ポートランド市郊外の自然豊かな所に住んでおります。 ヨシダソースと「グルメのたれ」って違うの? 同じです。正式名称の Mr. Yoshida's Original Gourmet Sauce を略した呼称がヨシダソースですが、日本で販売するにあたり「ソース」とつけるとウスターソースやとんかつソースと間違えられるので、「グルメのたれ」と呼んでおります。最近は、「ヨシダさん」と呼ばれております。 ヨシダソース オリジナルグルメって、どんな味? 本醸造醤油と本味醂がベースの照り焼き風味、甘口でコクと旨味たっぷりです。 ヨシダソース スパイシーグルメって、どんな味? ヨシダソース オリジナルグルメのコクと旨味をそのままに、唐辛子や玉ねぎ、にんにくなどスパイシーな香辛料を程よく効かせ、焼肉のたれ風に仕上げた味です。 ヨシダソース スパイシーグルメって、子供でも食べられる? 激辛ではないのですが辛味はありますので、保護者の方が味見しご判断願います。 ヨシダソース BBQって、どんな味? トマトソースにハーブやスパイスを加えヒッコリースモークで香りを付けた、アメリカンスタイルのスペアリブではお馴染みの風味。 ヨシダソースは、3つの味しかないの? アメリカではもう何種類かありますが、日本では店舗によって取扱商品が異なります。 ヨシダソースって、どんな料理に合うの? 発売当初、アメリカではバーベキューの時に肉を漬込む使い方で広まりましたが、今では様々な料理に使われるようになっております。もともと料理のバリエーションが豊富な日本では、ヨシダソースは基礎調味料の一つとして和洋中の様々な料理に活躍しております。その汎用性から、「万能調味料」とも呼ばれております。 ヨシダソースって、魚にも合うって本当? もちろんです。オリジナルグルメで魚の煮付け、スパイシーグルメは魚介類炒め、魚介類のフライにBBQをかけて、などなど肉料理以外にも幅広く活躍するのがヨシダソースの魅力です。 answer
7、水&お湯洗いします 染めたものをしっかり水洗いします。色が出なくなってきたら、熱めのお湯でよく洗い、絞って広げます。 8、色止め剤に浸します 色落ちを防ぐため、水に色止め剤を溶かして、染めたものを3分ほど浸け込みます。絞ってから、乾かしましょう。 ◆「藍染め」が完成しました! こちらは、左から「板締め絞り」、「根巻き絞り」、「根巻き絞り」の応用、「巻き上げ絞り」、「折り絞り」。藍液に浸けて空気にさらす手順を繰り返すことで、濃い藍色になります。 余った藍液で、他の方法も試しました。写真は、左から、ベージュのTシャツを染めたもの、水で薄めた藍液で染めたシャツ、レーヨンのおくるみ。生地の色や藍液の濃さによって、さまざまな色味が楽しめます。 老若男女問わず、肌にしっくりと馴染む「藍染め」。「藍四十八色」という言葉通り、微妙な色の違いがあり、使うほどに色落ちする風合いも魅力の一つです。あなたも、自宅でオリジナルの"ジャパン・ブルー"を楽しんでみてはいかがでしょうか? この記事を書いた人 渡邊晃子 Akiko Watanabe |ライター フリーのライター、インタビュアー、フォトグラファーとして活動。 主に芸能記事を手掛ける。現在は、自然豊かな熊本で子育て中。 国内外の古くて変わったモノが好き。 渡邊晃子の記事一覧 関連するタグ この記事もおすすめ
染料を使えば、自分で布を簡単に染色することができます。身近にあるものを使って染色する方法や、天然素材を使って布を染色する方法など、身の回りにあるもので染めることができるのです。 お子様と一緒に、自分の趣味として、布の染色にチャレンジしてみませんか? そこで今回は、身の回りにある身近なものを使って、布をキレイに染色する方法についてお伝えします!
ゆで汁に色がついたら! いろいろ試してみましょう♪ ※色だし用の野菜の皮などの量を多くしたり ミョウバンやお酢の媒染液(ばいせんえき)を 濃くしたり、うすめたりするとまた違う色合いになりますよ。 作品にしてみよう! 玉ねぎの皮が残っていたので、 いろいろ作ってみました♪ ◆トートバッグ◆ 無地のトートバッグを豆乳で洗って 乾かしてから折り目を付けて… 割りばしと輪ゴムを使うと… こ〜んな模様が出来ました♪ バッグは母の日のプレゼントにしました♡ きれいな色ね〜? 昔ながらの美しい“ジャパン・ブルー”、自宅でできる「藍染め」に挑戦！|特集|日本シブカワ百貨事典：地域生まれのシブくてカワイイ商品の百貨事典サイト. と喜んでくれました ◆ハンカチ◆ 折って割りばしではさむと… 最後は輪ゴムできつめにがポイント! 素敵な模様ができました♪ ◆スカーフ◆ 手持ちのスカーフをリメイク〜♪ ※染める前は白とうすいブルー。写真撮り忘れました。 春らしい色に変わって気分もアップ⤴♪ ◆コースター◆ 玉ねぎ実験で余った布を縫い合わせて〜 コースターにしました。 4種類の色がぜ〜んぶ玉ねぎとは思えないですよね。 色って楽しい〜♪ おさらい 準備する道具 ●材料をはかるもの● 計量スプーン・計量カップ・計り ●材料を煮るもの● なべ(ホーロー・ステンレスがよい) ●材料を煮た汁をこしたり、媒染用の容器● バケツ・たらい・食品に使用しないボウルなど ●その他● ビニール手袋・割りばし・輪ゴム ●媒染剤● 写真はミョウバン・銅媒染液 ●染料の材料● ヤサイオタクだけど… 紅茶・コーヒー・カレー粉も楽しそう♪ ▼基本の染め方▼ 1、染める布を水洗いしておく。 2.植物性繊維(木綿や麻)の場合は ※1助剤 を使う。 3.布を干している間に染料を作る。 4.染めるものと同じ分量の材料を鍋にいれゆったりつかるくらいの水を入れる。 5.沸騰してから20分くらい煮出し、濾(こ)してから再び鍋に戻す。 6.布を入れたら10分から15分煮て冷めるまでつけておく。 7. そのあいだ ※2媒染液(ばいせんえき) を作る。 8.6の布を軽く水洗いして媒染液(ばいせんえき)に漬ける。 9.色むらができないように途中で上下返しながら約20分。 10.薬品の場合は特に念入りにミョウバンや食酢銅の場合は軽く水洗いする。 11.干して乾いたら完成! ※1助剤 ・動物性繊維の毛糸・シルクを染めるときは要らないです。 ・植物性繊維の木綿・麻はたんぱく質をしみ込ませることが必要。 (本では一晩水で戻した大豆をミキサーにかけてどろどろになったものをこして 薄めて使う 豆汁 が紹介されていましたがとても大変そうなので豆乳にしました。 イメージでは豆乳よりよく染まりそうですね。両方試してみると面白そうです。) ※2媒染剤(ばいせんざい) 自由研究ではキッチンで使用しても安全な 焼きミョウバン・銅媒染剤(どうばいせんざい)・鉄媒染剤(てつばいせんざい) がおすすめ。 ・焼きミョウバン…漬物コーナーで売っています。 ・銅媒染剤…十円玉を食酢に漬けて数日置いたもの。 ・鉄媒染剤…さびた鉄と食酢と水を1:1:1で作ったもの。 材料を全部鍋に入れて水分が 半分くらいになるまで煮込み 濾(こ)したものをうすめて使います。 phを変えてもおもしろい!
簡単DIY!紅茶染めをしてみよう フリマアプリやSNSの普及で、趣味のアクセサリー作品や、お洋服・バッグなどを出品することが簡単になりました。ちょっとしたおこづかい稼ぎにDIYやハンドメイドを始めてみたい方も多いと思います。この記事では始めてでも手軽に自分らしさを演出できる、紅茶染めについて紹介します。 紅茶染めの簡単なやり方 紅茶染めは普段から飲料として親しんでいる「紅茶」を利用したものです。藍染めや紅花染めなどよりも簡単に、手軽にできる染物として今じわじわと人気が高まっています。材料も紅茶や塩など普段のキッチンで手に入る物ばかり。さっそく始めてみましょう!