合計 20分 (時間外を除く) この献立の栄養情報 (1人分) ・エネルギー 740 kcal ・塩分 4. 7 g ・たんぱく質 35. 2 g ・野菜摂取量※ 227 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く まぐろのユッケ丼 5分 このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1 まぐろは包丁でこまかくたたき、Aの調味料を混ぜ合わせる。小ねぎは小口切りにする。 2 ご飯を丼に盛り、まぐろを丸くのせ、小ねぎを散らし、中央に卵黄をのせる。 「まぐろのユッケ丼」 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 581kcal ・塩分 1. 7 g ・たんぱく質 29. マグロの漬け レシピ・作り方 by ぴょん30｜楽天レシピ. 5 g ・野菜摂取量※ 9 g かぶのしょうゆみりん漬け 1 かぶは茎を1cm残して8等分に切る。 2 ビニール袋に合わせたA、(1)のかぶを入れて30分ほど(時間外)漬ける。 「かぶのしょうゆみりん漬け」 ・エネルギー 50kcal ・塩分 1. 3 g ・たんぱく質 1. 5 g ・野菜摂取量※ 109 g ブロッコリーとベーコンのみそ汁 15分 1 ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎはくし形切りにし、ベーコンは2cm幅に切る。 2 鍋にバターを熱し、(1)のベーコン・ブロッコリー・玉ねぎを順に入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、Aを加えて煮る。 3 具材に火が通ったら、火を止め、みそを溶き入れる。再び火にかけて沸騰直前で火を止める。 「ブロッコリーとベーコンのみそ汁」 ・エネルギー 109kcal ・たんぱく質 4. 2 g ログインなしで保存できます 気になるレシピを保存して便利に使おう 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる その他の組み合わせ 副菜 汁物 ・なすとトマトとオクラの和風マリネ ・豆腐とわかめの基本のみそ汁<塩分控えめ> ・オクラとミニトマトのごま酢和え ・きぬさやとキャベツのみそ汁 ・揚げ野菜のだし浸し ・「ほんだし」わかめスープ ・かぶのしょうゆみりん漬け ・ブロッコリーとベーコンのみそ汁 おすすめの献立 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ 最近チェックしたページ 閲覧履歴はありません。 保存したページはありません。 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。
きょうの料理ビギナーズレシピ まぐろをしょうゆ漬けにした、づけ。水っぽさやクセがぬけ、味もなじみます。長芋とともにあられ切りにし、見た目もきれいに仕上げます! 撮影: 原 ヒデトシ エネルギー /450 kcal *1人分 調理時間 /10分 *まぐろを漬ける時間は除く。 (2人分) ・ご飯 (温かいもの) 丼2杯分(350~400g) ・まぐろ (刺身用/さく) 160g 【漬け汁】 ・しょうゆ カップ1/2 ・みりん カップ1/4 ・長芋 100g ・わけぎ (またはねぎ) 1/2本 ・わさび (すりおろす) 適量 *または練りわさび。 少々 まぐろを霜降りにする 1 鍋に湯を沸かし、煮立ったらまぐろを入れる。表面の色が変わったら、すぐに取り出して冷水にとる。水けをきり、ペーパータオルで水けをふく。! 漬けマグロ・漬けサーモン・アボカドの美肌丼♡ レシピ・作り方 by みさきらりんず｜楽天レシピ. ポイント まぐろは熱湯にサッと通すと(霜降り)、表面に膜ができてうまみが閉じ込められ、味が締まる。 まぐろをづけにする 2 ボウルに【漬け汁】の材料を混ぜ合わせる。 1 のまぐろは半分に切って入れる。冷蔵庫に入れて30分間ほどおく(途中で上下を返す)。! ポイント しょうゆとみりんを混ぜ合わせ、まぐろを漬ける。汁に浸りにくいときは、ペーパータオルをかぶせるとよい。 盛りつける 3 長芋は皮をむいて1cm角に切り(あられ切り)、水でサッと洗って水けをきる。わけぎは端から薄切りにする。 2 のまぐろを取り出し、1cm角に切る。器にご飯を盛り、長芋とまぐろをのせ、わけぎ、わさびを添える。しょうゆをかけて食べる。 全体備考 【ひと手間で味がよくなる「霜降り」】 肉や魚を表面だけが白くなるくらいに、熱湯にサッと通したり、熱湯をかけたりすることを「霜降り」といいます。火が通りすぎないようにすぐに冷水にとり、表面のアクや汚れを除きましょう。プロではおなじみの下ごしらえで、このひと手間で上品で引き締まった味になります。野菜や加工品を霜降りにすることも。食材や用途によって湯の温度を変えたり、水にとらない場合もあります。 2009/07/27 あっさりうまい 夏のごはん&夏のめん このレシピをつくった人 野崎 洋光さん 予約の取れない日本料理店店主でありながら、つくりやすくて分かりやすい料理教室も主宰。温かい人柄にファンも多い。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか?
TOP レシピ 魚介のおかず 「漬けまぐろ丼」の基本レシピ♪ 本格的を簡単に お店で食べるようなまぐろ丼をお家で作ってみませんか?漬けダレにこだわれば、とってもおいしく作れるんです。あとはホカホカご飯にのせるだけ。意外と時間のないときの救世主になる人気メニューとアレンジレシピと一緒にご紹介します! ライター: ako0811 兵庫県西宮市在住の手作り大好き主婦です。特に野菜やお魚、フルーツなど健康的なレシピが好きです。また、外国文化にも興味があり、エスニックなもの、お酒にあうピリ辛なもの、世界を… もっとみる 漬けまぐろ丼の基本レシピ Photo by ako0811 すっきりとした醤油に、甘味をプラスしたタレに漬け込んだまぐろをご飯にのせていただきます。簡単に作れて、ちょっとリッチな気分になれる海鮮丼、新鮮なまぐろが手に入ればぜひお試しください。和食屋さんでいただくような、おいしい丼ぶりが作れますよ。 ・まぐろ刺身……250g ■漬けタレ ・醤油……50㏄ ・みりん……大さじ1 ・酒……小さじ2 ・かつお節……1/2パック ・刻み海苔……適量 ・大葉……2枚 ・ごま……適量 ・わさび……お好みで ※作りやすい分量のため、漬けタレは少し余ります。冷奴などにかけたり、他の種類のお刺身を漬けて一緒に盛り付けてもおいしいですよ♪ 1. 醤油、みりんと酒を加熱します。 小なべに、醤油、みりん、酒を入れ、沸かせます。 沸騰させることでみりんと酒のアルコールが飛び、風味を邪魔しない香り豊かなタレが作れます。 2. かつお節を加えます。 かつお節を加えて弱火にします。アクを丁寧に取り除き雑味をなくしましょう。 3. かつお節を濾します。 かつお節を加えて1〜2分煮たら、火を止め 1時間程度放置 しておきます。こうすることで、じんわりかつお節の旨みが出ます♪ 茶こしなどでかつお節を濾し、スプーンなどで上から少し押さえて絞ったらタレの完成です。 4. マグロの漬け丼 レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. まぐろの切り身をタレに漬けます。 まぐろの切り身や柵は、できるだけ 筋の少ないものを 選びましょう。筋があると口当たりが悪く、せっかくの刺身が台無しになります。 柵で購入された場合は、写真のように7mm幅程度で食べやすい大きさにカットしましょう。 ポリ袋に刺身を入れて漬けタレを加えます。 タレが全体に行き渡るよう優しくゆすりましょう。 漬け時間は5分程度 です。切り身の状態で長く漬けると辛みが強くなってしまい、せっかくのまぐろの味が消されてしまいます。 【ポイント】 ・タレが少ない場合は、バットに並べてタレをかけるよりもポリ袋に入れたほうが全体にタレが絡みます。 ・揉んだりせずに、時々ゆすってひっくり返しながら優しく扱うようにしましょう。 5.
マグロ漬けの漬け時間はどれくらいが基本か知っていますか?今回は、マグロ漬けの好みの仕上がり別に適切な漬け時間を〈刺身漬け・柵漬け〉別に紹介します。マグロ漬けを時短して作る方法やアレンジレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。 マグロ漬けの漬け時間はどれくらい?基本は? 刺身で食べるには味が物足りないマグロがある時には、漬けにするのがおすすめです。しかしマグロ漬けは漬け時間やタレにどんな調味料を使うかによって、味が変わります。ここでは、基本のマグロの漬け時間について説明します。 漬け時間は「漬け方と好み」によって変わる マグロ漬けの漬け時間は、漬け方と好みによって変わります。基本のマグロ漬けの漬け時間は刺身を使う場合は10分程度、柵だと1時間程度が基本です。この時間だと調味料がマグロにしみ込むものの、食感はあっさりめになります。 マグロの漬け時間による味・仕上がりを比較! *表1 ーー仕上がり/漬け時間(刺身)/漬け時間(柵) 薄め・あっさり/5分/10分 基本・普通/10分/1時間 濃いめ/5時間以上/一晩 ーー マグロ漬けを作る際には、刺身か柵かでタレに漬ける時間に違いがあるので注意が必要です。マグロの刺身をタレに漬ける際には時間は短めでよく、柵は好みの舌触りに合わせて必要な時間に幅があります。濃い味にするために長時間タレに漬けておくと、ねっとりした食感のマグロ漬けになるので試してみましょう。 マグロ漬けを一晩はやりすぎ?しょっぱい? マグロの刺身を食べようとして柵が残った時には、翌日用に漬けにするのがおすすめです。一晩も漬けるとしょっぱくなりそうですが、漬け方次第でより美味しくすることは可能です。ここでは、マグロ漬けを一晩寝かせるレシピを紹介します。 一晩漬けるねっとりマグロ漬けの作り方・レシピ 一晩漬けるねっとりマグロ漬けの作り方は、以下の通りです。 【材料】 ・マグロ 1柵 ・白ごま 大さじ1杯 ・黒ごま 大さじ1杯 ・味噌 大さじ1杯 ・醤油 大さじ2杯 ・生姜汁 小さじ1/2杯 ・卵黄 1個 【作り方】 ①マグロの柵を食べやすい大きさに切る ②白ごまと黒ごまをよく摺る ③②に味噌と醤油、生姜汁を加えてドロドロになるまで混ぜる ④③に卵黄を加えてさらに混ぜる ⑤ジッパー付き保存袋に①と④を入れて空気を抜き、冷蔵庫に入れる ⑥一晩冷蔵庫で寝かせれば出来上がり このレシピは醤油だけでなく味噌も加え、一晩冷蔵庫に置くことでねっとりした味わいのマグロ漬けに仕上がります。ご飯にのせたり豆苗やカイワレをそえてお酒のおつまみにしたりしても、美味しい一品です。卵黄が塩味を軽減してくれるので、子供でも食べやすいです。 マグロ漬けを時短して仕上げる方法は?
マグロ漬けを短時間で美味しく作りたい時には、刺身を活用した時短レシピがおすすめです。調理の仕方やタレの作り方に工夫を凝らすことでも、短時間でも美味しく作れます。ここでは、美味しいマグロ漬けの時短レシピを紹介します。 漬け時間を時短するコツ マグロ漬けの漬け時間を時短するコツは、以下の通りです。 ・マグロの刺身を使う ・マグロの刺身が重ならないように、漬けダレをかける ・漬けダレがまんべんなくしみ込むように上下をひっくり返す ・みりんや酒を使用しない漬けダレを使う ・めんつゆにごま油を加えて漬けダレを作る ・醤油や酒、みりんで作ったタレに砂糖を加えてとろみをつける 上記の方法を実践することで、漬け時間を短縮することが可能です。刺身の厚さにもよりますが、最短で5分でマグロ漬けが仕上がります。時間だけでなく調味料によってもマグロ漬けの味わいが変わるので、自分好みの方法で時短調理してみましょう。 時短マグロ漬け丼の作り方・レシピ 時短でマグロ漬け丼を作る方法は、以下の通りです。 【材料】 ・マグロ 200g ・醤油 大さじ3杯 ・みりん 大さじ1.
Description 漬けマグロ丼を食べたい時は、まずは漬けタレを作っておきます。マグロの漬け込み時間は5分。食べる時間を逆算して作ります。 マグロのさく 300〜400㌘ 丼にトッピング 適量(お好みで 作り方 1 小鍋に★料理酒とみりん入れ、火をつける→アルコールを飛ばし、冷まします。 2 ①冷めたら、★醤油を入れ、混ぜる→ 耐熱容器 などに移して、冷蔵庫で冷やしておく。これでタレの完成!出来上がり!! 3 マグロは食べやすい大きさに切る→ そぎ切り や角切りなど。食べる時まで、冷蔵庫に入れておく。 4 マグロをタレに漬け込みすぎると、しょっぱくなるので、ご注意を。お好みに合わせて、漬け込み時間を調節して下さい。 5 我が家は子供がいるので、タレにつける時間は5分です→冷蔵庫に入れておく。 6 丼にご飯を入れ、マグロをのせる。だし巻き玉子と小松菜のおひたしを乗せて、出来上がり!! 7 2017/5/19人気検索で1位になりました。ありがとうございます。 コツ・ポイント 食べる時間を逆算して、マグロの漬け込むタイミングを計って下さい。 このレシピの生い立ち マグロ好きな子供たちの為に作りました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
先日は母娘そろってテレビ出演もしています。 そうそう!ブログのトップ画が変わったので見てくださーい\(//∇//)\♡ — アイリ (@airiri22) 2015, 7月 21 世紀のカップル、ツーショット集 百恵と友和 紀香と陣内… 1/14 枚
31年ぶりにNHKホールで歌う高田みづえ 元歌手の高田みづえ(55)が8日、NHKの音楽番組「第47回思い出のメロディー」で、30年ぶりに歌番組で歌唱した。1985年(昭60)に芸能界を引退し、大相撲の二所ノ関親方(元大関若嶋津)の妻となったが、一夜限りの復活。デビュー曲「硝子坂」と大ヒット曲「私はピアノ」を生披露し、視聴者を喜ばせた。 高田は緊張していた。司会の松坂慶子に「31年ぶりにNHKホールに帰ってきていただきました」と紹介されると、少し硬いほほ笑みで会釈し、胸に手を当てながら、デビュー曲「硝子坂」を歌い始めた。 「やっぱり、うまい」。変わらぬ透き通った声で、観客や関係者がうなる中、歌いきると、司会の北島三郎から「昨日まで一緒にやってたみたい。変わらないね」と話しかけられ、素の表情で返した。 「緊張でどうにかなりそうです。(親方は)とても喜んでくれて、(力士たちは)歌ってきてください!
高田みづえ 31年ぶりにNHK「第47回思い出のメロディー」に出演 元歌手の高田みづえさん(55)が8月8日、NHKの音楽番組『第47回 思い出のメロディー』(後7:30~10:00 総合・ラジオ第1)に生出演した。1985年に当時の人気力士、若島津(現二所ノ関親方、58)と結婚し、芸能界を引退した高田さんが東京・NHKホールのステージに立ったのは、自身最後の『紅白歌合戦』出演となった84年大みそか以来、31年ぶりとなった。 高田さんがデビュー曲「硝子坂」(77年)を披露し終えると、総合司会の北島三郎が歩み寄り、「31年ぶり? 昨日までやっていたような気がするよ。元気かい?」と大喜び。高田が恐縮しながらも「はい、元気です」と一礼すると、「ちっとも変わってないね」と声を弾ませた。 久々のステージに高田さんは、左手を胸に当て「緊張でどうにかなりそうです。すみません…」と声を震わせる一幕も。司会の松坂慶子から「復帰に関して親方は?」と聞かれると、「とても喜んでくれて。お相撲さんたちも"おかみさん頑張ってね"と送ってくれました」と笑顔を取り戻し、北島は「どすこい、どすこい」とゴキゲンにしこを踏んだ。 続けてヒット曲「私はピアノ」(80年)を披露した高田さんは、はにかんで一礼。北島は「本当に変わってない。歌もちっとも変わってない。すばらしい!」と絶賛していた。 高田は1976年にオーディション番組のグランドチャンピオンに輝き、その翌年「硝子坂」でデビュー。その後も「私はピアノ」「そんなヒロシに騙されて」など数々のヒット曲を発表し『紅白歌合戦』は7回出場している。 1985年、当時の人気力士だった若嶋津六夫との結婚を機に芸能界を引退。その後は相撲部屋の切り盛りに専念し、芸能活動からは遠ざかっていたが今回、長年にわたる番組からの依頼に応える形で出演が決まった。 高田みづえ 31年ぶりにテレビ出演(第47回思い出のメロディー) 「硝子坂」「私はピアノ」を熱唱 1クリックお願いします。 演歌 ブログランキングへ
回答受付終了まであと7日 ID非公開 さん 2021/7/27 16:28 2 回答 チャンネル登録者3万人ってすごいんですか?ユーチューブの 知人にユーチューバーがいますが 100人目指すのもなかなか難しいらしいです めちゃくちゃ凄いと思います カテゴリQ&Aランキング Yahoo! JAPANは、回答に記載された内容の信ぴょう性、正確性を保証しておりません。 お客様自身の責任と判断で、ご利用ください。
デスク「こないだ、NHKの『思い出のメロディー』に元歌手の高田みづえ(55)が出るっていうから久しぶりに見ちゃった」 記者「音楽番組への出演は30年ぶりだったそうで、生で『硝子坂(がらすざか)』と『私はピアノ』を歌いました」 デスク「どっちもカバー曲。高田ってカバー曲で売れた歌手の先駆けかも。歌唱力は同じ世代の森昌子(56)とか岩崎宏美(56)が離婚して歌手復帰した時よりうまかった」 記者「高田は離婚していませんが(笑)。ダンナの二所ノ関親方(58)は歌手復帰を喜び、当日は部屋の力士たちに声援されて部屋を出てきた、とにこやかに話していました」 デスク「1985年、人気力士だった若島津(当時)と婚約して芸能界引退を発表した時は驚いた。テレビ朝日が披露宴を中継して視聴率は30%を越えたんだよ」 記者「芸能界引退といっても、おかみさんとしてバラエティー番組にちょいちょい出ています」 デスク「だな。1年に1回ぐらいはコンスタントに相撲部屋を紹介したり、トーク番組でおかみさんネタを披露したりだったけど、ここのところ露出が増えてるね」 記者「先日は『私の何がイケないの? 』(TBS系)で、娘でモデル・女優のアイリ(26)と初共演。芸能界入りをめぐる母娘のドキュメンタリー企画みたいな感じで盛り上げていました」 デスク「高田が『思い出のメロディー』に出たのは一応、1日限定の復活みたいなニュアンスだったけど、舞台裏では今後、本格的に復帰してコンサートやったりするっていうシナリオ? 高田みづえ ベスト全曲集～潮騒のメロディー・私はピアノ・そんなヒロシに騙されて（ＣＤ６枚組／送料サービス）. 」 記者「というよりアイリの芸能活動のバックアップ見るのが自然ですね」 デスク「アイリは2011年にモデル活動を始めて、翌年から舞台を中心に女優活動も続けているけど、知名度はまだ低い」 記者「今年2月、アイリは『踊る! さんま御殿!! 』(日本テレビ系)の2世タレントSPに出演したり、4月には舞台で初主演をゲットするなどいい波に乗っており、話題作りの大チャンスなんです」 デスク「高田は『思い出の-』への出演リクエストも断続的に続いてただろうから、母娘の両方にとっていいタイミングになったわけか」 記者「高田の長男・勝信(28)が去年、俳優業を辞めたこともあり、その分もアイリへの期待度は高いのでしょう」 デスク「母娘のセット売りに本格的に乗り出すか、しばらくは注目だな」
なんJ 【なんJ競馬】 「引退馬救おう」 〝処分〟に悩む馬主が支援団体 1: 風吹けば名無し 2021/06/28(月) 08:11:12. 21 ID:rwdWDAPS0 競走馬の〝余生〟に光を当てたい-。引退馬の保護活動に孤軍奮闘する馬のオーナーがいる。馬の寿命は約25年といわれ、競走馬に... 【なんJ競馬】横山武史さん、スターの道を歩み始める 1: 風吹けば名無し 2021/04/20(火) 00:56:23. 66 ID:cWGcDlAJx 次勝てば田島良保より若いダービージョッキーやぞ 3: 風吹けば名無し 2021/04/20(火) 00:57:31. 88... 【なんJ競馬】カフェファラオがあそこまで人気した理由はなんだったのか 1: 風吹けば名無し 2021/07/18(日) 18:52:52. 99 ID:pgIsmNemd 至るところで無理無理言われてたやろ 2: 風吹けば名無し 2021/07/18(日) 18:53:26. 50 ID:dE... 【なんJ競馬】頭のおかしい競走馬を1頭思い浮かべてください 1: 風吹けば名無し 2021/06/13(日) 21:42:06. 83 ID:hyfRw4Lo0 ゴールドシップですね? これがメンタリズムです 2: 風吹けば名無し 2021/06/13(日) 21:42:29. 30... 【なんJ競馬】本当に強い三大逃げ馬「キタサンブラック」「タップダンスシチー」あと一頭は? 1: 風吹けば名無し 2021/06/29(火) 11:29:10. 53 ID:Zy08+62Bd G1一勝の糞雑魚馬の名前あげるなよ? 3: 風吹けば名無し 2021/06/29(火) 11:29:42. 81 ID:w... 【なんJ競馬】キセキをひたすら褒めるスレ 1: 風吹けば名無し 2021/07/19(月) 22:07:05. 98 ID:3v51y9VN0 頑丈 3: 風吹けば名無し 2021/07/19(月) 22:07:41. 37 ID:Wm2iun5G0 超レコードの2...
伝説の番組『君こそスターだ』からデビューした15歳の 高田みづえ は、 『硝子坂』『だけど…』『ビードロ恋細工』 と3曲連続ベスト10入でデビュー。 そして 『潮騒のメロディー』『私はピアノ』『青いパリッシュ』 『そんなヒロシに騙されて』 など大ヒット曲を連発する。 高田みづえ の魅力満載のCD-BOX。全96曲収録。 ※別冊歌詞ブック付 高田みづえ ベスト全曲集 ◆ 硝子坂 ◆ 悲しみ日和 ◆ つかのまの青春 ◆ 初恋横丁 ◆ だけど ◆ 南南西 ◆ 流れ星 ◆ 春乃岬 ◆ DOMO DOMO ◆ そんなあなたが ◆ ビードロ恋細工 ◆ 向かい合わせ ◆ 乳白色のプリズム ◆ ひだまり ◆ 花しぐれ ◆ デイ・ドリーム ◆ 捨てられた子猫のように ◆ 絹の雨 ◆ ゆれて故郷 ◆ どうして私を愛したのですか ◆ 愛するって何?