なんとなくちょっとストレス・・・。 そんなお声を、商品改善に活かしたい 東洋アルミニウム株式会社と森永乳業株式会社で共同で製品化に取り組んだ、撥水性機能を有する包装材料(TOYAL LOTUS®)。 さあ食べよう! ヨーグルトを開けたとき、フタにヨーグルトがついていると、フタ裏についたヨーグルトをスプーンでとったり、捨てるときにフタを洗ったり、小さなお子さまが開けるときに手についてしまったり……。ささいなことですが、なんとなくちょっとストレスですよね。これが従来の商品にとって長年の課題でした。 水を弾く、ある植物からヒントを得た フタのデコボコ構造 ヨーグルトがつきにくいフタの開発をするにあたって、構造を参考にした植物、それは、「蓮の葉っぱ」です。蓮の葉を拡大して見てみると、その表面が小さなデコボコ構造になっています。その小さなデコボコが、水をはじき、葉の表面についた水はコロコロと丸まった水滴になり濡れることがないのです。 フタと同じ素材のシートに絵具を垂らした実験 その仕組みを取り入れて開発されたのが「TOYAL LOTUS®」という新素材。これがビヒダスヨーグルトのフタの正体です。その名の通り、蓮の葉(LOTUS)が水をはじく構造を取り入れたこの素材は、表面をよく見るとデコボコしているんです。そのため、ヨーグルトがついてもすぐに玉のようになってするすると流れ落ち、開けたときにフタ裏にくっつきにくいんです。このフタは、2011年10月からビヒダスヨーグルト4ポットシリーズに使われています。 シェイクして実験 連続で開けて実験 くっつかないけど、 くっつかないとフタじゃない! 当たり前の話ですが、フタはくっついて初めて「フタとしての役割」を果たせます。「フタがカップに接着し密封する」という本来のフタの機能と、「ヨーグルトをはじく」のは実は正反対の役割。その両方の役割を実現するため、実用化には約1年の期間がかかりました。 そして開発された「撥水加工パッケージ」は、2013年「デュポンパッケージング賞」シルバー賞を受賞しました。この賞は、公平で透明性の高い権威ある賞として国際的に認められています。全世界約200社から応募があるなかで、「パッケージの革新性」「持続可能性」「コストおよび廃棄物の削減」という3つの観点から評価され、ヨーグルトがフタにつかないということで、より衛生的であるという点と、お客さまの声を活かしているという点が評価され、受賞に至りました。 見た目にはほとんどわからない大リニューアル。控えめだけど画期的なヨーグルトがつきにくいフタ!ヨーグルトを食べるときに、フタの裏にもちょっと注目してみてくださいね。
おっ、今日はなんか元気じゃな、ミサト。なんのご用かな? 今日はって・・。乳酸菌サプリ飲んでる私はいつも元気ですよっっ。 最近よく 「プロバイオティクス」 とか 「プレバイオティクス」 とかいう言葉を耳にするんですが、なんか分かるような分からないような感じなので教えてもらいたいなと思って。 なるほど。最近のヨーグルトは、「プロバイオティクス」やら「特定保健用食品」やら「機能性食品表示」やら・・いろいろあって、いざ"説明して"と言われると、あれ?違いはなに?と思う人も多いかもしれんな。 では、今日はその辺りの違いや、プロバイオティクスとして認められている微生物のハナシ、そしてその機能に効果が認められているヨーグルトなどをご紹介していくとしよう!
プレバイオティクスは英国の微生物学者Gibsonによって1995年に提唱された用語で、プロバイオティクスが微生物を指すのに対してプレバイオティクス(prebiotics;pre 前に、先立って)は、①消化管上部で分解・吸収されない、②大腸に共生する有益な細菌の選択的な栄養源となり、それらの増殖を促進する、③大腸の腸内フローラ構成を健康的なバランスに改善し維持する、④人の健康の増進維持に役立つ、の条件を満たす食品成分を指します。 現在までに、オリゴ糖(ガラクトオリゴ糖、フラクトオリゴ糖、大豆オリゴ糖、乳果オリゴ糖、キシロオリゴ糖、イソマルオリゴ糖、ラフィノース、ラクチュロース、コーヒー豆マンノオリゴ糖、グルコン酸など)や食物繊維の一部(ポリデキストロース、イヌリン等)がプレバイオティクスとしての要件を満たす食品成分として認められています。プレバイオティクスの摂取により、乳酸菌・ビフィズス菌増殖促進作用、整腸作用、ミネラル吸収促進作用、炎症性腸疾患への予防・改善作用、などの人の健康に有益な効果が報告されています。 "プレバイオティクス"の関心度 「プレバイオティクス」の関心度を過去90日間のページビューを元に集計しています。 健康用語関心度ランキング
A. ロイテリヨーグルトは砂糖不使用ですが、乳由来の乳糖が含まれますので、お召し上がり後にブラッシングが必要です。 ロイテリ菌を口腔内にとどまるように、お召し上がり後30分程度お時間を空けてから歯磨きしていただくことをお勧めします。 ロイテリ お口のサプリメントを摂取したら、歯磨きをしなくてもいいですか? A. ロイテリ お口のサプリメントは砂糖不使用で歯磨き後にもお召し上がりいただける成分ですが、すでに発生している歯こうなどの除去のために日常の歯磨きはきちんと行ってください。 歯磨き後に毎日1粒、ロイテリ お口のサプリメントをなめていただくことをお勧めします。 ロイテリ お口のサプリメントを食べるとき、お口の中で一定時間置いたほうがいいですか? A. はい。お口全体にいきわたるようにゆっくりお召し上がりいただくことをお勧めしています。 噛まずに、よくお口の中で舐めながらお召し上がりください。 ロイテリヨーグルトを加熱しても大丈夫ですか? A. 加熱は控えてください。 ロイテリ菌は熱に弱いため、加熱すると死んでしまいます。 乳酸菌「ラクトバチルス」は、むし歯菌ではないですか? 4ポットヨーグルト史上初！ヨーグルトが付着しにくいフタに！｜森永ビヒダスヨーグルトBB536｜森永乳業. A. ラクトバチルス属が全てむし歯の原因菌にはなりません。 ラクトバチルス・ロイテリ菌はいずれもむし歯の原因にならないことを確認しています。 機能性表示食品とはなんですか? A. 健康の増進や維持をサポートする食品であることを表示するものとして、2015年4月1日に食品表示法に基づく食品表示基準により、新たに規定されました。 この機能性表示食品は、消費者庁に届け出た食品のみが表示できるもので、事業者の責任において、科学的根拠に基づいた特定保健の目的が期待できる食品です。 詳しくは、消費者庁のホームページをご覧ください。 「機能性表示食品って何?」 「機能性表示食品」制度がはじまります
特定保健用食品とは? いわゆる 「トクホ」 というやつじゃな。 トクホは製品ごとに、消費者庁長官の許可を受け、保健効果(許可表示内容)を表示することが認められている食品なんじゃ。 お腹の調子を整える効果などを化学的根拠に基づいて証明し、その有効性や安全性の審査を受けて承認されるんじゃ。 機能性食品表示とは? こちらは、2015年4月から新たに始まった制度じゃ。 事業者の責任において、科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品。 販売前に安全性及び機能性の根拠に関する情報が消費者庁長官へ届け出られておるぞ。 つまり・・ 消費者庁に届け出を出して表示許可をもらっているのが「特定保健用食品」で、届け出はしているけれど許可などはもらっておらずメーカーの自己責任の元に、その機能を表示しているのが「機能性食品表示」なんじゃ。 となれば・・ 「特定保健用食品」の方がいいんじゃないの? ましてや、このどちらもない製品ってどうなの?! という思いがよぎった方もおられるかもしれんな。 ところがじゃ、トクホの表示許可を得るには多額の費用と研究の申請資料などが必要となってくるもんじゃから、そんなものを頼りにせずに売ってやる!というパワフルな企業も出てきておるんじゃ。これらの表示はヨーグルトを選ぶ際のひとつの指標にはなるかもしれんが、それが全てでは無いことも覚えておいてもらいたいぞ。 それでは次に、トクホを取得しているものから、していないものまで、わしのお勧めのプロバイオティクスヨーグルトをご紹介しよう! プロバイオティクスのおすすめヨーグルト6種 明治プロビオヨーグルトR-1 インフルエンザ予防効果が期待できるとして一躍有名になったR-1乳酸菌が含まれているヨーグルトは、これだけ!ドリンクタイプもあるぞ。 タカナシ乳業おなかへGG! 特定保健用食品(トクホ)表示許可のヨーグルトじゃ。 100gあたりにLGG乳酸菌が140億個以上含まれておるぞ! 免疫力強化&アレルギー改善 小岩井プラズマ乳酸菌ヨーグルトKW乳酸菌プラス 免疫力を強化してくれるプラズマ乳酸菌に、花粉症やアトピーなどのアレルギー症状を緩和する効果が確認されているKW乳酸菌をプラスした、ダブルの効果が嬉しいヨーグルトじゃ。 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン ヨーグルトと言えばこれ!長年愛され続けている、明治の定番商品じゃ。 特定保健用食品(トクホ)表示許可を取得しておるぞ。 ビヒダス 1978年森永乳業から発売されて以来、こちらも長年愛されている商品じゃな。 同じく特定保健用食品で、整腸効果や花粉症の症状緩和が認められておるぞ。 プロバイオティクスヨーグルトまとめ いかがじゃったかな?
日本の皆様へ ゲネジス研究所 GENESIS LABORATORIES 所長 スベトラナ・コンドラテンコ博士 Svetlana Kondratenko 日本の皆様の健康のために、ブルガリア生まれのプロバイオティクス・ヨーグルトをお届けする機会に恵まれたことを大変嬉しく思います。 プロバイオテイクス・ヨーグルトのGBN1菌株は、当研究所の設立者マリア・コンドラテンコが乳酸菌に込めた長年の思いと信念に基づいて行われた研究の成果であり、彼女を支えて共同研究をしてきた私達は、彼女の研究成果を現実の社会に役立てるべく特別のビジネスと考えています。 また、GBN1菌株は、長寿者の多いことで有名なロドピ山脈周辺の村で作られているホームメイド・ヨーグルトから分離された、当研究所の乳酸菌コレクションの中でも特別に注目されている乳酸菌株です。 数多くの成人病は現代社会においては、どこの国でも共通する問題ですが、GBN1菌株は高いコレステロールと戦い、健康な生活をサポートしています。 ホームメイド・ヨーグルトのスターター(種菌)としてお届けし、ブルガリア生まれのおいしいプロバイオティクス・ヨーグルトを、日本の皆様に楽しんでいただきたいと願っています。そして皆様の健康に貢献できれば幸いです。 これからも乳酸菌におけるブルガリアの伝統と私達の夢を追求し、乳酸菌研究で頑張りたいと思います。
8g×10粒) 30粒入り24g(0. 8g×30粒) 希望小売価格 10粒入り:1, 080円(税込) 30粒入り:3, 240円(税込) 製造日から21ヵ月 本品は生きた乳酸菌を使用していますので、高温・直射日光を避け、常温で保存してください。 発売日 2018年2月5日(月) オハヨーバイオテクノロジーズ株式会社 ロイテリ 乳酸菌リキッド Dog&Cat ワンちゃん・ネコちゃんの体内の善玉菌を増やし、健康ケアする新発想のペット用サプリメントです。 ひまわり油に生きたロイテリ菌を閉じ込めたリキッド形状で、1日4~5滴で約1億個のロイテリ菌を摂ることができます。(※本製品は機能性表示食品ではございません。) 犬猫用乳酸菌サプリメント 粗タンパク:0. 5%以上、粗脂肪:91%以上、粗繊維質:‐、粗灰分:1. 5%以下、水分:- ひまわり油、中鎖脂肪酸トリグリセリド、ロイテリ菌( uteri DSM 17938株)、微粒二酸化ケイ素 5ml(約25回分) 3, 300円(税込) 製造日から24ヵ月 本品は生きた乳酸菌を使用していますので、高温・直射日光を避け常温で保管してください。 2021年4月1日 Q. ロイテリ菌とは何ですか? A. 『ロイテリ菌』とは、80年代初頭に環境汚染から隔絶されたアンデスの高山地域に住む女性の母乳から発見されたヒト由来の乳酸菌です。 正式には「 Lactobacillus reuteri (ラクトバチルス・ロイテリ)」という乳酸菌で、現在も様々な研究が続けられています。 ロイテリ菌を摂取すると、何か副作用はありますか? A. ありません。 乳児、幼児、成人、高齢者で治験、ロイテリ菌製品を通常の分量よりも多く摂取した場合でも、有害反応は報告されておりません。 ロイテリ菌は、毎日摂取する必要がありますか? A. はい。毎日摂取することをお勧めしています。 近代的な生活様式により薬剤の使用頻度の増加、帝王切開、核家族、過剰な衛生概念、食物繊維や発酵食品の不足、ファーストフードの増加によりロイテリ菌が定着しにくくなっていますので、毎日摂取していただくことをお勧めします。 ロイテリ菌を摂取後、洗口液(マウスウォッシュ)などでうがいしてもいいですか? A. 洗口液との併用はおすすめできません。 ロイテリ菌も菌の一種ですので、洗口液による殺菌作用により他の菌と同様に殺されてしまいます。 うがいをした後少し時間を空けてから、ロイテリ菌を摂取することをお勧めします。 ロイテリヨーグルトを摂取したら、歯磨きをしなくてもいいですか?
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