TOP レシピ 野菜 白菜 おいしさ倍増!【調理法別】白菜の切り方4種類 どんな料理にも使える万能な野菜「白菜」。しかし切り方がいろいろあり、どんなときにどの切り方がいいのか、迷ってしまうことがありますよね。この記事では、野菜ソムリエの稲吉永恵さん監修のもと、白菜の基本的な切り方やおすすめの料理をご紹介。役立つポイントもチェックしてくださいね。 ライター: yucchi 24歳のお料理ライター。なんだかしんどいときや忙しいときでも作ってみようと思えるような「シンプルな材料で簡単においしく」を叶えるレシピを発信していきます。 監修者: 稲吉永恵 ローフードマイスター・野菜ソムリエ・オーガニックコンシェルジュ 通関士として商社勤務後、美容師・ローフード認定校講師として働きながら、天然酵母パンとスイーツを製造販売しています。不調や不安をやわらげる、心と体にやさしいものを追求中。趣味… もっとみる まずは白菜の洗い方から! 白菜には農薬が使用されていたり、虫が混入している場合があるので、料理する前にしっかりと洗うことをおすすめします。 1. 野菜を切るイラスト／無料イラストなら「イラストAC」. 葉を1枚ずつ切り取ります。 2. 流水、もしくは水を張ったボウルに入れて、軽く手でこすりながら汚れを落とします。 重曹(食用)を使った洗い方 農薬が気になる方は、重曹洗いがおすすめです。 1. 大きめのボウルに水をはり、重曹を小さじ1杯入れて溶かします。 2. そこへ白菜を1枚ずつ入れ10〜20秒ほど泳がせるようにして洗いましょう。 3. 流水で洗えば完了です。 鍋料理や漬物におすすめ「ざく切り」の切り方 Photo by yucchi 白菜で料理をする際によく使われる切り方といえば「ざく切り」ではないでしょうか?大きめにカットするざく切りは、 加熱しても白菜の食感を感じることができるのが特徴 です。 また、手間がかからない切り方なので、パパッと短時間で切りたいときにも便利。 しゃぶしゃぶや水炊きなどの鍋料理や、漬物に向いている おすすめの切り方ですよ。 白菜を、3~4cm程度の幅にざっくりと切ります。 ※葉の部分はやわらかいので、芯より大きめにカットしてOKです。 煮物におすすめ「そぎ切り」の切り方 白菜の芯の部分を斜めに薄く切る方法のことを「そぎ切り」と言います。切り口の表面積が大きくなるので味が染み込みやすく、 火が通りにくい芯の部分も短時間でやわらかく なります。 そぎ切りも鍋料理におすすめの切り方ですが、ほかにも 煮物やスープなどの煮込み料理 に向いていますよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
それならリクエストをしてください。 ※アニメやテーマパークのキャラクターなど、第三者が著作権を有するイラストをリクエストすることはご遠慮ください。 キーボードの左右の矢印キーで ページを移動することができます。 前のページ 次のページ ここに JPGまたはPNGデータをドラッグ&ドロップ または ファイルを選択 5MBまでのJPG形式またはPNG形式のファイルのみアップロードできます。
野菜の切り方「乱切り」 にんじんやきゅうり、なすなどの乱切りの切り方 「乱切り」とは素材に対して斜めにカットしていく切り方で、仕上がりの形が不規則になります。にんじんや大根、なす、れんこんなどに利用されることが多く、切ったものはそれぞれ同じくらいの大きさになりますが、形や切り口は一定になりません。 にんじんや大根などは煮物に、なすは炒め物や煮込み料理などによく利用されます。また、きゅうりはサラダや和え物、漬け物など、ピーマンは炒め物にも向いています。 乱切りの手順は、野菜に対して斜めに包丁を入れ、その切り口に対してまた斜めにカットしていきます。切り口が常にこちらを向くように、野菜を少し回しながら次々とカットしていくのがコツです。 なお、にんじんの太い部分や大根、れんこんなどは、そのままの太さだと大きさにバラツキが出てくることがあります。そのため太い野菜は、縦に1/2または1/4にカットするとサイズが整いやすくなります。 <乱切りにすることの多い野菜> にんじん、大根、きゅうり、なす、ピーマン、れんこんなど ※ここでは野菜の切り方の一例を紹介しています。野菜の形や調理法などに応じて工夫してください。
筆者撮影:完成イメージ そんなハンコサインを、自分で作っちゃいましょう! 材料は3つ。 【用意するもの】 消しゴム(使いかけでOK) 爪楊枝 ペンor濃いめの鉛筆(2B以上がおすすめ) 消しゴムはんこなんてちょっと難しそう... と思ったそこのあなた! 予想以上に簡単にできます 。作り方は以下の画像を参照ください。 作:たなみお これだけでOK! カッターナイフや彫刻刀を使わないので、お子様でも安心して作業できます。 筆者撮影 インクがなくても 油性ペンで代用できる ので、わざわざ買い足す必要がありません。 私はハンコ作成にもインク代わりにも、油性ペンの定番 「マッキー」 を愛用しています。 極細の6色セットを一つ持っておくと、ハンコ作り以外にもお名前ペンとして使用できるので、大活躍です。 こちらのお名前ハンコ、カンタンすぎて、でも完成度が高くて、初めて押したとき思わず 「おぉ〜」 と、声が出ちゃいました。 野菜スタンプと篆刻(てんこく)で作った絵ハガキが、こちら。 筆者撮影 篆刻(てんこく)を押したら、一気に完成度が上がったような気がします。 まさに♩仕上げはお名前印〜(パジャマでおジャマのリズムで) 消しゴムはんこの色を変えるには? 消しゴムについたペンの色は、 ネイル用の除光液 で拭き取れます。 インクの色を変えたい時もこの方法で一度、残った色を消してからの方がうまく押印できます。 ちなみに私は、資生堂の除光液を愛用しています。 40mlと少量なので、ネイルはあまりしない... という方にもおすすです。 消しゴムに除光液が残っていると、うまく色が乗らないことがあるので、乾いたティッシュなどでよく拭いた方がキレイに押せます。 消しゴムはんこ作りのワンポイント♪ 練り消しがあると便利! おうちに 練り消し があれば、削った後の消しゴムにペタペタして、削りカスを綺麗に取れますよ。 そうそう、練り消しといえば... 作:たなみお なんと驚き、食べたんです、練り消しを、母が。 母が食べちゃうくらいですから、お子様は要注意!? なのかもしれません。それとも、我が家の母が特殊なのかもしれませんが... 笑 母が食べたマシュマロみたいな練り消しはこれ。 以前は黄色もあったのですが、白色しか見つけられませんでした。白だと余計マシュマロっぽいですね。 調べたところ私は、チミチミちぎりながら 4年もこの練り消しを使っています 。コスパ最強!
どれも二重を形成する上では大切な項目なので、内容をちゃんと理解するようにしてくださいね。 ①まぶたが熱いと感じたら使用をやめる ※NEWナイトアイボーテのパッケージ裏面 ナイトアイボーテの箱に書いてある成分表を見てみると、一番左側にエタノールの記載があります。 食品や化粧品等の成分表は配合されている量が多い順に記載されているので、ナイトアイボーテは エタノールが一番多く配合 されているということになります! エタノールは知っている人も多いと思いますが消毒等にも使われることが多く、傷口に染みますよね。 アイテープやメザイクで まぶたを切ってしまった人 や、まぶたが荒れている人はナイトアイボーテをつけると熱く感じることがあります。 ナイトアイボーテを塗ると熱いと感じる人は、使用を中断して2~3日様子を見るようにしましょう。 ②つけっぱなしにしないで朝起きたら必ず落とす ナイトアイボーテに限らず寝ている間の癖付けは全てそうですが、朝起きてつけっぱなしにするのは厳禁!
日本人女性にとって、西洋人形のようなくりくりとした目元は、永遠の憧れ。 末広二重も可愛らしいですが、自分が理想とするものは平行二重・・・そんなあなたは 「今の二重から平行二重になることは出来ないの? !」 そう悩んでいるはず。 そこで今回は、日本人に多い末広二重から、平行二重にする方法をご紹介します。 「美容整形は怖いけど、平行二重にはやっぱり憧れる」こんな女性は必見ですよ!! 末広二重から平行二重にするには?
少しずつ、幅を広げると癖付けがやりやすいです。 私も一重から奥二重になるまでには二重幅を欲張らずに少しずつ幅を広げていきました。 アイテープで昼間の癖付けと並行する ナイトアイボーテだけで癖付けをするのも良いですが、 昼間の癖付けも合わせてするのが効果的な使い方 でおすすめです。 昼間の起きている間は常に目を開けた状態だから二重の癖もつけやすいので可能な時はアイテープで癖をつけてあげましょう! おすすめのアイテープは、プチプラならダイソーの「二重まぶた用シール」が厚くて癖付けに向いています♪ また、折式などの 皮膜タイプのアイプチ も片面アイテープとほぼ同じ働きをしてくれるのでおすすめです。 私は家から出ない日は「二重まぶた用シール」などの厚いアイテープをつけて、出かける時は 折式やメッシュアイテープなど使い分けています。 特に奥二重の人は二重まであと一歩なので、アイテープや皮膜式のアイプチなどを効率よく使って二重の癖付けをすることをおすすめします! ⇒ 奥二重で二重幅を広げる癖付けにおすすめのアイテープと方法を紹介 体にむくみが出ないように気をつける 使い方の「⑥準備が整ったら後は寝るだけ」でも紹介したように、二重の癖付けには むくみ が天敵です! 体や顔がむくまないようにするには、下記のことに寝る前・起きた後に下記のことを試すとむくみの予防ができます。 寝る前に飲むお水は冷たい物では無く常温で飲むようにしましょう。 また、寝る時の姿勢については仰向け以外で寝ると顔や体の歪みにも繋がるのでむくみ以外にもデメリットがあるので注意。 朝起きた時の顔のマッサージについては、私はYouTuberのななこさんのマッサージ動画を参考にやっています。 私は毎日なんですが、寝起きは顔がむくむので簡単なマッサージでも本当にアイメイクが楽になるんです! また、ナイトアイボーテの使用方法について写真だけでイメージが湧かなかった人のために使い方の動画も紹介します。 個人的に難しいと思うポイントは液体を塗ってプッシャーを押し込んでから引き抜くとき。 ナイトアイボーテの落とし方 ナイトアイボーテって個人的には丁度良い粘着力だと思ってるんですけど、 落とす方法によっては全く落ちません。 朝起きてナイトアイボーテを落とす方法についていくつか検証したので検証結果を参考にしてください! ナイトアイボーテを落とす方法は「 ホットタオル+お湯 」が一番ベストな方法です。 逆に水だけだと全くとれないので何度顔を洗ってもダメでした。 クレンジングオイルも、ナイトアイボーテが白くなってしまってまぶたに残ってしまうので方法としては向いていませんでした。 ナイトアイボーテを落とす際は、まぶたに ホットタオルを1分 ほど当ててから、 お湯で綺麗に洗い流す ようにしましょう。 ちゃんと落とさないと、まぶた周辺で白く固まってへばりついているので気を付けてくださいね。 ナイトアイボーテを使用する際の注意点4つ ナイトアイボーテを使う際は最低限気をつけておきたい注意点が4つあります。 基本的な使い方を抑えたら、これから詳しく紹介する4つの注意点について気を付けることで綺麗な二重の作り方に近づけます!
アイプチの仕方。 末広二重から平行二重を作るにはアイプチをどのように塗って、どのようにプッシャーで押せば上手く出来ますか? 絵がアバウ トで申し訳ありませんが… メザイクやアイテープの方がオススメ!って回答はなしでお願いしますm(. _. ) 私の目もそんな感じで色々研究したんですが… 目頭から2ミリほどあけてそこから斜めに塗ります。で、よーく乾かします! 乾いたらプッシャーも斜めにしてゆっくり食い込ませて完成です。 アイプチは練習しかないと思います。私は納得いく二重にできるまで2年かかったので(笑) 参考にならなかったらすいません。 1人 がナイス!しています
しっかりしたラインを作りたい人は、長く続けるようにしてくださいね。 効果を出すために3ヶ月以上の期間継続しよう ナイトアイボーテの使い方は、ちょっとの注意点とコツに気をつければ 普通のアイプチと同じ感覚 で使えます。 使い方は簡単で初心者でも使いやすいので、これから二重の癖付けを始めたいという人や、アイテープだと癖付けが難しいという人におすすめ。 ただ、その反面まぶたに癖がついてすぐに辞めてしまうと せっかく定着した二重が元に戻ってしまう ので継続できるかが一番大事になります。 正しい使い方を抑えつつ、二重が定着しても3ヶ月以上は諦めずに使い続けるようにしてくださいね。 ちなみに通販とかでよく売ってるナイトアイボーテはかなり割高なので、これから買おうとしている人や2個目を買おうとしている人は注意が必要ですよ! ⇒ Amazonや楽天市場のナイトアイボーテは本物だけど高いから注意
もしプッシャーが抜けない場合は目頭側にプッシャーを傾けて抜いてあげると上手に抜けますよ♪ ⑤ナイトアイボーテをまぶたに馴染ませる 私がそうだったんですけど、液体をつけてプッシャーで押し込んだ直後は まぶたに少しツッパリを感じる ことがあります。 二重の形を整えた後は、何度か意図的に瞬きをしてまぶたにナイトアイボーテを馴染ませるのをおすすめします。 ただ、目を「ギュッ~」と閉じるような瞬きは接着しているまぶたが取れる原因だけでなく、まぶたの皮が伸びる原因にもなります。 普段するような軽い瞬き をしましょう! ⑥準備が整ったら後は寝るだけ まぶたにナイトアイボーテが馴染んで二重が完成したら後は寝るだけですが、1つだけ注意点があります。 綺麗に癖付けを継続するために寝る前は コップ1杯の水 を飲むようにしましょう。 人間は寝ている間に汗で水分を体の外に出しますが、水を全く飲まないと体の中に水が溜まって むくむ原因 になります。 むくみ対策をしっかりして寝ている間にしっかりとまぶたに癖がつくようにするのが基本です!