このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 23 (トピ主 0 ) 肉 2005年10月26日 08:57 話題 最近、牛すじを使って自分で料理を作ってみたいなぁ・・・なんて思ってるんですが、圧力鍋がありません。 牛すじは圧力鍋じゃないと柔らかくなりませんか? 一人暮らしなので収納スペースが無いのと、買ってもそこまで活躍しそうにないので、今のところ購入は検討してません。 圧力鍋無しでお料理されてる方はいらっしゃいますかー! 皆さんの牛すじ料理レシピなんかも教えて頂けると嬉しいです。 出来ればおでん以外のレシピで、簡単なものをお願いします。 あー食べたい。 トピ内ID: 0 面白い 0 びっくり 涙ぽろり エール なるほど レス レス数 23 レスする レス一覧 トピ主のみ (0) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました ちょぼこ 2005年10月28日 08:45 作れますよ、時間はかかりますが。 水煮の時点でアクを取りながら弱火でコトコト煮れば、驚くほど柔らかくなります。 我が家では牛丼ですね。柔らかくなったスジのコラーゲンがプルップルでたまりませんよ!
って、なんだかめっちゃ語ってしまいましたが。ゼロ活力なべの良さ、伝わったかしら? かれこれ9年ほど愛用していますが、もう手放せない!私の相棒です♪
調味料は必要最低限でOK!牛すじから、甘くておいしいダシが出ます。寒い季節にピッタリの、大根がおいしく頂けるレシピ。お好みで白髪ネギや辛子を添えて召し上がれ。 豚の角煮に比べて食べやすく、 お酒の味を邪魔しないのですっきりとした日本酒や焼酎、白ワインとの相性が良い です。 勿論ビールやハイボールなど、炭酸の入った喉越しの良いお酒とも相性◎! 白髪ネギの他に、刻んだネギと七味唐辛子をまぶして食べてもおいしい ですよ。トロトロになった柔らかな牛すじに、シャキッとしたネギの歯ざわりが良いです。 「ちょっとだけ、つまもう……」と思っても、お箸が進んで〆にご飯も食べてしまうかもしれません。2人分は食べきれる量なので、牛すじが安い時はたっぷりと作って作り置きするのがオススメです。 お好みの薬味でお楽しみくださいね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
こんばんは! mikaです。 毎日食べるごはん 少しでもラクしながら より美味しく作るため 日々色々試してます。 そろそろ 毛布の恋しい季節になってきましたね。 温かい食べ物が嬉しくなってきますね、 温かいつまみも欲しくなりますね←またそこか 今日はこの季節に ご飯のおかずにも お酒のお供にもぴったりな あつあつトロトロの牛すじの煮込みの作り方 ご紹介します。 圧力鍋を使えば トロトロまで1時間位で たどり着けます! 圧力鍋が無ければ ちょっと時間はかかります。 でもでも手間はかかりませんので ご心配なく! では、いってみよ! 材料 牛すじ 1kg 大根 1/2本 こんにゃく 250gを2袋 生姜 1/2片 酒 大さじ2 塩 小さじ2〜3 この分量は多めです。 うちでも2回食べれましたので笑 作り方 1. 牛すじとかぶる位の水を 鍋に入れ火にかけます。 蓋はしてもしなくても。 蓋をする場合は 吹きこぼれに気を付けて。 沸いてくると 汚れとアクが浮いてきます。 わ! 汚いね! 2. この汚い アク汚れ連合軍を洗い流します。 鍋をシンクに持っていって お湯を鍋に入れちゃってください。 熱いので すぐに手を入れたらダメですよ! 【みんなが作ってる】 牛すじ大根 圧力鍋不要のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 中のお湯が熱くなくなったら 流してるお湯で 牛すじを洗い流して ざるにあげます。 キレイになりました! アクを流すとき 水だと脂が固まってしまうので ぬるま湯かお湯がオススメです。 あ、お鍋も汚くなっちゃったので 一度洗ってあげましょう。 3. 牛すじをひとくち大に切り 鍋に入れます。 あれば是非是非圧力鍋を。 無ければ普通のお鍋でも大丈夫。 4. 牛すじを入れた鍋に 生姜皮付き薄切り 酒大さじ2 水300ml←圧力鍋の場合 普通の鍋の場合は 肉の頭が見えるくらいの水の量 を入れます。 塩はまだよ。 圧力鍋は 牛すじがかくれてませんが 問題なし! 5. 煮込んでいきます。 圧力鍋なら 圧がかかってから15〜20分加熱。 その後圧が下がるまで放置してください。 蓋を開けて 大きめのすじが柔らかくなってればOK。 まだ固い場合は 蓋を閉めて再加圧を5分くらいずつ 追加してみて下さい。 蓋をして沸騰するまで強火 沸騰したら弱火で1時間半くらいかなあ こちらもたまに偵察をして すじが柔らかくなるまで煮込んで下さい。 水が蒸発して少なくなりすぎたら 適当に足してくださいね。 この時すじの脂の量にもよりますが たくさんの脂が浮いてくることが多いです。 その場合 おたまでしつこくすくう もしくは この状態で一晩冷蔵庫で冷やし 固まった脂を取り除く という方法で脂をとれますので お好みで。 ちなみに私はおたまで 適当に取り除いて 少しコッテリめを楽しみました笑 柔らかくなったすじは こんな感じ。 圧力鍋だと 加圧すると水分が増えます。 なので最初に入れる水は 少な目で大丈夫なんです。 6.
>八丁味噌と焼豆腐を入れてもう一度スイッチオン。 何分ですか? 皆様いろんなレシピをありがとうございます。 赤ワイン煮や牛丼風・・・あーウマそう。 ちなみに牛丼風を教えて下さった方々、麺つゆだと上手に仕上がりませんか?やっぱり基本は酒と醤油でしょうか。 質問ばかりですみません。 最近寒いので温かい牛すじ料理が食べたいなぁ、と思っているのです。 私的には、牛すじとこんにゃくは最強コンビだと思います。あとネギ! 牛すじと大根のみそ煮｜キユーピー3分クッキング｜日本テレビ. 炊飯器が無くても柔らかく出来上がるなんて知りませんでした。うれしいな。 まだまだ皆さんの色んな牛すじレシピをお待ちしております。 ふぐふぐ 2005年11月2日 13:58 既にみなさん書かれていますが、時間さえかければ大丈夫です。 私も圧力鍋があれば、ガス代も時間も節約できるのにな、と思いながらも、周囲の反対もあり使わせてくれません(ぼ~っとしてるので、爆発させると思っている)。 うちは牛スジが手に入ったら、下茹でして、できれば冷まして固まった油を取り除いてから、大根やキムチ、コチュジャンなどを入れて韓国風煮込みを作ります。 大量に作ってしばらく食べ続けても、どんどん味に深みが出るし、最後はご飯とかけたり、一緒に軽く煮込めば、コラーゲンいっぱいのお汁を最後の一滴まで飲めます♪ あとは牛スジカレーです。同じように茹でて油を取ってから、よく炒めたお野菜を加えて普通のカレーと同じように作ります。 ふみふみ 2005年11月6日 11:08 牛スジがプルプルのコラーゲンということで1キロ購入しました。 スープにしましたが、脂身っぽい感じです。 これで良いのでしょうか? 物が良いとスジだけで脂身はありませんか? 脂身とコラーゲンの見分けがつきません。 牛スジを購入する際、どのように言えば、 美味しいプルプルの牛スジに当たるのでしょうか? 教えてください。 よろしくお願いいたします。 あの~ 2005年11月6日 19:13 うちは保温なべ、を使っています。普通のおなべを火にかけ沸騰させてから、保温用のなべに入れる形式のものです。台所にずっといなくてよいので便利です。牛筋で作るのは主におでん、とカレーです。 ところで、無知な質問ですが、牛筋って、どこの部分なのですか?カロリーは高いの? しの 2005年11月7日 07:19 普通のおなべでも時間をかければ作れます。 いろいろとおいしそうな料理が紹介されていていいですね。 私もひとつ。 牛すじを普通にたいて、こんにゃく等と一緒に食卓へ出る事が多いのですが・・・ この時、少し多めに作って、細かく刻んで、冷凍しておきます。お好み焼き(ねぎ焼きも可)とか、関東ならもんじゃ焼きとか?に入れると最高ですよ。 関西人 2005年11月9日 13:31 牛すじとコンニャクを細切れにして煮たものを、お好み焼きの具にします。 店で食べる「すじコン」は、「コンすじ」としか言いようがないくらい、コンニャクばかりですが、自分の作った具なら、牛すじてんこ盛りに出来ます。 余った時は、たこ焼きの具にもします。 もちろん、たこ焼き機も持っています。 カレーにも使うこともあります。 巷では「ぼっかけ」とかいう言葉もあるらしいですが、うちでは「すじ入りやで」だけでした。 変に「カレー肉」など使うと、硬くて不味いのですが、別に煮たトロトロすじ肉は、最高です。 関西のオバちゃんの肌がテカテカ光っているのは、あのすじ肉のおかげかもしれません。 2005年11月10日 00:32 >>炊飯器に入れてかつお出汁で炊きます。 >生のままで良いのでしょうか。何分炊きますか?
2016/02/11 更新 調味料 (5369) 肉 (7429) 野菜 (6095) 牛すじ煮込みをプロ並みのおいしさで作ることができたらとおもいませんか?おいしい牛すじ煮込みレシピ紹介したいと思います!プロみたいにおいしい牛すじ煮込みレシピを厳選して5しなも紹介したいと思います!おうちでプロ並み牛すじ煮込みレシピ厳選5選紹介!
煮込んでいるスキに 大根とこんにゃくを切りましょう。 時間の有効活用です。 切り方は お好きな切り方で構いません。 私は大根は厚めのいちょう切り こんにゃくは手でちぎりました。 味がしみますからね。 本当は 普通の角コンをちぎりたかったのですが まさかの買い忘れ! 代打で家にあった 若干賞味期限切れの 玉コンに出場してもらいました。 玉コンをちぎるのは めんどくさかったので ちぎらなくてもよかったかな。 7. 切った野菜と 分量の塩を鍋に入れ 再び火にかけます。 圧がかかってから3〜4分加圧 その後放置です。 普通の鍋は 大根が柔らかくなるまで 煮込んでください。 大根が柔らかくなったら、、 はい! 出来上がり! 器に盛ったら ぜひぜひぜひぜひ←しつこい ネギと粗挽き黒胡椒を! 牛すじのトロトロ感に ネギと胡椒がピリッと効いて たまりませんぞ❤︎ 本当は1度冷ましてから 温め直して食べた方が 味が馴染んで美味しいよ! でも待てないから かんぱーい! LIMIAからのお知らせ 【24時間限定⏰】毎日10時〜タイムセール開催中✨ LIMIAで大人気の住まい・暮らしに役立つアイテムがいつでもお買い得♡
神戸新港地区にある神戸税関。風格のある建物ですね。ちなみに、外観が警視庁の旧庁舎によく似てるので、ドラマや映画の撮影によく使われているそうです。なるほど! #kobecity #神戸 — KOBEjp 神戸 (@hgKOBEjp) June 17, 2014 黒沢(福士蒼汰)が潜入する 裏で個人情報を売買する企業 眼鏡をかけてエリートサラリーマンに扮した黒沢が潜入した、 超一流企業風の会社は六甲アイランド近くの 「アジア・ワン・センター」 というビルが使われていました。 ガラス張りで近未来的なかっこいいビルですね! 西宮市立 中津墓地 | 兵庫県西宮市 | 資料請求無料【お墓さがし】. DIVERの撮影場所に 専門学校の隣のビルが使われてた 福士蒼汰さん来てたんだぁ — NÅKÅMÅ (@KplusCNminus) September 23, 2020 いよいよ今夜9時スタート✨ 『DIVER-特殊潜入班-』 第1話にして衝撃のラスト! 福士さんは「裏の裏を想像しながら見てほしい」とコメント✨ 福士さんと杉本哲太さんのコメントはこちらから🔆 #カンテレ #DIVER特殊潜入班 — 9/29 第2話!『DIVER-特殊潜入班-』ドラマ公式 (@diver_ktv) September 21, 2020 「アジア・ワン・センター」の場所 住所:〒658-0032 兵庫県神戸市東灘区向洋町中1丁目17 黒沢が海藤(杉本哲太)の手下に襲撃される&海藤が殺された場所 ショックなシーンではありますが……ここは 「甲子園浜」 という海岸です。 もちろん、普段は とても素敵な海浜公園 ですよ!! 甲子園浜でのいつかの撮影は今夜のダイバーとかいうドラマのヤツやったんやな。 — kozo (@kozozekkyo) September 22, 2020 DIVER甲子園浜で撮影してたて凄いな…なんでそこを選んだんや……(笑) — ゆーか (@8s22Yu) September 19, 2020 DIVER兵庫の甲子園浜で撮影してたんや!😱 — さとみん@💚💛💜💙🧡=(♡˘︶˘♡)(3/24) (@728_kazuyalove) September 22, 2020 「甲子園浜海浜公園」の場所 住所:〒663-8155 兵庫県西宮市甲子園浜1丁目2−1 ラストで黒沢が歩く道 ラストシーンで黒沢が歩いて夜の闇に消えていくシーンは 地元神戸では 通称モトコー として親しまれる 「元町高架通商店街」 で撮影されたようです。 この通りは、JR元町駅とJR神戸駅の間に広がっているみたいですよ!
park-nishinomiya-hinokuchikko9 park-nishinomiya-hinokuchikko8 park-nishinomiya-hinokuchikko6 park-nishinomiya-hinokuchikko5 park-nishinomiya-hinokuchikko3 park-nishinomiya-hinokuchikko7 park-nishinomiya-hinokuchikko2 ひのくちっこ公園【西宮市】ポイント 西宮市樋ノ口町にある公園。ひのくちっこ公園は、小さな公園である。これといった特徴はない。近くに住んでいる人が散歩のついでや鉄棒の練習に来るぐらいの公園である。ガッツリ遊びたいのであれば他の公園をお勧めする。 住 所 〒663-8011 兵庫県西宮市樋ノ口町2丁目9 施 設 ベンチ・日陰・水道 近隣施設 コンビニ(約110m) 遊 具 動物の乗り物・鉄棒 最寄り駅 阪急門戸厄神駅(約1. 1km) ひのくちっこ公園【西宮市】Googleレビュー 4.
天気にも恵まれ、桜がきれいなこの季節。「この週末はお花見に!」という方も多いと思います。 お花見するなら京都や大阪城公園や夙川へ!と思っている人も多いかもしれませんが、ここ浜甲子園団地エリアは素敵なお花見スポットがいっぱい。そこで、桜が満開に咲いているオススメスポット5選をスタッフ独断でピックアップ。(よくあるやつをマネてみた) ①浜甲子園運動公園 桜のトンネル(テニスコート裏) 普段は多目的広場となっていて入れないスポットですがこの時だけは一般開放されています。 「お花見に行ったつもりが人ばっかり見て疲れた」なんてことがこの場所はない。 できればあまり有名になってほしくないのが本音。 4月1日(日)は 「お花見大作戦in HAMACO」 も開催されます。ファインシティ甲子園と明日区居住者の方は是非、お申込みの上ご参加ください! ②浜甲子園団地さくら街 団地に囲まれた場所にあるお花見スポット。 公園や川沿いではなく周囲が団地のため地元の人が芝生で穏やかにお花見しています。いつもは通らない団地の中を歩いて通るだけでもなんだか得した気持ちになれますよ。 ③武庫川女子大学付属高校・中学校の校内 学校の校内ですが、この時期は正門前に「校内の桜 ご自由にご鑑賞ください」との看板が出ており中に入ることができます。きれいな桜の木が植わる道を歩くことができますので、一度行ってみてはいかがしょうか。 ④武庫川女子大学薬学部 北側 ライフの西側にある薬学部の校舎北側にきれいな桜が道路に沿って植わっています。校内は残念ながら開放されていないようですが、バス通り沿いにきれいな桜を眺めることができます。写真のとおり、手前の緑と後ろのレンガ調の校舎の間でよく映えますね。 ⑤枝川沿い ららぽーと甲子園から南に伸びる枝川沿いの武庫川女子大学付属高校の校内の桜もいい感じです。歩きながら少し立ち止まってスマホで撮影している人が何人もいました。いつもとおる道がこうしてきれいになるとハッピーな気持ちになりますねー。 いつもと違う道を歩いて、少しのんびり花見ピクニックをして、地元を満喫してみる、そんな週末にしてみてはいかがでしょうか? (写真は全て3/30AM撮影)
子供の遊び場 2021. 02. 08 2021. 07 こんにちは、おサボりパパです。 今回は須磨の山奥にある、その名も奥須磨公園をご紹介します。山の形状そのままに、様々な自然とふれあえるスポットが用意されており、大人も子供も楽しめる大規模公園です。 アクセス・駐車場 県道65号線沿いに入り口があるので道はわかりやすいです。遊具広場に行きやすいのは西口駐車場かと思いますが、距離的には中央口とそんなに変わりません。 全体図はコチラの写真を参照ください! 見づらくてすみません 駐車場データ 無料 西口駐車場は30台程度 こちらの公園は基本的に無料です。園内のBBQ広場の利用も無料ですので、ハイシーズンには混雑します。休日は駐車場に停められないこともありますので、できるだけ朝イチが良いかと思います。 写真で紹介!山道の先には・・ 山の形状がかなり残っているので、基本、移動は坂道となります。良い運動になりますよ。 西口から坂道を下ると、ちびっこ広場という場所になっており、小さい子供向けの遊具が少しだけあります。 その先には大きな池があります(小松池)。こちらは「うおつりば」となっており、なんと釣りができます。ただし、ルアー釣りなど周りに迷惑がかかる危険のある釣りは禁止です。 この池、秋にはトンボがたくさん飛び回っています。子供とトンボ採り、楽しいですよ! さらに坂道を下ると、「遊具広場」にたどり着きます。 遊具広場にはメインとなる遊具がひとつですが、けっこう大きめの遊具ですので十分楽しめます。 種類の違うすべり台が3〜4箇所あります。 遊具広場の奥にはなが〜い階段があり、子供達と競争したりするのもいいですね。けっこう段数があるので、きついですが・・w 無料BBQ広場もあり、プチキャンプ体験ができる穴場スポットです! こちらが無料BBQ広場 山のなかで普段と違う雰囲気を感じたい時にぜひ。蛍スポットや桜もあり、年中楽しめるおすすめの公園です。まだ私はBBQ広場は利用したことがありませんが、平日に休みがとれた際に利用してみたいと思います! 車ですぐ!家系ラーメン 公園から車で5分ほどのところにある「横浜家系ラーメン 一蓮家 垂水店」がおすすめです! 子供イスもたくさんあり、スタッフさんの対応もすごく丁寧でファミリーで入りやすいラーメン屋さんですよ。 豚骨醤油が基本で、スープの濃さ、油の多さも選ぶことができます。 私はスープ濃い目、油普通を注文!スープを飲み干すと「完まく」スタンプがもらえ、10回達成でラーメン一杯無料になります(要アプリ)。アプリはスクラッチゲームもあり、何かが当たります(この日は、おかわり放題のライスが無料でした)。 公園で走り回ったあとのラーメンは最高です。 ちなみに向かい側に丸亀製麺もありますので気分によってうどんもありです。業務スーパーも併設されていますので、ママの買い物もできますよ。
西宮市内の桜の状況を写真でご紹介します。 写真はどんどん追記していきます。( 最新日以外の写真も増えるかもしれません) 桜のフォトの投稿していただける方はこちら 4月8日 武庫川団地前駅近くの武庫川堤防沿い ◇撮影者 いろは一樹 ◇撮影場所 武庫川団地前駅近くの武庫川堤防沿い ◇撮影日 2020-04-08 ◇使用カメラ FINEPIX F1000EXR ◇コメント 武庫川団地前駅から東へ徒歩5分で、武庫川の堤防へ。 車止めがあり、そこから堤防沿いに約600mの桜並木が続きます。 朝から夕方まで、市民の散歩道として親しまれている名もなき名所。 この日の昼下がりは、高齢のご夫婦やカップル、子ども連れのご家族が散策していました。 道の途中には、高須東公園や、美しい花壇のある休憩所もあります。 撮影中は風が強くて、枝が大揺れ! 桜は満開、または葉桜も多かったです。 撮影には不向きな日でしたが、今年初めて、ゆっくりと花見が出来て良かったです。 機会あればぜひ。 4月6日 えべっさん筋沿い、傀儡師の像 ◇撮影者 だぁ@にしつー ◇撮影場所 えべっさん筋沿い、傀儡師の像 ◇撮影日 2020-04-06 ◇使用カメラ Galaxy S8 SCV36 ◇コメント えべっさん筋の積水ハウスにある傀儡師の像の桜です。心なしか傀儡師の像も嬉しそうですね。 4月5日 東山台桜通り ◇撮影者 まま@にしつー ◇撮影場所 東山台桜通り ◇撮影日 2020-04-05 ◇使用カメラ SONYα6400 ◇コメント 西宮名塩ニュータウンにある東山台桜通りのさくら並木です。西宮で1番長い桜並木はちょうど満開でした(*^^)v 有馬川沿い桜並木 ◇撮影者 まま@にしつー ◇撮影場所 有馬川沿い桜並木 ◇撮影日 2020-04-05 ◇使用カメラ SONYα6400 ◇コメント まだ蕾が少し残っているようでした。川沿いの桜は枝を川にのばしていて見ごたえがありました! (^^)!