ここから始まるデザート3品、どれも、頭にビックリマークが出るほどおいしかった! …で、1品目のショコラショーは、沖縄の祭事に飲まれるお神酒のようなもの(ミシャク)が使われています。甘酒のような味のホットチョコレート、といえばわかってもらえるかも? 途中で、泡盛を入れて味を変えても、これまた美味しい!! Grand dessert(グランデセール)メインのデザート デザート2品目は、「爽やかなタルトタンカン ショウガのソースとローズマリーのほのかな香り」。 この日一番の感動がここに!! 星のや竹富島が呼んでいる | 星のや竹富島と竹富島、八重山諸島の感動エクスペリエンスをおすそわけ. タルトシトロンならぬ、タルトタンカン。 で、サクサクに揚げられた(もしくはドライになっているのかも? )ローズマリーが刺さっています(笑)が、これが良いアクセントに。 シュー生地に染み込む柑橘ソース、メレンゲの食感、すべてが絶妙のバランスで成り立っています。こんな美味しいデセールには、なかなかお目にかかれません。 お食事の最後にはあったかい飲み物と、焼き菓子(塩と柑橘のクッキーと黒蜜のマドレーヌ)が。 私はハーブティーをお願いしたのですが、なんと、摘みたてのフレッシュなハーブティーが出てきて感動しました。星のや竹富島では、施設内のいたるところに畑(キッチンガーデン)があって、それがお料理に使われています。 フム。 これで12, 000円。 サービス料や、飲み物をプラスして頼むことを考えると、だいたい15, 000円くらいになる感じでしょうか。 贅沢なお値段ですが、連泊の場合、1回はこのダイニングでのディナー、体験してもいいと思いますよ♪ … 次回は、 お部屋でいただくインルームダイニング「薫る命草(いのちぐさ)しゃぶしゃぶ鍋」の様子 をお届けしたいと思います。 この夕食もおすすめなの~!お楽しみに! >> 「星のや竹富島」に関するすべての記事を見たい方はコチラ からご覧ください。 今すぐ「星のや竹富島」を予約する
星のや竹富島のレンタサイクルは無料、しかもちょっとオモシロイ自転車だった 2013/12/15 星のや竹富島のこと photo credit: Wha'ppen via photopin cc レンタサイクルは主要アクティビティの一つです ▲部... 星のや竹富島 ガジョーニの水廻り設備はこうなってまーす 2013/12/8 水廻りの最重要ポイント、それは「清潔感」だ photo credit: winterofdiscontent via photopin... 星のや竹富島 ガジョーニのアメニティグッズ、ミニバーを斬る! 2013/12/4 photo credit: Hop-Frog via photopin cc 星のや竹富島のアメニティは玉石混交? 高級なお宿の楽し... 星のや竹富島 ガジョーニの家具や寝具のいろいろ 2013/12/2 photo credit: Stuck in Customs via photopin cc 星のや竹富島のガジョーニ... 星のや竹富島 とあるガジョーニの家電たちとその懲りない面々などなど 2013/11/27 photo credit: james_clear via photopin cc 星のや竹富島 ガジョーニの設え 家電編 どんな宿... 竹富島周辺航路開発のための珊瑚移設のニュースが心を打つ 2013/11/23 竹富島と八重山諸島のこと サンゴ群集300平方㍍移設 竹富南航路工事 photo credit: only_point_five via photopin cc... ピカリャ~は"よるキャラ"のチャンピオンになれるのか!? ピカリャ~を地元紙の記事で発見し、感極まる 竹富島旅行から帰宅しすでに久しい。 あの暑かった日々が幻だったかのような、寒い日々を送っ... 星のや竹富島からのサプライズプレゼント 2013/11/17 星のや竹富島での嬉しいサプライズプレゼント 石垣島の泡盛「請福」の星のや竹富島オリジナル泡盛 部屋でのチェックインの手続きの際に、突如テ... 星のや竹富島にチェックイン!ヒンプンと施設の全体像 星のや竹富島にチェックイン 宿泊棟のヒンプンは左から入るべし カートで部屋の前まで来たら、早速部屋へ。 道でカートを下りると、和田さん... ついに星のや竹富島に到着です。感激! 客室 | HOSHINOYA Taketomi Island | 星のや竹富島 | 沖縄 リゾート【公式】. 2013/11/16 竹富港から星のや竹富島までは送迎バスで7分ほどで到着 写真を見てもわかるように、まったく民家も何もない森を通って星のや竹富島にたど... プラネタリウムで竹富島や八重山諸島の星空を味わえるらしい 竹富島のニュース photo credit: SergioTudela via photopin cc 東京で竹富島を味わうことが可能に!!
沖縄の八重山列島に属する離島「竹富島」。ラグジュアリーリゾート「星のや竹富島」は、そんな竹富島に位置する五つ星ホテルです。... この滞在着がなかなか着心地がよく楽ちんでとっても気に入りました。この格好でゆんたくラウンジに行ってごろごろしたりもしました。 滞在着でレストランを利用している人たちも見かけましたよ。 こちらはパジャマ。最初は滞在着とパジャマの2つがあってどっちがどっち! ?ってなるかもしれませんが、広げてみるとすぐに分かります。ゆるゆるしてるほうがパジャマです。 ちなみに、パジャマもゆんたくラウンジのショップで購入できるそうです。 しかも超人気らしい。笑 フロントへのコールはこちらから。 オッパ(韓国人)の名前で予約してたので、掛けるたびに最初は英語で対応され「あ、私日本人なんで日本語でお願いします〜」というやり取りを何度繰り返したか分かりません。 湯飲みやマグカップ、グラスもデザインが素敵です。湯飲みは竹富島オリジナルデザイン、マグカップは石垣島の伝統的な焼き物らしいです。 下の収納にケトルがありました。 メモ用紙からボールペンまで…、もういちいちかわいい!!!! それから、ミニバーがこちら。 私は普段ミニバーを使わない派なので(というかそんな余裕ない)詳しくはありませんが、品揃えはなかなかなんじゃないでしょうか?けっこうぎっちり入ってました。 ちらっとお値段も見ましたが、やっぱりミニバーって高いですよね。特にワインやシャンパンなどのお酒やおつまみ系が高かったような気がします。 私たちが頂いたのはフリーのペットボトル水のみ。ここにも星のや竹富島のロゴが! 【星のや竹富島】沖縄フレンチを体験！どこよりも詳しくレポします. 竹富島集落のほうに出かけるときには毎回お部屋の冷蔵庫から持って行ってたんですが、いつもフロントスタッフさんが「お出かけですか?」と声をかけてくれて新しいお水を持たせてくれました。 あわせて読みたい 【星のや竹富島】レンタサイクルが無料!予約方法と利用方法は? 沖縄の八重山列島に属する離島「竹富島」。ラグジュアリーリゾート「星のや竹富島」は、そんな竹富島に位置する五つ星ホテルです。... まとめ いかがでしたか? 星のや竹富島のお部屋の造りとアメニティーについてご紹介しました。 さすが五つ星ホテル…、さすが星野リゾートですね! !ほんとに素敵なお部屋だったので、迷っている方はぜひ宿泊してみてください。 ちなみに今回私たちが宿泊したのは「ガジョーニ」というお部屋ですが、他の方のブログなどを見ても造りやアメニティーはほとんど変わらないみたいです。 【星のや竹富島】を予約する あわせて読みたい 【星のや竹富島】滞在記まとめ!過ごし方や楽しみ方はこれで完璧!
沖縄の八重山列島に属する離島「竹富島」。ラグジュアリーリゾート「星のや竹富島」は、そんな竹富島に位置する五つ星ホテルです。... ABOUT ME
Premier(プルミエ) 1皿目 一皿目のお料理は、「車海老と青パパイヤのレムラード ピニャコラーダの香り」。 あ!このお皿!そうです、星のや竹富島のオフィシャルサイトなどで食事のメインビジュアルとして使われているあのお皿。 美しい海の色のお皿は、沖縄本島 読谷村にある 大嶺工房 の作品。陶芸家・ 大嶺實清 氏の手によるもの。 ちなみに、「レムラード」はマヨネーズソースの事、そして「ピニャコラーダ」は、ラムベースのカクテルの名前。とことんお洒落な一皿です。 エビの背には、パパイヤなどの甘いフルーツが乗っており、酸味との対比がちょうどよい。 青パパイヤサラダには海ブドウも乗ってますね♪ Deuxieme(ドゥージエム)2皿目 2皿目。「マグロと和牛のスティックタルタル 卵黄のクリスタルと小さなサラダを添えて」 これまた面白い一皿でした! 下に敷かれているのは、酸味が強い赤タマネギのピクルス。 そしてマグロと和牛、その上には塩麹で漬けた卵黄が乗っています。これらを全部混ぜていただく…絶品です! Soupe(スープ) Soupe(スープ)は、「ジーマーミー(落花生)の温かいポタージュ」。 空気をたっぷりと含んで泡立てられたスープ。落花生のいい香り! Poisson(ポワソン)魚料理 魚料理は、「ミーバイのシトラスオイルコンフィ 人参と蕪のエカイエ 命草(ぬちぐさ)のベアルネーズソース添え」。 沖縄の魚ミーバイの上に、人参が鱗のように並べられているフォトジェニックな一皿。 ベアルネーズソース(=バターと卵黄とハーブのソース)に、柑橘類であるタンカンが入っていて爽やか美味しい!苦味もなんとも言えません。 Viande(ヴィアンド)肉料理 肉料理は、 ・豚肉のパスティと秋野菜のロースト エキゾチックな香り ・黒毛和牛のローストと彩野菜 シークワーサーの香りに包まれて(プラス1, 500円) のどちらか。 写真上が、豚肉のパスティです。 今帰仁アグーという貴重な豚の様々な部位を使ったパイ包み焼き。 いろんな部位が入っているのでブータンノワールのような味がします。これ好き! そしてこちら↑が、黒毛和牛のロースト。 シークワーサー胡椒がいい感じ。ちゃーんと苦いゴーヤも沖縄ぽくて嬉しい。 個人的には、追加料金がいらない豚料理の方がおすすめです。 沖縄っぽいですし、あまり食べられない味。ただし前述の通り、ブータンノワール(血のソーセージ)のような味がしますので、お嫌いな方は牛を。 パンはあおさのりと米粉のパン。あ、これは ウトコオーベルジュのディナーでいただいたパン と全く同じだわ。残念ながらパンはウトコの方が美味しかった…。 Avant dessert(アヴァンデセール)軽いデザート デザート1品目は、「粟のウフ・アラ・ネージュ ミシャクのショコラショーに浮かべて」。 中洲シェフにはなんだか申し訳ないのだけど、ここのダイニングは、とにかく パティシエが上手 !
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