太らないように野菜中心のヘルシーな食事を心がけていた、この冬。ふと、疲れやすくなっている自分に気がつきました。そういえば顔色も冴えないし、髪もパサついているみたい。おまけに生理痛は去年より重いような...... 。不安になって調べてみると、なんと 原因は貧血 かもしれないというのです。 思い込みだった「ヘルシーな食生活」 もともと 女性は、生理の影響もあり貧血になりやすい のだそう。鉄分は肉や魚の血合いの部分に多く含まれているので、野菜メインの食事ではカバーしきれなかったみたいです。 とはいえ、毎日の食事をどう変えればよくなるの? すぐに思いつかない人は、わたしと同じく鉄分への認識不足かも。ぜひ次のクイズに挑戦してみてください。 Q1 鉄分といえばレバー。一番多く鉄分が含まれているのは? A 豚肉レバー B 鶏肉レバー C 牛肉レバー Q2 次の食材は全て鉄分を含んでいますが、鉄分の量が一番少ないのは? A ひじき B あさりの佃煮 C プルーン Q3 次のうち、鉄分の吸収率を低下させてしまうのは? A 梅干 B 玄米 C レモン 食事de貧血対策クイズ より引用 玄米と発芽玄米で、鉄分の吸収が変わる それでは、さっそく答え合わせといきましょう。 Q1「 一番多く鉄分が含まれているのは? 」の正解は、Aの 豚肉レバー 。同量でくらべると、牛肉レバー、鶏肉レバー、豚肉レバーの順で鉄分量がアップします。レバーなどの動物性の鉄分は、ほかの食品より吸収力が高いのが特徴。苦手でなければ、積極的に食べると吉です。 Q2「 鉄分の量が一番少ないのは? 知らないと損する！?栄養士厳選の貧血を予防するナッツ5選！ | Superfood Life. 」の正解は、Cの プルーン 。もともと果物にはほとんど鉄分が含まれていないそう。そのなかでプルーンは比較的多く、続けやすさや食べやすさが魅力といえます。選択肢のなかでは、あさりの佃煮がトップの鉄分量です。 Q3「 鉄分の吸収率を低下させてしまうのは?
TOP ヘルス&ビューティー 健康・予防 健康管理 プルーンの栄養やその効果って?管理栄養士の解説とおすすめレシピ5選 プルーンにはどんな栄養や効果があるか、ご存知ですか?プルーンと言えば「鉄分」を連想する方が多いはず。しかし、それだけではないんです。この記事では、管理栄養士がプルーンに含まれる栄養と、その成分を効率良く摂り入れるレシピを紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。 ライター: haru_mai 管理栄養士 大学卒業後、医療機関に勤務し栄養指導や献立作成、調理を経験。食事をとおして病気の予防や、日々の食事の大切さについて伝えていければと思います。カフェめぐりや旅行が好きです。 プルーンの効果効能って? プルーン100gあたりに含まれる食物繊維の量は、生のプルーンで1. 9g、ドライプルーンで7. 2gです。食物繊維には水溶性、不溶性があり、プルーンはどちらも豊富に含みます。 水溶性食物繊維は、腸内でゼリー状になることで栄養素の吸収を緩やかにして、血糖値の急激な上昇を抑えます。一方、不溶性食物繊維は水分を含むと膨れるため、便をかさ増しするはたらきがあります。水分を吸収した便が大腸を刺激し、排出を促します。(※1, 2, 3) プルーンには、活性酸素を除去するポリフェノールや、体のなかのたんぱく質や脂質が酸化するのを防ぐ、ビタミンAやビタミンEが含まれています。 プルーン100gあたりに含まれるビタミンAは、生のプルーンで40g、ドライプルーンで110gです。特にドライプルーンは、果物のなかでも多く含まれています。また、ビタミンAは目や皮膚の粘膜の健康を維持するはたらきもありますよ。(※1, 3, 4, 5) プルーンに含まれるカリウムには、塩分(ナトリウム)の排出を促す作用があります。100gあたりに含まれるカリウムは、生のプルーンで220mg、ドライプルーンで480mgです。塩分(ナトリウム)を排出してくれるので、血圧を下げるはたらきもあります。(※1, 6) 貧血対策に良いと言われるプルーン。100gあたりに含まれる鉄は生のプルーンで0. 男を不健康にする妻の“偏った健康知識”に要注意 | 男の病気 | 健康 | ダイヤモンド・オンライン. 2mg、ドライプルーンで1. 0mgです。 栄養が凝縮されているドライプルーンは生のプルーンに比べて、5倍の鉄分を含んでいます。このことから、鉄不足を感じている方には、ドライプルーンがおすすめです。また、たんぱく質やビタミンCと一緒に摂ることで吸収率がアップします。(※1, 7) プルーンのカロリーや糖質量 ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
慢性疾患による鉄の欠乏 肝臓や消化器系の疾患などの病気が原因で鉄が欠乏して貧血になってしまうケースもあります。その場合は医師の指示のもと食事や薬で徐々に治していきましょう。元の疾患が完治すれば同時に貧血の症状も治っていきます! 貧血の症状 貧血は意外と気付きにくいもの。こんな症状を感じたら貧血かもしれません! 貧血の主な症状 息切れ 頭痛 慢性疲労 吐き気 めまい・立ちくらみ 食欲不振 動悸 そもそも鉄分って? 鉄分は大きく分けて 2種類 に分けられます。まず動物性の食物に含まれる鉄分が 「ヘム鉄 」、そして植物性の食品に含まれる鉄分が 「非ヘム鉄」 です。 何が違うのかというと、吸収性の違い!非ヘム鉄よりも ヘム鉄の方が鉄分の吸収率が高い のです。なので積極的に食べてもらいたいのはヘム鉄を多く含む豚レバーや鶏レバー、わかさぎ、牡蠣などがおすすめ!ちなみに植物性の非ヘム鉄を含む食品は主にひじきやほうれん草、しじみ、ナッツ類などがあります。吸収されにくいとは言っても鉄分が豊富な食材ですから非ヘム鉄の食品もしっかり摂っていきましょう。 貧血予防効果のあるナッツ 動物性のヘム鉄が含まれている食品ってなんかクセがあって苦手だったり、気付いた時にパッと食べられるものがあまりないので正直食べづらかったりしませんか?そこで今回は鉄分の多く含まれる ナッツ を貧血予防に役立てていただきたい!非ヘム鉄の食品ではありますが手軽に食べられる貧血予防効果のあるナッツのラインナップをみていきましょう! 松の実 松の実ってご存知ですか?松の木になる実なのですが、松は見たことがあってもなかなか実の部分は見たことがないですよね?この松の実というのは 松ぼっくりの中に存在する種子の胚乳部分 です。つぶつぶしていて噛むと甘みがあり意外と美味しい!イタリアン料理のジェノベーゼのソースはこの松の実を炒って粉砕してペースト状にしたものなんです!松の実はコクがあってお料理にも良く使われています。そんな松の実には鉄分が 5. 5g(100gあたり) 含まれていてとっても豊富!他にもビタミンB群の一つである 葉酸 やミネラル分の 亜鉛 も豊富です。赤血球を作るのに葉酸はとても重要な成分で、この葉酸を体内に吸収させるために酵素の働きが必要で亜鉛はその働きを補助します。鉄分、葉酸、亜鉛が豊富に含まれている松の実は貧血予防に最適なナッツです。生のままでも食べられますし、炒ってサラダにまぶしても香ばしくて美味しいです!カロリーが少し高めなので、大体1日20粒を目安に試してみてください。 カシューナッツ カシューナッツはナッツの中でも特にクセがなく、濃厚で美味しいのでおつまみでも良く食べられる方が多いと思います。そんなカシューナッツは実は鉄分の含有量が 6.
では、ここからは貧血の症状についてお話を進めていきますね。 "貧血"と聞くと、多くの方が、「めまい」や「だるさ」をイメージすると思いますが、 実は、貧血は全身に症状が及ぶのです。 貧血は、先ほどもお伝えした通り、全身に酸素を運ぶ血液中のヘモグロビンの不足から起こるため、 「めまい」や「だるさ」と言った症状に加えて、 疲れやすい、吐き気、胃痛、頭痛、肩こり、頭重、食べ物が飲み込みにくい、 爪が反り返る、肌のカサツキ、鬱っぽくなる、動悸、息切れ、眠気、 顔色が悪い、酸味がしみる、氷をかじる、枝毛・抜け毛が増えるなど、多岐に渡ります。 もし、この中の症状に当てはまるものがあれば、 一度病院で検査を受けてみるのもいいでですね。 採血検査によって、貧血があるかどうか調べることができますよ。 貧血の症状は、めまい・だるさだけでなく、肌のカサツキや、頭痛、吐き気など、全身に症状が現れる 食事でできる貧血の対処法!鉄分の種類を知って、効果的に摂取しよう! ここまで、貧血の原因や、貧血の症状について書いてきました。 原因を知り、症状も知り、次に知ることは、「対処法」ですね。 やはり、 鉄欠乏性貧血の改善や予防には、日々の食事で、バランスよく栄養を補う事が一番大切です。 また、食事全体のエネルギーを高めることも効果的であることが分かっています。 貧血予防や改善だけで言うと、ヘモグロビンの構成成分となる、 タンパク質や、鉄を不足なく摂取することが大切です。 中でも、貧血には鉄の摂取が重要であり、 成人男性では、一日摂取量の目安が7. 0~7. 5gで、 成人女性では、月経がない時の一日摂取量の目安が、6. 0~6. 5gになり、 月経期に関しては、もう少し摂取量を増やし、一日10. 5gの摂取が理想であることが、厚生労働省が定めています。 しかし、いくら鉄を多く含む食材を摂取しても、 鉄の特性を知らなければ、その努力も実を結びません。 なぜなら、鉄は体内での吸収率が低いからなんです。 鉄には、主に動物性食品に含まれるヘム鉄と、主に植物性食品に含まれる非ヘム鉄があります。 非ヘム鉄よりも、 ヘム鉄の方が体内での吸収率が高いのですが、それでも吸収率は15~25%程度 なんです。 ヘム鉄に至っては、体内での吸収率が2~5%と、非常に吸収率が低い ことが分かりますね。 また、食品別に見てみると、豚レバーが最も多く鉄が含まれており、 豚レバー100gあたり、13.
しかも、カンタンに作れちゃうので、とってもおススメな一品。 早速、材料とレシピをご紹介していきます! 材料 ドライプルーン 200g程度のものを1袋 果汁100%アップルジュース 200ml(ブリックパック1つ分) シナモンスティック 1本 この材料は目安なので、プルーンの量やシナモンの量を お好みの量に調整してしまってOKです! "ひとツキ"の場合、一気に大量調理をしちゃうため、 ドライプルーンを2袋に、アップルジュース1パック、シナモンスティック1本で料理してます(笑) それくらい、アバウトなレシピなんです! 作り方もとってもカンタン!!! 作り方 鍋にアップルジュースとシナモンスティックを入れる。この時、シナモンスティックを折って入れると風味が増します 鍋を中火にかける。 鍋に入っているシロップから気泡がフツフツと上がってきたら、プルーンを入れる。 プルーンを入れてひと煮立ちしたら火を止めて、粗熱をとる。 保存容器に隙間を埋めるように並べながら移し替える。この時、シナモンスティックは捨ててしまって大丈夫 保存容器に詰めたプルーンは冷蔵庫で保存する。だいたい2週間程度で食べきりましょう ↑この時は、赤ワインを使ってしまいましたが、 赤ワインを使うと、鉄の吸収を阻害されてしまうので要注意! さらに、 ヤンリビユーザーの方は、シナモンスティックの代わりに、 シングルオイルで売っている、シナモンバークを2~3滴入れて作るのもおススメです♪ 一度作っておけば、毎日パクっと簡単に食べれますし、 食べ終わった後のシロップは、プレーンヨーグルトにかけて食べると美味しいです! 5分程度で作れちゃうカンタンレシピなので、ぜひ試してみて下さい 鉄の吸収を阻害する赤ワインや紅茶を使わず、アップルジュースでプルーンを煮る!
お腹や二の腕のチェックは怠らないように、ついつい 目につく所 ばかりに目がいってしまいますよね? このように 背中のハミ肉チェック を怠ってしまう方は多いようです。 背中のハミ肉 はただ体脂肪が増えるだけが原因ではなく、日常生活の中での"あること"が原因で、知らず知らずのうちに背中に贅肉が蓄えられてしまいます。 そこで今回は、うっかり見逃してしまいがちな背中のハミ肉を落とす方法について詳しく解説していきましょう。 街中を歩いていて、ふと気が付くと人は後ろ姿に大きく影響されていることがわかります。 背中から感じる雰囲気は、まさにあなたを映す鏡となるのです。 当然服装は大切ですが、それ以上の 背中全体の雰囲気 に注意する必要があるのです。 そして自分ではなかなか確認しづらい背中ですが、一体背中に贅肉が付く原因はどこにあるのでしょうか?
ー ー ー エステでマッサージを受けると、お腹回りが細くなった! あなたも、そんな経験はありませんか? これは、お腹の 脂肪 が燃焼して痩せたのでしょうか? もし、皮下脂肪を揉むだけで痩せるとしたら、 食事や運動によるダイエットの必要はありませんよね。 これなら、誰でも簡単に痩せる事ができるのですが… そこで今回は、脂肪を揉む事で得られる効果について解説したいと思います。 【目次】 (1)お腹回りの皮下脂肪を揉むと、ダイエット効果で脂肪は燃焼するのか? 皮下脂肪は簡単には燃えない 脂肪燃焼の鍵はリパーゼ リパーゼの役割とは? 脂肪を揉むとリパーゼは活性化するのか? (2)お腹回りの脂肪を揉むと、どんな効果があるのか? 体液を循環させるのは心臓だけではない ミルキングアクションとは? お腹回りを揉むと、むくみが解消する 500円でたっぷり70分のエステ体験 (3)お腹の皮下脂肪を除去!キャビテーションの後に脂肪を揉むと… 今や脂肪除去にメスはいらない!? キャビテーションとは? 自宅で使えるキャビテーションマシン まとめ 余分な脂肪対策にシボヘール お腹の余分な皮下脂肪は予備のエネルギーで、通常は 中性脂肪 の形で溜まっています。 中性脂肪は安定した固形の状態なので、そのままでは燃焼してエネルギーに変わる事はありません。 言ってみれば、脂肪細胞の貯蔵タンクには鍵がかかっていて、 いつでも簡単に、すぐに使える訳ではないという事になります。 ですから、ダイエットで脂肪を減らすには、この鍵を開ける必要があります。 その為には、ある 酵素 の働きが重要になります。 では、その酵素とは一体何なのでしょうか?
広背筋 脇の付け根から背中・腰に掛けて覆う、面積の広い筋肉です。 主に 腕を後ろに引く動き や姿勢の維持を担っていますが、 背中を反らしながら捻る動作によって最も収縮 するため、猫背姿勢のように 背中を丸めた状態 では非常に鍛えにくい筋肉となります。 この事から、広背筋を正しく鍛えるためにはより一層姿勢に注意する必要があります。 Ⅱ. 僧帽筋 両側の肩甲骨、胸椎、そして後頭部までを繋ぐ筋肉で、その作用は主に 肩甲骨を内側に寄せ たり、 腕を上げる 動きを担っています。 また筋肉の走行から僧帽筋は上部・中部・下部の3つに分けることができます。 ※上から僧帽筋の上部(青)・中部(黄色)・下部(緑)線維を表している。 猫背姿勢などにより肩甲骨が外に開いて(外転)しまえば 中部線維 が横に伸びて弛んでしまうことがわかります。 また腕を上げる動作を行う頻度が減ることで 下部線維 は衰えて弛み、こちらも背中に脂肪が付きやすくなる原因となります。 Ⅲ. 菱形筋 僧帽筋と同様に、背骨を境に両側の肩甲骨を繋ぐ筋肉です。 そして僧帽筋の深層に位置するため、表面からは確認することは出来ません。 主に肩甲骨を内側に寄せる動きを担っており、引き締まった背中を目指すために必要なインナーマッスルと言えるでしょう。 背中まわりの筋肉の構造を把握したところで、実際のトレーニングに取り掛かっていきましょう。 今回はダンベルやストレッチポールなどを使った種目を取り入れておりますが、 水の入ったペットボトル(500ml) や 棒状のもの でも代用できます。 1. ダンベルローイング ダンベルを引くことで肩甲骨を内側に寄せ、主に肩甲骨の間にある 菱形筋 や 広背筋 を鍛えることができます。 猫背や巻き肩の方はこれらの筋肉が弱まっていることが多いため、背中の引き締めだけでなく、姿勢改善のためにも取り入れたいですね。 重すぎるダンベルでは二の腕や握力が先に疲れてしまうため、フォーム重視で初めは軽いダンベルで行っていきましょう。 □方法 ①ベンチやイスに膝と手を付きましょう。そして反対側の手でダンベルを把持します。 ※この時背中が丸まらないように注意しましょう。 ②骨盤の位置が変わらないよう、脇を閉じるように肘を後ろに引いていきましょう。これを左右 10 回×3セット 行っていきます。 ※肩甲骨を寄せる意識を持つことで、背中まわりの引き締め効果を高めることができます。また 前腕が地面に対して垂直 となることで二の腕の代償動作を抑制し、広背筋の筋収縮を促すことが出来ます。 2.