2019/10/27 アルコールと日本人 お酒が弱いのと遺伝:酒の強さは遺伝する?
中部の人はお酒を全く飲めない人が多く、九州や北海道の人は酒豪が多いって聞いた事ありませんか? まことしやかにいわれていますが、これって本当のことでしょうか。 もちろん、飲めるけど好きじゃないって人もいると思いますが、体質的に飲めない人もいますよね。 実は体質的に飲めない人は遺伝子で決まっているのです。 同じ日本人なのに遺伝子が違うってよくわからないですよね。 今回は、なぜ日本人は下戸とうわばみが混在しているかを見ていきましょう。 お酒に強い都道府県とは まずは、どの都道府県がお酒に強いか弱いかを見てみましょう。 お酒に強い都道府県 1位 秋田県 2位 岩手県 3位 鹿児島県 4位 福島県 5位 埼玉県 お酒に弱い都道府県 43位 和歌山県 44位 岐阜県 45位 石川県 46位 愛知県 47位 三重県 元筑波大学教授の原田勝二調べ 原田教授は、全国5000人以上について調査し、酒に強い酒豪型遺伝子の出現率をまとめたものです。 地図にするとこんな感じ。 北陸や九州の方がお酒に強く、関西、中部になるにつれてお酒が弱くなる傾向ですね。 日本三大酒処の兵庫県(灘)京都府(伏見)広島(西条)は普通以下の分類。 特に広島は下戸に入るなんて驚きですね。 日本三大酒処の場所と特徴|【灘】【伏見】【西条】と新潟という存在 日本三大酒処を知っていますか?
あなたは、お酒に強いタイプですか?弱いタイプですか? 食事と一緒に楽しんだり、仕事などでのお付き合いや、リラックスするために飲んだり…と、お酒は生活に潤いを与えてくれる嗜好品です。 しかし、お酒を飲んだ際の体に対する作用には個人差があります。この個人差はその人の持つ 遺伝子の違い に関わっています。 そこで、今回はお酒の強さは遺伝子レベルで決まるというお話をご紹介します。 飲んだお酒はからだの中でどうなっているの? 体内に取り込まれたアルコールは、まず 「アセトアルデヒド」 という物質に分解され、次いで 酢酸 、最終的に 水と二酸化炭素になって体外へ排出される 仕組みになっています。※1(図1) (公益社団法人アルコール健康医学協会「お酒と健康 飲酒の基礎知識」より改変し抜粋 作図:タニタ) アルコールを分解する物質「アセトアルデヒド」って? お酒に「強い」、「弱い」というのは、 「アセトアルデヒド」を分解する能力が高いか低いか で決まります。 アルコールを分解する物質のひとつ「アセトアルデヒド」は、 「悪酔いの原因」 と言われ、この物質が体内にたまると、顔面の紅潮・頭痛・吐き気・頻脈などの不快な症状が表れます。 これを数種類の「アセトアルデヒド脱水素酵素(ALDH)」が酢酸に分解します。その中の一つであるALDH2をつくる遺伝子の型の違いがお酒の「強さ」に関係しています。 ALDH2をつくる遺伝子には、お酒に「強い」、いわゆる 分解能力が高いとされるN型 (ALDH2活性型)と、突然変異で 分解能力が低下したD型 (ALDH2不活性型)があります。 誰でも 両親から遺伝子を1つずつ受け継ぐことによって、NN型、ND型、DD型 の3パターンになります。※2 同じ量の酒を飲んだ場合の血中アセトアルデヒド濃度は、ND型はNN型の人の 4~5倍 、DD型はNN型の人の 20~30倍 になるといわれています。(図2) さて、皆さんの遺伝子タイプはどれにあてはまるでしょうか? (飲酒行動と遺伝子. 公衆衛生,63:234-237,1999 原田勝二著より改変し抜粋 作図:タニタ) お酒が飲めるタイプは地域差がある?! 元々、人類はお酒が飲める「ALDH2活性型」の遺伝子を持っていました。遺伝子の突然変異によって、「ALDH2不活性型」が生まれました。「ALDH2不活性型」は、日本をはじめ北方アジア(新モンゴル)起源の民族で高頻度に見られます。低活性型と不活性型の出現頻度には民族的な差が顕著です。 世界的にみた「ALDH2」低活性型+不活性型との割合 日本人…44% 中国人…41% タイ人…10% フィリピン人…13% ヨーロッパ系白人…0% アフリカ系黒人 …0% それでは、日本国内で見てみるとどうでしょうか?
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