寒い時に専門店で食べるアツアツのラーメン、美味しいですよね。 ですが女性だとなかなか入りづらいし、男性でも人気店に行くとなると長い行列に並ばなければならず、意外と大変な場合が多いのではないでしょうか。 今回はそんな悩みを解消できる、自宅で炊飯器を使い激ウマなラーメンを作ることができる、超お役立ちレシピをお教えしましょう。 普通にスーパーで売っている麺や豚バラ肉と玉ねぎ、もやし、醤油と塩コショウさえあれば誰でも簡単に作れますよ。 ■炊飯器で作る『くずし煮豚ラーメン』のレシピ(2人前) ・材料 豚バラ肉ブロック 400グラム 中華麺 2玉 玉ねぎ 中サイズ2個 もやし 1袋 醤油 100㏄ 塩・コショウ 適量 ・作り方 1, 玉ねぎをオニオンスライスにするような形に切り、豚バラ肉は5センチ角に切る。 2. 豚バラ肉をボウルに入れ、しっかりと塩・コショウを刷り込む。 3. 炊飯器に玉ねぎを3分の2敷き、その上に豚バラ肉を入れ、その上から残りの玉ねぎをかぶせて炊飯器のスイッチを入れる。 ※この時に大き目の鍋でお湯をたっぷりと沸かしておくと良い。 4. 炊き上がったら木べらなどでバラ肉をくずし、醤油を入れてから5合目の目盛までお湯を注ぐ。 炊飯時に醤油を入れない理由は、香りが飛んでしまうため。このタイミングで入れると良い感じに香りが出て、美味しく仕上がるのです。もし濃いめが好きな方はここで醤油の量を調節してください。 5. もやしを茹でる。 6. 至高のチャーシュー | 料理研究家リュウジのバズレシピ.com. 麺を茹でる。 7. 丼にスープと麺を入れ、最後にくずした豚バラ肉ともやしを乗せて完成! お好みでメンマや味付け玉子を入れても良いですね。 食べる時にくずした豚バラ肉ともやしを麺に絡めながら食べると最高です。また、ニンニクや黒コショウもベストマッチ。 自宅でラーメンを作るのは意外と難しいと思われがちですが、炊飯器でメインの具材からスープまで作れば後は鍋で麺やもやしを茹でるだけでとっても簡単に作れます。 本当に美味しくて専門店に負けない味に仕上がりますので、是非試してみてくださいね。 文: 江田島平子 Follow @heiko_edajima
炊飯器を使えば知らぬ間に完成 チャーシュー。そのまま食べてもおいしいし、ラーメンのトッピングやチャーハンの具材にと大活躍のメニューだ。「大好き! 」という人も多いだろうが、煮込み時間が長いため、手間がかかるのがネック。 しかし! 炊飯器で☆とろとろ絶品チャーシュー by いちごてんと 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 救世主、現る。それは、どの家庭にもある炊飯器だ。これまで、肉じゃがやチーズケーキなどを炊飯器でつくってきたが、チャーシューづくりでもいい働きをしてくれた。 フライパンで表面に焼き目をつけた後は、調味料や水、香味野菜と共に豚肉を釜に入れて「炊飯」スイッチを押すだけ。これでとろけるようにやわらかいチャーシューの完成だ。 材料 豚バラ、モモ、肩などのブロック 500g / 長ネギ 1/2本 / 生姜 1かけ / ニンニク 1カケ / 醤油 60cc(濃いめの味付けが好みなら90cc~120cc) / 日本酒 大さじ3 / 砂糖 大さじ2 / 油 適量 つくり方 1. 豚肉は崩れないようにタコ糸で縛る。チャーシュー用の豚肉を買えば、写真のようなタコ糸ネットがついてくることも多いので、それを活用すると便利。 2. フライパンに油を入れて火にかけ、1の豚肉を焼く。表面がこんがり焼けるまでコロコロと転がそう。 3. 炊飯釜に2と香味野菜(長ネギ、生姜、ニンニク)と調味料全てを入れ、その後に豚肉がひたひたになるくらいの水を入れる。ただし、炊飯釜の上限ラインをこえないように注意。そして炊飯ボタンを押す。 濃いめの味が好みの人は、醤油を1. 5倍~2倍量使ってみよう。アツアツのチャーシューはやわらかくて切りにくいが、ここは自家製と言うことで思い切って厚切りにして堪能するのもよいだろう。煮汁と共に保存容器に入れて冷蔵庫に置き、冷たくなったものをスライスすると切りやすい。フライパンで軽く焼くと、完成直後のようなやわらかさになるのでオススメ。焼きあがったチャーシューに黒胡椒をふりかけてそのまま食べれば酒の肴になるし、細かく切ればチャーハンの具材になり、目玉焼きやマヨネーズと共にアツアツごはんにトッピングすればチャーシュー丼の完成だ。 編集部が選ぶ関連記事 関連キーワード 妊娠・子育て ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
後は煮込むだけで簡単!豚バラチャーシューのできあがり 下ごしらえが終わったら、調味料を加えて煮汁を作り、その煮汁で下茹でした豚バラ肉を煮込むだけと、いたって簡単だ。 煮汁を作るコツとしては、加える調味料の割合の基本を、押さえておくとよいだろう。醤油・酒・砂糖を、2:1:1の割合で加えると、大きな失敗がない。もちろん、味には好みがあるので、この割合で作ってみて、味見をしながら、自由に調整してみよう。甘めが好みの場合は、砂糖を多めにしてもかまわない。 また、砂糖の種類は、上白糖よりもきび砂糖を使ったほうが、コクが出てその分美味しく作ることができるようだ。 煮汁ができれば、豚バラ肉とお好みの材料を投入し、火にかけ、沸騰したら弱火にして1時間程度煮詰めれば、激ウマチャーシューのできあがりだ。 熱々の状態で、包丁を入れると崩れやすいので、煮汁が冷めるまで休ませることもコツとして押さえておこう。 激ウマ豚バラチャーシューの作り方のコツについては、理解していただけただろうか?コツを押さえるのと押さえないのとでは、仕上がりに格段の差が出る。これを機にぜひ一度、激ウマの豚バラチャーシュー作りにチャレンジしていただきたい。 この記事もCheck! 更新日: 2019年8月29日 この記事をシェアする ランキング ランキング
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ) 2019年8月29日 「手間暇かけて豚バラチャーシューを作っても、ラーメン店とはほど遠いものなってしまう」そうお嘆きの人に朗報だ。ちょっとしたコツを押さえれば、家庭でも、老舗のラーメン店さながらの絶品な豚バラチャーシューを作ることができる。まさに秘伝ともいうべき、激ウマチャーシューの作り方のコツについて紹介しよう。 1. チャーシューにする豚バラ肉の選び方 当然だが、激ウマの豚バラチャーシューを作るには、主役である豚バラのブロック肉の選び方のポイントを押さえておく必要があるだろう。 鮮度のよい豚バラ肉を選ぶのはもちろんのことだが、 チャーシュー作りに適した豚バラ肉を選ぶことも外せないポイントになる。 まずは、鮮度のよさ。赤身が鮮やかな赤色であること、脂身がきれいな白色であることをチェックしよう。この2点をクリアしている豚バラ肉を選ぶとよいだろう。 ただ、スーパーの照明は、色味が美味しくみえるように調整されているようなので、チェックする際は、その点も気をつけ、照明を外したところでチェックするとよいだろう。 さらに脂身が多すぎるものは、煮崩れしやすいので、赤身と脂の層が均一になっているものか、赤みが少し多目のものを選ぶようにしよう。 また、なるべく住んでいる地域から近い産地のものをおすすめする。豚を品種で選ぶのなら、やはり品質が優れている黒豚が最も理想的だ。 2.
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鹿児島 2021. 01. 16 2015. 06.
条件が設定されていません。 並び替え: 2 件 1〜2件表示 [ 1] 時間帯: 昼行便 設備: 1名乗務 4列シート 鹿児島→福岡 【直行便ハイウェイバス】 ■スタンダードバス 商品形態: 高速乗合バス(路線バス) 運行幹事会社: 南九州観光バス(有) 1]
17 感染拡大防止により運休となります。 8/1(土)~8/7(金)・8/17(月)~8/31(月) 8/8(土)~8/16(日)の期間、運行を再開致します。 2020. 26 7/1(水)~7/31(金) 2020. 09 6/1(月)~6/30(火) 2020. 27 6/1(月)~6/19(金) コールセンター 050-3528-2120 平日・土曜 10:00~12:00 13:00~17:00までとなっております。 2020. 28 コロナウイルスの影響によります大都市への自粛要請から緊急事態宣言全国拡大となり、 5/1(金)~5/31(日) ご利用のお客様には多大なるご迷惑をお掛けしますことを深くお詫び申し上げます。 2020. 鹿児島空港・中央駅から鹿児島本港南埠頭・北埠頭までの行き方 | 離島ガイド. 15 新型コロナウイルスの影響によります、大都市への自粛要請・緊急事態宣言により 全便運休とさせて頂きます。 4/6(月)~4/30(木) 5/1(金)~5/7(木) 2020. 09 ご予約のお客様には、全額払い戻しのお手続きをさせて頂きます。 コンビニ決済されておりますお客様には、後日返金用のメールが決済会社から届き ますので、そちらのURLにアクセスして頂き、お手続きとなります。 尚、10日が過ぎても返金用メールが届かない場合は、コールセンターまでご連絡を お願い致します。 カード決済されておりますお客様は、カード会社から減額処理されますので、明細書の ご確認をお願い致します。 ご迷惑、お手数をおかけ致します。 どうぞよろしくお願い致します。 2020. 06 新型コロナウイルスの影響による運行について 新型コロナウイルスの影響によります、大都市への自粛要請の為 平日・土曜の運行を休止致します。 但し、4/11(土)NQ011便 鹿児島発 ( 6:15発)便 → 博多着 4/30(木)NQ111便 鹿児島発 ( 7:30発)便 → 博多着 NQ113便 博多発 (18:00発)便 → 鹿児島着においては、運行致します。 日曜・祝日の 4/12(日)・4/19(日)・4/26(日)・4/29(水) NQ111便 鹿児島発 ( 7:30発)便 → 博多着 NQ113便 博多発 (18:00発)便 → 鹿児島着は、運行予定です。 2020. 03 但し、4/11(土)NQ011便 鹿児島発 (6:15発)便においては、運行致します。 4/12(日)・4/19(日)・4/26(日)・4/29(水)のは、運行予定です。 2020.
福岡 〜 下関 ( ふくふく号) 運行情報 お知らせ 7月1日からの運行について(7月9日現在) 福岡空港国際線発 西鉄天神高速バスターミナル発 福岡空港国際線 博多バスターミナル 西鉄天神高速バスターミナル 天神中央郵便局前 ※福岡ゆきのみ停車します 中洲 蔵本 宝蔵寺 東駅 唐戸 下関駅 西鉄天神高速バスターミナル 天神中央郵便局前 ※福岡ゆきのみ停車します 中洲 蔵本 宝蔵寺 東駅 唐戸 下関駅 予 約 座席定員制 (予約不要) 運行本数 1日14往復 所要時間 1時間40分 福岡(天神) 〜 下関駅 2時間10分 下関駅~福岡空港(国際線) 運行間隔 30〜60分間隔 運行会社 西日本鉄道、サンデン交通 ※所要時間は区間最速、もしくは標準的なものであり、道路状況などにより遅れる場合があります。時間に余裕をもってご利用ください。 車内設備 ※バス車内にて「Kyushu Bus Network Free Wi-Fi」がご利用いただけます。 時刻・運賃検索 ※ご指定の区間により「福岡 〜 下関」線以外の路線の時刻表も表示されます。 ※本路線は予約不要です。 ※乗車のみ・降車のみバス停にご注意ください。 高速バス時刻表(PDF)2020. 8. 22改正 主要区間の運賃 区間 運賃(大人片道)(※1) 往復乗車券 (※2) 最安値 (※3) 福岡(天神)・空港 〜 下関駅 1, 570円 2, 830円 1, 255円 ※1 小児運賃および障がい者運賃(大人)は、大人片道運賃の半額です。(端数切り上げ) ※2 小児運賃の往復割引運賃はありません。 ※3 「ふくふく号回数券」をご利用いただいた、回数券1枚あたりの金額です。 お得な乗車券 【ふくふく号回数券】 4枚綴り回数券 福岡〜下関 5, 020円 (1枚あたり 1, 255円) 【往復・ペア乗車券】 約10%割引 福岡〜下関 2, 830円 (1枚あたり 1, 415円) 【ふくふくレトロきっぷ】 その他 ・ グランドパス65利用対象路線 ・ レンタカー割引証明書発行対象路線 乗車券購入のごあんない 本路線は予約不要です。 ※満席の場合はご乗車いただけないことがございます 車内で二千円・五千円・一万円札の両替はお受けできないことがございますので、あらかじめ千円札・小銭のご用意をお願いします。 バス車内では往復・ペア乗車券などの発売はおこなっておりませんので、あらかじめ発売窓口にてお求めの上、ご乗車ください。 お問い合わせ