mobile メニュー ドリンク 日本酒あり、カクテルあり 特徴・関連情報 Go To Eat プレミアム付食事券使える 利用シーン 知人・友人と こんな時によく使われます。 お店のPR 初投稿者 the-cat (0) 最近の編集者 satochina1123 (930)... 店舗情報 ('20/01/26 09:50) 編集履歴を詳しく見る
45. 匿名 2015/09/14(月) 18:20:08 洋服売り場で お店の人がやたら話しかけてこないお店。 用がある時だけ、こちらから聞く。 46. 匿名 2015/09/14(月) 18:23:39 映画好き アニメ好き ゲーム好き等 カテゴリ分けされた老人ホーム 47. 匿名 2015/09/14(月) 18:30:29 千と千尋のお父さん達が食べて居た謎の食事を食べさせてくれるお店。 謎の料理だったけど、美味しそうだった。 48. 匿名 2015/09/14(月) 18:38:13 和菓子の食べ放題! 49. 匿名 2015/09/14(月) 18:39:45 猫カフェは沢山あるけど、だいたいがペットショップで売ってるようなネコちゃんばっかりでしょ。 私は普通の雑種が大好きなので、雑種ばっかりの猫カフェが出来て欲しい! 丸一日いられる自信がある! (笑) 50. 匿名 2015/09/14(月) 18:42:23 完全予約制で、美容室も歯医者も、好みの洋服や雑貨も気持ちよく買い物できて、家まで送迎付き。で、お手頃価格。 ごめん、ドゥンガがジワジワくる……ww 51. 近所にあったらいいお店 -徒歩5分圏内で、「こんなお店あったらいいな- 【※閲覧専用】アンケート | 教えて!goo. 匿名 2015/09/14(月) 18:56:30 姑の介護で一日中かかりっきりだから、 夕食時に家庭料理を出してくれるような、6歳の娘と二人で行けるようなお店があったら有り難いな~ 旦那は単身赴任で、私自身が天涯孤独だから 周りの雰囲気も楽しいお店なら、娘も楽しくご飯が食べられそうだし、欲をかけばちょっとした笑い話になるような愚痴でも聞いてもらいたいかな 52. 匿名 2015/09/14(月) 19:01:46 うちは田舎なので、喫茶店がまったくないです。 やたらホームセンターとかスーパーばっかり。 お買いものばっかりさせて、休むところがまったくない! 「お休み処」が欲しい。 時代劇の茶屋っぽくてもOK。 休憩できるところが欲しいわ。 53. 匿名 2015/09/14(月) 19:06:39 気軽にハーブティーを飲めるお店が増えてほしい。 沢山の種類のハーブティーがあって、お手軽なクッキーやスコーンも売ってると最高!! 贅沢を言うなら椅子はふかふかなソファー希望。 コーヒーショップでノンカフェインだとジュースや牛乳とかになっちゃうから、夜に立ち寄るには不便だった(夜眠れなくなっちゃう) だからノンカフェインが充実したお店のチェーン展開してほしい。 54.
8 tips 回答日時: 2011/11/21 19:19 こんにちは。 ☆地酒やいろいろな洋酒のそろうお店。 ・・・取り寄せなどしてもらって玄関まで届けてくれたら 確実に毎月5万円は購入するとおもいます。 ☆本屋さん ・・・アマゾンで買うのもいいけど、たまには立ち読みとか カフェの併設されたような本屋さんがあれば、常連になります。 最近、おいしい焼き立てパン屋さんができ、 早朝から営業しているので徒歩30秒で買いにいけるので 重宝しています。夜にお酒とフランスパンやハードパン(胡桃やレーズンなど) を食べたいときに、早朝に焼き立てクロワッサンやパニーニ、 休日のお昼に焼きカレーパンなど利用しています。 つぶれないでほしいです。 この回答へのお礼 あー、おいしいパン屋さんが近くにあるのって幸せですよね。 お礼日時:2011/11/23 17:17 No. 7 sakura-333 回答日時: 2011/11/21 17:09 自分好みのパン屋。 何かの時は必ず買いに行くと思います。 ちなみに、どんなパンがお好きですか? 自分は『シナモンデニッシュ』です。 お礼日時:2011/11/24 20:34 銭湯が欲し~いです。 銭湯に行ったなんて、子供の頃に1~2回くらいなので 近所に銭湯があったら…家族で頻繁に行きます!! 子供は銭湯に行った事が無いのでテレビで昔ながらの銭湯を見ると 「いいなぁ~行きた~い! 『こんな店が近所にあったらいいな．．．と思わせるホンワカ居酒屋！！』by はぴ☆ぱら なおりん : まねき屋 本店 - すすきの（市営）/居酒屋 [食べログ]. !」と言っているので(^v^) この回答へのお礼 広いお風呂って幸せな気分になりますよねー。 お礼日時:2011/11/24 20:36 No. 5 i-q 回答日時: 2011/11/21 16:30 本屋と安い定食屋! (吉野家があるのですが、個人経営の安い定食屋) ちなみに喫茶店は唸るほど ありますw (思いつくだけで10店舗ほど) ビジネス街ということもありますが。。 この回答へのお礼 定食屋さんもいいですねー。そのお店だけの味わいとか。 喫茶店、うらやましいです。 お礼日時:2011/11/24 20:42 50歳♂ 一応、分類上都会 (の郊外) なのに…近所を見ると完全に田舎です。 自然は、やたらに有る…が何も店舗が無い、いや私の子供の頃は? それなりに有った…でも、潰れて今は、何も無いです。 現在… 1. 5k 内に公共機関が見当たらない…警察 (交番、派出所) 消防署 有りません。つーか…子供の頃には、有った交番が建物ごと?撤去 されました。 病院、郵便局が元からない…特定郵便局も建物ごと撤去されてます。 それなのに住宅の建設ラッシュで人口がここ数年で2倍に成り…子供 の頃より、すでに3倍の人口に膨れ上がってるのに公共機関が戻って きません。 店舗も今年初めにやっと…徒歩5分にコンビニがオープンしました。 元ガスト (前はスカイラーク)跡地にオープンです。 徒歩10分にマクドナルドがコンビニの1年前から有ります。 その何か前に王将が…今でも健在。 うどん屋の跡地に中古車買取屋…喫茶店の跡地がサラ地に成り… 工場跡地に大規模パチンコ店…喫茶店は、数件潰れて居ます。 因みに薬屋も多々潰れました。 今欲しいのには、病院、薬屋、喫茶店、ケンタッキー、かな?
何を食べようかなーと思って考えても、あるいは仲間や家族と話していてもなかなか決まらない、というケースはよくあります。そんな時に、何が出てくるかわからないけど、だいたい何でもおいしいし、わからないだけにちょっとスリリングで楽しみでもあるし、おまかせで出てくるあそこに行ってみようか、と言えるようなお店があったらいかがでしょうか?
たけのこの千切り 筍の切り方 - YouTube
皮付きのタケノコを初調理! パクパク美味しくて、主人が持って帰ってきた10本全部、すぐなくなりました! たけのこにもいろんな種類があるのを知っていましたか? 【たけのこレシピ一覧】筍をたっぷり楽しむオリジナルレシピ｜食べ太郎.com. 先日アップしたライターnamiが記事でもご紹介しています。 里山の暮らしの楽しみ 〜タケノコ編〜 さて、そんな数あるたけのこの中でも 簡単に食べられる淡竹(ハチク) を主人が持って帰ってきました!小さめのものもありましたが、10本ほど。移住してきてからよくいろんなものをもらったりして持って帰ってきます。初めて見るものや調理するものも多く、いつも私の気持ちも食材も新鮮です(笑) 淡竹は以前、別の場所で暮らしていたときに地元の小さなスーパーで茹でられた状態のものがあり初めて食べて虜になりました!その町を離れてからは、出会うことはなかったんです。「淡竹を持って帰るよー」と主人から連絡が来たときはテンションが上がりました(笑) でも、採ってきた皮付きの状態で見るのは初めて。一般的な孟宗竹(モウソウチク)も皮付きでは扱ったことがない私。。。 大丈夫かな、、、と思いましたが、子育て中のずぼら主婦でも簡単にできました! どうやって処理するの?まずは〜皮むき〜 まずは淡竹の皮を剥いちゃいましょう!たけのこは鮮度が命! !アクは少ないといっても、 できるだけ早く調理する のが1番です。新鮮なものは生のままお刺身にして食べれるそうですよ! 包丁で皮に切れ目を入れ、手で剥きます。この時、身に包丁が入っても大丈夫です。皮ごと半分に割ってしまって良とのこと。私は後から知ったのですが、 穂先から下に剥いていくときれいに剥ける そうです。 家族みんなでせっせと皮を剥きました。1歳半の我が子も興味津々、楽しそうです。1人でやると大変ですが家族を巻き込んでみんなでやれば楽しく早く終わりました!これも食育のひとつになるのかな。ぜひ家族を巻き込んでみんなでやりましょう(笑) 簡単!用意するのは鍋と水!〜下茹で〜 たけのこの下処理といえば、大体想像するのは「米ぬかや重曹でアク抜きがめんどそう」ですよね。でも淡竹は大丈夫。アク抜きなしで調理に入れるので、米ぬかなどは一切いりません! 〜下茹での方法〜 ①鍋に皮を剥いた淡竹と水を入れる。(茹でる前に縦半分に切りました。切ってわかるのですが、 悪くなっているものや虫がいるものもあったので丸ごと茹でるより割って中を確認した方がいい です!)
でも 真空パック器はキッチンペーパーで水分をしっかりと絞らないといけないのがとっても手間 がかかり、また竹の子の風味が少し落ちてしまいまうのがデメリットです。 大きい冷蔵庫で保存できるご家庭の場合は、カサは高くなりますが、手間も風味も損なわない ショップジャパンの真空パック保存容器 フォーサ(FOSA) がオススメです。 ショップジャパンの真空保存容器フォーサは真空パック器なしで簡単真空保存! 毎日の食事の支度を手軽に、しかも栄養バランスを考えて作りたい!毎日のお料理に真空パック器をヘビロテしている管理人が、ショップジャパンさんから商品提供していただいた、面倒な真空保存の開閉をワンタッチで真空保存ができる真空保存容器フォーサを使ってみました!
筍のアク抜きと美味しい調理法。旬の筍の食べ方を徹底解説 - YouTube
たけのこに、あく抜きが必要な理由 PIXTA たけのこには、「あく」と呼ばれる独特の渋みがあります。和食の名店、「ポアソン六三郎」やみちば和食「たて野」で料理長を務めあげた舘野雄二朗さんによると、掘りたてのたけのこはあまりあくが感じられないそうです。たけのこは、採ったあと時間の経過とともに渋み、あくが強くなります。 また、そもそも「あくは、たけのこの個性」だと舘野さん。どんな方法を用いても、完全にあくを取り除くことはできず、あくを取り去ってしまったからといっておいしくなるわけでもないようです。濃い味付けの料理に使う場合には、あくが残っていても気にならない、反対にそれが旨みに感じられる場合もあるのだとか。 今回は舘野さんがおすすめする、たけのこのあく抜き方法を教えていただきました。保存環境や調理する方の生活状況、どのくらいあくが強いたけのこかによって、方法は異なります。その時々であった方法を試してみてください。 意外に簡単! たけのこのあく抜き方法の基本 難しいと思われがちなたけのこのあく抜きですが、基本が分かればそこまで手がかかりません。舘野さんおすすめの「ぬかを使ったあく抜きの方法」をご紹介します。 ぬかを使ってあく抜きをすると、たけのこがぬか臭くなる、という方もいらっしゃるようですが、舘野さんいわく、それもまた味わいの一つなのだそう。 たけのこのあく抜きに必要な材料 【用意するもの】 ・大き目の鍋 ・生ぬか・・・一握り あく抜きの手順1. マダケ／真竹／まだけ＜筍の種類：旬の野菜百科. たけのこを切る uchicoto たけのこは皮をむかずに、頭の反った部分を切り落とします。たけのこの先端には、あくが集中するためです。また、皮に縦の切り目を入れておくと、あくを抜いた後に皮をむきやすいのでおすすめです。 「たけのこは、皮をつけたままあく抜きする」ことを舘野さんは推奨されています。皮がついたままの方が、ぬかが直接たけのこに付着しづらいためです。さらに、茹であがり後のたけのこは、皮付きのまま保存すると風味が保たれるそうです。 ただし、皮をむいたほうが火の通りがよく、鍋も小さめで済むため、その時々の状況に合わせた方法をとるのがよいとのことです。 あく抜きの手順2. 鍋に入れてあく抜きをする 大きめの鍋に、たけのこと一握り分程度の生ぬかを入れ、たけのこの頭がしっかり隠れるくらいたっぷり水を注ぎます。そのまま落とし蓋をして火にかけます。沸騰するまでは強火、沸騰後は中火から弱火で、約40~60分コトコト茹でます。 ちなみに、生ぬかに加えて鷹の爪も入れる、という方法を聞いたことがある方もいるかもしれません。 鷹の爪には抗菌作用がありますが、入れても入れなくても、たけのこのあく抜きへの効果には変わりはないそうです。 あく抜きの手順3.
カリッとしていて食感も楽しめて意外と美味しかったりします。 タケノコの固くしないで調理する方法のまとめ 新鮮なうちに下ごしらえをすることによって柔らかくえぐみも抑えられる 下茹でしすぎれば柔らかくなるが旨味も抜けてしまう 時間が経ったタケノコは部位によって調理法を変えると美味しく食べられる ▶ たけのこは栄養価は高いですが食べ過ぎると体に悪い? ▶ たけのこの苦味の原因はあく!米ぬかであく抜きをするのがいい? ▶ たけのこを食べると舌がピリピリする原因はアレルギー?それとも毒成分? Sponsored Link