思わず飲み過ぎてしまうほどのまろやかさ もあります。なんの飾り気もない素朴な三色団子だからこそ十四代としっかりマリアージュ! 桜の木の下で、春の到来に酔いしれましょう。 → Amazon十四代白鶴錦はこちら では、辛口の日本酒とマリアージュしたい時におすすめの銘柄は? 『和菓子と日本酒のマリアージュ』「SNS」で大評判の組み合わせ15選！ ｜ 日本酒メディア. 『和菓子と辛口系日本酒のマリアージュ』今代司酒造「純米大吟醸 岩魚」 新潟県産クラシックコシヒカリで醸した、どっしりした飲み心地が印象的な純米大吟醸。 素朴で懐かしい味わいがある三色団子のむっちり食感と、米感がある力強い原酒とのマリアージュ は最高です! → 今代司酒造 純米大吟醸 岩魚はこちら 「コシヒカリで造った日本酒」についてはこちら ↓ 柏餅・ちまき系和菓子と日本酒のマリアージュ のびのびと健康に育って欲しいという親の願いを込めた柏餅やちまきも、日本酒と見事にマリアージュします。 柏餅の歯切れの良さとコシのある食感は、ぴちぴちとした刺激が楽しい発泡酒と合わせるるとグッドマリアージュ。 子供さんが学校に行っている間に早速試してみてはいかがでしょう(^^;; 『和菓子と辛口系日本酒のマリアージュ』獺祭「純米大吟醸 スパークリング45」 大吟醸のスッキリとした香り高い味わいと炭酸の口当たり で、しっかり味の柏餅を食べた後のお口の中はサッパリ。 麹と純米酒のコクも生きており、柏餅の強い風味に負けない辛口日本酒です。 「獺祭の名前の由来や種類」についてはこちら 🍶 日本酒メディア さて、甘口の日本酒とマリアージュする時におすすめしたい銘柄は、 『和菓子と甘口系日本酒のマリアージュ』柏露酒造「HANABIスパークリング純米酒」 低アルコール(8%)でほんのり甘酸っぱいスパークリング日本酒は、優しい炭酸で心がホッと癒される味!柏餅の味噌あん、粒あん、こしあんやシンプルなちまきのどれにもぴったりマリアージュ。 日本酒が苦手な方にも HANABI は好評 なんです!
→ 純米吟醸 越後鶴亀 ワイン酵母仕込みはこちら 「和菓子と日本酒のマリアージュ」実践:干菓子編 「干菓子」とは、水分の少ない和菓子のことで、和三盆、落雁(らくがん)、せんべい、あられ、おこしなどのことを指します。しかし、和菓子カテゴリーの中で「干菓子」と聞いて一番に連想するものは和三盆と落雁ではないでしょうか。 和三盆 はサトウキビから作られた砂糖の「和三盆」を型押しして固めたもの。ホロリととろける食感とくどくない上品な甘さが特徴で、茶席での菓子として用いられます。 落雁 は米を乾燥させて粉にし、砂糖を混ぜて固められており、和三盆と同じくその形状はカラフルで芸術的。茶席でも使われますが、お供え物として用いることが多いようです。 賞味期限は和三盆、落雁とも180日程度です。 和三盆系和菓子と日本酒のマリアージュ 口の中に入れると甘味がふんわりと感じられ、次にホロリととろける、品の良い甘さの和三盆。 最近では抹茶味、梅味、レモン味などバラエティーに富んだ和三盆も出回っています。そんな繊細なフレーバーをまとった和三盆と日本酒とのマリアージュを完璧にしてくれる日本酒は? 『和菓子と甘口系日本酒のマリアージュ』伴野酒造「Beau Michelle(ボー・ミッシェル)」 さて、皆さんは干菓子をいただく時の音楽って何が合うと思いますか?サニーデイ・サービスの「おせんべい」?いいえ、ビートルズの「ミッシェル」が正解! 伴野酒造が醸すBeau Michelle は、蔵に流れるビートルズの名曲を聞いて育ったおしゃれな日本酒。 「Beau」とはフランス語で「かれんな」「美しい」などの意味を持つ言葉。それにあやかったかのごとく、Beau Michelle は 爽やかな甘味と酸味を持った美しい味わい。ワインボトルを思わせる瓶のデザインもあいまって、日本酒苦手女子でも夢中 になりそうです。 また、Beau Michelle は、 酒の神様である京都の松尾大社で開かれる酒1グランプリで総合部門1位を獲得 しています。 さらに低アルコール(9%)であることから、「3時のお茶の時間」ではなく「3時の日本酒の時間」にもぴったり! 日本酒ソムリエ直伝！ あの銘柄に合う｢スナック菓子｣はこれだった！. → Amazon Beau Michelle(ボー・ミッシェル)はこちら 「松尾大社の酒1グランプリ」についてはこちら さて、繊細でプチサイズの和三盆とマリアージュしたい辛口の日本酒は?
・製造元 一ノ蔵(宮城県) ・日本酒の種類 熟成酒 ・精米割合65%麹、85%掛米 ・アルコール度数 15度 ・特徴 黄金色でシェリー酒のような甘い香り ・オススメの温度帯 ぬる燗, 冷酒 「山廃仕込み(やまはいじこみ)」によって作られる日本酒の代表的銘柄、「天狗舞 山廃仕込純米」。深い旨味を持ち、いかにも「お酒!」というような、パワフルな味わいの一本です。 そんな日本酒とペアリングしたいスナック菓子が「カルビー ピザポテト」。チーズの風味がとても強いピザポテトですが、「天狗舞 山廃仕込純米」が持つ「乳酸感のある酸味」と絶妙にマッチします。 基本的に、「山廃仕込み(やまはいじこみ)」によって作られた日本酒の多くは、ヨーグルトなどの乳製品に近い、独特な酸味を持っている傾向があります。その酸味がチーズ系の食べ物と相性が良く、「旨味の相乗効果」を引き起こすことができるのです。 ピザポテトをひとかじりし、そこに「天狗舞」をグイッと流し込めば、スナック菓子で呑んでいることを忘れるほどの贅沢体験を味わうことができますよ! ・製造元 天狗舞(石川県) ・精米割合60%(全量自家精米) ・アルコール度数 15.
2020. 06. 30 日本酒を楽しもう 沢の鶴の日本酒 日本酒とお菓子が「合う」ことをご存じですか?今回はお菓子と合わせるときの日本酒の選び方を紹介しますので、ぜひ日本酒の楽しみ方の1つとしてお役立てください。日本酒は和菓子とはもちろん、実は洋菓子とも相性抜群。日本酒のあらたな一面が発見できるかもしれません。 また、日本酒を使ったデザートレシピもお伝えします。日本酒をただ飲むだけでなく、新しい視点で楽しんでみませんか? お菓子に合う日本酒選びのポイントとは?
2021年06月18日18時09分 中日は18日、バンテリンドームナゴヤで6月22日~7月9日に行う5試合の開始時間を午後6時から同5時45分に変更すると発表した。名古屋市に「まん延防止等重点措置」が適用されることを受けた措置。 対象は6月22日からの阪神3連戦、7月2日のヤクルト戦、同9日のDeNA戦。
2021 年 試合スケジュール 13 日 0 0 17:45開始 0 0 17:45開始 0 0 17:45開始 0 0 18:00開始 0 0 18:00開始 14 日 0 0 14:00開始 0 0 14:00開始 0 0 17:00開始 0 0 17:00開始 0 0 18:00開始 0 0 18:00開始 ランキング 1時間 24時間 ソーシャル もっと見る
2021年06月19日18時21分 セ・リーグは19日、巨人、ヤクルト、DeNAが25日~7月14日に主催するナイター計19試合の開始時間を午後6時から繰り上げると発表した。 巨人の対象試合は6月29日からの広島3連戦、7月7、8日の中日戦、同13、14日のヤクルト戦(午後5時45分、東京ドーム)。 ヤクルトは6月25日の巨人戦、7月6~8日の阪神戦、同9~11日の広島戦(午後5時30分、神宮)。 DeNAは6月29、30日の中日戦、7月2~4日の巨人戦(午後5時45分、神宮)。
<日本生命セ・パ交流戦:日本ハム2-3阪神>◇8日◇札幌ドーム 日本ハムは8日、阪神1回戦(札幌ドーム)で、試合開始から約1時間でスタメン2人が負傷退場するアクシデントに見舞われた。 「1番・中堅手」で出場したルーキー五十幡亮汰外野手(22)が1回の守備後に左太もも外側部の違和感を訴え、1度も打席に立つことなく途中交代。0-2の3回には、1死満塁から1点を返す三ゴロを放った中田翔内野手(32)が、一塁を踏んだ後に両膝から崩れ落ち、担架に乗せられベンチ裏へと消えた。一塁へ向かって走る際、右腰を押さえるそぶりを見せていた。球団によると、打席で腰を痛めたという。 極度の不振に陥っていた中田は5月中旬に出場登録を外れ、4日巨人戦(東京ドーム)で1軍復帰したばかりだった。また、俊足強肩を武器に活躍中だった五十幡は、春季キャンプ中にも左太もも裏を肉離れしている。 2人は札幌市内の病院で検査。診察結果は9日にも発表の見込み。 日本ハムニュース一覧はこちら―>