材料 (4人分) 豚ばらかたまり肉 400g 長ねぎ 1/2本 しょうがの薄切り 3枚 茹で汁(1回目加圧後) 200cc 万能ねぎ 適宜(お好みで) 溶きがらし 適宜(お好みで) A 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ3 しょうゆ 大さじ3 箸でほろりとくずれます 調理時間: 55分 カロリー:438kcal 塩分:2. 2g ジャンル:和風 レベル:簡単 調理手順 加圧時間 <高圧 / 低圧切替タイプの場合> 1回目(手順1)【高圧20分 または 低圧23分。加圧後は急冷】 2回目(手順3)【高圧10分 または 低圧12分。加圧後は自然放置※2】 <圧力切替がないタイプの場合> 1回目(手順1)【23分→急冷】 2回目(手順3)【10~12分※1→自然放置※2】 ※1:最初は短い時間で試していただき、必要に応じて加圧・加熱時間を足して下さい。 ※2:「アクティクック」シリーズの場合は、15分蒸らし時間をとってからふたを開けて下さい。 豚肉はかたまりのまま圧力なべに入れ、水1000cc(分量外)、長ねぎ、しょうがを加え、ふたをして加圧する(1回目)。加圧後急冷してふたをあける。 肉をとりだして3~4cm角に切り分ける。 ①の茹で汁200ccを漉してなべにもどし、②の肉と【A】を加えて再度加圧する(2回目)。加圧終了後火を止め、自然放置してふたをあける。 煮汁を肉にからめながら少し煮つめて器に盛り、お好みで練りからしと万能ねぎを添える。
絶品 100+ おいしい! 口の中でとろける角煮に下茹で不要の大根と煮卵をプラスして。味がしみておいしい!
【圧力鍋】とろとろ豚の角煮を簡単レシピで作ってみた!【岡奈なな子】 - YouTube
TOP レシピ お肉のおかず 豚の角煮 圧力鍋で作る豚の角煮が絶品!基本のコツやアレンジレシピもご紹介 今回はそんな願いを叶えるべく、豚の角煮の基本レシピとお肉をやわらかく仕上げるためのポイントをご紹介します。塩麹を使用したさっぱり風味のレシピなど今まで食べたことがない!というアレンジも必見ですよ。コツを押さえて絶品の豚の角煮を作ってみませんか? 圧力鍋で作る豚の角煮が絶品！基本のコツやアレンジレシピもご紹介 - macaroni. ライター: migicco 神奈川在住。2歳の娘と一緒にくいしんぼうライフを送っています。好きなアイスは雪見だいふくです。 トロトロ♪ 圧力鍋で作る「豚の角煮」レシピ Photo by migicco 圧力鍋で仕上げる、やわらかな「豚の角煮」をご紹介します。味がよく染み込むように、調味料を入れて煮る際には、しっかりと手間をかけるのがポイントです。 圧力鍋はものによってクセが違うので、まずはレシピ通りの時間で試してみて、調整しながらご自宅の 圧力鍋に合った煮込み時間 を見つけてくださいね。 ・豚バラブロック肉……400g ・水(下ゆで用)……400cc ・酒(下ゆで用)……大さじ1杯 ・砂糖……大さじ1杯 ・酒……大さじ1杯 ・醤油……大さじ2杯 ・みりん……大さじ1杯 ・水……200cc 1. 圧力鍋にゆで用の水と酒を入れ、豚バラ肉を入れて蓋をし、強火にかけます。沸騰してピンが揺れはじめたら、弱火で15分加熱します。お肉の臭み気になる方は、 生姜やネギの青い部分を入れると、臭みが和らぎます よ。 2. 豚肉を皿に取り出し、ゆで汁をほかの器にあけてキッチンペーパーで鍋の内側を拭いたら、すべての調味料と水を入れて豚肉を戻し、弱火で10分煮込んでできあがりです。 ※お肉を裏返したり、煮汁をスプーンで豚肉にかけると、肉全体によく味がしみ込みますよ。 豚の角煮を圧力鍋で作るときのコツ 塩分はお肉を下ゆでしてから入れる 豚肉が固くなる原因は、最初から肉と塩分を触れ合わせてしまうことにあります。下ゆでをせずに、 いきなり醤油で煮込むのは避けましょう 。まずは水と酒で下ゆでをして、お肉をやわらかくしてから、調味料を使って味を染み込ませることがポイントです。 火を止めて放っておく 簡単な方法をお探しなら、こちらもおすすめ。下ゆでをする際、基本レシピでは弱火にして15分加熱したあとにお肉を取り出していますが、そこからさらに火を止めて放っておくことで、よりトロトロとした食感に仕上がります。 火を止めてからは、 蓋をしたまま30分置いておきましょう 。火は消しているため、放っておいても安全です。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
劇場公開日 2008年9月13日 作品トップ 特集 インタビュー ニュース 評論 フォトギャラリー レビュー 動画配信検索 DVD・ブルーレイ Check-inユーザー 解説 後藤ひろひと原作の舞台「MIDSUMMER CAROL ガマ王子vsザリガニ魔人」を、「下妻物語」「嫌われ松子の一生」の中島哲也監督が役所広司、妻夫木聡ら豪華キャストで映画化。奇妙な人ばかりが集まるとある病院に、偏屈な大富豪・大貫がいた。嫌われ者の大貫はある日、交通事故で両親を失い、後遺症で1日しか記憶が持たなくなってしまった少女パコと出会う。パコとの出会いで自分の人生を見つめ直す大貫は、彼女にとある提案をする。 2008年製作/105分/日本 配給:東宝 スタッフ・キャスト 全てのスタッフ・キャストを見る 受賞歴 詳細情報を表示 U-NEXTで関連作を観る 映画見放題作品数 NO. 1 (※) ! パコと魔法の絵本 あらすじ. まずは31日無料トライアル 浅田家! 一度も撃ってません 一度死んでみた 米軍が最も恐れた男 カメジロー不屈の生涯 ※ GEM Partners調べ/2021年6月 |Powered by U-NEXT 関連ニュース 無名の63歳・新人俳優が映画主演!山本耕史、斉藤由貴ら共演「エキストロ」キャスト発表 2019年4月10日 岡田准一×中島哲也監督で恐怖映画!黒木華&小松菜奈&松たか子&妻夫木聡も参戦 2018年2月12日 堀春菜主演「セブンティーン、北杜 夏」限定上映決定、劇中カットを独占入手 2017年9月5日 佐藤隆太が"カビ人間"に!「新たなチャレンジ」と気合十分 2015年6月14日 役所広司&小松菜奈が語り尽くす、中島哲也監督と過ごした濃密な時間 2014年6月27日 役所広司、"史上最低"の親父役は「気持ちよくやらせてもらった」 2014年6月9日 関連ニュースをもっと読む 映画評論 フォトギャラリー (C)2008「パコと魔法の絵本」製作委員会 映画レビュー 4. 5 1番の思い出の映画 2019年10月28日 iPhoneアプリから投稿 泣ける 悲しい 幸せ 小さい頃に好きで最近もう一度見る機会があったので見 てみたが今の年になっても普通に、考えさせられる様な映画だった。大好き。 もし自分の子供がてきた時に見せるような機会があれば見せたいなぁと思う 4. 0 アーーーーート!と涙 2019年9月27日 Androidアプリから投稿 鑑賞方法:VOD アートだけの作品とおもいきや。 映像のクオリティがすごい。 役者の豪華さも CGや衣装やセットまで。 それだけの作品かな?と、見始めは 思ったもののストーリーがしっかりしてて このアートさで涙にもってくのは すごいなぁ~ 映画館で見たかった。 すべての映画レビューを見る(全67件)
星光大道. 2009年3月2日時点の オリジナル [ リンク切れ] よりアーカイブ。 2009年2月16日 閲覧。 ^ a b 2008年興行収入10億円以上番組 ( PDF) - 日本映画製作者連盟 ^ " 「パコと魔法の絵本」、役所広司ら完成披露会見 ". 文化通信 (2008年7月30日). 2008年8月1日 閲覧。 ^ " 『パコと魔法の絵本』も健闘20億確実 ". Variety Japan (2008年9月13日). 2008年9月14日 閲覧。 ^ " 映画興行成績ランキング 2008年9月13日~2008年9月14日(全国集計) ". goo映画. 2008年9月20日 閲覧。 ^ " 映画興行成績ランキング 2008年9月27日~2008年9月28日(全国集計) ". 2008年10月7日 閲覧。 ^ " Asia Filmfest 2008 ". Asia Filmfest. 2012年7月19日時点の オリジナル [ リンク切れ] よりアーカイブ。 2009年4月3日 閲覧。 ^ " Asian Film Awards 2009 ". Asian Film Awards. 2009年4月3日 閲覧。 ^ " 第63回(08年)毎日映画コンクール 受賞者及び受賞作品 決定! ". 毎日映画コンクール. 2009年2月12日時点の オリジナル [ リンク切れ] よりアーカイブ。 2009年4月5日 閲覧。 ^ " 第32回日本アカデミー賞 ". 日本アカデミー賞. 2009年2月22日時点の オリジナル [ リンク切れ] よりアーカイブ。 2009年4月3日 閲覧。 ^ " 映画館大賞|受賞作品&投票結果 21位〜216位 ". 映画館大賞実行委員会. 2009年4月7日 閲覧。 ^ " FLASHアニメ「いつもワガママガマ王子」4月21日から放送 ". アニメ! アニメ!. パコと魔法の絵本 キャスト. iid (2008年4月22日). 2014年5月11日 閲覧。 外部リンク [ 編集] パコと魔法の絵本公式サイト - 閉鎖。(2008年6月12日時点の アーカイブ ) パコと魔法の絵本 DVD公式サイト シアタークリエ『Paco〜パコと魔法の絵本〜』 パコと魔法の絵本 - allcinema パコと魔法の絵本 - KINENOTE PACO and The Magical Book - オールムービー (英語) PACO and The Magical Book - インターネット・ムービー・データベース (英語) いつもワガママ ガマ王子公式サイト " いつもワガママ ガマ王子公式サイト ".
この項目では、2008年公開の映画について説明しています。本映画作品の原作で、『Paco〜パコと魔法の絵本〜 from「ガマ王子vsザリガニ魔人」』のタイトルで再演された舞台作品については「 MIDSUMMER CAROL ガマ王子 vs ザリガニ魔人 」をご覧ください。 パコと魔法の絵本 PACO and The Magical Book 監督 中島哲也 脚本 中島哲也 門間宣裕 原作 後藤ひろひと 出演者 役所広司 (主演) アヤカ・ウィルソン (主演) 妻夫木聡 土屋アンナ 阿部サダヲ 加瀬亮 木村カエラ 音楽 ガブリエル・ロベルト 撮影 阿藤正一 尾澤篤史 編集 小池義幸 製作会社 「パコと魔法の絵本」製作委員会 配給 東宝 公開 2008年9月13日 2009年3月6日 [1] 上映時間 105分 製作国 日本 言語 日本語 興行収入 23. 6億円 [2] テンプレートを表示 『 パコと魔法の絵本 』(パコとまほうのえほん)は、 2008年 公開の 日本映画 。 派生 アニメーション 作品『いつもワガママガマ王子』についても本項で説明する。 目次 1 概要 2 興行成績 3 あらすじ 4 キャスト 5 スタッフ 6 主題歌 7 受賞歴 8 いつもワガママガマ王子 9 関連商品 9. パコと魔法の絵本 - 作品 - Yahoo!映画. 1 書籍 9. 2 映像作品 10 脚注 11 外部リンク 概要 [ 編集] 2004年 に全国8都市で公演された 後藤ひろひと 原作の 舞台 『 MIDSUMMER CAROL ガマ王子 vs ザリガニ魔人 』を、『 下妻物語 』や『 嫌われ松子の一生 』などの監督を手がける 中島哲也 が、長編日本映画としては初めて3Dのフル CG と実写を駆使し、新たな解釈で映像化。 2008年7月29日には東京都内で行われた完成披露記者会見で、約400万円の制作費をかけて作られた高さ3m、幅4. 2mの絵本が登場。「世界最大の飛び出す絵本」として ギネスブック に申請された [3] 。 キャッチコピーは「 子どもが大人に、読んであげたい物語。 」。 興行成績 [ 編集] 2008年9月13日に日本全国292の劇場で公開され [4] 、週末興行成績で初登場2位となった。1位は公開3週目の『 20世紀少年 第1章 -終わりの始まり- 』が堅守した。客層は男女比26対74で、家族や女性を中心とした広い客層を呼び込み、初日からの連休3日間で382, 700人を動員、興行収入467, 929, 100円を上げた [5] 。公開3週目には動員数が100万人に達し、興収は13億円を突破 [6] 。日本国内の公開年度内最終収益は23.