フルコースで相手をもてなす日が1日お休みであれば良いのですが「夜まで仕事で、あまり時間が無い」という場合は、 前日までの作り置き がものを言います。 ほとんどの料理を作っておいて、後は切ったり盛り付けたりするだけの状態にしておけば、相手が来るまでに部屋を片付けたり、掃除をしたりする時間も生まれます。 【前日に作り置きをしておくもの】 前菜 ソルベ ローストビーフ チーズケーキ(デコレーションは当日) 【前日でも当日でも良いもの】 スープ 【当日作るもの】 アクアパッツァ 炭水化物系(バゲット、パスタ、リゾット) サラダ ちなみにフルコース形式で1品1品出したのと、途中で料理を作ったりしたので、実際に夕食を食べ始めてから食べ終わるまで、約2時間かかりました。 「そんなに時間がかけられない」という場合は、複数品目の料理をテーブルに並べて一緒に食べる方が良さそうですね。 全部の料理をイチから作るのはなかなか大変ですが「美味しかったよ。良い誕生日をありがとう」と言われると嬉しいものです。 是非とも、自分が頑張れる範囲で、相手をもてなしてみてはいかがでしょうか?きっと良い時間が過ごせると思います。 (書いた人:昼時かをる)
簡単なのに、とっても豪華に見える海鮮丼は誕生日メニューのおすすめの一品です。 出典: お肉の下味(付け置き時間)は15分、あとはお鍋におまかせの簡単煮豚レシピ。 味のしみこみ具合や加熱が均一になるように、何度か鍋の中の豚肉の位置をかえることで、固くならず、しっとりとした仕上がりに…。たっぷりの白髪ねぎをトッピングして召し上がれ!お肉好きの旦那さまなら、きっと大喜びなメインの一品に…。 出典: ハンバーグはいくつになっても大好きなメニュー。なんて旦那さまも多いのでは?洋風なハンバーグも美味ですが、たまには、大根おろしでさっぱりと頂く和風ハンバーグはいかがでしょう。白ご飯がどんどん進みそうですね。カロリーが気になる…そんな旦那さまにもおすすめのメイン料理です! 手作りがいいね!子供が喜ぶパーティーレシピ 子供達にとって誕生日は、一年に一度の大イベント!普段のお料理が一気にパーティーメニューになるだけで、ウキウキ&ワクワク…♪子供が喜ぶ大好きなメニューで、思いっきりお祝いしてあげましょう! フライパンでできるフライドチキン 出典: フライパンで簡単に作れるお手軽フライドチキンはいかがでしょう!チリパウダーはお好みによって辛さを調節してみて下さいね。お洒落なカゴなどに盛り付けて、パーティースタイルにしてみてはいかがでしょう。これからの季節、ハロウィンやクリスマスパーティーにもぴったりな一品です。 出典: ピザ大好きなお子さまには、市販のピザ生地を使って簡単ピザがおすすめ!お好みの具材をポンポンのせて、とろけるチーズをのせたらあとはオーブン&トースターで焼くだけ。こちらのレシピではアンチョビを使用していますが、とにかく、のせる具材はいろいろ!お子さまと一緒に、作ってみるのも楽しくて思い出になりそうですね♪ 出典: グラタンのソース作りって難しそう…という人も多いはず。こちらのレシピは、フライパンで具材を炒め、一旦火を止めたら小麦粉を粉っぽさが無くなるまで混ぜ、あとは再び火にかけながら牛乳を2~3回に分けて加えるだけでソースが完成。 意外と簡単に作れるので、是非、手作りのグラタンの美味しさを味わってみて下さいね! 特別な日だから…盛り付けにもこだわって! 誕生日のお料理といったら、やっぱり、一番のポイントは盛り付けかもしれません。 彩りに気を付けて盛り付けたり、食材の配置をちょっと工夫してみたり… 素敵に盛り付けて、"おめでとう"の気持ちを伝えてみましょう♪ 出典: (@lindyiso) 誕生日の日は、ちょっと気取って、お洒落なプレートなどに盛り付けてみてはいかがでしょう。 それだけで、見た目も華やかで、お料理が美しく引き立ちます。また、メインのお料理などは、大き目のプレートの中央に盛り付け、プレートなどに余白を持たせてあげると、より見た目も美しくきまりそう…。 出典: (@natsuki_717) パスタなどのメイン料理の盛り付けの際は、パスタの中に食材がうもれないよう、色合いやバランスを考えながら、具材を見せるように盛り付けると、とってもお洒落。プレートや器をキャンバスに見立てて…自分流に盛り付けてみては!
本格風な誕生日コースレシピ♪ 先ほどのアンケートで、男性の1番人気は「ハンバーグ」でした。そこで、フードコーディネーターの須賀いづみさんに、ハンバーグをメインディッシュにした、誕生日のコースレシピを教えていただきました。どれも凝ってる風ですが簡単に作れるので、ぜひ彼氏の誕生日に振舞ってあげてください! スープとデザートは前日に作って冷蔵庫で冷やしておくのがオススメです。そうすれば当日は前菜とハンバーグを作るだけ♪ どれも簡単で失敗のないメニューです。 1品目 前菜「10分で出来る! 半熟卵とアスパラのサラダ」 材料/2人分 ・アスパラ 4本 ・生ハム 50g程 ・卵 2個 ・バター 10g ・黒コショウ 適量 作り方 1. 半熟卵を作る。卵の殻に消毒した画びょうなどで1箇所穴をあけておく。沸騰したお湯に静かに入れる。6分経ったら冷水で2分程冷やし、皿に上げておく。 2. アスパラは根元の1/4程をピーラーで剥いておく。 3. 中火で熱したフライパンにバターと溶かし、アスパラに軽く焼き色が付くまで焼き、冷ましておく。 4. 生ハムをアスパラの中心あたりに巻き付け、1の卵を上にのせ、黒コショウをかけたら完成。 盛り付けポイント 彩りを良くするために、アスパラの下に水菜やレタスなどのサラダやカットしたパプリカやトマトなどを飾ると華やかな1品に! また、半熟卵はツヤが大事です。殻を剥くときは、水の中でそっと丁寧に剥いて、つるんと綺麗に仕上げましょう。 2品目 スープ「滑らかなビシソワーズ」 材料/3~4人分 ・ジャガイモ 中2個(約300g) ・玉ねぎ 1/2個 ・バター 大さじ1 ・顆粒コンソメ 小さじ2(固形タイプなら1個) ・牛乳 300cc ・塩 適量 1. ジャガイモは2mm程の薄さにスライスし、水にさらしてアク抜きをしておく。玉ねぎは薄くスライスしておく。 2. 中火で熱したフライパンにバターを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒める。更にジャガイモを加えて、材料にかぶるくらいの水(分量外)を加え、10分程煮込む。 3. 火を消してコンソメを加え、ミキサーにかける。滑らかになったら、牛乳を足す。ここで味が足りなかったら塩を加える。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。 ビシソワーズは冷製スープなので、ガラスの器で涼しさを演出するのがオススメ! また、ハーブ、小口ネギ、黒コショウ等を少し散らすとお店で出てくるようなポタージュに仕上がります。 3品目 メイン「ふわふわ&トロトロのチーズ入りハンバーグ」 ・合挽き肉 300g ・玉ねぎ 中1/2個 ・卵 1個 ・パン粉 1/2カップ ・牛乳 50cc ・溶けるスライスチーズ 4枚 ・ナツメグ 少々 ・塩コショウ 少々 ★ケチャップ 大さじ2 ★中濃ソース 大さじ2 1.
◆やってはいけない「残念な老後資金」の運用、減らさないために気をつけるべきことは? ◆都内で暮らす40代独身女性の平均年収や貯蓄額、生活費はいくら? ◆6000万円台の家を買って子ども二人を育てるには年収いくら必要? ◆モノを減らすとお金が貯まる?スッキリ暮らす節約術
おひとりさま老後資金として必要になる金額がいくらになるかについて、理解できたでしょうか。老後を暮らしていくためには、生活費不足分に関して貯金を取り崩して補う必要があります。そのため、あらかじめ不足分を貯金として用意しておくことが欠かせません。 老後資金のシミュレーションができるサイトをご紹介します。是非一度ご自身に老後必要になるお金をシミュレーションしてみてください。 【金融庁】ライフプランシミュレーション 年収や世帯情報などをもとに、将来の収入と支出と貯蓄をシミュレーションすることが可能です。 【日本年金機構】「ねんきんネット」 年金見込額試算 老後の支出をシミュレーションしたら、年金を含めた収入をシミュレーションしてみましょう。
連載 ライフスタイルが多様化している昨今、結婚して子どもを持つ人もいれば、生涯独身で過ごす人も珍しくありません。そんな「おひとりさま」は、誰にも気兼ねすることなくプライベートを謳歌できるなど、自分らしく生きるための選択肢の一つとして定着しつつあります。 一方で、人一倍考えておきたいのはお金のことでしょう。たとえば、老後資金。今や誰もが避けては通れないテーマですが、おひとりさまはとくにしっかり考えておくべき重要事項です。では一生独身なら、老後資金はいくら必要で、どのように貯めればいいのでしょうか。 一生独身なら老後資金はいくら必要?
7%のかたが不安に感じると答えています。 その内訳をみると、「健康上の問題」「経済上の問題」「生きがいの問題」について不安に感じている人が多いということがわかります。 さらに、同調査の結果では、「健康上の問題」について不安に感じると回答した人は73. 6%、「経済上の問題」は60. 9%、「生きがいの問題」は23. 1%(※設問では、回答は3つまで選択可能となっています)となっており、特に老後の健康とお金にまつわる不安が強いと見られます。 ※3 出典: 厚生労働省「平成28年版 厚生労働白書」 2.老後の一人暮らしにかかる生活費はいくら?
金融庁の報告書に記載されていた「老後資金2000万円不足問題」をはじめ、世の中の老後に関するデータは、夫婦ふたり暮らしを前提として語られることが多い。しかし、生涯未婚率が上がっている今、老後に配偶者がいるとは限らない。 では、"おひとりさま"で老後を迎えた場合、生活資金はどのくらい用意しておけば安心だろうか。ファイナンシャルプランナーの大沼恵美子さんに教えてもらった。 おひとりさま老後に必要な資金は4000万~6000万円 「老後資金を計算する上で重要なものは、『平均余命』です。余命とは、ある年齢の人があと何年生きることができるかを算出したもの。例えば、65歳の平均余命は、現在65歳の人が以後生きる年数の平均です。0歳の平均余命だと、定年を迎える前に亡くなった方も含めて計算した数値となり、短く算出されてしまうため、老後の予測に使うにはあまり相応しくありません」(大沼さん・以下同) ■0歳の平均余命(厚生労働省「平成30年簡易生命表」より) 男性 81. 年金受給開始まであと3年のおひとりさま女性「資産2200万円で老後は大丈夫？」（MONEY PLUS） - Yahoo!ニュース. 25年(推定される寿命は81歳) 女性 87. 32年(推定される寿命は87歳) ■65歳の平均余命(厚生労働省「平成30年簡易生命表」より) 男性 19. 70年(推定される寿命は85歳) 女性 24. 50年(推定される寿命は90歳) 「ただ、平均余命はあくまで半数の人が亡くなるタイミングを指すので、残りの半数はその年数以上に生きるわけです。仮に4分の3が亡くなるタイミングを計算すると、男女ともにさらに5年先になるといわれています。男性は90歳、女性は95歳まで生きる可能性も、決して低くはないのです」 今回は、65歳の余命をもとに、老後にかかる生活費を導き出してみよう。 「総務省の『家計調査報告(家計収支編)平成30年(2018年)平均結果の概況』によると、65歳以上の高齢者単身無職世帯のひと月の消費支出は14万9685円、直接税や社会保険税などの非消費支出は1万2342円なので、合計16万2000円程度です。これを余命と掛け合わせてみましょう」 ■65歳の平均余命まで生きた場合にかかる生活資金 男性(85歳まで) 約3888万円 女性(90歳まで) 約4860万円 ■現在65歳の4分の3が亡くなるタイミングまで生きた場合にかかる生活資金 男性(90歳まで) 約4860万円 女性(95歳まで) 約5832万円 「この金額は、一般的な水準の生活を維持するレベルです。旅行に行きたい、高齢者施設に入りたいと考えると、さらに2000万円くらいは上乗せして考えた方がいいでしょう」 女性は老後資金が2000万円不足!?
ライフスタイルが多様化している今、 「生涯独身で生きていくことを決めている」 という女性は少なくありません。しかし、不安なのはお金のこと。 今回の記事では、 女性が一人で生きていくために、お金はどれだけ必要なのか? 年金だけで足りるのか? いつから老後資金を貯めればいいのか? ……といった、不安を解消していきます。 一人暮らしの女性が老後資金として貯めるべきお金は、2, 297万円 この記事内での 老後の定義を65歳 とした場合、一人暮らしの女性が老後資金として貯めるべきお金は、 約2, 297万円 です。 これは国民年金を受給する場合を想定していて、厚生年金を受給する場合に貯めるべきお金は、 約977万円 となります。 ただしこのお金には、老後も賃貸暮らしの場合に発生する家賃や、自身の葬儀代など、ケースバイケースで上乗せするお金は考慮されていません。 やはりざっくりと、 「2, 000万円以上は貯めておかないと安心できない」 と考えたほうがよいでしょう。 近年よく取り上げられている、"老後2, 000万円問題"とも符合する部分です。 ここでの「2, 297万円」や「977万円」をどうやって算出したのかは、次のシミュレーションにて順を追って説明します。 一人暮らし・女性の老後資金のシミュレーション 今回の記事では、一人暮らしの女性の老後資金について、以下の流れでシミュレーションしていきます。 老後、ひと月あたりの支出はいくら? 老後、ひと月あたりの収入 (年金受給額) はいくら? 支出と収入の差はいくら? 老後、必要かつ年金だけでは足りないお金はいくら? おひとりさまの老後資金はどうやって貯蓄する? | マイナビニュース. 【1】老後の支出は、ひと月で約14万円 総務省統計局のデータ『 家計調査報告 2019年(令和元年平均結果の概要) 』によると、高齢の単身無職世帯における、ひと月の消費支出は 約14万円 です。 【POINT】消費支出とは? 食料、住居、光熱・水道、家具・家事用品、被服・履物、保険医療、交通・通信、教養娯楽、交際などのために支出するお金のこと。 ちなみにデータ上では、消費支出約14万円のうち、9.