お弁当にまつわる雑貨特集
梅雨の作り置きおかずはここに注意! 湿気が多く、気温が高い梅雨の時期は「菌」の繁殖が気になります。とくに、長時間保存しておく作り置きおかずには注意が必要です。梅雨の時期でも安全に保存しておける「作り置きおかず」のポイントをご紹介します。 梅雨時期に避けた方が良い食材 練り物や加工食品 ちくわやかまぼこなどの練り物、ソーセージやハムなどはそのまま使う事が多い食品ですが、加熱しないと傷みやすいのでそのままお弁当に入れないように注意しましょう!
(味はほぼしません) *塩焼きそば *エビチリ *さつまいものレモン煮 この塩焼きそばのレシピはこちらです 「レンジ4分で完成!塩焼きそば」 *照り焼きミートボール *ブロッコリーのオイル蒸し *塩味玉 この中で言うと、ブロッコリーには小さなくぼみがたくさんあるので水が溜まりやすいため 水気はしっかり切ってから入れてくださいね。 生野菜は接触したおかずの塩分で水分がぐんぐん出てしまうので、ワックスペーパーやおかずカップでブロック。 ゆで卵はこの時期半熟は危険です。 しっかり中まで火を通して、さらに味付け卵や煮卵にすると卵焼きよりは安心です。 *レンチン豚の生姜焼き *ほうれん草の醤油あえ *マンゴーヨーグルト レンチン豚生姜焼きのレシピはこちら 「レンジで5分!豚こまでもっちり豚の生姜焼き」 スープジャーには冷凍マンゴー(市販)にヨーグルトとはちみつをかけたものが入っています。 これは長男美味しかったとめっちゃ喜んでました!
鶏肉に黒酢を加えると、お肉をやわらかくしてくれますし、さっぱりとしながらもコクを与えてくれます。今回は、黒酢あんが絡む鶏肉の炒め物、やわらかい鶏肉の黒酢煮、鶏肉の黒酢照り焼きなど、鶏肉と黒酢を使ったコクうまレシピをご紹介します。 黒酢のコクで、鶏肉がごはんにもお酒にも合うおかずに早変わり! 熟成した黒酢はさっぱりとしたコクがあり、料理に奥行きを与えてくれます。また、黒酢を加えるとしつこくならないので、飽きずに食べられるレシピが豊富です。そんな黒酢を使ったレシピは、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめ。鶏肉の旨味と黒酢のさっぱりとしたコクがマッチしたレシピの数々をご紹介します! 【甘酸っぱい黒酢あんが最高】鶏肉と野菜の炒め物 【黒酢あんが絡む♡鶏肉と野菜の人気黒酢炒めレシピ1】「鶏肉とパプリカの黒酢あん」 赤と黄色のパプリカと、照りのある鶏肉がおいしそうですよね。合わせ調味料には、黒酢と醤油の他に、はちみつとみりんも入っているのでこんなにも照りが出ます。最後に加えるカシューナッツは食感のアクセントにもなります!
酢のレシピ・作り方ページです。 夏バテ対策にも効果的と言われる酢。独特のすっぱさとさっぱり感がたまらない! 手早くできる酢の物から煮物まで、大活躍です。 簡単レシピの人気ランキング 酢 酢のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 関連食材から探す 関連カテゴリ 他のカテゴリを見る 酢のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか? 塩麹 醤油麹 味噌 肉味噌 酢味噌 バルサミコ酢 黒酢 すし酢 梅酢 ポン酢 三杯酢 カレー粉 しょうゆ にんにく醤油 酒粕 その他の発酵食品・発酵調味料 塩レモン 田楽味噌
調理時間 20分 エネルギー 164 kcal ※エネルギーは1人前の値 作り方 鶏むね肉は 細切り にし、下味をつける。きくらげは水でもどし、きれいに洗う。 炒め鍋にサラダ油を熱し、しょうが、長ねぎ、にんにく、粗くつぶした赤とうがらしを入れて、香りのよい油を作る。 鶏むね肉を入れて色が変わったら、きくらげを入れて炒め合わせ、<合わせ調味料>を加えて手早く炒め合わせる。 栄養成分 ( 1人分 ) おすすめコンテンツ 鶏むねを使ったレシピ 純玄米黒酢を使ったレシピ 過去に閲覧したレシピ カテゴリーから探す
簡単!根菜と厚揚げ、鶏肉の黒酢ダレ炒め 黒酢ダレの香ばしさでご飯がすすみます! 子供達が食べにくい根菜類も一緒に炒めれば美味... 材料: 鶏肉、厚揚げ、さつまいも、にんじん、れんこん(下処理済みのもの)、片栗粉、しょうゆ、... 鶏肉と蓮根の黒酢炒め by xiaochu 黒酢酢豚みたいな味付けの黒酢炒めです♪ 蓮根の油通しが面倒なので、先にさっと油で焼き... 鶏肉、蓮根、塩、酒、片栗粉、しょうゆ、砂糖、黒酢、酒 鶏肉とれんこんの黒酢炒め *節約* ♡avocadon♡ シャキシャキのれんこんと、しっとりな鶏肉にさっぱり黒酢がきいています♡甘酢でご飯も進... 鶏肉(ムネ、モモ、どちらでも)、れんこん、○酒、砂糖、○片栗粉、●黒酢、砂糖、醤油、... 黒酢酢鶏 ☆ちりん サクサクジューシーな黒酢酢鶏(≧∀≦)♡ 鶏もも肉、じゃがいも、れんこん、にんじん、なす、玉ねぎ、さやいんげん、サラダ油、酒、... 兼業主夫G おかずです。鳥~安!うま! にんじん、蓮根、ピーマン、椎茸、鶏むね肉(皮なし)、黒酢、片栗粉、ごま油、酒、醤油、... 鱈と野菜の黒酢炒め 太陽の女神 「カンタン黒酢」を使った、鱈と野菜をたっぷり食べられる大戸屋風おかずです。鱈以外に鶏... 鱈、塩コショウ、料理酒、片栗粉、人参、蓮根、茄子、玉ねぎ、ピーマン、油、黒酢、赤パプ... *鶏手羽とたけのこの黒酢煮* Keiboubou 鶏の手羽元とたけのこを黒酢で煮ます。たけのこは、れんこんやごぼう等でも合います。 鶏手羽元、酒、たけのこ(水煮)、★砂糖、★黒酢、★醤油、★水、油 蓮根と鶏肉の黒酢煮 ちゅんまっち 煮込み時間10分。時短でもコトコト煮込んだような仕上がり!黒酢のコクと酸味でさっぱり... 蓮根、鶏もも肉(小さめ)、塩胡椒、片栗粉、☆黒酢、☆水、☆しょうゆ、☆砂糖、☆みりん...
人気 30+ おいしい! 黒酢風味のあんがエビにからんで食べ応え充分な炒め物です。 献立 調理時間 20分 カロリー 203 Kcal レシピ制作: 森岡 恵 材料 ( 2 人分 ) <黒酢あん> <水溶き片栗> エビは殻と背ワタを取り除き、分量外の塩水で洗って水気をきり、酒をもみ込み、さらに片栗粉をまぶす。 ボウルに<黒酢あん>、<水溶き片栗>の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。ニンニク、ショウガはみじん切りにする。白ネギは斜め薄切りにする。 1 フライパンにゴマ油、ニンニク、ショウガを加えて中火で熱し、香りがたったらエビ、白ネギを加えて炒め合わせる。 エビの色が変わったら、<黒酢あん>を加え、煮たったら<水溶き片栗>をまわし入れて混ぜ合わせ、トロミがついたら器に盛る。 エビにまぶした片栗粉からトロミがついた場合は<水溶き片栗>は省略していただいてOKです。 レシピ制作 料理家 ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。 森岡 恵制作レシピ一覧 photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo nakajima みんなのおいしい!コメント
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