炊飯に使うのはもちろん、お茶を沸かしたり料理をする時に使うのもおすすめです♪水道水を使った時とどんな違いがあるのか、ぜひ試してみてください! おわりに いかがでしたか? いつものお米をふっくら甘く炊く裏ワザと、おすすめの浄水ポットをご紹介しました!裏ワザは簡単にできるものなので、「美味しいご飯を手軽に食べたい!」という方はぜひお試しくださいね♪
圧力鍋でお米を炊くとモチモチ美味しいですよ。 1つ上のランクのお米の味になります。 是非試してみてください!
ちょっと工夫をして、まずいお米を美味しく食べ切りました。 ネットで安いお米を買ったら、古い・くさい・まずい……。 でも出来るだけお金をかけずに美味しく食べ切りたい! いろいろ試してみたら、まずい米がおいしく食べられるお米に変身しました。 今回は、わが家の「まずい米を美味しく食べる方法」を書いていきます。 目次 スポンサーリンク 安いお米でも美味しいの? 【みんなが作ってる】 古米 炊き方のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 数年前の豊作のとき、30kg6, 500円ほどのお米を買いました。 これが、びっくりするくらい普通に美味しいお米。 「昔はまずいお米も売ってたけれど、今はみんな美味しいんだね」と、夫と二人で品種改良と農家さんに感謝しました。 安いお米をリピート買い……悲しい結果 「安いお米でも大丈夫!」と安心した私たち。 今回、ネットで無洗米を30kg買ったところ、見事に裏切られました。 くさい!まずい!粒が小さい!炊いたら全然ツヤがない…… これは古米?古々米? 驚いてネットの口コミを見てみると、みなさん同じような感想を書いていました。 買う前に見れば良かった。 毎回チェックするのに、どうして今回に限って見なかったのだろう。 「今回は勉強だと思って捨てよう…」 夫はそう言うけれど、食べ物を捨てるなんて私にはできません。 家にあるものを使って美味しく食べる方法はないのか。 できるだけ費用をかけずに、まずい米を美味しく食べる方法をいくつか試しました。 まずい米をあきらめない!おいしく食べる方法 わが家の「まずい米を美味しく食べる方法」は、次の3つです。 ・無洗米でも水で2回軽くすすぐ ・決められた分量よりも多めの水を入れる(わが家は無洗米3合半に水4合分) ・米1合あたり大さじ1杯の料理酒、少量のサラダ油を入れて炊く 3つの合わせ技で不味い米30kgを美味しく食べきりました! 酒が米のニオイを消して、うまみを足してくれましたよ。 みりんや蜂蜜を入れて甘みを加えるという方法もあるようです。 しかし、夫のダイエットと費用の面から私は採用しませんでした。 もし、まずい米を買ってしまったら よくすすぐ 多めの水 料理酒とサラダ油を加える この3つを試してみてください。 関連記事
Mさんのご相談とは少し違うかもしれませんが。。。 海外住みなので日本のお米が高価です。 買い物に行ったらお値打ちの日本産のお米があったので、まとめ買いしたらこれが大失敗!!! 古米を買ってしまったようです。 古米を食べたのは初めてだったので衝撃でしたが、臭いがあり風味はなく、本当に美味しくないのです。。。 まだ5kgが3袋も残っていたし、せっかく食べるなら美味しく食べたいので、すぐに臭いを消す方法の模索を始めました。 主に、人伝に聞いたりネットで調べた事を試しました。 ・水に漬ける時間を長くして、炊く前に新しい水に変える → 古米には意味なし ・お酒や昆布を入れる → 古米には意味なし ・天日干しにする → お米がボロボロになって、臭いも取れず 行き詰って悩んでいたら、スーパーに紀州の特産物が来ていて、 備長炭を売りにいらしてた方に相談する事ができました。 すぐさま炭を勧められて、早速購入して使ってみたら! すごいですよ炭! 安いお米が劇的に美味しく？！ふっくら甘く炊ける簡単裏ワザ、やらなきゃ損！ - Wow! magazine(ワウマガジン). ふっくら炊けて臭いもなく、美味しいご飯そのものでした。 それから毎日炭を入れて古米を炊いて、無事に?! 全て完食しました!
▶ 5、大根おろしの汁 米1合に対して大根おろしの汁だけを大さじ2杯入れて炊きます。大根にはアミラーゼが 豊富に含まれていて、それがお米のでんぷんを分解してくれます。よってお米が芯まで水を吸って旨味がアップし、やわらかく粘りのある食感になるとか!
公開日: / 更新日: 食卓に欠かせないのが、「お米」ですよね。 一級品のお米を買えればいいけれど、家計を圧迫 してしまうとそうもいきませんよね。 毎日欠かせない食材だからこそ、できれば節約 したいものです。 今回は、そんな安いお米でも美味しく食べられる ように、工夫次第で、美味しく炊く方法をご紹介 します。 知らなかった驚きの方法までご紹介しますので、 ぜひチェックしてくださいね。 美味しく炊く方法 それではさっそくお米でも美味しく炊く 方法の基本からご紹介していきますね。 お米は優しく研ごう! お米を水で研ぐ際に、ついつい力を入れて手で ガシガシかしてしまっている方は多く いらっしゃるのではないでしょうか。 私もいつも力を入れてしまっていました。実は、 このとぎ方は、お米を傷つけてしまう行為です! お米を傷つけてしまうと、ふっくらとした柔らかい 食感が損なわれます。 できる限り、優しくお水を回すように研ぎましょう。 必ず冷水を使う 冬場の寒い時期になると、お湯を使って 研ぎたくなってしまいますよね。しかし そこは 我慢してください! お湯を使用してお米を研ぐと、 お米の成分が壊れて甘味がなくなってしまったり、 お米が割れてしまう原因となります。 お米を研ぐ際に手を使わないで研げる、 お米研ぎ棒などの便利グッツもありますので、 チェックしてみてくださいね。 水に浸しておく お米を洗ったら、すぐ炊飯!といきたいところ ですが、ふっくらした粘り気のあるお米にする ために、しばらく水に浸しておきましょう。 できれば30分から1時間は水に浸しておくと いいでしょう。 私はついついお米の準備を忘れていて、早炊き コースを選んでしまうことがありますが、 できる限り毎日余裕をもって準備することを意識していますよ! 安いお米も絶品に！すぐ試したくなる「美味しいお米の炊き方」決定版 - お米ひろば 野口屋 お仕立て米が買えるお米屋 自分だけの究極のお米. 炊けてもすぐに炊飯器をあけない お米が炊けても、10分から15分程度は炊飯器を 開けないで、蒸らすようにしましょう。 すぐ開けるとお米がべちゃっとしていることって ありますよね。すこし蒸らすことで、ふっくらと ちょうどいい柔らかさのご飯が出来上がりますよ。 ただ、 炊けてから長く放置しすぎると固くなって しまったり変色してしまったりしますので、 注意が必要です。 お米をふっくらと混ぜる! 炊けて蒸らしたら、お米を優しく全体的に 混ぜましょう。 混ぜないで、上からとっていくと固い部分に 水滴がついてしまい、ベチャッとした部分と 別れてしまいます。 下の方から すくい上げるように 混ぜるのが ポイントですよ!
99 ID:E9Q5MYYb 必死な浪人生ワラワラ 49: 名無しなのに合格 2021/03/03(水) 10:51:47. 56 ID:li/VbkUS でもその分一年働かなくていいわけだからな 親が裕福で小遣いもくれるなら 働くのが2、3年遅くなっても何も困らない 1000万生涯賃金が減るとしても どうせ生活費やらで減るから1000万円まるまるは貰えない 50: 名無しなのに合格 2021/03/03(水) 12:38:23. 09 ID:HyLWUhEP 51: 名無しなのに合格 2021/03/03(水) 13:26:31. 96 ID:1IzVSMa6 逆に浪人できるのに浪人せず納得できない大学に自分をごまかして行く奴が その後の人生で成功するわけがない 以上 55: 名無しなのに合格 2021/03/04(木) 05:12:45. 15 ID:MwxZJ+M2 新卒入社した会社で定年まで勤める人がどれくらいの割合でいるのかと。 そしてその割合はどんどん減っている。 57: 名無しなのに合格 2021/03/04(木) 06:49:34. 73 ID:1TgynjKR >>55 転職の際にファーストキャリアは特に見られる 社会人の基礎教育はそこで学ぶから ファーストキャリアがしょぼいと次の転職も厳しくなる 60: 名無しなのに合格 2021/03/04(木) 13:18:39. 32 ID:IkIC+jNS 一浪中央法法確定やが 一浪も二浪も正味変わらんから仮面する 現役ならまだしも浪人したら学歴が高いことに越したことはない 63: 名無しなのに合格 2021/03/04(木) 16:09:40. シングルマザーになって辛かった私が幸せになれた、たった1つの方法. 38 ID:uLwfvZib >>1 それは同じ会社の同僚同期と比較した場合。 年収は就職先で大きく違う。 業種業界で大きく違う。 だから浪人して難関大に入り大手企業に入ってそれなりに出世すると 現役で中堅大に入り中堅企業に入った人より生涯年収が遥かに多くなる。 そして退職金、年金等々後々まで差がついていく。 世の中には卒業した大学で年収を比較するバカが居るが、 そんな比較には何の意味もない。 64: 名無しなのに合格 2021/03/04(木) 16:28:44. 87 ID:q+wYBDkN 浪人で可能なステップアップくらいだと ゆうて入れる企業のランクそこまで変わらんけどね 生涯賃金云々なんて実際のところはifでしかなくて比べようがないんだから そんなんよりも本人の満足度の問題でしょ 65: 名無しなのに合格 2021/03/04(木) 16:40:32.
24 ID:a7uySDZBa >>163 お前最低やな 165: 風吹けば名無し 2020/11/27(金) 12:27:53. 39 ID:Q6ZTDgvKM 175: 風吹けば名無し 2020/11/27(金) 12:28:35. 87 ID:eha51oEQ0 >>165 指入ってますよ 216: 風吹けば名無し 2020/11/27(金) 12:31:29. 30 ID:Q0N02I5ad >>165 ええやん 202: 風吹けば名無し 2020/11/27(金) 12:30:37. 73 ID:erwe7n29M 今なんJ民なことが一番の親不孝 217: 風吹けば名無し 2020/11/27(金) 12:31:30. 20 ID:7SHDed1e0 >>202 ほんこれ 210: 風吹けば名無し 2020/11/27(金) 12:31:14. 80 ID:3KYxi40A0 ごめん、たった3文字だ それを言えるだけで今後の人生が変わるから 絶対に言え、一生後悔するぞ 228: 風吹けば名無し 2020/11/27(金) 12:32:31. 16 ID:rSifsMH5a >>210 ごめんじゃなくてごめんなさいだろ😡 212: 風吹けば名無し 2020/11/27(金) 12:31:16. 75 ID:ZD/oAAlP0 米に砂利が入ってた時だけキレたわ 219: 風吹けば名無し 2020/11/27(金) 12:31:35. 75 ID:OJpRXYqTp ワイの弁当は毎日白米だけ詰められてたわ 多分ワイが白米好きだからこれでもいいよ!って言ったのが悪かったんだとは思う 262: 風吹けば名無し 2020/11/27(金) 12:35:17. 39 ID:7crctfXc0 5時半起きワイ「朝練行くから朝飯と弁当作って」 マッマ「はい」 冷静に考えて凄えわ 300: 風吹けば名無し 2020/11/27(金) 12:37:28. 02 ID:w++Q5b5Ga >>262 ワイ5時半出発やったけど毎日弁当作ってくれてたわ しかも仕事もしとるのに マッマほんまに凄すぎやろ 327: 風吹けば名無し 2020/11/27(金) 12:39:06. 53 ID:BX4VeydCp >>262 >>300 こういう奴らの親ってマジで羨ましいわ 都市伝説だと思ってる うちの親なんて愚痴りまくってワイが作るようになったわ 280: 風吹けば名無し 2020/11/27(金) 12:36:21.
大学浪人を決めた受験生の親にお話しします。 この時期、毎日のように予備校や塾のチラシが新聞を厚くしています。 お子さんは予備校に行く予定ですか? それとも宅浪ですか?