※2018年10月更新。 この記事では、TV番組の損する人得する人で放送していた とうもろこしを皮ごとレンジでチンするだけで、簡単に皮もヒゲも向けてしまう方法 を実践して紹介します。 夏も本番となりスーパーにすいかなど夏の野菜が並んできた今日この頃。 なかでも私は、とうもろこしが大好きです。 ただ、スーパーで売っている状態のとうもろこしを調理するとなると、分厚くてなかなかとれない皮を何枚もむいたり、絡みつき面倒なヒゲを取り除かなくてはなりません。 茹でる前のこの皮むきやヒゲとりに苦労したことはありませんか? できればこの工程をすっ飛ばして、早く甘いとうもろこしをいただきたいですよね。笑 今日は美味しそうなとうもろこしを今年初めて買ったついでに、過去に日本テレビの「あのニュースで得する人損する人」で、坂上忍さんのコーナーで紹介していた「簡単に皮もヒゲもとれる裏ワザ」をつかってとうもろこしを調理したので、そのやり方を紹介します。 めちゃくちゃ簡単ですよ。 実質、電子レンジで温めるだけなので。笑 とうもろこしを電子レンジで皮ごと茹でるメリット 電子レンジの加熱で茹でるだけで簡単 チンするだけですもん。もはや、カップラーメンより楽ですよ。笑 お湯を沸かす工程もないので、調理時間も大幅短縮です。 皮むき、ヒゲ取りが簡単 電子レンジで温めることによって、とうもろこしの皮と実の間にすき間が生まれます。 1箇所包丁で切って、あとは 軽く振るだけで皮もヒゲも全部ツルッと取れてしまいます。 今までの苦労は何だったんだと本当に思います。 鍋で茹でるより電子レンジの方がとうもろこしの甘みが約1. 3倍増す 番組では、「お鍋で茹でたとうもろこし」と「電子レンジで温めたとうもろこし」の糖度比較をしていました。 なんと!!茹でたとうもろこしが12. とうもろこしの保存方法｜皮つきのまま冷凍保存すれば鮮度をキープ！ - トクバイニュース. 4度で、電子レンジのとうもろこしが16. 5度という結果でした。 茹で方一つでこんなにも甘さが変わるんですね。茹で汁の方にとうもろこしのおいしさ成分が全部もっていかれてしまうんです。 ということで、楽だし、美味しい調理法を画像つきで紹介していきます。 とうもろこしを電子レンジで皮ごと茹でる場合の用意するもの とうもろこし 1本 塩 少々 (お好みで) これから紹介する方法は、サランラップなども必要ありません!
甘いとうもろこしは料理に使うだけではなくそのままかじるだけでとってもおいしい、子供のおやつなどにも出せる優秀食材ですよね。 学生時代はよく母がお弁当に入れてくれていましたが嬉しかった記憶があります。 この方法は鍋にお湯を沸かす手間もいらず、本当に簡単なのでおすすめですよ。 とても簡単にできるので、是非作ってみてくださいね。 おすすめ関連記事 とうもろこしの人気レシピ19品。簡単おかずから絶品アレンジまで。 スポンサーリンク 6月~9月中旬ごろの夏から初秋にかけて旬を迎える【とうもろこしの人気レシピ19品】をご紹介します。 基本の蒸し方、加熱方法から簡単にできるおかずになるレシピ、子供にも人気のアレンジま... \ レシピ動画も配信中 / YouTubeでレシピ動画も配信しています。 チャンネル登録も是非よろしくお願いします。
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
5%の塩を湯に加えると、トウモロコシの甘みを感じやすくなります。 そして沸騰したら、そこから5分茹でます。これで完成です。 トウモロコシの基本の茹で時間は3〜5分ですが、皮付きだったら5分くらい茹でる方が良いと思います。 トウモロコシは水に浮くので、菜箸などでたまに返しながら茹でるといいですよ。 茹で上がったらザルに上げ、そのまま粗熱を取ります。 茹で上がったトウモロコシは、皮付きのまま冷ますとシワシワになりにくいです。 この方法で茹でたトウモロコシも、ジュシーで甘みがあり、十分美味しいです。 とうもろこしの調理法を4つご紹介しましたが、1本づつ調理するなら電子レンジがおすすめです。 レンジでチンすると、デンプンの流出がゼロなので、その分甘みも出やすいですし、栄養もムダなく摂れます。そして何よりも調理がラクです。 でも、たくさんのとうもろこしをまとめて調理する場合は、鍋やフライパンを使ったほうがむしろ時短になります。 今回ご紹介したやり方であれば、湯で茹でても十分美味しくなるので、状況に応じて使い分けてください。 ところで、とうもろこしは、夏の作り置きにもぴったりです。 また、とうもろこしを使った料理は「 とうもろこしの炊き込みご飯 」と「 コーンスープ 」がおすすめです。
5cmほどの菊型で型抜きする。 これを4セット作る。 2セットは十字に4等分、2セットは放射状に8等分にする。 土台のパンの上に、4等分にしたハムチーズをのせる。 *ふちからのぞかせるように、少しはみ出し気味にするのがポイント。 8等分にしたハムチーズを少しずらしながらツリーのように2段重ねたら、上半分のパンを重ねる。 余ったスライスチーズを細めのストローで4個抜き、少量のマヨネーズを付けてサンタの鼻になるように固定する。 鼻の位置が決まったら、竹炭パウダーを少量の水(分量外)で溶き、箸の先で軽く押し当て目を描く。 竹串の先端を使って、水で溶いた竹炭パウダーで口を描く。 ビーツパウダーを少量の水(分量外)で溶き、箸の先を軽く押し当ててほっぺを描く。 出来上がり。 「18cmケーキ型で♪クリスマスちぎりパンサンド。」の詳しいレシピページは こちら 。 クリスマスパーティにちぎりパンサンドはいかが? 今回のパンは焼きたてより冷めてからのほうが、ビーツの香りも落ち着き、よりおいしく食べられます。 しっとりふわふわの生地なので、前日に作っておくのもおすすめ。スライスしてお顔を描いておけば、当日は具材をサンドするだけと時短に。 パンの形に合わせて具材を並べているので、ちぎっても具材がこぼれずスマートに楽しむことができますよ。 クリスマスパーティーにもぜひご活用くださいね♪ パンやお菓子作りが日々のリフレッシュタイム。おいしい・かわいい・たのしいモノが大好き。気軽に作れるかわいいパンやお菓子のアイディア。楽しみながら共有していけたら。
更新日: 2021年5月18日 この記事をシェアする ランキング ランキング
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クルミパンも好きだからクルミも投入して♡ 砂糖はラカントに代えたら少しは罪悪感も減りますし 手作りの良いところですね♬ クックパッドへのご意見をお聞かせください