プリッとした鶏とふわとろ卵が絶妙☆簡単おいしい定番丼♪ 材料 (4人分) つくり方 1 鶏肉はひと口大の そぎ切り にする。玉ねぎは 薄切り にし、みつばは3cm長さに切る。 2 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の鶏肉・玉ねぎを加えて火が通るまで煮る。 3 ひとり用の親子鍋に(2)の1/4量を取り分けて火にかけ、煮立ったら溶き卵1個分を 流し入れ、(1)のみつばを散らし、半熟状になったら火を止める。 4 丼にご飯を盛り、(3)を上から形をくずさないようにのせる。同様にして人数分作る。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 659 kcal ・塩分 2. 5 g ・たんぱく質 25. 8 g ・野菜摂取量※ 51 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! 簡単そぼろ親子丼のレシピ/作り方：白ごはん.com. Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 鶏もも肉を使ったレシピ ご飯を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
TOP レシピ ごはんもの どんぶりもの 親子丼 コツは片栗粉!鶏むね肉でしっとりジューシー「親子丼」の作り方 今回は、ほんのひと手間でジューシーに仕上がる「親子丼」レシピをご紹介します。鶏むね肉というとパサつくイメージがありますが、実はアレを使えば驚くほどしっとりやわらかな親子丼ができるんです。この記事では、親子丼の基本レシピと共に、やわらかむね肉レシピも併せてお届けします。 鶏むね肉の親子丼は下ごしらえがコツ! Photo by sakura4 やわらかな鶏肉をふわとろ卵でとじた「親子丼」ですが、ジューシーに仕上げるため、適度に脂ののった鶏もも肉を使うことが多いんですね。今回はあえて鶏むね肉を使い、まるでもも肉のようなしっとりやわらかな親子丼を作ります。 ・鶏もも肉は食べやすく火が通りやすいように、小さめのそぎ切りにすること。 ・肉に片栗粉をまぶすことです。 上記の2つのポイントが大事!これで下ごしらえは万全です。 鶏むね肉の親子丼レシピ ジューシ―な鶏肉、ふわふわでとろとろの半熟卵、そして甘辛いつゆがご飯になじんだ親子丼は、少ない材料で手軽に作ることができるお助けご飯です。 今回ご紹介するレシピでは、鶏むね肉に片栗粉をまぶすことにより、パサつきがちな鶏むね肉がしっとりやわらかに仕上がります。 ・鶏むね肉……1枚 ・玉ねぎ……1個 ・卵……2個 ・片栗粉……少々 ・だし汁……70cc ・みりん……大さじ2杯 ・しょうゆ……大さじ2杯 ・砂糖……小さじ1杯 ・温かいご飯……2膳 玉ねぎは皮を剥き、芯をとって薄切りにします。 2. 鶏肉を切り、片栗粉をまぶす 鶏むね肉は繊維を断ち切るようスライスし、2cmぐらいの大きさのそぎ切りにします。切った鶏肉には片栗粉を薄くまぶしておきます。 ボウルに卵を割り入れ、粗くほぐしておきます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
ポイント どこを食べてもご飯と具のバランスが均一になるのが理想。専門店では、面が広く、底が平らな丼を使います。 10 卵が生の部分を玉じゃくしで少しすくい、煮立っている部分にかけながら手早く火を通す。! ポイント 火の当たり具合によって卵の煮え加減が違いますが、鍋は動かさず定位置で。状態をよく観察し、煮えていない卵をすくって、煮えやすい部分に移します。 余熱で仕上げる 11 縁のほうがうっすら固まり、表面全体が半熟状になったら、残りの卵を回しかける。 12 すぐに火から下ろし、縁のほうからすべらせるようにして、 9 のご飯にのせる。! ポイント あとから加えた卵に火が通らないうちに、ここは素早く! 13 丼のふたをかぶせ、表面の卵を余熱でふんわりとさせる。もう1人分も 6 からと同様につくる。! ポイント 食卓に運ばれ、ふたを取るタイミングで絶妙の半熟状に。 全体備考 このレシピは、2014/05/15に放送したものです。 《これでプロの味:1》 ○割り下について 親子丼用に、みりん、しょうゆ、うすめの昆布だしを合わせた下地。店で使用する割り下の配合は数字で表すことはできないが、その味に限りなく近く、誰にでもつくりやすいレシピ。2人分の親子丼には多めだが、煮物などにも幅広く利用できる。風味が落ちないように保存容器に移して冷蔵庫に入れ、翌日くらいに使いきって。 《これでプロの味:2》 ○鶏肉について 親子丼の主材料は、ご飯と鶏肉、卵だけ。だからこそ、鶏肉は、信頼のおける小売店やデパートなどで、できるだけ良質なものを選ぶことが大切。のびのびと放し飼いされ、長期間かけて育てられた鶏の肉は、一般的な若鶏と比べると、その大きさや色、質感からも、いかに筋肉質で体格がよく、水分や脂肪が少なくてうまみが濃いかが分かる。
だって1人前300円。しかもたれ付き???? どんな肉を食べてるの??? 因みに、我が家では家族の健康を考え、鶏なら基本ささ身でお腹いっぱい食べさせます。 余計な油は必要ありません。 トピ内ID: 2372173462 にゃん次郎 2010年10月14日 10:37 一般的に親子丼といえば、むね肉だと思っていました。 だって、卵でこってりするから肉はむしろさっぱりとしているのだとばかり思っていました。 モモ肉は、家で作るときだけだなあ… トピ内ID: 3060589375 逆にびっくりしました。 親子丼は普通、ささみじゃないんですか? 私の住んでる地域だけなのかな? 小学校の調理実習で作った親子丼もささみでしたよ。 子供の頃からず~と親子丼にはささみでしたし、夫の実家 で出される親子丼も、お昼時間によく行く食堂の親子丼も、 ささみです。 そう言えば、テレビで紹介されてる親子丼はささみじゃないような・・・ トピ内ID: 3418121370 みゅー 2010年10月14日 10:54 私の出汁にモモ肉は合わない。 ササミを使ったことはないですけど。 ササミって無駄に高いので(笑 トピ内ID: 9658445487 みーこ 2010年10月14日 10:56 すみません、トピずれですが、どうしてもお伝えしたくて。 私が通っていた大学は大変な田舎で、 構内の学食しか、食べる所がありませんでした。 ある日、メニューに「親子丼」の文字が。 喜んで注文したら、出てきたのはちくわの卵とじが乗った物。 賄いのおばさんに、勇気を出して訊いてみました。 「これは……親子丼ですか?」 「親子丼だよっ!」 「あの……でも……ちくわなんですけど……」 「ちくわと卵は親子だよっ!」 ……いつから!?
ゴルフ|ビジネスゾーン究極練習法4選 片手で打つ 出典: ゴルフネットワーク ゴルフ初心者やアマチュアに多いのが手打ちです。ビジネスゾーンの基本は、腕と肩で出来た三角形を崩さずにテークバックしなければいけないのです。しかし、手で上げたり、インサイドに引いたりしているアマチュアゴルファーはたくさんいます。 フォローでも、手でコントロールしようとするので、左脇が開いてしまい、肘が抜けた振りになってしまいます。 ビジネスゾーンの練習をするには、三角形を崩さないことが鉄則です。形を維持するためには左手の片手打ちが効果的です。腕だけでは振りにくいので自然と体の回転を使ってスイングすることができるようになります。 最初は、アドレス幅で素振りを行ってください。いきなり大きな振りをするとケガの恐れがあります。右手で左肘を持つと肘が引けないようになります。徐々に大きくして、出来るようになったらゴルフボールを打ちます。 腕で振るのではなくて、しっかりと身体を回してスイングしましょう。フォローで体の正面がターゲット方向を向いていればOKです。最初は、トップやダフリが出ると思いますが、根気よく続けてみましょう。左脇を締めることで、体と腕の一体感が得られます。 片手打ちはゴルフ上達にとても効果的です。参考にどうぞ! 腕の三角形の形を崩さずに打つ 片手打ちの後は、両手で振ってみましょう。腕の形を変えることなく、しっかりと維持してスイングしましょう。この時も小さい振り幅から行い、徐々に大きくしていきます。 どうしても上手くいかない場合は、トップで一度止めてからボールを打ってみましょう。そうすることで、体を回す感覚が分かるようになるので、手の形を変えずに打つことできます。 小平智プロのゴルフスイングは理想的な腕の形です!アマチュアゴルファー必見です! 両足を揃えて打つ ゴルフのビジネスゾーンは、手だけで打つことは厳禁です。肩を回すことがとても大切です。思うように体を回すことができなければ、両足を揃えることで、スムーズに回転することができます。 最初は、両足を揃えて打ち、慣れてきたら徐々に広げて肩幅くらいでも当たるようになると、感覚がつかめてきている証拠になります。 3球連続ドリル ビジネスゾーンでリズムよく振るには、連続打ちが有効です。ゴルフのスイングは、「静」から「動」の動きなので、始動する感覚を覚えるにはとてもいい練習です。 ゴルフ練習場のマットの上に、ゴルフボールを3つ縦方向に並べます。そして、手前のボールから、ビジネスゾーンの幅で振っていきます。1球目を打ったらそのままテークバックに戻り、右足を前に出して、左足も前に揃えて距離を詰めて、2球目を打ちます。3球目も同じようにします。 連続してうまく打てない場合は、動きに無駄がある証拠になります。連続打ちができると、タイミングも掴みやすく、リズムもよくなります。 鎌田ハニープロの連続打ちゴルフレッスン動画です!体の余計な動きがなくなる解説をしています。腕や肩に力の入る人は必見です!
全てのグリップに共通する「飛ぶ人と飛ばない人」 の 簡単に直せるのに中々気付けない「決定的な違い」とは? 同じグリップをしているようで、実は間違っている人は実に8割もいます。そこには非常に陥りやすく、とても大きな落とし穴が待っているのです。今回私が分かりやすくステップごとに画像で説明していますので、その「間違い」に気付いてください。これほどまでにわかりやすく正しいグリップを解説しているモノは今まで絶対にありません。 あなたはこれを見た瞬間「あっ!」と叫びたくなると思いますが、その驚きはショットを放つまでとって置いてください。 ターゲットラインに張り付く打球を飛ばすためにコレさえ守れば OKだが、 絶対に必要な3つの要素 もうただひたすら目標に向かって「打っているつもり」のゴルフはやめましょう!思った通りの方向、距離を打ち分けるのに必要な事を伝授します。なぜこのことをティーチングプロは教えないのか?それは全てのゴルファーの悩みが解消してしまうからです。誰も教えてくれない事には最も大切な「秘密」が隠れているのです。私はあなたに何も隠しません。そこに利害関係はないからです。 どうぞガンガン上達してください!そしてあなたの喜びの声を聞かせてください。それが私の目的なのですから。 気付かないうちに完璧な体重移動を手に入れる たった5分の練習法とは? 誰でも簡単！ すぐに上手くなる究極のゴルフ上達練習法. どのゴルフの雑誌も体重移動についての記事って多いですよね?何故なら教えるのが難しく、その通り実践する事が困難だからです。しかしそれは妄想にすぎません。体重移動の原理を理解すれば、すぐにマスターできます。 この練習法はどの雑誌もティーチングプロも教えていません。それは「簡単すぎる」からです。あなたは今まで悩んでいた事が馬鹿らしく思えて、怒ってしまうかもしれませんが、そこは我慢してシングルプレイヤーの第一歩を踏み出して下さい!! 靴のサイズが小さい人必見、足の小ささを利用する 最強スイングを伝授! 足が小さいと不利だと思っていませんか?私の靴のサイズは24.5CMです。そして特別筋肉が多いわけでもありません。しかしドライバーで290ヤード飛ばします。それは「足が小さい人」しかできない飛ばし方を知っているからです。 「そんな体で何故飛ぶの?」周囲をあっと脅かせましょう!もしあなたが小さい体で、「非力君」などと馬鹿にされたことがあるのなら、今こそ「俺は飛ぶ」などと勘違いしている、自称飛ばし屋達を悠々キャリー越えする快感を味わってください!!
実は非力な人にのみ与えられた才能があるのです。 女子プロ並のスイング開眼方法とは? もしあなたが、体が小さく非力だとお思いなら、それはチャンスです。非力、体が小さい=飛ばないは大きな勘違いなのです。背の低い方は生まれつき方向性がよい球を打てますし、非力で体の小さい方に適した、力強い球筋、ビックキャリーを放つ方法があるのです。あなたの長所を生かす方法伝授します! ゴルフスイング究極の練習法（KENスイング）｜菅原拓哉｜note. 子供の頃からやっているからプロになれたんだ・・・ 実は子供の頃に「○●○を体得したから」プロになれたのです。 その○●○、教えます。そして最も簡単な体得方法も解説します。なぜ?何を?どうやって上手くなるのか・・・ 理論を理解してしまえば、グングン頭に入ってきます。あなたはもう悩む必要がなくなるのです。とにかく目の前にあるレッスンを10分するだけです。子供をプロにしたいあなたも是非!必見です。 打った瞬間どスライスのゴルファーでさえ2度と曲がらなくなる、 ドライバー、アイアン別のスライス撲滅スイングとは? このスイングを10球打ってみてください。あなたの辞書から「スライス」という言葉は消えて無くなってしまうでしょう。どストレートボールの快感をあなたも味わってください。ナイスショットしすぎて周りりからの嫉妬の嵐に注意です!! 全てのゴルファーがドライバーを飛ばすため これだけは絶対に知らなければ飛ばない5つの要素とは? この5つの要素のうち、1つでも欠けていたら、あなたは大損をしています。あなたの飛距離はまだまだ伸びます。ライバルが知らない要素を自分だけのものにしてください! そしてあなたがダントツの飛ばし屋になったとき、気が向いたらいまだに悩んでいるライバルに教えて下さいね。 PR
私自身このマニュアル本を公開するにあたって、物凄く大きな責任を感じております。 何故なら、私もゴルフ業界の人間だからです。 ですが、 もっと心からゴルフを楽しめる人達が増えて欲しい。 一人でも多く、果敢に攻めるゴルファーが増えて欲しい。 私の様に、たくさん悩み、とても辛い経験をして、ゴルフを嫌いにならないで欲しい。 その思いを、 幼少時代からのゴルフ暦を活かした経験 学生ゴルファー時代の経験 プロ、アマ双方のキャディーとして多くのスイングを見てきた経験 ゴルフメーカーの営業としてクラブ作りに携わった知識 プロゴルファー契約における、クラブ設定の知識 そして何より劇的にゴルフが生まれ変わった経験 それら全ての経験と知識を幾度も研究し、積み重ね得た、「真のスイング理論」 そのマニュアルの「ごく一部」です。ご覧下さい! 290ヤードオーバーのビッグドライブを簡単に可能にする、 ある1種類のショットを打つだけで身に付く超楽スイングとは? いくら練習でドライバーを打ち続けても「ある事」を知らないと全く意味はありません。むしろ逆効果になってしまうのです。そして体力の衰えや年齢を重ねるごとに飛距離が落ちていく、あなたの本当の実力とはいえないスイングになってしまいます。 ある1種類のショットを打つだけで劇的に飛距離を伸ばす方法があります。そしてそれはあなたの本物の実力になります。 笑ってしまうような簡単な練習で体力や年齢など関係ない本物の「飛ばし」を体感して下さい! 構えるだけで実に15%以上も飛距離を伸ばしてしまう 自然体のアドレスとは? この自然体のアドレスを理解すると、自分のヘッドスピードを最大限に活かせるようになります。アドレスの形により、驚くほどの飛距離が増減するのです。 もしあなたがこれを知ったなら、どれだけの飛距離が増加するでしょう。 あなたが今までどんなに頑張っても出せなかったビックドライブをこのアドレスが可能にしてくれます。 ゴルフ初心者が最初に振るべきルール「ファーストスイング法」に よって「お前には物凄い才能がある」とシングルプレーヤーの 上司を猛烈に嫉妬させた超運動オンチの青年が行った他人との 違いとは? ゴルフクラブをはじめて握ってスイングする時、選択するクラブ、距離によって大きくゴルフ人生が変るのです。「ファーストスイングで振るべきショット」を公開するとともに、今からでも遅くない、一からやり直したいというあなたも必見の特別な練習法をお教えします。 プロがプロになる理由、体感してください!
短いゴルフクラブだと球に当たるけど…5番アイアン、FW、ドライバーなど長いクラブを持った途端に、ダフったり、トップしたり、左右に曲がったりと突然ミスショットのオンパレード(泣) あなたは、ビジネスゾーンという言葉を聞いたことありますか?ゴルフでのインパクト前後のクラブの動きですが、この動きがしっかりできることでゴルフスイングの軌道や体の回転が劇的に変わり、クラブの芯に当たるようになります。 今回は、ゴルフのビジネスゾーンをマスターする4つの究極練習法をご紹介します。 この練習は、ゴルフの中ではとても地味なトレーニングです。クラブを振り回すものではないので、退屈になるかもしれません。しかし、この練習を積み上げることで、ゴルフの基本になるので、身につけたら急速に上達することが期待できます。調子を落としているゴルファー、初心者の方は、ぜひトライしてください! ビジネスゾーンとは!?
ゴルフをされる方であれば何らかのスイングの課題を抱えているのではないでしょうか。ここでは初級者、上級者問わず、きちんと身体を使ってスイングを行うことができる練習法をご紹介します。 この練習法は片手シングルの上級者の方がアベレージゴルファーにも伝わりやすいように考案した練習法です(KENスイング)。私も教えてもらった一打目からドライバ、アイアンがバシッとまっすぐに飛んでいき、飛距離もかなり出ましたので、拡散したいと思い記事にすることにしました(本人合意済)。 やり方: 1. 通常ゴルフでは飛行方向とは垂直に方向に立ちますが、まずは飛行方向に向かって立つようにします。普通に正面を向かって立つ感じです。 2. 当然ボールは利き手の横にありますので両手でボールを打つことはできません。そのため、利き手一本でボールを打ちます。頭、上半身、下半身、足、すべて正面に向いた状態で腕だけ後ろに振って振り子運動でボールを打ちます。イメージとしては下からボールを放るイメージです。 3.
まとめ 再現性を高めるために本来意識するのは「スイング」であるのに、アマチュアの場合、「ボール」への意識が強くなりがちです。 ボールや軌道への意識が強くなりすぎると、スイングの成長は出来にくくなります。 スイングを上達させるためには、無闇にボールを打つのではなく、一振りずつ、自分のスイングを意識しながら素振りを行うことできれいなスイングが自ずとついてきます。 素振りの効果は偉大です。素振りの必要性を知ったうえで素振りを行うとより一層効果が出ますので、今回の記事を参考にしてスイング向上を目指してください。